Công tác quản trị chuyên ngành chế biến và phục vụ ăn uống tại Nhà hàng Đại Sơn

... _thực tập công tác quản trị quá trình chế biến và phục vụ ăn uống tại nhà hàng. 1_Định vị doanh nghiệp về vị trí địa lý, thị trường :Với diện tích khá rộng và không gian thoáng đạt nên nhà hàng ... chức tại nhà hàng khách sạn cho sang trọng và tiên lợi, mà ưu thế của nhà hàng Đại Sơn là rộng, đẹp và với mục đớch chủ yếu là phục vụ tiệc cưới nờn khỏch đến đặt tiệc cũng khỏ đụng. Nhà hàng ... phẩm hoặc gia vị đi kèm.2.Tên các món ăn được phục vụ nhiều, tên và công thức qui trình chế biến món ăn đặc trưng riêng :_ Tên các món ăn được phục vụ nhiều: Tôm hùm, cá song, cá sấu, chim...

Nghiệp vụ pha chế và phục vụ đồ uống tại Nhà hàng BEST BEER

... sạn nhà hang5.Trách nhiệm về phục vụ đồ uống có cồn:PHẦN IIC. TIÊU CHUẨN NGHỀ KỸ THUẬT NGHIỆP VỤ PHA CHẾ TẠI QUẦY ĐỒ UỐNG. 1. Kỹ thuật pha chế và phục vụ đồ uống tại quầy đồ uống 2. Kỹ năng ... nghiệp Nhà hàng Best BeerPHẦN IIC. TIÊU CHUẨN NGHỀ KỸ THUẬT NGHIỆP VỤ PHA CHẾ TẠI QUẦY ĐỒ UỐNG.1. Kỹ thuật pha chế và phục vụ đồ uống tại quầy đồ uống - Pha chế phải tuân thủ theo đúng công ... quầy đồ uống 3. Kỹ năng bổ sung vào quầy đố uống 4. Kỹ năng tiếp nhận yêu cầu khách hàng 5. Kỹ năng phục vụ bia tươi, bia lon, bia chai 6. Kỹ năng pha chế và phục vụ trà, cà phê 7. Kỹ năng...

32
1,299
8

THỰC TRẠNG CÔNG TÁC QUẢN TRỊ RỦI RO TÍN DỤNG CHO DOANH NGHIỆP XÂY LẮP TẠI NGÂN HÀNG TMCP DẦU KHÍ TOÀN CẦU

... Đánh giá công tác quản trị rủi ro tín dụng cho DNXL tại ngân hàng TMCP Dầu Khí Toàn Cầu – chi nhánh Đà Nẵng giai đoạn 2008 – 2010:2.6.1. Về công tác nhận diện rủi ro:2.6.1.1. Về công tác nhận ... cứu và cải tiến nghiệp vụ, đề xuất các sản phẩm, dịch vụ ngân hàng phù hợp với địa bàn hoạt động, áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuậttiên tiến vào quy trình nghiệp vụ và quản lý ngân hàng, ... sảnphẩm, khả năng phục vụ. Thực hiện chế độ bảo mật nghiệp vụ ngân hàng như về số liệu tồn quỹ, thanh khoảnngân hàng, tài khoản tiền gửi và các thông tin khác có liên quan đến khách hàng giao dịch.Nhóm...

Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Hoa Sen I thuộc công ty Cổ phần Du lịch Kim Liên

... các hoạt động chế biến thức ăn, bán và phục vụ nhu cầu tiêu dùng các thức ăn, đồ uống và cung cấp các dịch vụ khác nhằm thoả mãn các nhu cầu về ăn uống và giải trí tại các nhà hàng cho khách nhằm ... vật chất và mức giá của nhà hàng. Tuy nhiên, vẫn còn nhiều khách hàng chưa thực sự hài lòng về chất lương dịch vụ của nhà hàng. Nhà hàng cần hoàn thiện hơn nữa dịch vụ ăn uống của nhà hàng. Các ... khách hàng. 1.3.3 Đặc điểm của chất lượng dịch vụ ăn uống trong nhà hàng, khách sạn. Chất lượng dịch vụ ăn uống trong nhà hàng, khách sạn có đặc điểm giống với đặc điểm chất lượng dịch vụ...

62
4,499
47

Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Hoa Sen I thuộc công ty Cổ phần Du lịch Kim Liên

... phụ thuộc vào chất lượng của điều kiện thực hiệndịch vụ ăn uống của nhà hàng: quá trình thực hiện dịch vụ của nhà hàng cần phải dựavào cơ sở vật chất của nhà hàng và các nhân viên phục vụ trực ... các hoạt động chế biến thức ăn, bán và phục vụ nhu cầu tiêu dùng các thức ăn, đồ uống và cung cấp các dịch vụ khácnhằm thoả mãn các nhu cầu về ăn uống và giải trí tại các nhà hàng cho khách nhằmmục ... thiết kế chuyên phục vụ tiệc.+ Nhà hàng Hoa Sen 9: được đầu tư các trang thiết bị hiện đại, có quầy bar phục vụ rượu, cocktail…cho khách. Nhà hàng chuyên phục vụ đối tượng khách cókhả năng chi...

29
3,021
12

Nâng cao chất lượng dịch vụ ăn uống tại nhà hàng Hoa Sen I thuộc công ty Cổ phần Du lịch Kim Liên

... vụ hỡnh, l nhng giỏ tr vt cht hay tinhthn,hay l mt s tri nghim, mt cm giỏc v s hi long hoc khụng hi lũng mkhỏch b tin ra nhn c nú. Sn phm dch v cú hai loi:Trần Ngọc Trờng Du lịch - 487 Chuyên ... hng.Sn phm ca nh hng bao gm: tớnh vụ hỡnh, khụng th lu tr trong kho, tớnhcao cp, cú s tham gia trc tip ca ngi tiờu dựng, ph thuc vo c s vt chtk thut.+ Tớnh vụ hỡnh: Sn phm ca nh hng bao gm ... sn.1.2.1 nh ngha kinh doanh dch v n ung trong nh hng khỏch sn.Trần Ngọc Trờng Du lịch - 484 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Khoa du lịch khách sạnCht lng dch v c m bo s gim kh nng mc li trong...

BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGÀNH: KĨ THUẬT PHỤC VỤ ĂN UỐNG TRONG NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN

... thức phục vụ :phục vụ tại bàn Khách tự phục vụ: buffet Tiệc đứng Phục vụ tại bàn Các nhà hàng như: Nhà hàng Âu Nhà hàng Á Nhà hàng đặc sản dân tộc Nhà hàng tổng hợp3,Kinh doanh dịch vụ bổ xung: ... thuật phục vụ tiệc:1 ,Phục vụ tiệc ngồi(tiệc mặn,tiệc nóng)25+ Thảm+ Các loại khăn bàn: Khăn lót bàn, khăn trải bàn, khăn trang trí, khăn lót dụng cụ ăn uống của khách, khăn ăn, khăn phục vụ, ... tránh gây lãng phí III,Kĩ thuật phục vụ đồ ăn uống trong nhà hàng: 1,Kĩ năng chuẩn bị nhà hàng: -Trong quá trình phục vụ ăn uống việc chuẩn bị trước giờ phục vụ là rất quan trọng.Việc chuẩn...

44
15,439
1

Xem thêm

Từ khóa: thực tập công tác chế biến và phục vụ ăn uống tại nhà hàng tác động của công tác quản trị rủi ro thanh khoản đến tình hình thanh khoản của ngân hàng hầu hết các ngân hàng đã xây dựng chiến lược chính sách định hướng cho công tác quản trị rủi ro tín dụng thống nhất trong từng hệ thống ngân hàng công tác quản lý chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm tại công ty cổ phần đại kim danh gia cong viec phuc vu tiec cuoi tai nha hang kỹ thuật pha chế và phục vụ đồ uống tại quầy bar trong nhà hàng khách sạn chuyên đề điện xoay chiều theo dạng Nghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấp Một số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTP Biện pháp quản lý hoạt động dạy hát xoan trong trường trung học cơ sở huyện lâm thao, phú thọ Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Giáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôit Quản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninh Nghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúng Định tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Tìm hiểu công cụ đánh giá hệ thống đảm bảo an toàn hệ thống thông tin Thiết kế và chế tạo mô hình biến tần (inverter) cho máy điều hòa không khí Chuong 2 nhận dạng rui ro Quản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)BT Tieng anh 6 UNIT 2 Tranh tụng tại phiên tòa hình sự sơ thẩm theo pháp luật tố tụng hình sự Việt Nam từ thực tiễn xét xử của các Tòa án quân sự Quân khu (Luận văn thạc sĩ)Nguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật Giáo án Sinh học 11 bài 14: Thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật Trách nhiệm của người sử dụng lao động đối với lao động nữ theo pháp luật lao động Việt Nam từ thực tiễn các khu công nghiệp tại thành phố Hồ Chí Minh (Luận văn thạc sĩ)