... TẬP(Ký tên, đóng dấu) Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Lê Văn Sáu14 /6/ 2013 Rán trứng, rán cá x 15 /6/ 2013 Nấu canh cá chua, cá Bớp x 16/ 6/2013 Nấu nước sốt cá x17 /6/ 2013 Rán trứng x18 /6/ 2013 ... 0982.045. 165 2. Quy mô, loại hình đơn vị thực tập Quy mô Nhà hàng có 7 Nhà sàn, trong đó có một nhà sàn lớn chứa 30 bàn, 6 nhà sàn còn lại co 5 -6 bàn.Loại hình của đơn vị chủ yếu là phục vụ ăn uống3. ... Đặng Văn Đại Lớp:K14E Trang 6 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Lê Văn SáuI. KHÁI QUÁT VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP1. Cơ sở thực tập, địa chỉ, số điện thoại Cơ sở thực tập: Nhà hàng Thắng HươngĐịa chỉ:...