... năng thủy phân tinh bột sắn . Hình ảnh vòng thủy phân tinh bột sắn của chủng nấm men P. aphidis L35 II. Vật liệu và phương pháp nghiên cứu1. Vật liệu1.1. Chủng vi sinh vật nghiên cứu Chủng ... tậpĐề tài: Phân lập và tuyển chọn chủng thuần khiết, khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ, pH và nguồn cacbon đối với chủng Pseudozyma aphidis Cán bộ hướng dẫn : TS. Quản Lê Hà Sinh vi n thực hiện ... 1997. Thí nghiệm hoá sinh công nghiệp. Bộ môn hoá sinh, Vi n công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩm, trường ĐHBKHN• Nguyễn Lân Dũng, Nguyễn Đình Quyến, 2003. Vi sinh vật học, NXB Giáo dục•...