Luận văn: Nghiên cứu thử nghiệm chế biến rượu vang saboche

... khó vận chuyển đi xa. Do đó, việc chế biến Sabôchê thành các sản phẩm có giá trị là vấn đề rất cần thiết. Với đề tài Nghiên cứu thử nghiệm chế biến rượu vang Sabôchê” chúng tôi hy vọng sẽ ... việc chế biến rượu vang từ Sabôchê đang được nghiên cứu thử nghiệm do đây là loại trái cây có rất nhiều ưu điểm so với các loại trái cây khác. Sabôchê là loại cây được trồng khá phổ biến ... thực hiện Nguyễn Thị Ánh Ngọc ii TÓM TẮT Đề tài Nghiên cứu thử nghiệm chế biến rượu vang Sabôchê” được thực hiện tại khoa Công Nghệ Thực Phẩm, trường Đại Học Nông...

84
710
1

Nghiên cứu thử nghiệm chế biến rượu vang saboche

... và khó vận chuyển đi xa. Do đó, việc chế biến Sabôchê thành các sản phẩm có giá trị là vấn đề rất cần thiết. Với đề tài Nghiên cứu thử nghiệm chế biến rượu vang Sabôchê” chúng tôi hy vọng sẽ nâng ... việc chế biến rượu vang từ Sabôchê đang được nghiên cứu thử nghiệm do đây là loại trái cây có rất nhiều ưu điểm so với các loại trái cây khác. Sabôchê là loại cây được trồng khá phổ biến ... 8/2006 Sinh viên thực hiện Nguyễn Thị Ánh Ngọc ii TÓM TẮT Đề tài Nghiên cứu thử nghiệm chế biến rượu vang Sabôchê” được thực hiện tại khoa Công Nghệ Thực Phẩm, trường Đại Học Nông...

84
627
1

nghiên cứu thử nghiệm chế biến rượu vang sabôchê

... khó vận chuyển đi xa. Do đó, việc chế biến Sabôchê thành các sản phẩm có giá trị là vấn đề rất cần thiết. Với đề tài Nghiên cứu thử nghiệm chế biến rượu vang Sabôchê” chúng tôi hy vọng sẽ ... việc chế biến rượu vang từ Sabôchê đang được nghiên cứu thử nghiệm do đây là loại trái cây có rất nhiều ưu điểm so với các loại trái cây khác. Sabôchê là loại cây được trồng khá phổ biến ... thực hiện Nguyễn Thị Ánh Ngọc ii TÓM TẮT Đề tài Nghiên cứu thử nghiệm chế biến rượu vang Sabôchê” được thực hiện tại khoa Công Nghệ Thực Phẩm, trường Đại Học Nông...

84
528
0

Luận văn: Nghiên cứu thử nghiệm chế biến nước ép thanh long lên men

... sản phẩm chế biến từ loại trái cây này còn rất nhiều hạn chế. Nhằm đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ thanh long chúng tôi tiến hành đề tài: Nghiên cứu thử nghiệm chế biến nƣớc ... lên men. Từ thực tiễn đó, chúng tôi thực hiện đề tài Nghiên cứu thử nghiệm chế biến nƣớc ép thanh long lên men” nhằm tìm ra phƣơng pháp chế biến thích hợp, từ đó cải thiện màu sắc, mùi vị cho ... NGHỆ SINH HỌC MẠCH THỊ KHIÊM TÍN NGHIÊN CỨU THỬ NGHIỆM CHẾ BIẾN NƢỚC ÉP THANH LONG LÊN MEN Luận văn kỹ sƣ Chuyên ngành: Công Nghệ Sinh Học ...

152
1,355
7

Nghiên cứu thử nghiệm chế biến rượu vang chuối

... dồi dào này, và chế biến rƣợu vang từ chuối cũng là một cách để nâng cao giá trị của quả chuối. Chính vì vậy, tôi đã tiến hành thực hiện đề tài Nghiên cứu thử nghiệm chế biến rƣợu vang chuối”. ... tập. Sinh viên Hồ Thị Kim Ngân. iv TÓM TẮT Đề tài Nghiên cứu thử nghiệm chế biến rƣợu vang chuối” đƣợc thực hiện tại Phòng thí nghiệm Vi sinh, Khoa Công nghệ thực phẩm, Trƣờng Đại Học ... HỌC NÔNG LÂM TP.HỒ CHÍ MINH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU THỬ NGHIỆM CHẾ BIẾN RƢỢU VANG CHUỐI Ngành học: CÔNG NGHỆ SINH HỌC ...

89
1,125
7

Nghiên cứu thử nghiệm chế biến rượu vang chuối

... dồi dào này, và chế biến rƣợu vang từ chuối cũng là một cách để nâng cao giá trị của quả chuối. Chính vì vậy, tôi đã tiến hành thực hiện đề tài Nghiên cứu thử nghiệm chế biến rƣợu vang chuối”. ... tập. Sinh viên Hồ Thị Kim Ngân. iv TÓM TẮT Đề tài Nghiên cứu thử nghiệm chế biến rƣợu vang chuối” đƣợc thực hiện tại Phòng thí nghiệm Vi sinh, Khoa Công nghệ thực phẩm, Trƣờng Đại Học ... HỌC NÔNG LÂM TP.HỒ CHÍ MINH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU THỬ NGHIỆM CHẾ BIẾN RƢỢU VANG CHUỐI Ngành học: CÔNG NGHỆ SINH HỌC ...

89
1,254
2

Luận văn: Nghiên cứu thử nghiệm sản phẩm chế biến sữa chua đậu xanh pot

... nhiệm khoa chế biến trường Đại học Nha trang em thực hiện đồ án tốt nghiệp với đề tài Nghiên cứu thử nghiệm chế biến sữa chua đậu xanh” do TS Nguyễn Thị Nga hướng dẫn. Mục đích nghiên cứu: ... công nghệ chế biến món chè. BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA CHẾ BIẾN = = = =  = = = = ĐỖ THỊ XN NGHIÊN CỨU THỬ NGHIỆM SẢN PHẨM CHẾ BIẾN SỮA CHUA ... đích nghiên cứu của đề tài này là để tìm chọn các thông số cần thiết cho qui trình chế biến sữa chua đậu xanh Hoàn thiện quy trình công nghệ chế biến sữa chua đậu xanh. Nội dung nghiên cứu. ...

81
604
1

Nghiên cứu thử nghiệm chế biến sản phẩm nước linh chi đóng chai

... cứu thử nghiệm chế biến sản phẩm “ Nước Linh chi đóng chai”. Company ConfidentialGVHD: ThS. Nguyễn Minh Khang ThS. Phạm Ngọc Duệ - 2 - 1.2 Mục đích đề tài Nghiên cứu thử nghiệm chế ... Đài Loan,…việc nghiên cứu, phát triển và sử dụng Linh chi đang được công nghiệp hóa với qui mô rộng lớn, cả về phân loại học, thu hái tự nhiên, nuôi trồng chủ động, chế biến và bào chế dược phẩm, ... cửa cái chết và kéo dài tuổi thọ, các nhà khoa học đã không ngừng cố gắng tìm mọi cách can thiệp vào chu trình sống mặc định ấy. Từ những kinh nghiệm lưu truyền trong dân gian, nhà nghiên cứu đã...

90
1,417
4

nghiên cứu thử nghiệm chế biến nước ép thanh long lên men

... sản phẩm chế biến từ loại trái cây này còn rất nhiều hạn chế. Nhằm đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ thanh long chúng tôi tiến hành đề tài: Nghiên cứu thử nghiệm chế biến nƣớc ... lên men. Từ thực tiễn đó, chúng tôi thực hiện đề tài Nghiên cứu thử nghiệm chế biến nƣớc ép thanh long lên men” nhằm tìm ra phƣơng pháp chế biến thích hợp, từ đó cải thiện màu sắc, mùi vị cho ... NGHỆ SINH HỌC MẠCH THỊ KHIÊM TÍN NGHIÊN CỨU THỬ NGHIỆM CHẾ BIẾN NƢỚC ÉP THANH LONG LÊN MEN Luận văn kỹ sƣ Chuyên ngành: Công Nghệ Sinh Học ...

152
1,408
7

NGHIÊN CỨU THỬ NGHIỆM CHẾ BIẾN RƢỢU VANG CHUỐI

... dồi dào này, và chế biến rƣợu vang từ chuối cũng là một cách để nâng cao giá trị của quả chuối. Chính vì vậy, tôi đã tiến hành thực hiện đề tài Nghiên cứu thử nghiệm chế biến rƣợu vang chuối”. ... thực tập. Sinh viên Hồ Thị Kim Ngân. iv TÓM TẮT Đề tài Nghiên cứu thử nghiệm chế biến rƣợu vang chuối” đƣợc thực hiện tại Phòng thí nghiệm Vi sinh, Khoa Công nghệ thực phẩm, Trƣờng Đại Học ... TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TP.HỒ CHÍ MINH BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU THỬ NGHIỆM CHẾ BIẾN RƢỢU VANG CHUỐI Ngành học: CÔNG NGHỆ SINH HỌC Niên khoá: 2003 – 2007 Sinh viên...

89
352
0