... Khoa: Chế biến món ăn Chương IGiới thiệu mục đích, yêu cầu của đợt thực tập. Giới thiệu đơn vị thực tập và các nhiệm vụ của bản thân1.1 Mục đích, yêu cầu Thực tập là báo cáo các kết quả trong ... lịch Hoa Sữa Khoa: Chế biến món ăn1.2 Nhiệm vụ của bản thânHoàn thành các bản báo cáo sơ lược về công tác quản trị chế biến của đơn vị liên quan đến các vấn đề về chế biến món ăn, kho, nguyên ... nghiệp mà em đã chọn.SVTH: Nguyễn Thị Ngọc Ánh Lớp: CB2A37Trường TCKT Du lịch Hoa Sữa Khoa: Chế biến món ăn ĐỀ TÀI: Với đề tài : Xây dựng thực đơn dựa trên thực đơn tại cơ sở thực tập, em...