... cấu của đề tài
Chuyênđềtốtnghiệp ngoài phần mở đầu, kết luận, danh mục tài liệu tham
khảo, phụ lục, chuyênđề gồm 3chương:
Chương 1: Lý luận chung về tổ chức kế toán TSCĐ trong doanh nghiệp
Chương ... đã thực hiện tốt chế độ kiểm kê định kỳ tài sản, thực hiện tốt chế độ báo
cáo kế toán TSCĐ theo quy định của ngành và của Nhà nước.
Việc sử dụng hình thức chứng từ ghi sổ để phản ánh các nghiệp ... toán TSCĐ tại
công ty Hoàng Long .
2.Đối tượng nghiên cứu: Nghiên cứu vấn đề về tổ chức kế toán TSCĐ trong doanh
nghiệp
Phạm vi nghiên cứu: Tập trung nghiên cứu vấn đề tổ chức kế toán TSCĐ...
... nhanh.
SV: Nguyễn Hữu Dơng Lớp: CB1A1
- 10 -
Báo cáothựctậptốtnghiệp GVHD: Cử nhân Nguyễn Thị Thu Thủy
II- Thựctập kỹ năng nghề nghiệp
1. Chuyênđềthựctập chính:
* Lý thuyết liên quan đến kỹ ... Dơng Lớp: CB1A1
- 27 -
Báo cáothựctậptốtnghiệp GVHD: Cử nhân Nguyễn Thị Thu Thủy
II. Chuyênđềthựctập phụ
Trong thời gian thựctập tại Nhà hàng Hải Vinh không chỉ chuyên sâu về bộ
phận bếp ... lịch Hoa Sữa.
3. Đơn vị thực tập:
- Tên đơn vị : Nhà hàng Hải Vinh
- Địa chỉ :
- Cán bố HD :
4. Nội dung thực tập:
- Chuyênđề chính: Chế biến món ăn
Báo cáothựctậptốtnghiệp GVHD: Cử nhân...
... toán, kế toán thống kê, thực hiện
đúng chế độ báocáo và chịu sự kiểm tra, giám sát của cơ quan, ban ngành liên quan.
Đồng thời phải thực hiện đúng hạn, đầy đủ các nghĩa vụ báo cáo, thuế với Nhà
nước.Mở ... và xu hướng phát triển lâu dài của doanh nghiệp.
• TSCĐ:
TSCĐ gồm hai loại: TSCĐ hữu hình và TSCĐ vô hình.
Trong hoạt động sản xuất kinh doanh xu hướng TSCĐ phải tăng về số tuyệt đối lẫn tỷ
trọng ... Chứng từ TSCĐ gồm: hóa đơn mua TSCĐ, biên bản giao nhận TSCĐ, biên bản
thanh lý TSCĐ, bảng tính và phân bổ khấu hao TSCĐ, …
- Hệ thống chứng từ bán hàng: đơn dặt hàng, phiếu xuất kho, báo giá,...
... 21 -
Báo cáothựctậptốt nghiệp
Sở giáo dục và đào tạo Hà Nội
Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa
*
báo cáothựctậptốtnghiệp
Thực hiện từ 01/08 đến 15/08/2011
1. Học sinh thực tập:
- ... sản, thịt gia súc, gia cầm.
- 15 -
Báo cáothựctậptốt nghiệp
Kết luận
Sau đợt thựctập tại bộ phận tiệc em đà rút ra rất nhiều bài học quý báu
tròng đợt thựctập này.
Qua lần tiếp xúc nghề tại ... dung thực tập:
- Chuyênđề chính : Thựctập kỹ năng nghề nghiệp
- Chuyênđề phụ : Kỹ thuật chế biến một số món ăn
- 2 -
Báo cáothựctậptốt nghiệp
+ Sốt đỏ: Là sốt đợc tạo nên cũng từ hai thành...
... thười gian tới 36
II. CHUYÊNĐỀTHỰCTẬP PHỤ 37
1. Kỹ thuật chế biến đồ Âu: 37
2. Xây dựng thực đơn ăn thường theo khẩu vị Âu: 37
PHẦN III: KẾT QUẢ QUÁ TRÌNH THỰCTẬPTỐTNGHIỆP 40
I. ĐÁNH GIÁ, ... 11
3.5.2 Khó khăn 11
PHẦN II: THỰCTẬP KỸ NĂNG NGHỀ NGHIỆP TẠI KHÁCH SẠN DESYLOIA 13
I. CHUYÊNĐỀTHỰCTẬP CHÍNH 13
1. nghiệp vụ cụ thể (kỹ thuật chế biến món ăn) 14
2 . Phương pháp chế biến món ăn 18
3.Kỹ ... nguyên liệu về dinh dưỡng cần đảm
bảo tỷ lệ cân đối từ thực phẩm có nguồn gốc động vật và thực vật (khẩu phần ăn
hàng ngày, thực phẩm có nguồn gốc thực vật chiếm từ 30 đến 40%, đối với tỷ lệ
đạm, chất...
... trường văn minh chủ yếu
là thựctập sinh của trường Hoa Sữa đào tạo tại đây có chuyên môn phục vụ
chuyên nghiệp mà nhà hàng ngày càng phát triển.
Qua 6 tháng thựctập là quản lý nói chung, nhân ... XÉT, ĐÁNH GIÁ
THỰC TẬPTỐT NGHIỆP
Họ và Tên sinh viên thực tập: ………………………………………
Lớp: Ngành: Niên khóa:
Đơn vị thực tập:
Thời gian thựctập : Từ ……………… đến
1. Chấp hành nội quy, quy định của ... Sữa Chuyên ngành: Quản trị nhà hàng
SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HÀ NỘI
TRƯỜNG TC KT-DL HOA SỮA
CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM
Độc lập - Tự do - Hạnh Phúc
PHIẾU NHẬN XÉT, ĐÁNH GIÁ
THỰC TẬPTỐT NGHIỆP
Họ...
... -
Báo cáothựctậptốtnghiệp Nh hàng ỡnh lng Thy T
Mỗi ngời đứng ở vị trí làm việc khác nhau nhng vẫn có thể hỗ trợ nhau
những khi đông khách.
Công việc ở bếp đều đợc chuyên môn hóa cao, thực ... cho giáo viên thực
hiện tốt các công việc quản lý nhân viên, phục vụ khách ăn uống trong từng ca
làm việc.
Sinh viên: Nguyễn Thị Dịu Lớp: QT
5
A
2
- 19 -
Báo cáothựctậptốtnghiệp Nh hàng ... Lp: QT
5
A
2
- 18 -
Báo cáothựctậptốtnghiệp Nh hàng ỡnh lng Thy T
+ Quản lý tài sản, trang thiết bị dụng cụ của bếp
+ Quản lý thực phẩm. Bảo quản, sử dụng, kiểm tra thực phẩm.
+ Quản lý...
... QT
5
A
2
- 8 -
Báo cáothựctậptốtnghiệp Nh hàng Cafe Smile
Sở giáo dục và đào tạo Hà Nội
Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa
*
báo cáothựctậptốt nghiệp
1. Học sinh thực tập:
- Họ và ... đào tạo Hà Nội
Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa
*
Báo cáothựctậptốt nghiệp
Đơn vị thựctập : Nhà hàng Café Smile
Tên đề tài : Kỹ thuật phục vụ bàn trong nhà hàng
khách sạn
Họ tên ... viết báocáo chắc chắn không tránh khỏi những thiếu
sót, em rất mong quý thầy cô góp ý và giúp đỡ cho em.
Em xin chân thành cảm ơn!
SV: S× ThÞ Dung Líp: QT
5
A
2
- 5 -
Báo cáothựctậptốt nghiệp...
... và toàn khách sạn. Lập báocáo
tài chính, cân đối tài sản theo từng tháng, quý, năm. Phân tích sự biến động của tài sản để
báo cáo lên Ban Giám đốc.
Bộ phận nhân sự: Thực hiện nhiệm vụ về công ... Sữa Nguyễn Thị Hà QT3A1
NỘI DUNG BÁO CÁO
PHẦN A: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ LĨNH VỰC PHA CHẾ CÁC ĐỒ UỐNG
PHẦN B: TIẾP CẬN THỰC TẾ QUẦY PHA CHẾ ĐỒ UỐNG TRONG
DOANH NGHIỆP
PHẦN I
A. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ ... và thức tế :
Trong thời gian thựctập tại khách sạn May De Ville em cảm thấy mình
học hỏi được rất nhiều .điều từ các cô chú và các anh chị trong khách sạn .thực
tập ở đây em thấy rằng ở trường...
... tế - du lịch hoa sữa
*
Báo cáothựctậptốt nghiệp
Đơn vị thựctập : Khách sạn Hà Nội Daewoo
Tên đề tài : Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến
tại cơ sở thực tập.
Họ tên học sinh : Nguyễn ... báocáo của em không tránh khỏi thiếu sót. Em rất mong đợc sự chỉ bảo,
góp ý của các thầy cô giáo.
Em xin chân thành cảm ơn!
SV: Nguyễn Thị Nguyệt Thu Lớp: CB
2
A
1
35
Báo cáothựctậptốtnghiệp ... mỏt
SV: Nguyễn Thị Nguyệt Thu Lớp: CB
2
A
1
18
Báo cáothựctậptốtnghiệp Khách sạn Hà Nội Daewoo
thực đơn cho nhà hàng. Dự trù mua sắp hàng hóa thực phẩm các loại hàng để chế
biến.
Bếp trởng...
... kinh tế - du lịch hoa sữa
*
Báo cáothựctậptốt nghiệp
Đơn vị thựctập : Nhà hàng Amanda
Tên đề tài : Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến
tại cơ sở thực tập.
Họ tên học sinh : Nguyễn ... thựctập tại đơn vị.
Sau đây em xin trình bày báocáo và những kinh nghiệm rút ra trong thời
gian thựctập tại Nhà hàng với đề tài: “Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế
biến tại cơ sở thựctập .
Trong ... nhau chưa thực
sự khoa học.
SV: NguyÔn V¨n ThËt Líp: CB
2
A
3
26
Báo cáothựctậptốtnghiệp Nhà hàng Amanda
Với lợng kiến thức còn hạn chế v thi gian thc t cha c nhiu nên
bản báocáo của em...
... Thị Thùy Lớp: CB
2
A
1
16
Báo cáothựctậptốtnghiệp Quán Chíp
Sở giáo dục và đào tạo Hà Nội
Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa
*
báo cáothựctậptốtnghiệp
Thực hiện từ 07/05/2012 ... cấp kinh tế - du lịch hoa sữa
*
Báo cáothựctậptốt nghiệp
Đơn vị thựctập : Quán Chíp
Tên đề tài : Bố trí khu chế biến dựa trên khu chế biến
tại cơ sở thực tập.
Họ tên học sinh : Phan Thị ... hàng. Nhiều người mới bắt đầu đầu tư vào ngành ẩm thực
SV: Phan ThÞ Thïy Líp: CB
2
A
1
26
Báo cáothựctậptốtnghiệp Quán Chíp
chơng III
giải pháp, đề xuất kiến nghị
1. Đánh giá, nhận xét:
Quỏn...
... sinh
Th kho
Báo cáothựctậptốtnghiệp Nhà hàng u Lc House
Sở giáo dục và đào tạo Hà Nội
Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa
*
báo cáothựctậptốt nghiệp
1. Học sinh thực tập:
- Họ và ... đào tạo Hà Nội
Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa
*
Báo cáothựctậptốt nghiệp
Đơn vị thựctập : Nhà hàng u lc house
Tên đề tài : Xõy dng thc n trong nhng dp
c bit ca nm
Họ tên học ... 100m
2
, có nhiều không gian ngồi khác
nhau cho thực khách lựa chọn.
Sinh viªn: NguyÔn TrÇn ThÞ Minh Líp: CB
2
A
3
- 7 -
Báo cáothựctậptốtnghiệp Nhà hàng u Lc House
6. Nem cua b
7. Sỳ ht...
... CB2A3
- 25 -
Báo cáothựctậptốtnghiệp Nh hng Lý Club
Sở giáo dục và đào tạo Hà Nội
Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa
*
báo cáothựctậptốt nghiệp
1. Học sinh thực tập:
- Họ và ... *
Báo cáothựctậptốt nghiệp
Đơn vị thựctập : Nhà hàng Lý Club
Tên đề tài : Xõy dng thc n trong nhng dp
c bit ca nm
Họ tên học sinh : hoàng thị nữ
Lớp : CB
2
A
3
- Khóa học: 2010-2012
Báo ... ri nh tr thnh im
Sinh viên: Hoàng Thị Nữ Lớp: CB2A3
- 17 -
Báo cáothựctậptốtnghiệp Nh hng Lý Club
3. Một số thực đơn tiêu biểu đề xuất
* Set menu tic liờn hoan:
ã Nm min tụm Thỏi
ã Bũ nng...
... trong thời gian
thực tập tại đơn vị.
Sau đây em xin trình bày báocáo và những kinh nghiệm rút ra trong thời
gian thực tập.
Do thời gian thực tế có hạn nên bản báocáothựctậptốtnghiệp của
em ...
Báo cáothựctậptốtnghiệp Nh hng Panama Cafộ
Với phong cách làm việc chuyênnghiệp cộng với sự tinh tế trong khả
năng kinh doanh đà giúp nhà hàng gặt hái đợc nhiều thành công, và điều này
thực ... đào tạo Hà Nội
Trờng trung cấp kinh tế - du lịch hoa sữa
*
Báo cáothựctậptốt nghiệp
Đơn vị thựctập : Nhà hàng Panama Café
Tên đề tài : Xõy dng thc n trong nhng
dp c bit ca nm
Họ tên học...