... với dầu mè 5% so với ban đầu Công thức bảo quản Thời gian bảo quản 2 tuần 4 tuần 8 tuần 13 89 ,2 73 ,2 66,1 14 89 ,2 78,6 73 ,2 15 92, 9 89 ,2 80,4 16 94,6 92, 2 85,7 Ta thấy, ... để lọc các chất có thành phần phân tử khác nhau. * Sắc ký lỏng cao áp - Sắc ký khí: dùng chất khí làm pha di động.Gồm: * Sắc ký khí –rắn * Sắc ký khí –lỏng. 2. 4 .2. Sắc ký khí 2. 4 .2. 1 .Nguyên ... 41,67 17,31 1,46 41,0 20 ,0 1,0 Bảo hòa a.Stearic (C18) a.Palmitic (C16) a.Mistiric (C14) a.Lauric (C 12) a.Captic (C10) 20 ,38 16, 02 2, 1 0, 32 0,38 20 18 2, 6 *Kết quả...