... Aspartate Glutamate 2 ,34 2 ,34 1,99 2 ,32 2 ,36 2 ,36 2,28 1, 83 2,20 2 ,38 2,21 2,11 1,96 2,02 2,17 2,18 1, 83 2,17 1,88 2,19 9,60 9,60 10,96 9,62 9,60 9,68 9,21 9, 13 9,11 ... Creatine phosphate - 43, 3 (creatine + Pi) Acetyl phosphate (acetate + Pi) - 43, 3 Adenosine-5’ triphosphate -35 ,7 (ADP + Pi) Adenosine-5’ triphosphate -30 ,5 (ADP + Pi) (nồng ... W S T C B Q K H R D E 75 89 115 117 131 131 149 165 181 204 105 119 121 132 146 146 155 174 133 147 1 .3. Màu sắc và mùi vị của amino acid Các amino acid...