... DINH DƯỠNG CỦA TRẺ EM Trẻ em là ở vào thời kỳ sinh trưởng, phát dục, sự trao đổi chất mạnh mẽ, nên nhu cầu dinh dưỡng tương đối cao. Do vậy khả năng thiếu dinh dưỡng cho trẻ em dễ xảy ra. ... có những đặc điểm khác nhau: Tuổi 3-6 là 15-16%; Tuổi 7-12 là 10%; Tuổi 13-17 là 13-15%. Do vậy sự trao đổi năng lượng ở tuổi trẻ em phải cân bằng. Theo Tiêu chuẩn Vệ sinh dinh dưỡng của Tổ ... thiếu niên, trẻ em tham gia tập luyện thể dục thể thao cần xem trọng sự dinh dưỡng, tập luyện sẽ gia tăng tiêu hao năng lượng, do vậy cần phải tăng thêm chế độ dinh dưỡng. 1. Ðặc điểm nhu cầu...