Bài 42 Bảo quản lương thực thưc phẩm

Bài 42: Bảo quản lương thực, thực phẩm

... thực phẩm. BÀI 42 BÀI 42. BẢO QUẢN LƯƠNG THỰC THỰC PHẨMI. Bảo quản lương thực 1. Bảo quản thóc ngô.2. Bảo quản khoai lang, sắn.II. Bảo quản rau, hoa, quả tươi.1. Một số phương pháp bảo quản ... pháp bảo quản rau, hoa, quả tươi.- Bảo quản ở điều kiện bình thường.- Phương pháp bảo quản lạnh.- Bảo quản trong môi trường khí biến đổi.- Bảo quản bằng hóa chất.- Bảo quản bằng chiếu xạ. Bảo ... nhà kho và lương thực khi bảo quản? Những yếu tố khí hậu nào gây hại cho nhà kho và lương thực khi bảo quản? THU HOẠCH KHOAIDở củLựa chon và làm sạchKhoai lang sạchđưa vào bảo quản Khoai...

38
5,882
31

Bài 42: Bảo quản lương thực, thực phẩm

...

30
1,152
12

Bài 42.Bảo quản lương thực thưc phẩm

... thường. Phương pháp bảo quản lạnh. Bảo quản trong môi trường khí biến đổi. Bảo quản bằng hóa chất. Bảo quản bằng chiếu xạ. Bảo quản bằng hệ thống silô hiện đại Bảo quản bằng hệ thống ... quả được bảo quản lâu hơn và không gây hại sức khỏe con người. II. BẢO QUẢN RAU, HOA, QUẢ TƯƠI:Rau, hoa, quả tươi 1) Một số phương pháp bảo quản rau, hoa, quả tươi: Bảo quản ở điều kiện ... Bảo quản đổ rời Bảo quản đổ rời Thu ho chạ I. B o qu n thóc, ngôả ảa)Các d ng kho b o qu nạ ả ả HỆ THỐNG SILÔ Phân lo i theo ch t l ngạ ấ ượ Đóng bao trong nhà kho MỘT SỐ PP BẢO...

29
1,138
3

Bảo quản lương thực, thực phẩm

... pháp bảo quản bằng chiếu xạ. Trong các phương pháp trên, phương pháp bảo quản lạnh được áp dụng phổ biến hơn cả. BẢO QUẢN LƯƠNG THỰC, BẢO QUẢN LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨMTHỰC PHẨM Máy tự bảo ... loại theo chất lượng Bảo quản Sử dụng Máy sấy và bảo quản hạt điều Máy bảo quản lạnh 1. Một số phương pháp bảo quản rau, hoa, quả tươi - Phương pháp bảo quản ở điều kiện bình ... bảo quản nơi khô ráo. b) Một số phương pháp bảo quản - Phương pháp bảo quản đổ rời, thông gió tự nhiên hay thông gió tích cực có cào đảo trong nhà kho và kho silô. - Phương pháp bảo quản...

19
1,742
9

cong nghe 10 bao quan luong thuc thuc pham 2

... /01"234JE234,&('EPhương pháp bảo quản thóc ngôPhương pháp sấyPhương pháp đóng baoQui trình bảo quản rau quả Bảo quản nông sản Hình ảnh của nhà kho và kho silô5363,Dưới ... hoạt động của các thiết bị phục vụ cho bảo quản Kho phải thuận 4ện cho việc cơ giới hóa nhập,xuất hàng hóa và hoạt động của các thiết bị phục vụ cho bảo quản Nhà kho...

22
1,013
0

cong nghe 10 bảo quản lương thực thực phẩm

... trùng…Kho silô Bảo quản rau,hoa,quả tươi Bảo quản ở điều kiện bình thường Bảo quản lạnh Bảo quản trong môi trường khí biến đổi Bảo quản bằng hóa chất Bảo quản bằng chiếu xạPhương pháp bảo quản lạnh ... cát khô bảo quản sử dụng• Bảo quản khoai lang tươi Bảo quản lương thực, thực phẩm Duy trì, nâng cao chất lượngTạo điều kiện thuận lợi cho công tác bảo quản Tạo ra nhiều sản phẩm có giá ... bảo quản Nhà khoHun khóiĐóng hộp Bảo quản bằng axit hữu cơ Bảo quản bằng chất chống axit Bảo quản lạnh(bằng nước đá,bằng khí lạnh,ướp đông,tráng băng) Bảo quản cáMột số phương pháp bảo quản Phương...

24
2,204
0

Phần 5: Bảo quản lương thực thực phẩm pptx

...

Tìm hiểu các loại màng & phương pháp bảo quản lương thực rau quả

... nước có trình độ bảo quản tiên tiến như Mỹ, Nhật thì số lương thực tổn thất trong khâu bảo quản hàng năm không dưới 5%. Ở các nước nhiệt đới số lương thực tổn thất trong bảo quản lên tới 10%.Ở ... làm công tác kỹ thuật biết cách tổ chức để giảm tổn thất trong quá trình bảo quản . Bảo quản tốt lương thực và thực phẩm sẽ đề phòng được nạn đói do thiên tai, địch họa gây ra, sẽ nâng cao ... khi bảo quản Tìm hiểu các tác nhân vật lý, hóa học, sinh học tác động xấu đến nông sản khi bảo quản Tìm hiểu về các biện pháp bảo quản nông sản, đặc biệt là việc áp dụng các loại màng trong bảo...

65
2,031
14

TÌM HIỂU CÁC LOẠI MÀNG & PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN LƯƠNG THỰC RAU QUẢ

... loại thực phẩm khô. Nếu dùng PE để bao gói các thực phẩm tươi sống thì có nhiều bất lợi do không khổng chế được độ ẩm và độ thoáng không khí (oxy) cho thực phẩm. Trong khi bảo quản, các thực phẩm ... nước có trình độ bảo quản tiên tiến như Mỹ, Nhật thì số lương thực tổn thất trong khâu bảo quản hàng năm không dưới 5%. Ở các nước nhiệt đới số lương thực tổn thất trong bảo quản lên tới 10%.Ở ... Tình hình chung về bảo quản nông sản Lương thực và thực phẩm là vấn đề quan trọng số một của loài người. Do đó tìm cách nâng cao sản lượng cây trồng và sản xuất ra nhiều thực phẩm là yêu cầu vô...

64
1,582
7

Công nghệ bảo quản nông sản thực phẩm

... dụng trong thựctế sảnxuất.Th.S truong Thi My LinhII. NHÓM NÔNG SẢN THỰC PHẨM VÀ YÊU CẦU BẢO QUẢN:1/ ĐẶC ĐIỂM TÌNH HÌNH CỦA NÔNG SẢN THỰC PHẨM:Nhìn chung nông sảnthựcphẩm đềuchứanước ... tia gamma trong bảoquản nông sảnthựcphẩmTh.S truong Thi My LinhBảoquảnbằng tia gamma:Từ những năm50, ngườitađã nghiên cứusử dụng tia gamma để bảoquảnnôngsản. Từ 1984 ... + Có kế hoạch sử dụng các sảnphẩmbảoquảnmộtcáchhợp lí, các sảnphẩmbảoquảntrướccần đưasử dụng trước.Th.S truong Thi My LinhA. Bảoquảntrongkhothường:Kho thường đượcxâydựng...

Xem thêm