... trở nên dễ dàng hơn, chất xơ còn có tác dụng ngăn ngừa ung thư đường tiêu hóa. Chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón và ung thư đường tiêu hóa Tiến sĩ Denis Burkitt thuộc Viện Ung thư Mỹ nhận thấy rằng, ... trong vỏ cám của hạt gạo, hạt đại mạch, ngô, hạt lạc, các loại đậu, cùi trắng của quả bưởi, cam, vỏ táo, vỏ nho Vai trò của chất xơ với táo bón và ung thư đường tiêu hóa ... muộn hơn và vì thế sẽ ít bị ung thư vú hơn khi trưởng thành. Thiếu chất xơ rất dễ gây ra táo bón, viêm đại tràng và ung thư đường tiêu hóa hóa thức ăn, đồng thời các men tiêu hóa sống...