công nghệ sản xuất bia chai, chương 10 ppt

... S1- S2=3169 (N). Công suất làm việc : P = W.v /100 0 =3169 x0.29 /100 0 = 0.92 (KW). Luận văn tốt nghiệp GVHD: Nguyễn Lê Quang3 L (m) 6 10 20 30 50 80 100 200 300 480 600 850 100 0 1500 k 6 ... Quang23.3.2.2 công suất cụm băng tải ra Các số liệu ban đầu: -Năng suất làm việc: Q=30000 (chai/h) -Vận tốc băng tải: v=0.29(m/s)Từ việc tham khảo kết cấu máy thực tế tại nhà máy bia sài gòn, ... nhánh có tải và nhánh không tải. Tổng lực kéo (hay lực cản của băng tải) được xác định theo công thức :Wc = Wct + Wkt ,(N)-Với : Wc là lực kéo chung (N); Wct là lực kéo ở nhánh...

công nghệ sản xuất bia chai, chương 5 ppt

... Maùy chieát thaúng Chương 5: Nhiệm vụ thiết kế tốt nghiệpTrong phạm vi luận văn tốt nghiệp của mình, em thực hiện thiết kế máy chiết, máy đóng nắp và máy thanh trùng chai bia. Yêu cầu kỹ thuật ... lít.- Đảm bảo khi chiết không bắn tung toé bia ra phạm vi xung quanh.- Sử dụng 72 vòi chiết.- Các chi tiết máy bảo đảm độ bền khi tiếp xúc với bia. - Trong quá trình chiết chai được cấp tự ... nâng, 4. đầu nhựa chụp miệng chai, 5. bánh hình sao ở giữa, 6. bánh hình sao trong máy đóng nắp, 7. bánh hình sao đưa chai ra, 8. tank dạng vành khăn, 9. kênh dẫn khí, 10. van chiết, 11. bộ phận...

công nghệ sản xuất bia chai, chương 1 doc

... các công ty bia liên doanh và bia 100 % vốn nước ngoài sản xuất đạt tổng sản lượng 217 triệu lít/năm, riêng Công ty Bia Sài Gòn đã sản xuất đạt sản lượng 256 triệu lít. Tốc độ tăng trưởng sản ... hoa Houblon sản xuất bia, đến thế kỷ XV, hoa Houblon chính thức được dùng để tạo hương vị cho bia trong sản xuất bia. Năm 1516, ở Đức có luật qui định rằng : bia chỉ được sản xuất từ lúa mạch, ... máy lạnh trong công nghệ sản xuất bia. Năm 1897, nhà bác học người Pháp Louis Pasteur đã phát hiện ra nấm men. Từ đó chất lượng bia được nâng lên đáng kể, ngành công nghiệp bia phát triển mạnh...

công nghệ sản xuất bia chai, chương 2 pot

... sản xuất của ngành bia Việt Nam:Hiện trạng phân bổ năng lực cơ sở sản xuất ngành bia được tổng kết theo bảng sau:Bảng: Tình hình cơ sở sản xuất và tiêu thụ bia theo địa phươngSố cơ sở sản ... xuất bia Phân loại các cơ sở sản xuất bia hiện nay theo quy mô công suất như sau :Số cơ sở có công suất từ 2- 5 triệu lít /năm, chiếm 5,7 % số cơ sở và chiếm 7,1% tổng công suất.Số cơ sở có công ... suất.Còn lại là các cơ sở sản xuất nhỏ có công suất dưới 1 triệu lít/ năm. Sản lượng sản xuất thực tế của ngành bia : năm 1995 mới đạt 502 triệu lít, chỉ bằng 58% tổng công suất thiết kế; năm...

công nghệ sản xuất bia chai, chương 3 pot

... 1.3 Sơ đồ dây chuyền thiết bị sản xuất bia chai. 1.3.1 Xưởng chiếtXưởng nấu: vận hành các thiết bị khí nén (bộ lọc bụi,…).XN DV ... phận.CO2 :nạp sang máy chiết để nạp thêm CO2, đồng thời sang xưởng lên men để đẩy bia đi và nạp bia khi lọc.Glycol lạnh: làm lạnh các tank lên men trong quá trình lên men, giải nhiệt ... FiltrapTank chứaBơm bia Đến Xưởng chiếtKhu lên menKhu lọc Hơi nước: được dùng ở:+ Xưởng chiết: dùng để CIP (Vệ sinh máy chiết), sang máy thanh trùng, máy rửa chai, máy rửa két.+ Xưởng...

công nghệ sản xuất bia chai, chương 4 ppsx

... trục quét keo (2), tấm lấy keo (3), bàn quay (4)1.4 .10 Máy hút đầy( máy hút chai đầy):đóng mở và chiết và hút khí xả bọt bia. Nhiệt độ bia được chiết khoảng 1-20C.Sau khi ra khỏi máy chiết ... chai Chương 4: Máy móc thiết bị trong xưởng chiết bia chai1.4.1 Máy rã Pallet( máy bốc kết rỗng):Xe nâng xúc Pallet két chai rỗng đưa vào máy, cơ cấu chuyển động song phẳng bốc kết bia lên ... Dùng khí nén hút các chai đã có bia cho vào kết. Về mặt kết cấu máy, máy này giống máy hút rỗng nhưng phải điều khiển lại lực vì trọng lượng chai bia nặng hơn.1.4.11 Máy chuyển Pallet:Máy...

công nghệ sản xuất bia chai, chương 6 pot

... Chương 6: Quy trình chieát (chai)1.6.7 Giai đoạn điền đầy chính xác: Nếu bia trong ống hồi khí (vòi chiết) quay trở lại chai, do đó thành phần trong chai ... cao hơn khoảng 0,2 bar được đưa vào cổ chai. p suất đó sẽ tác động vào bia ở phía trên của đoạn cuối ống hồi khí, vì vậy bia trong ống cũng sẽ hồi về bồn chứa. Theo cách rộng, chiều cao điền ... chế.1.6.6 Kết thúc điền đầy: Khi bia trong chai đầy đến đáy của ống xả khí, theo nguyên lý bình thông nhau, khí ở trên vòi chiết không thoát ra được nữa. Bia dâng đến chiều cao bao nhiêu...

công nghệ sản xuất bia chai, chương 7 pdf

...  -> 3 3 31 2 39646 0.0096 10 NH NH NH NHV V V V mm x m    Thể tích của xy lanh nâng hạ chai trên 1 vòng chiết:3 3 3172 72 9646 0.6912 10 NH NHV V mm x m    ...

công nghệ sản xuất bia chai, chương 8 docx

... độ bàn quay cần thiết: 5006.94472n   vòng/phút Công suất cần thiết để cung cấp cho cụm rửa chai:6 6 62 18746.58 2 6.9440.82( ) 10 10 10 M M nP kW         Để bù trừ cho ... =12NLNLZiZZZi .2 / ( 1)2 800/12 (3 1) 33.3334N wNNZ a m iZZ      3 34 102 LZ  / 2 12(34 102 ) / 2 816( )w ta mZ mm   723.1.3 Tính tỉ số truyền cho các cơ cấu truyền ... hệ số k = 1.2 Công suất cần thiết: Pct = P × k = 0.82× 1.2= 0.98 kW Hiệu suất các bộ truyền:0.95 07 0.93 0.618( 89. )dai trucvit banhrangx x x x tr chitietmay      Công suất cần...

công nghệ sản xuất bia chai, chương 9 ppsx

... tang đuôi và tang dỡ tải tang phụ và phụ thuộc chiếu dài đặt băng : L (m) 6 10 20 30 50 80 100 200 300 480 600 850 100 0 1500 k 6 4,5 3,2 2,6 2,2 1,9 1,75 1,45 1,3 1,2 1,15 1,1 1,08 1,05 với ... có :S1 =2579.7 N.S2 = 845.8 N.S3 = 108 5.8 N S4 = 103 4.1 N.3.3 Tớnh toaựn cuùm baờng taỷi3.3.1 Tớnh toaựn cuùm baờng taỷi vaứo3.3.1.2 công suất cụm băng tải vào Các số liệu ban ... kéo của băng tải được xác định: W= Sv- Sr= S1- S2=1733.9 (N). Công suất làm việc : P = W.v /100 0 = 1733.9x0.29 /100 0 = 0.5 (KW).Xác định các thông số của cụm băng tải ra:Năng suất :...

Xem thêm