... hình ảnh của 1 khu bếp trong nhà hàng.- Yêu cầu hs kể tên các trang thiết bị mà hs nhận thấy trong hình ảnh.-Tổng hợp, nhận xét.- Trình bày nội dung các trang thiết bị được sử - Lắng nghe.- ... hiện: 90 phút. (2h)Tên chương: CÁC THIẾT BỊ, DỤNG CỤ TRONG NHÀ HÀNG, TIÊU CHUẨN VỆ SINH, AN TOÀNLAO ĐỘNGThực hiện: ngày tháng năm 2013.Bài 1: CÁC TRANG THIẾT BỊ TRONG NHÀ HÀNG.Mục tiêu của ... âm thanh, ánh sáng và các trang thiết bị trong nhà hàng.- Phân tích được ưu, nhược điểm khi sử dụng xe đẩy phục vụ .- Nhận biết được các loại thiết bị, dụng cụ sử dụng trong nhà hàng- Nâng...