... liệu (4÷8)0C Sữa cô đặc 74% Thanh trùng (70±2)0C Cô đặc nồi 1 (65÷70)0C Cô đặc nồi 2 (60÷ 63) 0C Cô đặc nồi 3 (55±2)0C Làm lạnh (4÷8)0C Đồ án chuyên ngành 33 qc thông ... N/mm2; Đồ án chuyên ngành 9 Hơi nước bão hòa cấp vào nồi cô đặc 2 là hơi thứ bốc ra từ tháp cô đặc 1. Hơi nước cấp vào nồi cô đặc 3 là hơi thứ bốc ra từ nồi cô đặc 2. Nồi cô đặc 1 và 2 đuọc ... 144,2 0,84 35 ,8 14 Đồ án chuyên ngành 25 Chuẩn số Re 109,266 18,097 2, 237 Chuẩn số Nu 4654 ,38 1 34 23, 822 2676, 839 Hệ số dẫn nhiệt của dd, W/(m.K) 0,5 73 0,49 0 ,30 5 Hệ số cấp...