... được lựa chọn cho qui trình sản xuất bột dinh dưỡng trẻ em. Công thức này đáp ứng nhu cầu protein 40,58%, canxi 72,02%, kẽm 30,8% cho trẻ từ 6 đến 24 tháng tuổi. Bột dinh dưỡng thành phẩm có ... cường dinh dưỡng sau ốm dậy, dùng để điều trị trẻ suy dinh dưỡng, chán ăn, chậm lớn, gầy còm, còi xương, cam tích, lở ngứa. Đã có khá nhiều bài thuốc có thịt cóc như: Viên cam cóc, bột dinh dưỡng ... không đều của quá trình quấy bột. Với mong muốn đa dạng hóa sản phẩm bột dinh dưỡng cho trẻ em, nghiên cứu này được tiến hành nhằm góp phần khai thác và sử dụng các chất dinh dưỡng có giá trị...