... 1. Ảnh hưởng của các yếu tố, điều kiện ngoại cảnh đến vi sinh vật 1.1 Ảnh hưởng của các yếu tố vật lý 1.1.1 .Ảnh hưởng của độ ẩm Hoạt động sống của vi sinh vật có quan ... rất lớn đến sự sinh trưởng và phát triển của vsv. tác dụng của pH có ảnh hưởng trực tiếp đến quá trinh trao đổi chất của Tế bào. nồng độ ion H+ còn ảnh hưởng trực tiếp đến độ hòa tan của một ... VSV.tia X phá hủy độc tố của vi khuẩn.Ứng dụng: Các tia bức xạ được sử dụng trong khi khử trung, tiêu độc, trong bảo quản, chế biến, tạo giống VSV1.2. ảnh hưởng của các yếu tố hóa học1.2.1. pH...