... lượng P 2 O5 SO3 K 2 O Na 2 O CaO Cl MgO Chất khác 1.17% 0,6 2, 18% 0,41–0,44% 1,91 2, 64% 0,38% 0 ,23 –0,63% 0, 025 % 0 ,22 –0,55% 1,17% Báo cáo thí nghiệm thực phẩm 2 GVHD: cô ... 21 ,4 23 mg/g VitaminE 1,4 mg% Pyridoxin 7,1– 12 mg/g Vitamin K 1,9 mg% Biotin 0,8 mg/g Vitamin B1 0,54 mg% A.pantothenic 13 21 ,5 mg/g Vitamin B 2 0 ,29 mg% A.folic 1,9 mg/g Vitamin PP 2, 3 ... cacbon hydrat, công thức phân tử là C 12 H 22 O11 , là disaccharide do 2 monosaccharide là D-glucose và D-fructose tạo thành. Báo cáo thí nghiệm thực phẩm 2 GVHD: cô Nguyễn Quốc Thục Phương ...