... cận, phương pháp nghiên cứu, kỹ thuật sẽ sử dụng Công ty Cổ phần Bánh kẹo Biên Hòa chủ động nghiên cứu dựa trên cơ sở kỹ thuật công nghệ, dây chuyền thiết bị, nhân lực… của Công ty, đồng thời với ... tài: Xây dựng công thức, quy trình sản xuất bánh Hura có sử dụng đường Isomalt, xác định chỉ số đường huyết của bánh Hura sử dụng đường isomalt. Mục tiêu cụ thể: - Xây dựng công thức, quy trình ... đức trong nghiên cứu: Các đối tượng tham gia nghiên cứu được phổ biến mục đích, nội dung của nghiên cứu, quyền lợi và nghĩa vụ khi tham gia nghiên cứu. Chỉ những đối tượng tự nguyện và có cam...