0
  1. Trang chủ >
  2. Luận Văn - Báo Cáo >
  3. Báo cáo khoa học >

Khảo sát tình trạng sử dụng chất chống vi sinh vật (VSV) trong các sản phẩm thịt cá

Khảo sát tình trạng sử dụng chất chống vi sinh vật (VSV) trong các sản phẩm thịt cá

Khảo sát tình trạng sử dụng chất chống vi sinh vật (VSV) trong các sản phẩm thịt

... tháng 12/ 2013 Khảo sát tình trạng sử dụng chất chống vi sinh vật trong các sản phẩm thịt KHẢO SÁT TÌNH TRẠNG SỬ DỤNG CHẤT CHỐNG VI SINH VẬT TRONG BẢO QUẢN THỊT CÁTính độc hại: Vật liệu PDP ... 29KHẢO SÁT TÌNH TRẠNG SỬ DỤNG CHẤT CHỐNG VI SINH VẬT TRONG BẢO QUẢN THỊT CÁMỤC LỤC2KHẢO SÁT TÌNH TRẠNG SỬ DỤNG CHẤT CHỐNG VI SINH VẬT TRONG BẢO QUẢN THỊT CÁI. MỘT SỐ SẢN PHẨM CÓ SỬ DỤNG CHẤT ... xạ Sử dụng các tia gamma và UVỨc chế các vi sinh vật gây hỏng nhờ vi sinh vật Bổ sung vào thực phẩm các chất như bacteriocin do vi khuẩn sinh ra để loại trừ các vi sinh vật gây hư hỏngCác...
  • 29
  • 1,954
  • 22
Khảo sát tình trạng sử dụng chất chống oxy hóa trong sản xuất thực phẩm

Khảo sát tình trạng sử dụng chất chống oxy hóa trong sản xuất thực phẩm

... nguồn có khả năng oxy hóa các mùi vị lạ trong nhữngthực phẩm. Trong các mô thực vật hay động vật sử dụng như thực phẩm, các Phụ gia thực phẩm 2 Chất chống oxy hóa thực phẩm ễn Phú ĐứcĐược tạo ... được sử dụng như là một chất phụ gia chống oxy hóa và chất bảo quản trong thực phẩm, đóng gói thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, mỹ phẩm, cao su và các sản phẩm dầu khí. BHA cũng thường được sử dụng trong ... ổn định sản phẩm cuối cùng, và thường được sử dụng trong shortening, dầu thực vật, sản phẩm khoai tây, soup, chewing gum, ngũ cốc, được sử dụng rộng rãi nhất trong các sản phẩm giàu chất béo,...
  • 46
  • 2,583
  • 20
PHỤ GIA THỰC PHẨM-Khảo sát tình trạng sử dụng các chất keo ưa nước trong nước quả &  sản phẩm nước quả

PHỤ GIA THỰC PHẨM-Khảo sát tình trạng sử dụng các chất keo ưa nước trong nước quả & sản phẩm nước quả

... dụng trong các sản phẩm có hàm lượng nướccao, chẳng hạn các loại đồ hộp thịt, tạo lớp bóng trên bề mặt bánh. Các sản phẩm sữa:- Các ứng dụng phổ thông và truyền thống của carrageenan trong các ... hủy càng nhanh2.2. Ứng dụng của gelatin trong công nghiệp thực phẩm - Sản xuất sản phẩm kẹo- Trong các sản phẩm từ sữa- Sản phẩm sữa chua- Sản phẩm gel nước Trong sản phẩm sữa chua trái cây:Gelatin ... carrageenan trong các sản phẩm từ sữa là bánh flan và pudding. Các sản phẩm này sử dụng một dãytoàn bộ các loại carrageenan cho các mục đích tạo gel và tạo đặc.- Khi sử dụng trong các công thức của...
  • 25
  • 2,021
  • 28
Tiểu luận Phụ Gia Thực Phẩm: Khảo sát tình trạng sử dụng các chất keo ưa nước trong nước quả &  sản phẩm nước quả

Tiểu luận Phụ Gia Thực Phẩm: Khảo sát tình trạng sử dụng các chất keo ưa nước trong nước quả & sản phẩm nước quả

... nhanhII. Gelatin3. Ứng dụng của gelatin trong công nghiệp thực phẩm Sản xuất sản phẩm kẹo Trong các sản phẩm từ sữa Sản phẩm sữa chua Sản phẩm gel nướcII. GelatinSữa chua trái ... TP. HỒ CHÍ MINHKHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMBÀI THUYẾT TRÌNH Phụ gia thực phẩm ĐỀ TÀI :khảo sát tình trạng sử dụng các chất keo ưa nước trong nước quả và sản phẩm nước quảnhóm 3GVHD: ths.nguyễn ... nghiệp thực phẩm: - Trong các sản phẩm gel nước: rau câu trái cây và các sản phẩm tương tự dùng tráng miệng, trứng muối nhân tạo…- Các sản phẩm kẹo, sản phẩm ngọt: kẹo dẻo, mức đông,...
  • 45
  • 1,152
  • 0
Khảo sát tình trạng sử dụng keo ưa nước trong sản phẩm rau câu

Khảo sát tình trạng sử dụng keo ưa nước trong sản phẩm rau câu

... nhân kẹo - Các sản phẩm sữa: Bánh flan, pudding, custard, kem - Các sản phẩm thịt, đóng hộp: Pa tê Phần dưới đây sẽ mô tả vắn tắt các điểm chính trong sản xuất một số sản phẩm cụ thểđể ... thực phẩm) . Một ứng dụng đầu tiên của tương tác này là trong sản phẩm bánh flan và các sản phẩm gel sữa, sữa cô đặc và các hỗn hợp kem (ice cream mixes). Trong các ứng dụng này, chỉ cần sử dụng ... của nó còn tương đối bền trong điều kiện acid và có tương tác rất hạn chếvới các thành phần khác của thực phẩm. Các sản phẩm có thể ứng dụng được agar như sau:- Các sản phẩm gel nước (water gel):...
  • 39
  • 2,977
  • 35
Khảo sát hiện trạng sử dụng hóa chất, kháng sinh và chế phẩm sinh học trong nuôi tôm sú công nghiệp tại tỉnh Cà Mau

Khảo sát hiện trạng sử dụng hóa chất, kháng sinh và chế phẩm sinh học trong nuôi tôm công nghiệp tại tỉnh Mau

... Tìm hiểu về mô hình nuôi tôm sú công nghiệp đang áp dụng tại tỉnh Cà Mau. Khảo sát các hóa chất, kháng sinh và chế phẩm sinh học sử dụng trong quá trình nuôi. Generated by Foxit PDF Creator ... 2.7.1.2 Nguyên tắc sử dụng kháng sinh Kháng sinh được sử dụng phải nhạy cảm với vi khuẩn gây bệnh và phải phân bố được đến các vò trí nhiễm trùng. Sử dụng kháng sinh phải đúng liều lượng ... các đôi phụ bộ nên thức ăn phải phù hợp cỡ miệng. Các loại thức ăn mà tôm sử dụng trong tự nhiên là tảo khuê (Diatom), luân trùng, mùn bã hữu cơ. Ngoài ra trong sản xuất giống nhân tạo sử dụng...
  • 64
  • 1,788
  • 15
Khảo sát tình hình sử dụng thuốc, hóa chất trong ao nuôi tôm sú thâm canh tại Trần Đề - Sóc Trăng

Khảo sát tình hình sử dụng thuốc, hóa chất trong ao nuôi tôm thâm canh tại Trần Đề - Sóc Trăng

... Khảo sát tình hình sử dụng thuốc, hóa chất trong ao nuôi tôm sú thâm canh tại Trần Đề - Sóc Trăng” là cần thiết. 1.2. Mục tiêu đề tài Đánh giá hiện trạng bệnh trên tôm sú và tình hình sử dụng ... vi khuẩn Các dạng nhiễm khuẩn do giống Vibrio gây ra gồm vi khuẩn gây bệnh trên vỏ, và bệnh đen mang, các vi khuẩn thuộc nhóm này là tác nhân cơ hội, có mặt trong ao nuôi là một quần thể vi ... ĐẠI HỌC TÂY ĐÔ KHOA SINH HỌC ỨNG DỤNG TIỂU LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC CHUYÊN NGÀNH NUÔI TRỒNG THỦY SẢN MÃ SỐ: 304 KHẢO SÁT TÌNH HÌNH SỬ DỤNG THUỐC, HÓA CHẤT TRONG AO NUÔI TÔM SÚ...
  • 57
  • 2,318
  • 2
khảo sát tình hình sử dụng thuốc và hóa chất trong nuôi tôm sú thâm canh ở thành phố bạc liêu

khảo sát tình hình sử dụng thuốc và hóa chất trong nuôi tôm thâm canh ở thành phố bạc liêu

... thì vi c hình thành lớp bùn đáy do tích lũy dần các chất hữu cơ là nơi sinh sống của các vi sinh vật gây thối, vi sinh vật sinh các khí độc như amoniac, nitrit, hydrogen sulfur,… các vi sinh vật ... thủy sản. * Chế phẩm sinh học: Là sản phẩm có nguồn gốc sinh vật, kể cả vi sinh vật; các thực liệu lấy từ nấm, vi trùng, virus và các nguyên sinh; độc tố, nọc độc từ nguồn động vật hoặc thực vật ... 2000, chiếm ưu thế trong các sản phẩm thủy sản xuất khẩu của ta trên thị trường quốc tế là các các đối tượng nuôi đặc biệt là tôm sú. Các sản phẩm thủy sản xuất khẩu chủ yếu là các loài nước lợ,...
  • 59
  • 1,107
  • 3
Khảo sát tình hình sử dụng thuốc điều trị đợt bùng phát của bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính tại bệnh viện 103 (file ppt)

Khảo sát tình hình sử dụng thuốc điều trị đợt bùng phát của bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính tại bệnh viện 103 (file ppt)

... - Các thuốc dùng phụ trợ.- Các thuốc dùng phụ trợ. - Liệu pháp oxy.- Liệu pháp oxy. - Các tác dụng không mong muốn, các thuốc khắc phục tác dụng - Các tác dụng không mong muốn, các ... lần/phút.2.2.2. Nghiên cứu tình hình sử dụng thuốc:2.2.2. Nghiên cứu tình hình sử dụng thuốc: Thống kê các thuốc sử dụng dựa trên chỉ định của bác sĩ được ghi Thống kê các thuốc sử dụng dựa trên chỉ ... đoạn của BPTNMT, các biến chứng, các bệnh phối hợp.- Giai đoạn của BPTNMT, các biến chứng, các bệnh phối hợp. - Các triệu chứng lâm sàng , cận lâm sàng chủ yếu trong ĐBP.- Các triệu chứng...
  • 39
  • 2,154
  • 9
Khảo sát tình hình sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi và dư lượng kháng sinh trong quầy thịt heo, gà thương phẩm trên địa bàn tỉnh Bình Dương

Khảo sát tình hình sử dụng kháng sinh trong chăn nuôi và dư lượng kháng sinh trong quầy thịt heo, gà thương phẩm trên địa bàn tỉnh Bình Dương

... Bảng 2. Đánh giá tính hợp lý trong sử dụng kháng sinh Trên cơ sở thống kê phiếu điều tra tình hình sử dụng kháng sinh về các mặt mục đích sử dụng, liều lượng sử dụng, đường cấp và liệu trình ... hợp lý trong vi c sử dụng kháng sinh trên đòa bàn điều tra. Bảng 3. Tỉ lệ cơ sở chăn nuôi sử dụng kháng sinh hợp lý và không hợp lý (%) Tình trạng sử dụng Thò xã Thuận An Bến Cát Tỉ lệ ... lỏng cao áp đã được áp dụng. Tần số phát hiện các loại kháng sinh tồn dư trong các mẫu khảo sát được trình bày trong bảng 6, bảng 7. Bảng 6. Tần số các loại kháng sinh tồn dư trên heo, gà...
  • 6
  • 4,811
  • 40

Xem thêm

Từ khóa: khảo sát tình hình sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong canh tác khoai lang ở huyện bình tân – tỉnh vĩnh longkhảo sát tình hình sử dụng thuốc hóa chất và chế phẩm sinh học trong ao nuôi tôm thẻ chân trắng thâm canh tại bến trekhao sat tinh hinh su dung trang thiet bi y tekhóa luận khảo sát tình hình thu gom chất thải rắn sinh hoạt ở thành phố hồ chí minh và đề xuất các phương hướng tái sử dụngkhảo sát thực trạng sử dụng thuốckhảo sát tình hình sử dụng kháng sinhkhảo sát tình hình sử dụng thuốckhao sat tinh hinh su dung thuoc dieu tri hen phe quankhảo sát tình hình sử dụng thuốc glucocorticoid trong điều trị viêm phế quảnkhao sat tinh hinh su dung thuoc dieu tri tang huyet ap tren benh nhan suy than tai phong kham vbenh vien bach maikhảo sát tình hình sử dụng kháng sinh trong điều trị một số bệnh nhiễm khuẩn đường hô hấp dưới tại khoa nội bệnh viện đa khoa tỉnhkhao sat tinh hinh su dung thuoc dieu tri ung thukhảo sát tình hình sử dụng kháng sinh ở bệnh viện tỉnh phú thọkhảo sát hiện trạng sử dụng thuốc bvtvtổng hợp kết quả khảo sát hiện trạng sử dụng thuốc bvtvNghiên cứu sự hình thành lớp bảo vệ và khả năng chống ăn mòn của thép bền thời tiết trong điều kiện khí hậu nhiệt đới việt namNghiên cứu tổ hợp chất chỉ điểm sinh học vWF, VCAM 1, MCP 1, d dimer trong chẩn đoán và tiên lượng nhồi máu não cấpMột số giải pháp nâng cao chất lượng streaming thích ứng video trên nền giao thức HTTPNghiên cứu tổ chức chạy tàu hàng cố định theo thời gian trên đường sắt việt namGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitGiáo án Sinh học 11 bài 13: Thực hành phát hiện diệp lục và carôtenôitĐỒ ÁN NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ KẾT NỐI VÔ TUYẾN CỰ LY XA, CÔNG SUẤT THẤP LPWANQuản lý hoạt động học tập của học sinh theo hướng phát triển kỹ năng học tập hợp tác tại các trường phổ thông dân tộc bán trú huyện ba chẽ, tỉnh quảng ninhPhát triển du lịch bền vững trên cơ sở bảo vệ môi trường tự nhiên vịnh hạ longNghiên cứu tổng hợp các oxit hỗn hợp kích thƣớc nanomet ce 0 75 zr0 25o2 , ce 0 5 zr0 5o2 và khảo sát hoạt tính quang xúc tác của chúngNghiên cứu khả năng đo năng lượng điện bằng hệ thu thập dữ liệu 16 kênh DEWE 5000Định tội danh từ thực tiễn huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An (Luận văn thạc sĩ)Thơ nôm tứ tuyệt trào phúng hồ xuân hươngQuản lý nợ xấu tại Agribank chi nhánh huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La (Luận văn thạc sĩ)Tăng trưởng tín dụng hộ sản xuất nông nghiệp tại Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Việt Nam chi nhánh tỉnh Bắc Giang (Luận văn thạc sĩ)chuong 1 tong quan quan tri rui roNguyên tắc phân hóa trách nhiệm hình sự đối với người dưới 18 tuổi phạm tội trong pháp luật hình sự Việt Nam (Luận văn thạc sĩ)BÀI HOÀN CHỈNH TỔNG QUAN VỀ MẠNG XÃ HỘI