khảo sát quy trình sản xuất tôm tươi đông block tại công ty cổ phần thủy sản cafatex

... qua bể nước CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMMÁY RỬA NGUYÊN LIỆU KHẢO SÁT QUI TRÌNH SẢN XUẤT TÔM TƯƠI ĐÔNG BLOCK TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN CAFATEX THỰC TẬP TỐT NGHIỆP KỸ SƯ Chuyên ngành: CÔNG NGHỆ THỰC ... thành lập xí nghiệp chế biến thủy sản Cần ThơTháng 3/2004 chuyển từ doanh nghiệp nhà nước sang công ty cổ phần với tên gọi Công ty cổ phần thủy sản Cafatex Đặt tại quốc lộ 1A huyện Châu Thành ... 1A huyện Châu Thành tỉnh Hậu Giang CÁC SẢN PHẨM TỪ TÔM SÚCÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tôm Tempura Tôm tươi đông block Tôm Nobashi Tôm Sushi Tôm tươi đông IQF...

... PHẨM TÔM THỊT IQF VÀ TÔMNGUYÊN CON BLOCK TẠI CÔNG TY CỔPHẦN THỦY SẢN SỐ 5TP Hồ Chí Minh, tháng 9, năm 2013 LỜI CÁM ƠNTrong suốt thời gian thực tập tại công ty Cổ Phần Thủy Sản Số 5 (VIETROSCO), ... xếp khuôn mâmChờ đông Phân cỡ 2.2 Quy trình sản xuất tôm BLOCK 2.2.1 Sơ đồ quy trình Hình 7 qui trình sản xuất tôm Block 2.2.2 Thuyết minh quy trình [2]1. Tiếp nhận nguyên liệu• Yêu cầuVệ ... đầutrong các quá trình sản xuất, đặc biệt trong sản xuất thủy sản thì nguyên liệu càng đặcbiệt quan trọng. Nguyên liệu tốt thì sẽ góp phần đảm bảo chất lượng sản phẩm. Trong chế biến thủy sản thì nguyên...

... CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THUỶ SẢN ĐÀ NẴNG.I. Nhận xét khái quát về công tác hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại công ty Cổ phần Thuỷ sản Đà ... THÀNH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THUỶ SẢN ĐÀ NẴNG.I. NHẬN XÉT KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TÁC HẠCH TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THUỶ SẢN ĐÀ NẴNG: 1. Nhận xét chung: Công ... sản xuất và tính giá thành tại Công ty Cổ phần Thuỷ Sản Đà Nẵng. Phần III. Nhận xét và một số ý kiến đề xuất về tình hình hạch toán tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành tại Công ty Cổ...

... vànãú ã ä ã ì å pho ng c ng ty â l ûp bạo cạo cho toa n c ng ty theo ch â ü qu ä ãø á ì ä ãú ä âënh. 1.2. Hçnh thỉïc kãú toạn cäng ty ạp dủng:Do quy m cu a c ng ty l ïn, cạc â n vë tr ûc thu ... áư áø vi ûc kinh doanh cu a c ng ty. ã í äTrang 11BANG KHU HAO TAèI SAN C ậNH QUY I/2003STT Tón TSC Nguyón giaù Ty lóỷ khỏỳu hao nm (%)Mổùc khỏỳu hao quy 1 Nha x ng ỡ ổồớ 750.155.800 ... t va o cu i m ựi quy . ọứ ỡ ớ ỏỳ ỡ ọỳ ọBANG TỉNG HĩP CHI PHấ VT LIU XUT TRONG QUY I/2003Tón vỏỷt lióỷu TKặPhaùt sinh trong quy I/2003Thaùng 1 Thaùng 2 Thaùng 3 Cọỹng quy Nhi n li ỷu ó...

... tài: Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất sữa tươi thanh trùng tại công ty cổ phần sữa Quốc Tế (IDP).KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌCHệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨMKhoa: CÔNG ... các công ty trên phạm vi cả nước giao động từ 7.800 – 8.500 đồng/1 lít. Các công ty như công ty sữa quốc tê IDP, công ty Vinamilk, công ty sữa Tuyên Quang, công ty CP sữa lâm Đồng, công ty sữa ... THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA QUỐC TẾ (IDP)2.4.1. Lịch sử hình thành và phát triển của công ty Công ty cổ phần sữa quốc tế (IDP) được thành lập năm 2004. Công ty có trụ sở nhà máy tại Km29 Quốc...

... TÔM ĐÔNG LẠNH 30 3.1. QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TÔM VỎ BỎ ĐẦU ĐÔNG BLOCK 30 3.1.1. Quy trình sản xuất 30 3.1.2. Giải thích quy trình 31 3.2. QUY TRÌNH CHẾ BIÉN TÔM THỊT ĐÔNG BLOCK 38 ... Quy trình sản xuất 38 3.2.2. Giải thích quỵ trình 38 3.3. QUY TRÌNH CHẾ BIÉN TÔM PTO HẤP ĐÔNG IQF 41 ỉ. Quy trình sản xuất 41 3.3.2. Giải thích quỵ trình 42 .QUY TRÌNH CHẾ BIÉN TÔM PTO ĐÔNG ... trình chế biến tôm vỏ bỏ đầu đông block 26 Hình 9: Quy trình chế biến tôm thịt đông block 33 Hình 10: Quy trình chế biến tôm PTO hấp đông IQF 36 Hình 11: Quy trình chế biến tôm PTO đông IQF 41...

... ,47H#=0I%/..#P#4gh0.#P#46i67:#N<eP.#P#4LP/)A#.4]“Tỡm hiểu quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng, tại Công ty Cổ Phần thực phẩm Sữa TH ” 1.2. MỤC ĐÍCH – YÊU CẦU1.2.1. Mục đích nghiên ... lt#ƒ! ttt}#ƒi tt^#ƒL# ttt^#ƒ4.2.3. Thuyết minh quy trình sản xuất 4.2.3.1. Kiểm tra chất lượng sữa tươi tại nhà máy*™7#7–&'–9š9˜™˜=-7 ... nghiệp‰&0&44(+19B37.###+7<Z1&0+#^8lt^^.#B07:;$9,47H##,#46L67JW--.#:#X:#:#,#!'=#&0/# 0<lttB=C7:# S&+#+0)4.2. QUY TRÌNH SẢN XUẤT SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNGltVương Thành Đức – LT3 - BQCB Trang 20 b<( ≤ ^s0569•42dtj~t05N†#lttƒst7647H#2^}z0ƒ}*5b#/2lsj}t05•...

... quy nh. Sau ó tin hành xép tôm vào khuôn theo úng quy nhca tng size c th nh sau:ng 13. Quy cách xp tôm ti công ty Cafatex (Ngun: Công ty c phn thy sn Cafatex) Hình 9. Block ... vông IQF (HLSO) Tôm sú vông block Tôm sú PTO ông Block Tôm nobashi Tôm sushi ( HLSO, PD ) Tôm luc IQF Tôm TempuraHình 1. Các sn phm tôm ang ch bin ti công ty Cafatex Thc tp Tt ... ca Chính ph, công ty chuyn t doanh nghipnhà nc sang công ty c phn hot ng theo lut doanh nghip vi tên gi Công ty c phn thy sn Cafatex Công ty c phn thy sn Cafatex có:Mã...

... Phương Pháp Nghiên Cứu - Quan sát toàn bộ quy trình sản xuất. - Phỏng vấn, thu thập thông tin từ các phòng, ban của công ty. - Tham khảo tài liệu kỹ thuật của công ty. Báo cáo tốt nghiệp Nguyễn ... sở đặt tại số 604 đường Trương Định – Hai Bà Trưng – Hà Nội. Năm 2000, công ty mở rộng sản xuất, đổi mới dây truyền công nghệ, thành lập nên Công ty TNHH Công nghệ thực phẩm Châu Á, đặt tại số ... nội bộ công ty về mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty, xây dựng kế hoạch phân bổ chi tiêu hợp lý, hạch toán lỗ lãi đáp ứng yêu cầu sản xuất và các hoạt động khác của công ty. ...