... hiện đúng các chương trình tiên quyết, chương trình điều hành tiên quyết và kế hoạch HACCP. - Xây dựng các thủ tục để quản lý các rủi ro và tình huống khẩn cấp tiềm ẩn có thể tác động đến an ... dụng tại doanh nghiệp. - Được đào tạo đầy đủ về kỹ năng xây dựng, áp dụng, tự đánh giá hệ thống HACCP.Là cán bộ được đào tạo về chuyên môn, công nghệ và quản lý chất lượng, có trình độ xây dựng ... trước lãnh đạo công ty về toàn bộ việc triển khai các chương trình tiên quyết và chương trình HACCP. Đội HACCP muốn hoạt động có hiệu quả phải được sự tạo điều kiện của lãnh đạo công ty. • Trách...