... 199 3 đăng ký kinh doanh số 10 292 4 Sở Kế hoạch đầu t thành phố Hồ Chí Minh cấp ngày 22 tháng năm 199 3 Công ty có tiền thân Liên hiệp Khoa học sảnxuất 2,công ty TECAPRO đợc thành lập từ năm 198 9,nhằm ... xuất 2,công ty TECAPRO đợc thành lập từ năm 198 9,nhằm mục đích ứngdụng thành tựu khoa học công nghệ vào sảnxuất phục vụ quốc phòng kinh tế Năm 199 3,công ty đợc tổ chức lại thành doanh nghiệp ... hàng xuất khẩu,giới thiệu mặt hàng truyền thống Việt Nam cho đối tác nớc II Thực trạng kinh doanh CN Công ty ứngdụngsảnxuất Công nghệ 2.1.Kinh nghiệm lĩnh vực sản xuất, kinh doanh : 19 Sinh...
... 091 8.775.368 I : Quá trình hình thành phát triển công ty ứngdụng kỹ thuật sảnxuất _TECAPRO 1.1Giới thiệu chung Công ty Công ty ứngdụngsảnxuất kỹ thuật TECAPRO(tên giao dịch tiếng Anh Technologycal ... 199 3 đăng ký kinh doanh số 10 292 4 Sở Kế hoạch đầu t thành phố Hồ Chí Minh cấp ngày 22 tháng năm 199 3 Công ty có tiền thân Liên hiệp Khoa học sảnxuất 2,công ty TECAPRO đợc thành lập từ năm 198 9,nhằm ... xuất 2,công ty TECAPRO đợc thành lập từ năm 198 9,nhằm mục đích ứngdụng thành tựu khoa học công nghệ vào sảnxuất phục vụ quốc phòng kinh tế Năm 199 3,công ty đợc tổ chức lại thành doanh nghiệp...
... diễn rãi sảnxuất tỉnh đạt hiệu cao Diện tích MH: 20 Báo cáo khả - Báo cáo luận sảnxuất chế phẩm chứng kinh tế KT đề xuất phương án hợp việc sảnxuất chế tác sảnxuất VN phẩm VN - Đề xuất phương ... chất lượng nông sản bảo vệ môi trường Việc hợp tác với Hungary nghiên cứu ứngdụng chế phẩm vào sảnxuất nông nghiệp Việt Nam mở hướng lĩnh vực học tập chuyển giao công nghệ sảnxuất chế phẩm phục ... cách tốt để người sử dụng tin tưởng vào chất lượng phải biết nguồn nguyên liệu đầu vào quy trình công nghệ nhà sảnxuất Nguyên liệu đầu vào quan trọng, than bùn nhiều nhà máy sử dụng phân gà, bột...
... 2,65.1 09 15,4 Sau sấy ngày 2,34.1 09 15,4 Sau sấy 10 ngày 2,23.1 09 15,6 Sau sấy 15 ngày 2,17.1 09 15,7 Sau sấy 20 ngày 2,05.1 09 15 ,9 Sau sấy 25 ngày 1 ,97 .1 09 16,1 Sau sấy 30 ngày 1 ,90 .1 09 16,5 -39Biểu ... elegans + Ứngdụng nghiên cứu quy trình sảnxuất viên mốc chao + Khảo sát thời gian bảo quản viên mốc chao + Ứngdụng viên mốc vào quy trình sảnxuất chao -4- Chương 2: TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU VÀ ... mỏ Muối dùngsảnxuất tương thường Natri Clorua, pha vào nước vị chát 2.2.4 Nước: [9] Nước dùngsảnxuất tương có độ cứng trung bình – 17 (1 độ cứng tương đương 10mg CaO/lít hay 7,19mg MgO/lít...
... SẢNXUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 122 iii vii iii .v ỨNGDỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢNXUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 122 viii iii v ỨNGDỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢNXUẤT ... .ii ỨNGDỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢNXUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 122 ii iv ii PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG iii iv ii ỨNGDỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢNXUẤT ... ỨNGDỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢNXUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 122 ii iii vii ii PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG iii iii vii iii ỨNGDỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT...
... 1 89 2.1.4 Ảnh hưởng FOS lên thể sức khỏe người 191 2.1.5 Tính an toàn ứngdụng FOS 195 2.1.6 Tình hình nghiên cứu sảnxuất FOS giới 197 2.1.7 Giới thiệu enzyme sảnxuất FOS ... luận: .245 2.7 Nghiên cứu sử dụng đường FOS sảnxuất số thực phẩm chức Việt Nam 252 2.7.1 Sảnxuất bột dinh dưỡng trẻ em 252 2.7.2 Sảnxuất bánh bích quy .254 ... bích quy .254 http://www.ebook.edu.vn - vii - 2.7.3 Sảnxuất kẹo 257 2.8 Kết luận chung sảnxuất FOS ứngdụng 2 59 KẾT LUẬN CHUNG ĐỀ TÀI .261 TÀI LIỆU THAM KHẢO ...
... nấm mốc Actinomucor elegans + Ứngdụng nghiên cứu quy trình sảnxuất viên mốc chao + Khảo sát thời gian bảo quản viên mốc chao + Ứngdụng viên mốc vào quy trình sảnxuất chao * Điều kiện nuôi cấy ... điểm tiêu Sản phẩm chao Kết điều tra thị hiếu sản phẩm chao sảnxuất phòng thí nghiệm 70 người : 3.6.2 Chỉ tiêu vi sinh: Biểu đồ biểu diễn ưa thích sản phẩm chao Số lượng vi sinh vật 1g sản phẩm ... TCVN [9] Sản phẩm nghiên cứu Theo TCVN [9] Hàm lượng đạm formol/Hàm lượng đạm toàn phần 57,4% ≥ 55% Hàm lượng đạm amoniac/Hàm lượng đạm formol 29, 2% ≤ 30% Cái 2,3 13,2 Bảng 9: Bảng kết 2-2 ,9 kiểm...
... 2,65.1 09 15,4 Sau sấy ngày 2,34.1 09 15,4 Sau sấy 10 ngày 2,23.1 09 15,6 Sau sấy 15 ngày 2,17.1 09 15,7 Sau sấy 20 ngày 2,05.1 09 15 ,9 Sau sấy 25 ngày 1 ,97 .1 09 16,1 Sau sấy 30 ngày 1 ,90 .1 09 16,5 -39Biểu ... elegans + Ứngdụng nghiên cứu quy trình sảnxuất viên mốc chao + Khảo sát thời gian bảo quản viên mốc chao + Ứngdụng viên mốc vào quy trình sảnxuất chao -4- Chương 2: TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU VÀ ... mỏ Muối dùngsảnxuất tương thường Natri Clorua, pha vào nước vị chát 2.2.4 Nước: [9] Nước dùngsảnxuất tương có độ cứng trung bình – 17 (1 độ cứng tương đương 10mg CaO/lít hay 7,19mg MgO/lít...
... dung dịch phản ứng thu màng nanocompozit Xác định cấu trúc nano Ag XRD, kích thước phân bố hạt nano Ag TEM III Kết thảo luận: Phản ứng tạo hạt nano Ag môi trường PVA: PVA ... sóng lớn (từ 415,5 ÷ 436,5nm) Điều chứng tỏ rằng: hàm lượng AgNO3 tăng, hạt Ag tạo thành dễ dàng tụ hợp lại với hơn, dẫn tới kích thước hạt nano Ag tăng lên[6,7 ,9] Hình 1: Phổ UV – Vis dung dịch ... thụ ổn định từ 405,5 ÷ 409nm Như kích thước hạt nano Ag tạo thành có mặt natri citrat nhỏ so với natri citrat kích thước không thay đổi theo hàm lượng natri citrat[6 -9] Hình 2: Phổ UV – Vis...
... Ngành sảnxuất rượu vang có từ lâu đời, kỹ thuật sảnxuất lúsc chủ yếu lên men tự nhiên nước sử dụng hệ vi sinh vật nho để lên men Đến kỷ thứ mười chín, ngành sảnxuất rượu vang đưa vào sảnxuất ... nghiên cứu ứngdụng táo làm chất mang cố định nấm men ứngdụngsảnxuất rượu dâu tằm cần thiết 1.2 Tên đề tài Đề tài nghiên cứu khả cố định nấm men Saccharomyces cerevisia táo ứngdụngsảnxuất rượu ... từ 6-8 năm Do thuận lợi sản xuất, bảo quản, phát triển sản phẩm, giá trị thương mại nên trái táo sử dụng phổ biến vào công nghiệp sản xuất, đặc biệt ngành công nghiệp sảnxuất rượu Cây táo cao...
... .iv ỨNGDỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢNXUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 120 ii iv PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG iii iv ỨNGDỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢNXUẤT THỰC ... v ỨNGDỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢNXUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 120 ii iii v - ii - PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG iii iii .v ỨNGDỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢNXUẤT ... ii ỨNGDỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢNXUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG 120 ii iv ii PHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG iii iv .ii ỨNGDỤNG CÔNG NGHỆ VI SINH TRONG SẢN XUẤT...
... u v ñư ng COS m i b t ñ u t năm 198 4 ð n năm 198 8, 199 0 m i có công b phương pháp s n xu t s n ph m thu ñư c t trình th y phân chitin, chitosan T nh ng năm 199 0 ñ n tình hình nghiên c u s n xu ... hóa lý kh ng d ng c a chitosan sau M c ñ deacetyl hóa c a chitosan thư ng vào kho ng 56 99 % (nhìn chung 90 %) ph thu c vào loài giáp xác, phương pháp s d ng th i gian c a trình deacetyl Trư ng ... c a enzyme chitosanase ñư c sinh l n m c ñ deacetyl hóa c a chitosan 99 % ngày cho ho t tính enzyme chitosanase cao nh t [ 19] Ngu n khoáng Ngoài nư c, ch t h u cơ… t bào vi sinh v t ch a r t nhi...
... x2 x3 Y(mg/g) 95 6 + + + + 9, 690 85 6 + + + 9, 705 95 + + + 9, 7 89 85 + + 9, 803 95 + + + 9, 612 85 + + 9, 701 95 4 + + 9, 735 85 4 + 9, 7 09 90 + 0 9, 713 10 90 5 + 0 9, 699 11 90 5 + 0 9, 7 09 3.3.2 Tính ... 3.5 Hàm lư ng asiaticoside (mg/g) Hàm lư ng asiaticoside (mg/g) 5 ,98 7 9, 307 5,876 5 ,98 7 4, 296 4,635 4,426 3,2 29 3,014 3,138 2, 896 2 1,087 Tuy t ñ i Đ c n Hình 3.4 nh hư ng c a t l ethanol:nư c ... c u Ti n hành: Cân 3g b t rau má cho vào gi y l c bu c kĩ ñ tránh b t rau ch y Sau ñó cho gói b t vào ph n thân c a bình soxhlet, dung môi cho kho ng 250ml vào bình c u bên dư i r i ti n hành...