ảnh hưởng của nồng độ enzyme đến chất lượng và hiệu suất thu hồi dịch quả

Tài liệu Báo cáo "ẢNH HƯỞNG CỦA NỒNG ĐỘ CHITOSAN ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ THỜI GIAN BẢO QUẢN CHAN " pptx

... Thị Thu Nga, Đỗ Thị Thu Thủy 3.1 Ảnh hưởng nồng độ chitosan đến biến đổi tiêu vật lý chanh trình bảo quản 3.1.1 Ảnh hưởng nồng độ chitosan đến biến đổi màu sắc vỏ trình bảo quản Màu s?c v? (ch? ... bảo quản 3.2 Ảnh hưởng nồng độ chitosan đến biến đổi tiêu hoá sinh chanh trình bảo quản 20 30 Thời gian bảo quản (ngày) CT2 CT3 Hình Biến đổi độ cứng chanh công thức bảo quản 3.2.1 Ảnh hưởng nồng ... bảo quản (ngày) CT1 30 CT2 CT3 Hình Biến đổi hàm lượng chất khô tổng số chanh công thức bảo quản 3.2.2 Ảnh hưởng nồng độ chitosan bảo đến hàm lượng axit hữu tổng số chanh trình bảo quản Hàm lượng...

6
770
1

Ảnh hưởng của nồng độ chitosan đến chất lượng vụ thời gian bảo quản chanh potx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... Thị Thu Nga, Đỗ Thị Thu Thủy 3.1 Ảnh hưởng nồng độ chitosan đến biến đổi tiêu vật lý chanh trình bảo quản 3.1.1 Ảnh hưởng nồng độ chitosan đến biến đổi màu sắc vỏ trình bảo quản Màu s?c v? (ch? ... bảo quản 3.2 Ảnh hưởng nồng độ chitosan đến biến đổi tiêu hoá sinh chanh trình bảo quản 20 30 Thời gian bảo quản (ngày) CT2 CT3 Hình Biến đổi độ cứng chanh công thức bảo quản 3.2.1 Ảnh hưởng nồng ... bảo quản (ngày) CT1 30 CT2 CT3 Hình Biến đổi hàm lượng chất khô tổng số chanh công thức bảo quản 3.2.2 Ảnh hưởng nồng độ chitosan bảo đến hàm lượng axit hữu tổng số chanh trình bảo quản Hàm lượng...

6
552
3

Báo cáo khoa học:Ảnh hưởng của nồng độ chitosan đến chất lượng vỡ thời gian bảo quản chanh doc

Danh mục: Báo cáo khoa học

... 2,44 1,0 0,5 0,0 10 20 30 Thời gian bảo quản (ngày) CT1 CT2 cng (kg/ cm2) Hao hụt khối lợng (%) ảnh hởng nồng độ chitosan đến chất lợng thời gian bảo quản chanh 8,5 7,5 6,5 5,5 4,5 8,66 5,29 ... Sinh viờn Khoỏ 48, Khoa Cụng ngh thc phm- i hc Nụng nghip I- H Ni 70 ảnh hởng nồng độ chitosan đến chất lợng thời gian bảo quản chanh ti Vit Nam Vỡ vy, vic tin hnh cỏc thc nghim bo qun trờn chanh ... Khoa học Phát triển 2008: Tập VI, Số 1: 70-75 Đại học Nông nghiệp I ảnh hởng nồng độ chitosan đến chất lợng v thời gian bảo quản chanh Effect of chitosan concentrations on quality and storage...

7
721
1

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và hiệu suất thu hồi rượu gạo sản xuất ở quy mô hộ gia đình

Danh mục: Kỹ thuật

... c trình bày m c sai s 5% m c III, ph l c 6) 2.3 D NG C VÀ HÓA CH T THÍ NGHI M 2.3.1 Thi t b , d ng c 2.3.2 Hoá ch t, thu c th Hóa ch t, thu c th ñ t tiêu chu n tinh t phân tích (PA), mua t hãng ... n ch n ñ tài: “Nghiên c um ts y ut nh hư ng ñ n ch t lư ng hi u su t thu h i rư u g o s n xu t quy mô h gia ñình” M C ĐÍCH VÀ M C TIÊU NGHIÊN C U C A Đ TÀI 2.1 M c ñích nghiên c u Nh m cho s n ... nh hư ng ñ n ch t lư ng an toàn c a s n ph m rư u g o - Đánh giá hi u su t thu h i c a s n ph m rư u g o 2 Đ I TƯ NG VÀ PH M VI NGHIÊN C U 3.1 Đ i tư ng nghiên c u Là s n ph m rư u g o s n xu...

26
739
0

Luận văn: Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và hiệu suất thu hồi rượu gạo sản xuất ở quy mô hộ gia đình docx

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... c trình bày m c sai s 5% m c III, ph l c 6) 2.3 D NG C VÀ HÓA CH T THÍ NGHI M 2.3.1 Thi t b , d ng c 2.3.2 Hoá ch t, thu c th Hóa ch t, thu c th ñ t tiêu chu n tinh t phân tích (PA), mua t hãng ... n ch n ñ tài: “Nghiên c um ts y ut nh hư ng ñ n ch t lư ng hi u su t thu h i rư u g o s n xu t quy mô h gia ñình” M C ĐÍCH VÀ M C TIÊU NGHIÊN C U C A Đ TÀI 2.1 M c ñích nghiên c u Nh m cho s n ... nh hư ng ñ n ch t lư ng an toàn c a s n ph m rư u g o - Đánh giá hi u su t thu h i c a s n ph m rư u g o 2 Đ I TƯ NG VÀ PH M VI NGHIÊN C U 3.1 Đ i tư ng nghiên c u Là s n ph m rư u g o s n xu...

26
795
3

Báo cáo nghiên cứu khoa học: "▪ Ảnh hưởng của nồng độ PMnN đến cấu trúc và các tính chất áp điện của hệ gốm PZT-PZN-PMnN" docx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... 1000 0.010 800 0.008 600 0.006 400 0.004 Hệ số phẩm chất Qm Tổn hao điện môi tan 0.020 200 0.002 0.000 0 10 15 20 Nồng độ PMnN (%mol) Hỡnh S ph thu c c a h s ph m ch t Qm v t n hao ủi n mụi theo ... (%mol) N ng ủ PMnN (%mol) Hỡnh S ph thu c c a h s liờn k t ủi n c kp v kt theo n ng ủ PMnN Hỡnh S ph thu c c a h ng s ỏp ủi n d31 theo n ng ủ PMnN Hỡnh l s ph thu c c a h s ph m ch t c Qm v t n ... 4.05 4.04 a 4.03 4.02 Cấu trúc tứ giác 4.01 Cấu trúc mặt thoi 4.00 -2 10 12 14 16 Nồng độ PMnN(% mol) Hỡnh S ph thu c c a h ng s m ng c a h g m PZT-PZN-PMnN vo n ng ủ PMnN 3.2 Tớnh ch t ỏp ủi n...

9
465
1

Báo cáo nông nghiệp: "ảNH HƯởNG CủA MậT Độ NéN ĐếN CHấT LƯợNG DINH DƯỡNG CủA CÂY NGÔ ủ CHUA" pps

Danh mục: Báo cáo khoa học

... KếT QUả V THảO LUậN 3.1 Chất lợng cảm quan ngô ủ chua Kết thu đợc bảng cho thấy mu sắc thân ngô ngô ủ chua có biến đổi theo mức độ nén v thời gian bảo quản Độ nén cng tăng v thời gian bảo quản ... bao gói) khác (Bảng 1) đến chất lợng thức ăn ủ chua từ ngô sau thu bắp non có bổ sung cám gạo (5% VCK) sau thời gian bảo quản khác (30, 60 v 90 ngy) Thân ngô xanh sau thu bắp non vụ đông xuân ... (khoảng 2,5 tháng) đợc thu cắt ruộng để lm nguyên liệu ủ chua Thân ngô sau thu gom đợc phơi - để lm giảm độ ẩm thức ăn xuống khoảng 65 - 75%, sau đợc đem cắt thái với độ di khoảng - cm, trộn...

9
429
0

ảnh hưởng của mức độ chín đến chất lượng hạt của quả dưa leo

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... ngày trồng bắt đầu có nụ hoa Năng suất dưa leo độ chín bảng Bảng Năng suất giống dưa leo độ chín khác Nghiệm thức Năng suất/ ô (kg) Quả chuyển vàng Quả chín vàng Quả vàng nâu LSD0,01 CV (%) 142,32 ... lấy từ giống có độ chín vàng có tỉ lệ nảy mầm cao Bảng Tỉ lệ nảy mầm, thời gian nảy mầm trung bình biến lượng nảy mầm hạt dưa leo Nghiệm thức Quả chuyển vàng Quả chín vàng Quả vàng nâu LSD0,01 ... leo Nghiệm thức Quả chuyển vàng Quả chín vừa Quả vàng nâu LSD0,05 Cv ( % ) Trọng lượng hạt /ha (8% ẩm độ) (kg) 533,97 ab 615,24 a 454,67 b 115,2 9,51 Hệ số nhân giống theo lý thuyết (lần) 285,28...

4
803
1

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ khuấy đến chất lượng mạ composite chrome

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... 44 Chng III: Thit k h thng khuy 45 3.1 Tớnh toỏn thu lc ng ng 45 3.1.1 Lý thuyt tớnh toỏn 45 3.1.2 Tớnh toỏn thu lc ng ng hỳt 46 3.1.3 Tớnh toỏn thu lc ng ng y 48 3.1.4 Tớnh cụng sut bm 49 3.2 ... nghiờn cu Dựng phng phỏp nghiờn cu lý thuyt kt hp vi nghiờn cu thc nghim - Nghiờn cu lý thuyt v quỏ trỡnh hỡnh thnh lp m composite - Thớ nghim m kim chng c s lý thuyt v mi quan h gia ch khuy n cht ... nhit v mt dũng in thuc giỏp ranh gia crụm búng v crụm sa s cho lp m cú tớnh chu va p v mi mũn cao Cao nht l cỏc lp m thu c t dung dch loóng v m 60-680 C - ca lp m crụm cng ph thuc vo ch in phõn...

76
611
1

Ảnh hưởng của mức độ chín đến chất lượng hạt quả dưa leo

Danh mục: Nông nghiệp

... ngày trồng bắt đầu có nụ hoa Năng suất dưa leo độ chín bảng Bảng Năng suất giống dưa leo độ chín khác Nghiệm thức Năng suất/ ô (kg) Quả chuyển vàng Quả chín vàng Quả vàng nâu LSD0,01 CV (%) 142,32 ... lấy từ giống có độ chín vàng có tỉ lệ nảy mầm cao Bảng Tỉ lệ nảy mầm, thời gian nảy mầm trung bình biến lượng nảy mầm hạt dưa leo Nghiệm thức Quả chuyển vàng Quả chín vàng Quả vàng nâu LSD0,01 ... leo Nghiệm thức Quả chuyển vàng Quả chín vừa Quả vàng nâu LSD0,05 Cv ( % ) Trọng lượng hạt /ha (8% ẩm độ) (kg) 533,97 ab 615,24 a 454,67 b 115,2 9,51 Hệ số nhân giống theo lý thuyết (lần) 285,28...

4
638
4

ảnh hưởng của mật độ nuôi đến chất lượng môi trường nước, tốc độ tăng trưởng, bệnh và hiệu quả kinh tế của cá tra pangasius hypophthalmus sauvage, 1878 nuôi thâm canh trong ao đất tại xã châu bình , giồng trôm, bến tre

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... giá ảnh hưởng mật độ nuôi lên chất lượng môi trường nước 28 4.2.1 Sự biến động yếu tố thủy hóa 28 4.2.2 Sự biến động yếu tố thủy lý 39 4.2.3 Ảnh hưởng mật độ nuôi cá tra đến số lượng ... Khí độc ammoniac - NH3 ao nuôi Hàm lượng NH3 ảnh hưởng lớn đến sức khỏe cá nuôi Khi hàm lượng ammoniac cao nước, cá không tiết hết lượng ammoniac dư lượng ammoniac máu tăng lên, ảnh hưởng đến ... tác động mật độ tảo tảo phát triển mạnh hấp thu NO3- làm nồng độ NO3- giảm, tảo tàn NO3- tăng tảo hấp thu Ngoài hàm lượng NO3- dạng đạm khác phụ thu c vào chế độ thay nước ao Bảng 4.5: Biến động...

114
491
0

Nghiên cứu bảo quản rong nho bằng phương pháp ướp muối và đánh giá ảnh hưởng của chế độ rửa đến chất lượng sản phẩm rong nho ướp muối

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... Cách thu ho ch, b o qu n s d ng rong nho bi n + Cách thu ho ch rong nho bi n T i nư c có s phát tri n m nh m ngh nuôi tr ng rong nho Nh t B n, Philippin, Thái Lan,… thu ho ch rong nho ph thu c vào ... L) thu c h Cucubitacae ch t c ch enzyme oxy hóa kh : terpenoid chi t xu t t 31 th c v t như: qu (Cinnamomum cassia BL) Thu c gi ng: Cinnamomum, H : Lauraceae; H i (Illicium verum Hook.f.) Thu ... t i Mactan (Cebu) ngư dân có th thu ho ch tu n l n, sau l n thu ho ch o u tiên su t mùa tăng trư ng t i ưu c a rong Các k t qu nghiên c u cho th y g p i u ki n thu n l i rong nho có th tăng g...

95
1,137
8

Nghiên cứu sự ảnh hưởng của chế độ cắt đến chất lượng bề mặt khi mài trục dài lớn trên máy tiện 1a64 để phục vụ sản xuất đơn chiếc

Danh mục: Cơ khí - Vật liệu

... 18 Độ cứng đá mài phụ thu c vào tỷ lệ, chất lượng chất dính kết, dạng vật liệu hạt mài, quy trình công nghệ chế tạo đá mài Độ cứng đá mài ảnh hưởng đến suất chất lượng mài Bảng kí hiệu độ cứng ... LÝ THUYẾT VỀ SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ ĐẾN CHẤT LƯỢNG BỀ MẶT CHI TIẾT KHI MÀI 42 2.1 Chất lượng bề mặt chi tiết yếu tố ảnh hưởng 42 2.2 Ảnh hưởng số yếu tố công nghệ đến ... LÝ THUYẾT VỀ SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ ĐẾN CHẤT LƯỢNG BỀ MẶT CHI TIẾT KHI MÀI 42 2.1 Chất lượng bề mặt chi tiết yếu tố ảnh hưởng 42 2.2 Ảnh hưởng số yếu tố công nghệ đến...

81
534
0

ảnh hưởng của hoạt độ nước đến chất lượng thực phẩm

Danh mục: Hóa học

... 2005149390 [Date] Nội dung tiểu luận: Ảnh hưởng hoạt độ nư đến chất lượng sản phẩm I) Ảnh hưởng hoạt độ nước đến phát triển vi sinh vật II) Ảnh hưởng hoạt độ nước đến chất lưu biến thực phẩm III) Tài ... dung tiểu luận: Ảnh hưởng hoạt độ nước đến chất lượng sản phẩm I )Ảnh hưởng hoạt độ nước đến phát triển vi sinh vật: II) Ảnh hưởng hoạt độ nước đến tính chất lưu biến thực phẩm ... trưởng môi trường cực đoan II) Ảnh hưởng hoạt độ nước đến tính chất lưu biến thực phẩm Tính chất lưu biến thực phẩm có liên quan đến độ cứng, độ đàn hồi độ dai, độ dẻo thực phẩm Nhiều nghiên cứu...

14
3,386
10

Luận văn nghiên cứu ảnh hưởng của chế độ khuấy đến chất lượng mạ composite chrome

Danh mục: Cơ khí - Vật liệu

...

78
367
0

Tài liệu ĐÁNH GIÁ ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ TRỒNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ NĂNG SUẤT GIỐNG LẠC TB25 TRONG VỤ XUÂN TẠI GIA LÂM - HÀ NỘI ppt

Danh mục: Báo cáo khoa học

... Hình 13 Tương quan mật độ trồng suất thực thu Đánh giá ảnh hưởng mật độ trồng đến sinh trưởng suất Gia Lâm - Hà Nội Bảng Các yếu tố cấu thành suất suất giống lạc TB25 mật độ trồng khác Công thức ... mật độ 40 cây/m2 mật độ thích hợp để trồng giống lạc TB25 đạt suất cao 3.6 Tác động mật độ trồng đến hiệu kinh tế thu từ giống lạc TB25 Tất biện pháp kỹ thu t nhằm mục đích làm tăng suất trồng đến ... mật độ trồng số diệp lục (SPAD) 898 10 60 60 10 20 30 40 50 Mật Mật độ (cây/m22) độ (cây/m ) Hình Tương quan mật độ trồng số độ dày (SLA) 60 Đánh giá ảnh hưởng mật độ trồng đến sinh trưởng suất...

11
646
0

ẢNH HƯỞNG CỦA XỬ LÝ CALCI ĐẾN CHẤT LƯỢNG VÀ KHẢ NĂNG BẢO QUẢN TRÁI QUÝT ĐƯỜNG (CITRUS RETICULATA BLANCO VAR. DUONG) SAU THU HOẠCH ppt

Danh mục: Báo cáo khoa học

... Đường Sự thay đổi hàm lượng tổng chất rắn hòa tan dịch trái tùy thu c vào điều kiện bảo quản Nhiệt độ xung quanh cao ẩm độ thấp làm nước nhanh chóng gây gia tăng hàm lượng tổng chất rắn hòa tan quýt ... trình bảo quản trái có múi điều kiện bảo quản nhiệt độ thường lạnh Thời gian bảo quản dài, hao hụt lớn (Ladaniya, 2008) 3.7 Sự thay đổi tổng chất rắn hòa tan (độ Brix) trình bảo quản Độ Brix dịch ... LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 4.1 Kết luận Xử lý trái quýt Đường cách nhúng vào dung dịch CaCl2 8% sau thu hoạch giúp kéo dài thời gian bảo quản trái đến 20 ngày sau thu hoạch, giảm tỷ lệ hao hụt trọng lượng...

10
902
8

nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ cấy đến sinh trưởng và năng suất của giống lúa khang dân 18 trên nền phân bón thấp tại huyện lý nhân, tỉnh hà nam

Danh mục: Thạc sĩ - Cao học

... ph thu c vào ñá m mà ph thu c ch y u vào ñi u ki n hình thành ñ t Theo Tr n Thúc Sơn (1999) hàm lư ng ñ m t ng s m t s lo i ñ t lúa mi n B c bi n thiên r ng, t 0,3 - 2,05g N/kg ñ t tùy thu c vào ... th c thu: Thu ho ch toàn b di n tích ô thí nghi m, tu t h t, phơi khô, lo i b h t lép, h t l ng, tính su t h t (ñ m 13%) - Hi u qu kinh t t p trung xác ñ nh ch tiêu: + Thu nh p thu n = T ng thu ... T ng thu/ T ng chi phí Trong ñó: T ng thu nh p/1 = s n lư ng x giá bán T ng chi phí/1ha: Gi ng, phân bón, thu c tr sâu, thu công lao ñ ng 3.6 Phương pháp phân tích x lý s li u Các s li u thu ñư...

103
1,050
1

Nghiên cứu ảnh hưởng của môi trường khí đến chất lượng và thời gian bảo quản rong nho tươi

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... bảo quản điều kiện độ ẩm  = 85÷95% Cũng nhiệt độ, dao động độ ẩm tối ưu ảnh hưởng xấu đến chất lượng bảo quản Thực tế cho phép độ ẩm dao động khoảng  2% Để khắc phục ảnh hưởng độ ẩm đến tốc độ ... độ gây ảnh hưởng lớn đến thời hạn bảo quản Nếu bảo quản rau nhiệt độ thấp độ dao động lớn, không ổn định tác hại lớn bảo quản nhiệt độ cao ổn định Vì vậy, thực tế cho phép nhiệt độ dao động khoảng ... gian bảo quản đảm bảo chất lượng Rong nho Nội dung nghiên cứu: - Nghiên cứu ảnh hưởng môi trường khí đến thời gian bảo quản Rong nho tươi 2 - Nghiên cứu ảnh hưởng môi trường khí đến chất lượng...

178
485
0