độc tố học do vi sinh vật
Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật
... marcescens IV VI SINH VẬT TRONG TƠM MỰC VÀ ĐỘNG VẬT NHUYỄN THỂ Vi sinh vật động vật nhuyễn thể: Sự thối rữa: Salmonella, Vibrio Sự hình thành vết màu • Màu hồng: Do Rhodotorula • Màu vàng: Do oxy ... botulinum,… IV VI SINH VẬT TRONG TƠM MỰC VÀ ĐỘNG VẬT NHUYỄN THỂ Vi sinh vật tơm: Sự biến đỏ tơm Do astaxanthin bị tách bị oxy hóa Xảy tơm để – 12h sau đánh bắt nhiệt độ 30 – 40oC Các vi sinh vật thường ... : • Pseudomonas • Lactobacillus • Coryneformes IV VI SINH VẬT TRONG TƠM MỰC VÀ ĐỘNG VẬT NHUYỄN THỂ Vi sinh vật tơm: Sự biến đen tơm : Có thể ngun nhân sau • Do vi khuẩn lây nhiễm • Do tyrozin...
- 53
- 2,168
- 12
Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật
... Ngộ độc thực phẩm vi sinh vật nguyên nhân phổ biến Trước trình bày chi tiết loại vi sinh vật, cần tìm hiểu số đặc điểm chung cần lưu ý loài vi sinh vật A/ Đặc điểm chung: - Kích thước vi sinh vật ... ngộ độc hình thành độc tố ruột (enterotoxin) Tiêu biểu số chúng S aureus ( tụ cầu vàng) - Độc tố ruột tụ cầu sinh độc tố mạnh Chỉ cần 25µg độc tố khi61n người bị ói mửa Tốc độ phát triển sinh độc ... thanhkháng độc tố cần chẩn đoán điều trị sớm Ngoài bắt buộc phải rửa dày ruột để loại trừ độc tố sớm tốt để độc tố không thấm vào máu - Để phòng ngộ độc, cần hạn chế phát triển vi khuẩn tạo độc tố Trong...
- 17
- 2,549
- 10
Sự hư hỏng thực phẩm và ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật
... marcescens IV VI SINH VẬT TRONG TƠM MỰC VÀ ĐỘNG VẬT NHUYỄN THỂ Vi sinh vật động vật nhuyễn thể: Sự thối rữa: Salmonella, Vibrio Sự hình thành vết màu • Màu hồng: Do Rhodotorula • Màu vàng: Do oxy ... botulinum,… IV VI SINH VẬT TRONG TƠM MỰC VÀ ĐỘNG VẬT NHUYỄN THỂ Vi sinh vật tơm: Sự biến đỏ tơm Do astaxanthin bị tách bị oxy hóa Xảy tơm để – 12h sau đánh bắt nhiệt độ 30 – 40oC Các vi sinh vật thường ... : • Pseudomonas • Lactobacillus • Coryneformes IV VI SINH VẬT TRONG TƠM MỰC VÀ ĐỘNG VẬT NHUYỄN THỂ Vi sinh vật tơm: Sự biến đen tơm : Có thể ngun nhân sau • Do vi khuẩn lây nhiễm • Do tyrozin...
- 53
- 1,358
- 11
Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật, hóa chất, nguyên nhân, biểu hiện, sơ cứu, đề phòng
... 2 Nguyên nhân • Ngộ độc thực phẩm ký sinh trùng: Do vi khuẩn độc tố vi khuẩn; virus; ký sinh trùng; nấm mốc nấm men • Ngộ độc thực phẩm thức ăn bị biến chất, ôi thiu: ... Khi ăn phải thực phẩm có sẵn chất độc bị ngộ độc cá nóc, cá cóc, mật cá trắm, nấm độc, khoai tây mọc mầm, số loại đậu… • Ngộ độc thực phẩm nhiễm chất hóa học: Do ô nhiễm kim loại nặng (thực phẩm ... thiu thường phát sinh loại chất độc (dầu, mỡ dùng dùng lại nhiều lần… ) Các chất thường không bị phá hủy hay giảm khả gây độc đun sôi • Ngộ độc ăn phải thực phẩm có sẵn chất độc: Khi ăn phải...
- 16
- 1,044
- 0
Ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật
... Chủ yếu vi khuẩn, trình sống thực phẩm, vi sinh vật sinh độc tố (toxin), độc tố qua màng nhày dày, màng nhày ruột vào máu sinh ngộ độc Ngộ độc thực phẩm vi sinh vật Là chất độc vi sinh vâât ... Ngộ độc thực phẩm vi sinh vật 14 2.4 Độc tố sản sinh độc tố • • Tạo ngoại độc tố, • Độc tố không bền nhiệt ,có thể bị phá hủy bi xử lý nhiệt độ cao động 900c vong 15 phút, đun sôi phút Độc tố ... rõ Ngộ độc thực phẩm vi sinh vật 17 2.Đặc tính 2. 1Vi sinh vật Các chủng sinh độc tố từ số loài chi độc tố chúng sinh gồm : Asp Flavus ; Asp Parasiticus (cả sinh aflatoxin) ; Penicillium viridicatum...
- 34
- 796
- 0
Tài liệu Ông tổ của ngành Vi sinh vật học pptx
... cấp Villeneuve-l’Étang Ông người suốt đời xây dựng cho ngành khoa học non trẻ- Vi sinh vật học lĩnh vực- khoa học bản, phục vụ y học, thú y học, nông nghiệp công nghiệp thực phẩm Có nhà khoa học ... khoa học từ lĩnh vực bật lên sáng tạo vĩ đại Những người kế tục nghiệp ông Vi n Pasteur Paris đưa Vi sinh vật học trở thành chỗ dựa cho Công nghệ sinh học - lĩnh vực tiêu biểu (cùng với Vi điện ... xuất vi sinh vật nước thịt Nếu bẻ gẫy cổ cong thấy nhiễm khuẩn Năm 1862 ông nhận giải thưởng ALHUMBERT Vi n Hàn lâm Khoa học (HLKH) chuyện Năm 1859 ông nhận giải thưởng Sinh lý học thực nghiệm Vi n...
- 6
- 527
- 0
Giáo trình di truyền học và vi sinh vật ứng dụng part 4 doc
... lac operon; (vi) S kt thỳc phiờn mó sm trp operon; (vii) S t iu ho; v (viii) iu ho mc dch mó I Cỏc nguyờn lý iu ho Cho n nay, cỏc c ch iu ho c hiu rừ nht l cỏc c ch c s dng bi cỏc vi khun v phage ... cho ỳng l s phiờn mó din rt thp, vi mt ớt sn phm gene cú mt cỏc vi khun, mt vi enzyme hot ng theo mt trỡnh t mt ng chuyn hoỏ thỡ thng hoc l tt c cỏc enzyme ny c sinh hoc khụng Hin tng ny gi l ... nũi vi khun ny cú operon c iu ho Vớ d 4: Bõy gi ta th xột kiu hỡnh ca cỏc t bo lng bi (mt phn) i vi gene lacI qua tỡnh sau Mt nũi E coli m lac I c tip hp vi cỏc t bo E coli mang mt plasmid F' vi...
- 23
- 519
- 1
Giáo trình di truyền học và vi sinh vật ứng dụng part 1 doc
... lý sinh hc (bioethics) v an ton sinh hc (biosafety) 11 II Di truyn hc vi sinh vt vi cỏch mng cụng ngh sinh hc Cho n u thp niờn 1940 cỏc vi sinh vt, bao gm cỏc vi khun v virus ca chỳng v cỏc vi ... http://www.tigr.org/tdb/mdb/mdbcomplete.html DOE Microbial Genome Program Report 2005 http://www.www.ornl.gov/hgmis/publicat/microbial/13doeproj.html 23 Chng Cỏc c im ca Di truyn hc Vi sinh vt I S lc lch s vi sinh vt hc Vi sinh vt ... dng vi sinh vt v s i ca vi sinh vt hc i cng; v (iv) K nguyờn hin i ca vi sinh vt hc õy, tm xột theo quan nim ca McKane v Kandel (1996) Cú th núi rng t na sau th k XIX, s phỏt trin ca vi sinh...
- 23
- 428
- 1
Ông tổ của ngành Vi sinh vật học
... cấp Villeneuve-l’Étang Ông người suốt đời xây dựng cho ngành khoa học non trẻ- Vi sinh vật học lĩnh vực- khoa học bản, phục vụ y học, thú y học, nông nghiệp công nghiệp thực phẩm Có nhà khoa học ... khoa học từ lĩnh vực bật lên sáng tạo vĩ đại Những người kế tục nghiệp ông Vi n Pasteur Paris đưa Vi sinh vật học trở thành chỗ dựa cho Công nghệ sinh học - lĩnh vực tiêu biểu (cùng với Vi điện ... nhiều nhà khoa học cho sống tự sinh ra: giòi sinh từ thịt bò ôi, chuột sinh áo bẩn lúa mạch nhét lọ Vi c phát thấy vi sinh vật khắp nơi cho người ta tin vào thuyết tự sinh Chỉ cần với bình cổ cong...
- 5
- 266
- 0
HƯ HỎNG SỮA DO VI SINH VẬT VÀ CÁCH XỬ LÝ
... khỏe tốt số lượng vi sinh vật cư ngụ tuyến núm vú không nhiều thông thường chúng thuộc nhóm vi sinh vật “vô hại”, không sinh độc tố Mỗi lần vắt sữa, người ta tháo bỏ dòng sữa Khi đó, vi sinh 14 vật ... cho sữa bị nhiễm vi sinh vật Như , trước vắt sữa bò, ta cần phải vệ sinh bầu vú khu vực lân cận thể đông vật cho sữa để hạn chế số lượng vi sinh vật nhiễm vào sữa Một số vi sinh vật khu vực bầu ... nhiễm vi sinh vật trình thu hoạch sữa tuoi Trong trường hợp động vật bị bệnh vi m vú, số lượng vi sinh vật, đặc biệt vi khuẩn cư ngụ tuyến núm vú tăng nhiều Khi đó, sữa tươi dễ bị nhiễm nhiều vi sinh...
- 33
- 1,905
- 6
Tài liệu Các bệnh do vi sinh vật gây nên trên đường hô hấp potx
... lên biểu vi m khí - phế quản b Nguyên nhân : Do virus cúm, virus influenza A B, virus parainfluenza, virus hợp bào hô hấp, virus hạch, virus đường mũi loại khác Một số bệnh vi sinh vật gây đương ... hô hấp ( miệng, mũi, họng, phổi, phế quản, quản, phổi) Hệ vi sinh vật đường hô hấp adenovirut gây vi m đường hô hấp Một số bệnh vi sinh vật gây đương hô hấp cách phòng tránh Hen phế quản a Triệu ... chất, bụi sinh vật, nấm, mốc, vi khuẩn, bụi vô Bên : nguồn gốc nội thể người bệnh: nội tiết tố, thay đổi môi trường bên thể Một số bệnh vi sinh vật gây đương hô hấp cách phòng tránh Vi m khí...
- 17
- 1,179
- 5
đa dạng sinh học chương vi sinh vật
... keo - Sự cộng sinh xảy nấm vi khuẩn rễ họ đậu với vi khuẩn cố định đạm , tảo nấm tạo thành địa y hay trùng roi với mối… Cộng sinh vi khuẩn cố đinh đạm với rễ họ đậu 2.6) Quan hệ hợp sinh: - Là ... điểm : mối quan hệ không bắt buộc Cò sếu hợp tác kiếm ăn ►Sự thích nghi sinh vật: - Tác động nhân tố sinh thái lên thể sinh vật qua nhiều hệ hình thành đặc điểm thích nghi với môi trường sống khác ... dụ: quan hệ hợp sinh cá hải quỳ.Cá hải quỳ thường bảo vệ khỏi loài thiên địch 2.7) Quan hệ hội sinh: - Là quan hệ hỗ trợ hai loài sinh vật , loài có lợi loài không ảnh hưởng - vi dụ: tượng gửi...
- 52
- 543
- 0
báo cáo tìm hiểu quá trình lên men do vi sinh vật
... ứng dụng lên men vi sinh vật để sản xuất nhiều loại thuốc chữa bệnh sản phẩm sinh học khác Đặc biệt, ngày môi trường ngày bị suy thoái ô nhiễm nghiêm trọng, vi c ứng dụng vi sinh vật để xử lý chất ... đoạn • Vi sinh vật nuôi cố định bình lên men với thể tích môi trường xác định • Trong thiết bị này, tế bào vsv sinh ra, thành chất thay đổi, sản phẩm ức chế thành lập tế bào • Vi sinh vật phát ... trình sản xuất pennicillin chất kháng sinh khác Sơ đồ tổng quát trình lên men vi sinh vật Nuôi cấy Nguyên liệu Hệ lên men Phát triển nguyên vật liệu sinh vật Pha chế môi trường Dịch nuôi cấy...
- 20
- 1,908
- 0
Giáo trình di truyền học và vi sinh vật ứng dụng part 10 pdf
... truyền học vi sinh vật cách mạng công nghệ sinh học Hoàng Trọng Phán Chương 1: Các đặc điểm di truyền học vi sinh vật Hoàng Trọng Phán I Lược sử vi sinh vật học II Các loại tế bào III Đặc điểm vi sinh ... trường sinh vật biến đổi gene V Sử dụng vi sinh vật để chuyển gene vào thực vật VI Sử dụng vi sinh vật để chuyển gene vào tế bào động vật VII Tạo giống vi sinh vật kỹ thuật di truyền VIII Một ... lồ VII Tạo giống vi sinh vật kỹ thuật di truyền Trong chọn tạo giống vi sinh vật kỹ thuật di truyền, đạt nhiều thành tựu có ý nghĩa quan trọng phát triển lĩnh vực di truyền công nghệ vi sinh vật, ...
- 14
- 647
- 3
Giáo trình di truyền học và vi sinh vật ứng dụng part 9 ppt
... an toàn cho vi c phóng thích sinh vật biến đổi gene Những mối hiểm hoạ tiềm tàng từ phóng thích sinh vật tạo liên quan tới khả truyển gene cho sinh vật khác tác dụng vi sinh vật lên sinh thái khu ... chứng (hàng dưới) (Calgene, Davis, CA.) 208 VI Sử dụng vi sinh vật để chuyển gen vào tế bào động vật Các nhà khoa học hy vọng cải tiến kỹ thuật để truyền gene vào động vật và, cuối cùng, vào người ... dụng vi khuẩn công cụ chọn giống thực vật (plant breeding) Bất kỳ gene mong muốn nào, gene sản sinh độc tố kháng côn trùng (xem Bacillus thuringiensis) gene sản sinh chất diệt cỏ, đưa vào DNA vi...
- 23
- 551
- 1
Giáo trình di truyền học và vi sinh vật ứng dụng part 8 pptx
... gene vi khuẩn; (i) Phóng thích môi trường sinh vật biến đổi gene; (vi) Sử dụng vi sinh vật để chuyển gene vào thực vật động vật; (vi) Tạo giống vi sinh vật kỹ thuật di truyền số ứng dụng khác kỹ ... Levine M., Losick R 2004 Molecular biology of the gene Benjamine Cummings, San Francisco, United States of America 175 Chương Di truyền Vi sinh vật Công nghệ Gene Các nghiên cứu di truyền vi sinh ... phát chép vi khuẩn, AMP: gen kháng kháng sinh vi khuẩn Vào năm 1980, nhà di truyền học phân tử đưa yếu tố chìa khóa cho nhiễm sắc thể: centromere, telomere điểm xuất phát chép sử dụng vật liệu...
- 23
- 645
- 1
Giáo trình di truyền học và vi sinh vật ứng dụng part 7 docx
... DNA sau Phạm vi vật chủ Phạm vi vật chủ (host range) xác định phạm vi vật chủ mà sử dụng với tư cách thể nhận cho vi c truyền DNA phạm vi vật chủ mà plasmid tái bên chúng Phạm vi vật chủ cho tiếp ... bên vật chủ đặc thù Chẳng hạn, xét plasmid tiếp hợp sau: • Plasmid P .vi v.chủ t.hợp F hẹp (Gram- đường ruột) RP4 rộng (Gram- Gram+) P .vi v.chủ tái hẹp rộng P .vi v.chủ truyền rộng rộng Phạm vi vật ... hợp rộng, bao gồm vi c truyền sang thể nhận vi khuẩn, nấm men, tế bào thực vật tế bào động vật có vú Tuy nhiên, tái plasmid thường bị giới hạn vào vật chủ Các plasmid truyền DNA vi khuẩn Plasmid...
- 23
- 474
- 1
Giáo trình di truyền học và vi sinh vật ứng dụng part 6 pot
... quan vi virus Chỳng cú cỏc nhúm sau : + DNA virus: h Apovavirus (Papilloma virus), h Hepadnavirus (Hepative-B virus), h Herpesvirus (Eptein-Barr virus) + RNA virus: h Retrovirus (HIV-1, virus ... chộp ging vi retrovirus v hepatitis B virus + Gemini virus: Gemini virus l nhúm virus cú ph xõm nhim rng, c cõy mt lỏ mm v lỏ mm.Virus sc lỏ ngụ (maiz streak virus MSV) l mt gemini virus lõy ... DNA retrovirus vo genome t bo ch S phiờn mó DNA retrovirus to thnh mRNA virus v RNA genome virus Tng hp v protein virus Lp rỏp RNA genome virus vo v protein S ny chi ca virus, gii phúng virus t...
- 23
- 416
- 1
Giáo trình di truyền học và vi sinh vật ứng dụng part 5 docx
... đột biến vi sinh vật, người ta đưa khái niệm lực phân giải (resolving power) Khái niệm dùng để khả phát đột biến so với không đột biến Có nhiều phương pháp để phát loại đột biến vi sinh vật: - ... http://www.life.uiuc.edu/micro/316/supplement.html http://esg-www.mit.edu:8001/esgbio/pge/pgedir.html 97 Chương Biến dị Vi sinh vật I Đột biến gene vi sinh vật Các kiểu đột biến gene Đột biến gene hay đột biến điểm: biến đổi nhỏ đoạn ... Cả sinh vật tiền nhân sinh vật nhân thực có enzyme methyl hoá (methylation) gắn nhóm –CH3 điểm định phân tử DNA Các enzyme có tính đặc hiệu cao chuyên hoá cho dòng vi khuẩn, nên DNA dòng vi khuẩn...
- 23
- 420
- 1
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25