... bệnh giúp cho phân chia tái tạo tổchức tế bào, tổng hợp mạnh protein chuyển hóa lipid Nó tham gia tổng hợp thymidylate - thành phần ADN, cung cấp nguyên liệu để tổng hợp ADN, góp phần vào trình ... C=O C HO-C CH2OH Vitamin C bền, tổng hợp thực vật động vật bật thấp Có thực phẩm: Quả lựu, chanh, cam bưởi, rau cần tây, tỏi Chức sinh học • Kích thích phản ứng tổng hợp collagen (Hyp) • Tham ... :Phytonadione (thực vật) - K2 :Farnoquinone (vi khuẩn) - K3 :Menadione (tổng hợp) Tác động sinh học • Kích thích phản ứng tổng hợp prothrombin gan, tham gia trình đông máu • K1 K2 tác dụng dicoumarol...
... phẩm 1.2.Thực phẩm chức năng: Cho đến chưa có tổchức quốc tế đưa định nghĩa đầy đủ thực phẩm chức năng, có nhiều Hội nghị quốc tế khu vực thực phẩm chức Thuật ngữ “Thực phẩm chức năng”, chưa có ... nghệ sinh học Tiểu luận: Hóa sinh thực phẩm_Chuyên ngành hóa sinh GVHD: ThS Trịnh Đình Khá Chương I : TỔNG QUAN VỀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG & BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNG I Định nghĩa tên gọi thực phẩm chức năng.[2][3][6][7][8][9][10] ... Thông thư số 08/TT-BYT ngày 23/8/2004 việc “Hướng dẫn việc quản lý sản phẩm thực phẩm chức năng” đưa định nghĩa: “Thực phẩm chức thực phẩm dùng để hỗ trợ chức phận thể người, có tác dụng dinh...
... với tổchức cá nhân bên doanh nghiệp để tổchức quản lí hoạt động tiêu thụ sản phẩm nhằm đạt mục tiêu doanh nghiệp thị trường Quản trị kênh tiêu thụ liên quan đến sử dụng khả quản lí nội tổ chức, ... biệt quản lí kênh mô tả xuất phát từ cấu trúc bên tổchức Nói tổchức quan hệ nghĩa kênh tiêu thụ gồm công ty hay người tham gia vào trình đàm phán việc đưa hàng hoá, sản phẩm từ người sản xuất đến ... định, điều lệ công ty * Phó giám đốc: Là người giúp việc cho tổng giám đốc hội đồng quản trị bổ nhiệm miễn nhiệm theo đề nghị tổng giám đốc tổng giám đốc phân công phụ trách quản lý, điều hành...
... NỘI BẢNG PHÂN BỔ TIỀN LƯƠNG - PX MÌ Tháng 12 năm 2009 STT … … 17 18 … 24 … 39 Họ tên Tổ bột Nguyễn Văn Minh Lê Văn Tình … Tổ đóng gói Bùi Mạnh Tiến Vũ Thị Liên … Tổ chiên Hoàng Văn Mệnh Đinh Văn ... loại sản phẩm Bảng tổng hợp giá thành sản phẩm Việc tính giá thành sản phẩm công ty thể qua Bảng tổng hợp phát sinh theo sản phẩm Nôi dung Bảng tổng hợp phát sinh theo sản phẩm ( bảng: loại tính ... khoản 154, kế toán tổng hợp tính giá thành cho loại sản phẩm Kế toán tiến hành lập Bảng tổng hợp phát sinh theo sản phẩm cho tất sản phẩm cho loại sản phẩm Thực tế công ty, Bảng tổng hợp phần mềm...
... ñang ñư c Nhà thi n” - Lu n văn th c s kinh t , chuyên ngành k toán, Đ i h c Đà nư c quan tâm h tr nh m phát tri n chương trình kinh t bi n, khai N ng Trong lu n văn ñã nêu lên ñư c công tác ... nghi p Trong lu n văn tác gi ch y u ñi vào nh ng ñ c Đ i tư ng ph m vi nghiên c u trưng c a doanh nghi p cà phê ñ t ñó ñưa nh ng gi i pháp hoàn - Đ i tư ng nghiên c u: Lu n văn t p trung nghiên ... chung t i Công ty c ph n Th c - Ph m vi nghiên c u: Lu n văn ñi sâu nghiên c u v n ñ KTQT ph m xu t nh p kh u Lam Sơn nói riêng Do ñó, lu n văn chi phí s n xu t t i công ty C ph n Th c ph m Xu t...
... đường hóa học Tính an toàn aspartame tâm điểm hàng trăm nghiên cứu khoa học Cơ quan quản lý thực, dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), Tổchức y tế giới (WHO), Hiệp Hội Dinh Dưỡng Hoa Kỳ (ADA) Tổchức Nông ... trường axit (như dày) việc xử lý thịt bảo quản Tài liệu nitrosamin gồm Mỹ việc xử lý thịt bảo quản với natri nitrit Nhật ướp muối Trong thập niên 1920, thay đổi quan trọng Mỹ việc xử lý thịt gây ... quản thực phẩm bánh phở, hủ tiếu, bún, bánh ướt Trong y học Foocmon có tính sát trùng cao nên áp dụng để diệt vi khuẩn dung môi để bảo vệtổ chức, vật phẩm, mẫu thí nghiệm, quan thể người Vì muốn...
... độ tăng áp suất riêng phần (theo công thức) nên đưa đến việc ρhh tăng rõ rệt kết khối lượng riêng không khí ẩm tăng lên trình sấy (Hoàng Văn Chước, 1999) Nhiệt dung riêng không khí ẩm Khi coi ... vài giây Việc kết cục hạt thực cách: làm ẩm trở lại hạt sản phẩm nước có áp suất thấp Có thể sử dụng thiết bị làm kết cục kiểu tầng sôi, phản lực, đĩa, nón băng chuyền Ở phương pháp khác, việc kết ... lớn, loại không khí, kéo dài thời gian bảo quản Các đặc tính số thực phẩm sấy dạng bột đưa bảng 10 Bảng: Mật độ khối độ ẩm số sản phẩm sấy dạng bột Sản phẩm Trọng lượng khối Độ ẩm (kg.m-3) (%)...
... yêu cầu môi trường làm việc khắc nghiệt máy nén lạnh nhiệt độ sôi nhiệt độ ngưng tụ bơm nhiệt thường cao máy lạnh Thông thường: t k = 40 ÷ 55 C t o = ÷ 10 C Do điều kiện làm việc nên lấy máy nén ... máy lạnh điều kiện nhiệt độ làm việc cao nên áp suất thiết bị lớn Do thiết bị yêu cầu phải dày Ta sử dụng thiết bị điều hòa không khí Van tiết lưu Van tiết lưu làm việc nhiệt độ cao hơn, số hãng ... thiết bị ổn nhiệt (tủ ổn nhiệt) Hình 7: ứng dụng bơm nhiệt thiết bị ổn nhiệt Kết luận Báo cáo giới thiệu về bơm nhiệt và khả ứng dụng CNCBTP Với nội dung giúp cho CBGD, CB...
... công ty đầu tư Sannam-Hòa Bình(Sannampark),cùng với tổng công ty CNTT ViệtNam thành lập công ty C.P khí xác Vinashin(Vinashina)để đầu tư &vận hành tổ hợp khí chế tạo Vinashina -Năm2006.Thành lập ... GIÁM ĐỐC Bộ Phận Kinh Doanh –Dự án Phòng Kinh doanh Phòng dự án Bộ Phận Tài Chính- Kế oán Phòngtổ chức hành Phòng tổ chức hành chính Bộ Phận Kỹ thuật dịch vụ vụ Phòng sản xuất Phòng dịchvụk ... tích năm gần đây, doanh thu lợi nhuận Công ty Cổ phần Thực phẩm Sannam liên tục tăng, thể bảng sau: Bảng1.2 Doanh thu lợi nhuận Chỉ tiêu Doanh thu Năm 2007 2008 15,033,632,402.0 19,479,389,668.00...
... vị Với kết nghiên cứu, luậnvăn tập trung làm sáng tỏvấn đề lý luận thực tiễn sau: - Thứ nhất, luậnvăn hệ thống hoá sở lý luận sách kế toán doanh nghiệp - Thứ hai, luậnvăn phân tích thực trạng ... trị kinh doanh họp Đại học Đà Nẵng vào ngày tháng năm 2015 Có thể tìm hiểu luậnvăn - Trung tâm Thông tin - Học liệu, Đại học Đà Nẵng - Thư viện Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng MỞ ĐẦU Tính ... công ty Về chi phí lãi vay công ty hạch toán sở tiền chưa hạch toán theo sở dồn tích KẾT LUẬN CHƢƠNG Trong chương 2, luậnvăn giới thiệu tổng quan đặc điểm hoạt động kinh doanh, cấu tổchức quản...
... nghiệp đồ hộp khí, tự động hóa nhiều dây chuyền sản xuất Các ngành khoa học như: hóa học, vi sinh vật học, công nghệ sinh học đà phát triển: Đã ứng dụng nhiều công nghiệp thực phẩm nói chung đồ ... loại gia súc (việc đình ăn uống gia súc trước giết mổ nhằm thải bớt chất tiêu hoá, đảm bảo điều kiện vệ sinh việc mổ xẻ Yêu cầu nguyên liệu sau rửa: Phải sạch, không bị dập nát, bị tổn thất chất ... gây tác dụng học, chà sát lên mặt nguyên liệu rửa Thùng quay thường có cấu tạo hình nón, nên việcvận chuyển nguyên liệu rửa qua máy liên tục - Máy rửa sàng lắc Máy rửa sàng lắc làm việc theo phương...
... phẩm, cho hàng hóa nhập vào nước họ đặc biệt tổchức quốc tế như: Tổchức Nông nghiệp Lương thực Liên Hiệp Quốc (FAO), Tổchức Y tế giới (WHO), Tổchức Quốc tế tiêu chuẩn hóa (ISO)… khuyến khích ... Uỷ ban Tiêu chuẩn Thực phẩm (Codex Alimentarius Commission – CAC) tổchức Liên Hợp Quốc Tổchức Lương thực Nông nghiệp (FAO) Tổchức Y tế Thế giới (WHO) đồng thành lập vào năm 1962 nhằm phối hợp ... pháp luận, tránh kiểu mẫu vật có hai kết khác - Thống tổchức Quản lý an toàn thực phẩm: Một tổchức quản lý thống an toàn thực phẩm tăng tính hiệu công tác quản lý vốn nhiêu khê, phức tạp Đây việc...
... rửa → chế biến học → chế biến nhiệt → rót định lượng đưa vào hộp → khí ghép kín nắp → trùng → lau khô bảo quản → dán nhãn → đồ hộp thành phẩm - Đây quy trình gồm công đoạn chủ yếu việc chế biến ... gian trùng ngắn ngược lại 21 6.Thiết bị lọc khung bản, làm lạnh, ổn nhiệt có đảo trộn a.Thiết bị lọc khung : - Cấu tạo : Gồm có hệ thống khung bản, vải lọc,bơm, khay hứng,trục vít Ngoài có thùng ... qua hệ thống ổn định áp suất trước vào đường cấp 26 Kết luận Cuộc cách mạng khoa học kỹ thuật Thế giới diễn sôi với tốc độ nhanh quy mô lớn chưa thấy giúp cho người...
... Sau thời gian làm việc, bề mặt làm việc bị mòn, làm hạt đá bị bong ra, cần làm lại bề mặt đá Việc khắc phục tiến hành nơi sản xuất Năng suất máy thường từ t/h đến t/h Máy làm việc ổn định, hư ... 15 - I.2 Phân loại theo từ tính Tạp chất sắt làm hư hỏng phận làm việc máy, đặc biệt máy có vận tốc làm việc lớn có khe hở làm việc nhỏ, bật tia lửa gây hỏa hoạn Các loại tạp chất sắt, gang, niken, ... nhanh hơn, tốc độ thấm ướt nhanh Chai hay lọ rửa nhờ tác dụng hóa học tác dụng nhiệt dung dịch Đối với nguyên liệu thực phẩm, việc sử dụng nhiệt hoá chất tẩy rửa có nhiều hạn chế làm ảnh hưởng...
... loại gia súc (việc đình ăn uống gia súc trước giết mổ nhằm thải bớt chất tiêu hoá, đảm bảo điều kiện vệ sinh việc mổ xẻ Yêu cầu nguyên liệu sau rửa: Phải sạch, không bị dập nát, bị tổn thất chất ... gây tác dụng học, chà sát lên mặt nguyên liệu rửa Thùng quay thường có cấu tạo hình nón, nên việcvận chuyển nguyên liệu rửa qua máy liên tục - Máy rửa sàng lắc Máy rửa sàng lắc làm việc theo phương ... mg/l 0,05 mg/l 2,0 mg/l 5,0 mg/l 0,3 - 0,5 mg/l Chỉ tiêu hóa học pH CaO MgO Fe2O3 MnO BO43SO42NH4+ NO2NO3Pb As Cu Zn F Chỉ tiêu vi sinh Tổng số vi sinh vật hiếu khí Chỉ số Coli (Số Coli/1lít nước)...
... máy chà, máy nghiền trục quay IV LÀM NHỎ NGUYÊN LIỆU Trong sản xuất đồ hộp người ta dùng tác dụng học để làm thay đổi kích thước, hình dáng nguyên liệu thành dạng nhỏ đông theo yêu cầu loại sản ... theo mục đích làm nhỏ đặc tính nguyên liệu, người ta dùng loại dao: Thẳng, dao đĩa hay dao cong Về cấu tạo lưỡi dao, có loại: Lưỡi dao phẳng để cắt nguyên liệu mềm, lưỡi cưa để cắt nguyên liệu ... micrometer) nhằm tăng độ mịn sản phẩm, làm cho sản phẩm không bị phân lớp Máy đồng hóa: nguyên tắc làm việc máy dùng áp lực cao, đẩy sản phẩm qua khe hở nhỏ (áp suất sản phẩm vào khoảng 150 kg/cm2 khỏi...