tối ưu hóa công đoạn xử lý phụ gia cho sản phẩm tôm thẻ nobashi

Tối ưu hóa công đoạn xử lý phụ gia cho sản phẩm tôm thẻ nobashi

... thời gian , nồng độ) tối ưu cho công đoạn xử lý phụ gia cho sản phẩm tôm thẻ Nobashi - Nghiên cứu biến đổi trọng lượng, hàm lượng nước, hoạt độ nước sản phẩm tôm thẻ Nobashi sau xử lý phụ gia ... dụng sản phẩm thực phẩm có sử dụng chất phụ gia quy trình sản xuất, vấn đề dư lượng số chất có hại sản phẩm Chính vậy, việc nghiên cứu Tối ưu hóa công đoạn xử lý phụ gia cho sản phẩm tôm thẻ Nobashi ... 98 PHỤ LỤC Phụ lục Kết nghiên cứu nhiệt độ xử lý phụ gia Phụ lục Kết nghiên cứu thời gian xử lý phụ gia Phụ lục Kết nghiên cứu nồng độ chất phụ gia Phụ lục Kết nghiên cứu tối ưu hóa chế độ xử lý...

142
1,040
4

Nghiên cứu hợp lý hóa công đoạn xử lý phụ gia cho quá trình chế biến sản phẩm tôm sú PTO đông lạnh

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... trình chế biến, công đoạn cấn hợp lý hóa công đoạn xử lý phụ gia định mức độ thay đổi trọng lượng CLCQ bán thành phẩm trước sau xử lý phụ gia; định tỷ lệ HHTL mức giảm CLCQ sản phẩm trình cấp ... phân công đề tài “Nghiên cứu hợp lý hóa công đoạn xử lý phụ gia cho trình chế biến sản phẩm tôm sú PTO đông lạnh” đồng ý công ty chế biến thủy sản, em tiến hành trình nghiên cứu thực nghiệm công ... thiên trọng lượng tôm sau thời gian xử lý phụ gia Hình 3.2: Ảnh hưởng thời gian xử lý phụ gia lên điểm cảm quan BTP Hình 3.3: Biến thiên trọng lượng tôm theo nồng độ phụ gia xử lý Hình 3.4: Ảnh...

75
767
2

khảo sát quy trình và hệ thống quản lý chấtlượng haccp cho sản phẩm tôm thẻ (litopenaeus vannamei) iqf và đề xuất làm giảm chi phí sản xuất tại công ty minh phú – hậu giang

Danh mục: Thủy sản

... Các sản phẩm công ty Các sản phẩm chính: Tôm tươi đông block, Simi block, tôm tươi đông IQF, tôm Nobashi, tôm áo bột, tôm ring… Tôm Ring Tôm Tempura Tôm Nobashi Tôm Ring Tôm hấp đông IQF Tôm ... lý chất lượng HACCP cho sản phẩm tôm thẻ IQF (Individual Quick Frozen) đề xuất làm giảm chi phí sản xuất công ty Minh Phú-Hậu Giang” Tham gia trực tiếp vào công đoạn quy trình công nghệ tôm thẻ ... giảm chi phí sản xuất giá thành sản phẩm 1.2 Nội dung đề tài Tham gia thực tập công ty, tham gia trực tiếp vào công đoạn quy trình sản xuất tôm thẻ đông IQF công ty Minh Phú-Hậu Giang Tìm hiểu...

77
1,097
0

Tối ưu hóa điều kiện xử lý gỗ bằng muối cromat và ancol

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... 237.5x2 3.2 Tối ưu hoá thực nghiệm [TLTK] Tối ưu tối hoá trình khảo sát hàm mục tiêu phương pháp leo dốc (phương pháp Box-Wilson), chọn bước nhảy yếu tố Z1 δ1 = 2, dựa vào δ1 tính δ2 Z2 theo công thức: ... 20x20x20(mm) gần hai bên chổ gãy để làm mẫu đo độ ẩm KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN Để xác định điều kiện tối ưu cho trình xử lý gỗ, tiến hành thí nghiệm theo phương pháp leo dốc ứng với hai yếu tố khảo sát hàm lượng ... Quốc Gia TP Hồ Chí Minh Nguyễn Cảnh (1993), Quy hoạch thực nghiệm, Nhà xuất Đại học Bách khoa TP Hồ Chí Minh Lê Thuận Đăng (2001), Hướng dẫn lấy mẫu thử tính chất lý vật liệu xây dựng, Nhà xuất Giao...

5
440
3

Báo cáo " Tối ưu hóa quá trình xử lý nước thải sản xuất bia bằng phương pháp kị khí " pptx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... tải trọng chất hữu cơ, thời gian lưu giữ thuỷ lực, chất kích thích ức chế lên trình xử lý kị khí Chúng chọn yếu tố có ảnh hưởng lên trình xử lý là: pH, thời gian lưu trữ thuỷ lực tỉ lệ chất mang ... 0,5X2X3 + 0,34X22 + 0,46X3 Tối ưu thực nghiệm Để xây dựng qui trình công nghệ tối ưu cần xác định cụ thể giá trị nhân tố khoảng xác định chọn Sử dụng phương pháp mạng đơn hình cho phép xác định nhanh ... Minh Triết, Xử lý nước thải, Trường Đại học Xây dựng, Hà Nội [9] Trần Thị Thanh, Công nghệ vi sinh, NXB Giáo dục, Hà Nội, 2003 [10] Trần Văn Nhân, Ngô Thị Nga, Giáo trình Công nghệ xử lý nước thải,...

6
802
6

luận văn tối ưu hoá quy trình xử lý nước thải dệt nhuộm bằng hệ xúc tác fenton

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

...

33
951
1

nghiên cứu tối ưu hóa công đoạn khử khoáng và khử protein của phế liệu tôm thẻ chân trắng sau khi ép trong quy trình sản xuất chitin-chitosan

Danh mục: Thủy sản

... thời gian xử lý - Tối ưu hóa công đoạn khử protein NaOH với yếu tố: Nồng độ NaOH, nhiệt độ thời gian xử lý - Đánh giá chất lượng chitin-chitosan thu - Đề xuất quy trình sản xuất chitin-chitosan tối ... liệu tôm thẻ chân trắng sau ép quy trình sản xuất chitin-chitosan” thực Mục tiêu đề tài Nghiên cứu tối ưu hóa công đoạn khử khoáng khử protein phế liệu tôm thẻ chân trắng sau ép quy trình sản ... trình cho chất lượng chitin-chitosan tốt nhất, sử dụng lượng hóa chất thấp thời gian xử lý ngắn Nội dung nghiên cứu - Xác định thành phần phế liệu tôm trước sau ép 2 - Tối ưu hóa công đoạn khử...

101
1,194
4

TỐI ưu hóa QUY TRÌNH xử lý nước NGẦM DÙNG CHO NHÀ máy sản XUẤT đá cây tại PHƯỜNG VĨNH LƯƠNG

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... M T I ƯU HÓA QUÁ TRÌNH KH C NG TRONG NƯ C NG M .65 3.2.1 K t qu thí nghi m tìm kho ng t i ưu .65 3.2.2 K t qu t i ưu hóa m u nư c ng m 68 3.2.2.1 K t qu t i ưu hóa trình ... lư ng lưu lư ng nư c ng m Vi t Nam ã ang i xu ng m t cách nhanh chóng 1.1.4 Lý thuy t trình công ngh x lý nư c ng m [1] 1.1.4.1 Các trình x lý nư c a Làm thoáng ây m t gian o n dây chuy n công ... n công ngh x lý nư c có nhi m v : - Hòa tan oxy t không khí vào nư c oxy hóa s t hóa tr II, mangan hóa tr II thành s t hóa tr III mangan hóa tr IV t o thành h p ch t hydroxit s t hóa tr III Fe(OH)3...

97
892
1

Nghiên cứu tối ưu hóa công đoạn chiết rút kết tủa collagen từ da cá tra

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... quy hoạch thực nghiệ m, tối ưu hóa thông số phương pháp đường dốc Công đoạn cần tối ưu: Công đoạn chiết- kết tủa Collagen với biến nghiên cứu nồng độ axit Citric, thời gian chiết, nồng độ muối ... Gelatin Khi xử lý nhiệt độ cao nước, keo tiếp tục thủy phân thành: 20 Gelatin Gelatose Gelatone Từ cho thấy trình xử lý keo cần thiết phải khống chế nhiệt độ thời gian thíc h hợp để thu sản phẩm keo ... Collagen từ da cá tra sau xử lý 44 iv 3.2.1 Kết thăm dò chế độ chiết- kết tủa Collagen từ da cá Tra xử lý 44 3.2.2 Kết tối ưu chế độ chiết – kết tủa Collagen từ da cá xử lý 50 Chương 4: KẾT...

70
870
1

nghiên cứu tối ưu hóa công đoạn rửa thịt cá trong quy trình sản xuất surimi từ cá tạp (cá đổng) tại công ty tnhh thủy sản hòa thắng- vũng tàu

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... Các sản phẩm mô từ surimi  Các sản phẩm mô tôm + Chả bánh tròn: Sản phẩm có dạng dẹt tròn, kết cấu sản phẩm khác với sản phẩm khác chứa bánh surimi luộc băm nhỏ làm cho kết cấu giống sản phẩm ... “Nghiên cứu tối ưu hóa công đoạn rửa thịt cá quy trình sản xuất surimi từ cá tạp (cá đổng) Công ty TNHH Thủy sản Hòa ThắngVũng Tàu” cần thiết Mục tiêu Đề tài: Nghiên cứu tối ưu hóa công đoạn rửa ... thành sản phẩm mô rẻ so với sản phẩm thật, lợi nhuận thu lại cao Tuy nhiên tỷ lệ surimi cao màu sắc, mùi vị sản phẩm không đặc trưng công nghệ sản xuất sản phẩm mô quan tâm tới hương liệu phụ gia...

91
1,137
3

Tối ưu hóa công đoạn sấy trong quy trình sản xuất rong nho khô nguyên thể

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... trình sản xuất rong khô công đoạn sấy công đoạn quan trọng, định đến chất lượng sản phẩm Xuất phát từ yêu cầu thực tế đó, giao thực đề tài Tối ưu hóa công đoạn sấy quy trình sản xuất rong nho khô ... Do đường cong sấy đường cong tốc độ sấy giai đoạn đường thẳng, ẩm tách giai đoạn chủ yếu ẩm liên kết lý hóa lý 21 Giai đoạn sấy giảm tốc Kết thúc giai đoạn sấy tốc độ không đổi, ẩm tự bay hết, ... dễ sấy giai đoạn làm nóng vật xảy nhanh Đường cong sấy đường cong tốc độ sấy giai đoạn đường cong lồi lượng liên kết nước liên kết lý nhỏ, mà giai đoạn chủ yếu tách nước liên kết lý Giai đoạn sấy...

104
1,097
3

Tối ưu hóa quá trình xử lý màu và chất rắn lơ lửng trước khi vào hệ thống xử lý sinh học bằng một số chất keo tụ vô cơ đối với nước thải Nhà máy đường Cam Ranh - Khánh Hòa

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... thải từ công đoạn xử lý hóa lý nguồn A bùn dư từ công đoạn xử lý sinh học hiếu khí kỵ khí đưa qua bể nén bùn máy ép bùn để loại bỏ bớt nước trước thải Khí biogas sinh từ công đoạn xử lý kỵ khí ... với trình lắng trước chuyển qua công đoạn nấu đường 7 Công đoạn 3: Công đoạn nấu đường hoàn tất sản phẩm Syrup sau làm chuyển qua công đoạn nấu đường hoàn tất sản phẩm bao gồm trình sau: 1) Tẩy ... sinh học dạng mẻ Nước thải sau công đoạn xử lý kỵ khí đưa qua công đoạn xử lý hiếu khí áp dụng mô hình xử lý hiếu khí dạng mẻ liên tục kiểu UNITANK Sau trình xử lý sinh học hiếu khí nước thải dẫn...

81
522
0

Báo cáo "ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG NƯỚC VÙNG CỬA SÔNG VÀ BIỂN VEN BỜ ĐỂ ĐỊNH HƯỚNG GIẢI PHÁP CÔNG NGHỆ XỬ LÝ PHÙ HỢP CHO MỤC ĐÍCH CẤP NƯỚC SINH HOẠT " ppt

Danh mục: Báo cáo khoa học

... Kiờn Giang) ca cỏc trm thuc h thng quan trc mụi trng quc gia, hm lng tng cht rn l lng ó vt quỏ gii hn cho phộp i vi nc bin ven b c bit C Mau ó vt quỏ gii hn cho phộp i vi nc bin ven b cho nhiu ... 2009/BYT mi ch t 42% [2] iu ú cho thy, vic kho sỏt tỡm kim cỏc gii phỏp cung cp nc sch cho cỏc vựng nụng thụn cn phi c u tiờn gii quyt gii quyt cp nc cho sinh hot cho gn 18 triu dõn c vựng ven ... phớ x lý khụng ln v hnh khụng quỏ phc H thng x lý gn nh v d lp t Da vo c im ngun nc thụ v yờu cu cht lng nc s dng, quỏ trỡnh x lý nc mn v nc l cp nc sinh hot c nờu trờn Hỡnh Nc thụ Tin x lý Lm...

10
868
2

Giáo trình tin học : Tối ưu hoá bộ vi xử lí lõi kép cho Windows XP docx

Danh mục: Hệ điều hành

... Bây giờ, bạn khởi động lại máy tính với hệ điều hành vừa tối ưu hoá [1] Cụ thể sau: Cho dòng vi xử lí AMD lõi kép: (1) Code: http://forum.amtech.com.vn/showthread.php?t=13234 ... Controller thiết bị điều khiển giao tiếp với ổ đĩa cứng song song P-ATA Thiết bị sử dụng giao tiếp DMA DMA chế giao tiếp truyền nhận liệu CPU ổ cứng PATA với tốc độ truyền tối đa 133MB/s (UDMA-6) SATA ... ứng BIOS cho tùy biến chỉnh AHCI; không BIOS chọn lựa cho AHCI mà mặc định chế độ tương thích (legacy hay compatible) Hãy tham khảo từ nhà sản xuất sách hướng dẫn kèm để biết chi tiết cho loại...

10
418
0

thực tập tại viện hóa học công nghiệp việt nam và công ty cổ phần phụ gia và sản phẩm dầu mỏ app

Danh mục: Hóa học

... nớc bên dới, cho nớc nóng vào để rửa sản phẩm đến nớc rửa trung tính (khoảng 2ữ3 lần), chiết bỏ lớp nớc, tháo sản phẩm cốc cân Cân lợng sản phẩm thu đợc g2 Hàm lợng hoạt chất sản phẩm DO: Hlhc ... RCH2OOH + RCHOOH R2CHOOH + R2COOH + R3COOH R3CO OH + OH R3CH H2O OH + R3CO + R2CO R2COOH R2C = O + RCHOOH RCHO R R3CO + + H2O OH + ROH R R3COH + R3C Quỏ trỡnh oxy hoỏ bao gm giai on: ... - R2 + H2O O Page 15 Trong cỏc giai on ny thỡ ph thuc vo iu kin phn ng m hỡnh thnh cỏc sn phm trung gian: Xeton, ancol bc theo cỏc t l khỏc o Giai on Nhiu tỏc gi cho rng, cỏc xeton hỡnh thnh t...

79
1,230
2

báo cáo thực tập tại Viện hóa học công nghiệp Việt Nam và Công ty cổ phần phụ gia và sản phẩm dầu mỏ APP

Danh mục: Hóa dầu

... nớc bên dới, cho nớc nóng vào để rửa sản phẩm đến nớc rửa trung tính (khoảng 2ữ3 lần), chiết bỏ lớp nớc, tháo sản phẩm cốc cân Cân lợng sản phẩm thu đợc g2 Hàm lợng hoạt chất sản phẩm DO: Hlhc ... RCH2OOH + RCHOOH R2CHOOH + R2COOH + R3COOH R3CO OH + OH R3CH H2O OH + R3CO + R2CO R2COOH R2C = O + RCHOOH RCHO R R3CO + + H2O OH + ROH R R3COH + R3C Quỏ trỡnh oxy hoỏ bao gm giai on: ... - R2 + H2O O Page 15 Trong cỏc giai on ny thỡ ph thuc vo iu kin phn ng m hỡnh thnh cỏc sn phm trung gian: Xeton, ancol bc theo cỏc t l khỏc o Giai on Nhiu tỏc gi cho rng, cỏc xeton hỡnh thnh t...

79
1,328
6

Tối ưu hóa quá trình thu nhận chitin – chitosan từ phế liệu tôm thẻ chân trắng nhằm nâng cao hiệu quả và chất lượng sản phẩm

Danh mục: Tiến sĩ

... thng nm khong 4ữ6% v x lý nhit thng thi gian khong ngy Nng ca dung 32 dch NaOH nm khong 4ữ5%, nhit thng hoc cú gia nhit, thi gian khong ngy Quỏ trỡnh kh protein ch c gia nhit yờu cu cht lng ... protein trờn v tụm theo thi gian x lý vi pepsin iu kin nhit 40oC, pH2, nng enzym 0,42g/L 106 xi Hỡnh 3.22: S thay i giỏ tr logarith ca t s (P/Po) theo thi gian x lý vi pepsin iu kin nhit ... thuc vo i tng x lý Hiu qu kh protein luụn t l thun vi nng kim v nhit x lý nhng quỏ trỡnh deacetyl v ct mch ca chitin cng s gia tng [220] u im ni bt ca phng phỏp húa hc l thi gian thu chitin...

220
673
3

tóm tắt luận án tối ưu hóa quá trình thu nhận chitin – chitosan từ phế liệu tôm thẻ chân trắng nhằm nâng cao hiệu quả và chất lượng sản phẩm

Danh mục: Tiến sĩ

... nước: NL 1:2 Tỷ lệ thu nhận sản phẩm tỷ lệ nước:NL 0:1 Tỷ lệ thu nhận sản phẩm tỷ lệ nước:NL 1:1 Tỷ lệ thu nhận sản phẩm tỷ lệ nước: NL 2:1 Hỡnh 3.2: nh hng ca thi gian v lng nc b sung n hiu sut ... 60 80 100 10 12 14 16 Thời gian (h) Thời gian (phút) Hỡnh 3.12: nh hng ca thi gian chiu súng siờu õm (37kHz, 35W) n hot ca pepsin Không tiền xử lý Pepsin Tiền xử lý Pepsin với sóng siêu âm Hỡnh ... tip tc x lý thu chitin Da vo kt qu nghiờn cu ca cỏc tỏc gi i trc, ch x lý tip theo cho phn v u c xut l: x lý HCl 0,25M 12h nhit phũng v x lý vi NaOH 1% 8h 70oC Chitin thu c sau x lý vi ch...

24
460
0

Khảo sát quy trình công nghệ và áp dụng quy trình quản lý chất lượng cho sản phẩm tôm sú đông block tại công ty cổ phần thủy sản cafatex

Danh mục: Thủy sản

...

63
986
1

bài giảng phụ gia cho san phẩm dầu mỏ

Danh mục: Hóa học

... 2007-2009 28-11-2009 Phụ gia tng trị số octan Phụ gia Metylxyclopentadienyl mangan tricacbonyl (MMT) Mai Ngc Phong Cụng ngh Húa hc 2007-2009 28-11-2009 Phụ gia tng trị số octan Phụ gia Metylxyclopentadienyl ... (C5H5)2Fe Ph gia Ferrocene (C10H10Fe) Mai Ngc Phong Cụng ngh Húa hc 2007-2009 28-11-2009 Phụ gia tng trị số octan Phụ gia Plutocen G Mai Ngc Phong Cụng ngh Húa hc 2007-2009 28-11-2009 Phụ gia tng ... (ph gia gim ma sỏt) Lm gim v ngn chn s mi mũn( ph gia chng mi mũn) Chng s kt xc cỏc b mt kim loi (ph gia cc ỏp) Mai Ngc Phong Cụng ngh Húa hc 2007-2009 28-11-2009 PH GIA CHO SN PHM DU M - Ph gia...

152
7,543
4