... quả sản xuất kinhdoanh và các chỉ tiêu để đánh giá hiệu quả sản xuất kinh doanh. 1.1. Khái niệm hiệu quả sản xuất kinh doanh. Doanh nghiệp là một tổ chức kinh tế tham gia các hoạt động sản ... lợc kinhdoanh và phát triển doanh nghiệp phù hợp với môi trờng kinhdoanh và khả năng của doanh nghiệp sẽ là cơ sở là định hớng tốt để doanh nghiệp tiến hành các hoạt động sản xuất kinhdoanh ... thì hoạt động sản xuất kinhdoanh chỉ là quá trình sản xuất các sảnphẩm thiết yếu cho nhu cầu cuả xà hội sau đó là sự lu thông trao đổi kinhdoanh các mặt hàng do các doanh nghiệp sản xuất ra....
... hình thức luôn luôn tồn tại,gắn bó với nhau trong cùng một sản phẩm, góp phần tạo nên sự hấp dẫn của sản phẩm, người sản xuất muốn cho sản phẩm của mình được bán chạy, được phổ biến trên thị trường ... kiểu dáng cho Doanh nghiệp sản xuất kinhdoanh xe gắn máy Việt Nam. Những thực ra, đó chỉ là những “con sâu làm rầu nồi canh”.Nhiều Doanh nghiệp vẫn cho rằng,nếu bản thân họ sản xuất các ... trình sản xuất,quy định đến vị trí của người sản xuất,quy định đến vị trí của người sản xuất đối với tư liệu sản xuất và sảnphẩm của quá trình sản xuất. Bất cứ sự vật nào cũng có hình thức...
... trong nền kinh tế thị trờng.2. Đặc điểm tổ chức sản xuất - kinhdoanh và quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm của Công ty.a. Đặc điểm tổ chức sản xuất - kinhdoanh của công ty.Do sảnphẩm của ... Các cửa hàng kinhdoanh giao dịch và giới thiệu sảnphẩm thuộc xí nghiệp phòng kinh doanh xuất nhập khẩu là trung tâm giao dịch, kinh doanh, giới thiệu và bán các loại vật t, sảnphẩm hàng hoá, ... xí nghiệp, sảnphẩm đợc sản xuất qua nhiều giai đoạn song chu kỳ sản xuất ngắn. Sảnphẩm có số lợng nhiều, nhng do quy trình sản xuất sảnphẩm mà trong mỗi xí nghiệp đều có các tổ sản xuất trong...
... phí sản xuất kinh doanh, giá thành sảnphẩm và các giải pháp tiết kiệm chi phí sản xuất kinhdoanh trong doanh nghiệp sản xuất Chơng II: Tình hình sử dụng và quản lý chi phí sản xuất kinhdoanh ... xuất kinhdoanh trong các doanh nghiệp sản xuất.1. Khái niệm, nội dung về chi phí trong doanh nghiệp sản xuất.Hoạt động kinhdoanh chủ yếu của các doanh nghiệp sản xuất là tổ chức sản xuất sản ... phí sản xuất kinh doanh, giá thành sảnphẩm và các giải pháp nhằm tiết kiệm chi phí sản xuất kinh doanh trong doanh nghiệp sản xuất.I. Khái niệm, nội dung, phạm vi và phân loại chi phí sản...
... nghệ sản xuất sảnphẩm của công ty : Quy trình sản xuất sảnphẩm là một trong những căn cứ quan trọng để chất lượng sảnphẩm của mình cạnh tranh với đối thủ cạnh tranh với đối thủ kinh doanh ... hoạt động sản xuất – kinhdoanh của công ty thực phẩm miền Bắc : 5 1.2.1. Đặc điểm hoạt động sản xuất – kinhdoanh của công ty : 5 1.2.2. Đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất sảnphẩm của ... lương sảnphẩm giản đơn.Tiền lương sảnphẩm tính theo đơn giá lương sảnphẩm tăng dần (luỹ tiến) áp dụng theo mức độ hoàn thành vượt mức khối lượng sảnphẩm được gọi là lương sảnphẩm luỹ tiến.2.2.4....
... thủy sản [ ] [ ] [ ]IIKhu kinh doanh, kho chứa8Bố trí khu kinh doanh [ ] [ ] [ ]9 Bố trí kho chứa [ ] [ ] [ ]10Thực hiện kiểm soát động vật gây hại[ ] [ ] [ ]11 Kệ, giá đựng sảnphẩm ... độ trung cấp trở lên[ ] [ ] [ ]4 Kinh doanh các sảnphẩm đã có tên trong danh mục, có nhãn hàng hoá theo quy định hiện hành[ ] [ ] [ ]5Địa điểm kinh doanh [ ] [ ] [ ]6Có công cụ, thiết ... giá phân loại điều kiện đảm bảo chất lượng cơ sở kinhdoanh thức ăn thủy sản 1. Ngày kiểm tra: 2. Tên cơ sở kiểm tra : - Số giấy đăng ký kinh doanh: cơ quan cấp: - Địa chỉ: - Điện thoại: Fax:...
... Nặng Nghiêm trọngIIQuản lý kinhdoanh đảm bảo chất lượng và ATVSTP hàng hoá kinh doanh 8Hợp đồng và các cam kết trong kinh doanh [ ] [ ] [ ] [ ]9Hình thức kinh doanh [ ] [ ] [ ] [ ]10Nguồn ... hàng hoá kinh doanh; 2. Chủng loại hàng hoá kinh doanh - Đạt yêu cầu: Trên cùng một mặt bằng (cửa hàng hoặc kho tàng) chỉ kinh doanh chuyên thức ăn chăn nuôi hoặc nếu kết hợp kinhdoanh với ... đạtĐạt Chưa đạtNhẹ Nặng Nghiêm trọngIĐiều kiện kinhdoanh đảm bảo chất lượng và ATVSTP1Địa điểm kinh doanh [ ] [ ] [ ] [ ]2Giấy phép kinh doanh [ ] [ ] [ ] [ ]Nơi bán hàng và kho chứa hàng...
... mùi chưa đạt yêu cầu6. Có kho chứa sản phẩm - Đạt yêu cầu A: Đảm bảo chứa hết sản phẩm; Đáp ứng tiêu chuẩn kho chứa- Lỗi nhẹ B: Đảm bảo chứa hết sản phẩm; Điều kiện kho chứa chưa đáp ứng ... tự phân tích chất lượng sảnphẩm phân bón do đơn vị sản xuất ra4. Không có phòng kiểm nghiệm chất lượng- Đạt yêu cầu A: Có Hợp đồng phân tích cho từng lô sảnphẩmsản xuất ra- Lỗi nhẹ B: ... Biểu mẫu 1e-1- Lỗi nặng C: Không có Hợp đồng phân tích chất lượng sảnphẩm do đơn vị sản xuất ra5. Điều kiện môi trường sản xuất- Đạt yêu cầu A: Sạch sẽ, (có hệ thống xử lý bụi, nước thải,...
... loại sảnphẩm kém vệ sinh để xử lý không? (A - 1 mức lỗi nặng ). 1.22.1. Yêu cầu: Dụng cụ và đồ dùng phải được sử dụng riêng cho mỗi khu vực giết mổ. Sử dụng riêng thùng chứa cho các sảnphẩm ... giá (Ma)•Vi phạm một trong 2 yêu cầu: không cách biệt hoàn toàn với khu vực sản xuất hoặc mở cửa trực tiếp vào khu sản xuất: : đánh giá (Mi)14Biểu mẫu 1k-11.26.2. Phương pháp: Xem hồ sơ và ... mổ có văn bản qui định về sức khoẻ đối với công nhân liên quan trực tiếp đến quá trình sản xuất thực phẩm và các văn bản qui phạm về vệ sinh cá nhân không? (A - 1 mức lỗi nhẹ). 1.29.1. Yêu...
... bảo quản sảnphẩm khô:- Thuỷ sản ngay sau khi được xử lý, chế biến và làm sạch phải nhanh chóng phơi khô trên các dàn phơi trên tàu cá;- Việc phơi khô phải bảo đảm thoát ẩm nhanh, sảnphẩm được ... quản thuỷ sản đông lạnh (đối với tàu cá có thiết bị cấp đông và kho lạnh):- Thuỷ sản xếp trong hầm đông phải đảm bảo để quá trình lạnh đông nhanh và đều, nhiệt độ trung tâm sảnphẩm phải đạt ... sảnphẩm sống, ướp muối và làm khô ngay trên biển).- Duy trì được nhiệt độ lạnh của thuỷ sản theo yêu cầu cho đến khi bốc dỡ.- Dụng cụ chứa đựng thuỷ sản phải được kê xếp sao cho thuỷ sản không...
... thuỷ sản trong quá trình tiếp nhận, xử lý, bảo quản, bốc dỡ và vận chuyển.- Cán bộ quản lý cảng cá, người tiếp xúc với sảnphẩm thuỷ sản phải được tập huấn, đào tạo về vệ sinh an toàn thực phẩm ... khả năng lây nhiễm cho sản phẩm b.Thuận tiện cho hoạt động sản xuất và làm vệ sinh[ ][ ][ ][ ]1.1. Yêu cầu:- Ngăn ngừa khả năng lây nhiễm cho nguyên liệu thủy sản. - Thuận lợi cho việc ... lây nhiễm cho thuỷ sản, dễ làm vệ sinh.5.2. Phạm vi:- Tất cả các bề mặt tiếp xúc trực tiếp (khay chứa, rổ chứa, thùng chứa, bề mặt nơi chứa thuỷ sản, dụng cụ vận chuyển thuỷ sản, nước đá, ).5.3....
... nhiệt (nếu bảo quản thuỷ sản tươi tại chỗ).- Đối với thuỷ sản sống phải trang bị thiết bị tạo khí (khi cần).- Kho bảo quản sảnphẩm khô phải thoáng mát.- Đối với thuỷ sản đông lạnh nhiệt độ ... thủy sản, rửa tay công nhân, vệ sinh các bề mặt tiếp xúc với thủy sản phải đảm bảo an toàn vệ sinh.b) Nước đá:- Nước đá được sản xuất từ nguồn nước đảm bảo an toàn vệ sinh.- Điều kiện sản ... Cửa nhà vệ sinh không mở thông vào phòng xử lý thủy sản - Cách xa các ô vựa, khu vực sản xuất đá, nơi tập kết hàng thuỷ sản, nơi bảo quản thuỷ sản. - Thiết bị xả nước, vòi rửa tay, dụng cụ chứa...
... GIÁ PHÂN LOẠI ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM CƠ SỞ SƠ CHẾ THỦY SẢN I. THÔNG TIN CHUNG: 1. Tên cơ sở: 2. Địa chỉ: 3. Giấy đăng ký kinhdoanh số: ngày cấp nơi cấp 4. Số điện thoại: Số ... tếc. Có thủ tục truy xuất và thu hồi sản phẩm [ ][ ][ ][ ][ ][ ] 22QCVN02-01QCVN02-02QCVN02-1022.Thực hiện GMP, SSOP và HACCPa. Bố trí điều hành sản xuất phù hợpb. Không kiểm soát ... trọng (Se)(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9)19QCVN02-01:20092.6.419. Bao gói, ghi nhãn sản phẩm: 19.1. Bao góia. Có khu vực bảo quản bao bì phù hợpb. Vật liệu bao gói phù hợp19.2. Ghi...
... với tần suất tối thiểu 2giờ/1lần.- Trong kho lạnh, sảnphẩm thuỷ sản phải được sắp xếp theo từng lô riêng biệt.19. BAO GÓI, GHI NHÃN SẢN PHẨM19.1. Chỉ tiêu22Biểu mẫu 1a-5- Dễ làm vệ sinh ... ][ ][ ][ ][ ][ ][ ]19.2. Cách tiến hành19.2.1. Yêu cầu- Sảnphẩm phải được bao gói trong điều kiện hợp vệ sinh- Nhãn sảnphẩm phải đáp ứng các yêu cầu cần thiết theo quy định hiện hành.19.2.2. ... thiết) để xác định:a. Nước đá sản xuất tại cơ sở:16Biểu mẫu 1a-5 HƯỚNG DẪN KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ PHÂN LOẠIĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM CƠ SỞ SƠ CHẾ THỦY SẢNI. HƯỚNG DẪN PHÂN LOẠI1....
... cấp đông đủ công suất để hạ nhiệt độ theo qui địnhb. Thủy sản ăn liền chưa được bao gói kín không được cấp đông đồng thời với sản phẩm khác[ ][ ][ ][ ]20QCVN02-01:20092.6.2QCVN02-01:20092.1.5.520.1. ... tếc. Có thủ tục truy xuất và thu hồi sản phẩm [ ][ ][ ][ ][ ][ ] 25QCVN02-01QCVN02-02QCVN02-1025.Thực hiện GMP, SSOP và HACCPa. Bố trí điều hành sản xuất phù hợpb. Không kiểm soát ... sinh[ ][ ] [ ][ ][ ][ ][ ][ ] [ ][ ]21QCVN02-01:20092.6.421. Bao gói, ghi nhãn sản phẩm: 21.1. Bao góia. Có khu vực bao gói tách biệtb. Có khu vực bảo quản bao bì phù hợpc. Vật...