... Y H NI .*** NGUYN TH LA NGHIÊN CứU THựC TRạNG ĐIềUKIệNVệSINHANTOàN THựC PHẩM CủA CáC CƠ Sở THứC ĂN ĐƯờNG PHố TạI PHƯờNG THàNH TÔ, QUậNHảI AN, HảI PHòNG NĂM 2013 Chuyờn ngnh : Y t cụng cng ... Phũng Mụ t kin thc, thc hnh v sinhan ton thc phm ca ngi ch bin quỏn n ng ph ti phng Thnh Tụ, qun Hi An, Hi Phũng 3 Chng TNG QUAN TI LIU 1.1 Mt s khỏi nim - V sinhan ton thc phm ( VSATTP) : L ... 2004 (Ngun: Cc An ton v sinh thc phm) õy thc s ang l mt rt ỏng lo ngi ca TP vỡ nú nh hng trc tip ti sc khe ngi tiờu dựng Thut ng V sinh thc phm thng gn lin vi V sinh cỏ nhõn Song v sinh cỏ nhõn...
... ĐÁNH GIÁ ĐIỀUKIỆNVỆSINHANTOÀN THỰC PHẨM : TT Nội dung I Điềukiện kinh doanh thực phẩm : Điềukiệnvệsinhantoàn thực phẩm sở , thiết bị dụng cụ có liênquanđến chế biến kinh doanh thực ... thức vệsinhantoàn thực phẩm 10 Người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm mặc quần áo bảo hộ có mũ chụp tóc , tháo bỏ đồ trang sức , cắt ngắn móng tay bàn tay giữ , bảo đảm thực hành tốt vệsinh ... cá nhân Đạt Không đạt II Điềukiện bổ sung có kinh doanh dịch vụ ăn uống : Nơi chế biến thực phẩm , cách biệt nguồn ô nhiễm ( cống rãnh , rác thải , công trình vệsinh , nơi bày bán gia súc...
... nghị xin cấp giấy chứng nhận đủ điềukiệnvệsinhantoàn thực phẩm + Bản cam kết đảm bảo vệsinhantoàn thực phẩm nguyên liệu sản phẩm thực phẩm - Yêu cầu, điềukiện thực thủ tục hành (nếu có): ... bảo đảm vệsinhantoàn thực phẩm nguyên liệu thực phẩm sản phẩm thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh chịu hoàn toàn trách nhiệm trước người tiêu dùng quanquản lý nhà nước vi phạm vệsinhantoàn ... chứng nhận sở đủ điềukiệnvệsinhantoàn thực phẩm: 50.000đ Lệ phí cấp kết kiểm nghiệm cho tiêu đơn lẻ vệsinhantoàn thực phẩm: 50.000đ Phí thẩm định định kỳ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm:...
... SSOP, HACCP (nếu có); -Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, antoàn thực phẩm nguyên liệu TP sản phẩm TP sở SX, KD; -Giấy chứng nhận đủ điềukiện sức khoẻ chủ sở người trực tiếp tham gia SX, KD;...
... kinh doanh (bản công chứng) - Bản thuyết minh sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ đảm bảo vệsinhantoàn thực phẩm, bao gồm: • Bản vẽ sơ đồ mặt sở sản xuất, kinh doanh khu vực xung quanh • Bản ... đủ điềukiện 50000 đồng/1 vệsinhantoàn thực phẩm hồ sơ Kết việc thực TTHC: Giấy chứng nhận Các bước Tên bước Mô tả bước Bước Doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ đầy đủ thủ tục theo quy định Bước Doanh ... đảm bảo vệsinhantoàn thực phẩm nguyên liệu thực phẩm sản phẩm thực phẩm cho sở sản xuất , kinh doanh - Giấy chứng nhận đủ điềukiện sức khỏe chủ sở người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực...
... vệsinhantoàn thực phẩm chủ sở người trực tiếp sản xuất kinh doanh Số hồ sơ: 01 Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Văn qui định Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận đủ điềukiện Quyết định số vệsinhantoàn ... doanh) Bản cam kết bảo đảm vệsinhantoàn thực phẩm nguyên liệu thực phẩm sản phẩm sở sản xuất kinh doanh Bản giấy chứng nhận đủ điềukiện sức khỏe chủ sở người trực tiếp sản xuất kinh doanh ... Tên phí Mức phí Lệ phí cấp giấy chứng nhận đủ điều 50.000 kiệnvệsinhantoàn thực phẩm Văn qui định đồng/trường hợp Kết việc thực TTHC: Giấy chứng nhận Các...
... doanh (bản chứng thực giá trị) Bảng thuyết minh sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm vệsinhantoàn thực phẩm, bao gồm: - Bản vẽ sơ đồ mặt sở sản xuất; kinh doanh khu vực chung quanh ... thuộc Văn phòng Ủy ban nhân dân quận – huyện (trong hành từ thứ haiđến thứ sáu hàng tuần) Hồ sơ Thành phần hồ sơ Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận đủ điềukiệnvệsinhantoàn thực phẩm Thành ... đảm bảo vệsinhantoàn thực phẩm nguyên liệu thực phẩm sản phẩm thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm Giấy chứng nhận đủ điềukiện sức khỏe chủ sở người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực...
... trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm không cần giấy chứng nhận tập huấn kiến thức Vệsinhantoàn thực phẩm Các sở sản xuất thực phẩm phải đảm bảo điềukiệnvệsinhantoàn thực phẩm địa điểm, ... Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận đủ điềukiệnvệ Văn qui định Quyết định số Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai sinhantoàn thực phẩm Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, antoàn thực phẩm nguyên liệu thực phẩm ... sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điềukiệnvệsinhantoàn thực phẩm, bao gồm: + Bản vẽ sơ đồ mặt sở sản xuất, kinh doanh khu vực xung quanh + Bản mô tả quy trình chế biến (quy trình...
... kinh doanh (nếu có) Bản thuyết minh sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điềukiệnvệsinhantoàn thực phẩm, bao gồm: - Bản vẽ sơ đồ mặt sở sản xuất, kinh doanh khu vực xung quanh - Bản ... đủ điềukiệnvệ Quyết định số sinhantoàn thực phẩm 11/2006/QĐ-BYT Bản cam kết đảm bảo vệsinhantoàn thực phẩm Quyết định số nguyên liệu sản phẩm thực phẩm 11/2006/QĐ-BYT Yêu cầu Yêu cầu điều ... 200.000 đ sở sản xuất kinh doanh có sản lượng nhỏ 20 tấn/năm - 300.000 đ sở sản Thẩm định điềukiệnvệsinhantoàn thực phẩm xuất kinh doanh sản lượng từ 20 Quyết định số đến nhỏ 100 tấn/1năm 80/2005/QĐ-BTC...
... Quyết định số kiệnvệsinhantoàn thực phẩm 11/2006/QĐ-BYT Yêu cầu Yêu cầu điềukiện để thực TTHC: Nội dung Văn qui định Đối với sở áp dụng hệ thống quản lý chất lượng vệsinhantoàn thực phẩm ... chứng nhận đăng ký kinh doanh Thành phần hồ sơ Bản thuyết minh sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điềukiệnvệsinhantoàn thực phẩm Giấy chứng nhận đủ điềukiện sức khỏe Bản có chứng ... hiện: Tất TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Tên phí Mức phí Lệ phí cấp giấy chứng nhận sở đủ điềukiệnvệsinhantoàn thực 50.000đ/giấy phẩm Phí thẩm định Quyết định số 80/2005/QĐ-BTC 200.000đ/1 Quyết...
... Antoànvệsinh thực phẩm tỉnh Bình Dương cấp Trường hợp không đủ điềukiện cấp Giấy chứng nhận sở đủ điềukiệnvệsinhantoàn thực phẩm sở nhận văn đề nghị cải thiện Chi cục Antoànvệsinh thực ... đủ điềukiện cấp giấy chứng nhận tổ chức đem phiếu hẹn đến Bộ phận tiếp nhận trả hồ sơ Chi cục đóng lệ phí nhận Giấy chứng nhận sở đủ điều Bước 4: kiệnvệsinhantoàn thực phẩm Chi cục Antoàn ... giấy chứng nhận đủ điềukiệnvệsinhantoàn thực phẩm (theo mẫu) Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, antoàn thực phẩm nguyên liệu thực phẩm sản phẩm thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh (theo mẫu) Bản...
... phí Thẩm định điều Mức phí 200.000 đ sở sản kiệnvệsinhantoàn xuất kinh doanh có sản lượng thực phẩm Thẩm định điềukiệnvệsinhantoàn thực phẩm Thẩm định điềukiệnvệsinhantoàn thực phẩm ... kinh doanh (nếu có) 3) Bản thuyết minh sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điềukiệnvệsinhantoàn thực phẩm, bao gồm: - Bản vẽ sơ đồ mặt sở sản xuất, kinh doanh khu vực xung quanh; ... Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận sở đủ điềukiệnvệsinhantoàn thực phẩm (Mẫu số - Quyết định 11/2006/QĐ-BYT ngày 9/3/2006) Bản cam kết đảm bảo vệsinhantoàn thực phẩm nguyên liệu sản phẩm thực...
... phí Thẩm định điều Mức phí 200.000 đ sở sản kiệnvệsinhantoàn xuất kinh doanh có sản lượng thực phẩm Thẩm định điềukiệnvệsinhantoàn thực phẩm Thẩm định điềukiệnvệsinhantoàn thực phẩm ... định điều xuất kinh doanh sản lượng từ kiệnvệsinhantoàn 1000 tấn/1 năm trở lên tăng thực phẩm lên 20 tấn/năm cộng thêm 100.000đ Quyết định số 80/2005/QĐ-BTC Tên phí Thẩm định điềukiệnvệsinh ... kinh doanh (nếu có) 3) Bản thuyết minh sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điềukiệnvệsinhantoàn thực phẩm, bao gồm: - Bản vẽ sơ đồ mặt sở sản xuất, kinh doanh khu vực xung quanh;...
... thuyết minh sở vật chất, trang bị, dụng cụ bảo đảm đủ điềukiệnvệsinhantoàn thực phẩm (VSATTP), bao gồm: Bản vẽ sơ đồ mặt sở sản xuất kinh doanh khu vực xung quanh; Bản mô tả quy trình chế ... thực phẩm sở sản xuất kinh doanh (theo mẫu); Giấy chứng nhận đủ điềukiện sức khỏe chủ sở người trực tiếp sản xuất, kinh doanh sản phẩm (do sở Y tế có đủ điềukiệnquan cấp cho phép khám sức khỏe ... nhận đủ điềukiện VSATTP Mức phí Văn qui định 50.000 đồng Lệ phí thẩm định: Quánăn uống bình dân: 50.000 đồng/cơ sở Khách sạn, nhà hàng ăn uống, bếp ăn tập 200.000 thể, cửa hàng kinh doanh thực...
... VSATTP Ks.phanquangthoai phanquangthoai@yahoo C NG HOÀ XÃ H I CH NGHĨA VI T NAM ð c l p – T – H nh phúc ., ngày tháng năm 200 ðƠN ð NGH C p Gi y ch ng nh n ñ ñi u ki n v sinhantoàn th c ph ... v sinhantoàn th c ph m ñ i v i nguyên li u th c ph m s n ph m th c ph m s s n xu t, kinh doanh ch u hoàn toàn trách nhi m trư c ngư i tiêu dùng quan qu n lý nhà nư c v nh ng vi ph m v sinhan ... l nh V sinhantoàn th c ph m s 12/2003/PL-UBTVQH11 ngày 26/7/2003 + Ngh ñ nh s 163/2004/Nð-CP ngày 07/9/2004 c a Chính ph quy ñ nh chi ti t thi hành m t s ñi u c a Pháp l nh V sinhantoàn th...
... tình hình thực điềukiệnVệsinhantoàn thực phẩm bếp ăn tập thể huyện Phú Lộc, Thừa Thiên Huế năm 2013” với mục tiêu: Xác định tỷ lệ bếp ăn tập thể đạt điềukiệnVệsinhantoàn thực phẩm huyện ... sở đạt điềukiện VSATTP (bảng 1), nội dung có nội dung đạt tương đối cao có điềukiện mặt vị trí, hệ thống cống rãnh nguồn nước sử dụng (thuộc vệsinh sở) đạt cao 80%; Vềđiềukiệnvệsinh dụng ... dung chiếm tỷ lệ thấp có đến 56,5% BATT chưa có thùng rác bếp ăn trang bị thùng rác chưa đạt yêu cầu, chưa có nắp đậy theo quy định (điều kiệnvệsinh sở) Vềđiềukiệnvệsinh dụng cụ nội dung Dao,...
... nghiêm trọng II Các nguy antoànvệsinh thực phẩm quầy hàng kinh doanh ăn uống chợ Vấn đề tồn Hệ thống cống rãnh Mối nguy Mối nguy sinh học Gây vệsinh trình chế biến vệsinh thoát nước thải chợ ... quántác khu vực nhà vệ lý tách xa có sẵn sinh khoảng khu vực nhà vệsinh 3m từ hại việc chủ thực phẩm cửa hàng nhiễm vi sinh Cửa hàng dịch vụ ăn uống quản chỗ cách chợ ban vật từ lý trường môi vệ ... nhu cầu sống hàng ngày người Tuy nhiên vấn đề antoànvệsinh thực phẩm chợ vấn đề thách thức lớn Phần lớn chợ không đảm bảo điềukiệnantoànvệsinh thực phẩm ẩn chứa nhiều mối nguy ảnh hưởng...