... ĐÁNH GIÁ ĐIỀUKIỆNVỆSINHANTOÀNTHỰCPHẨM :TT Nội dung Đạt Không đạtI. Điềukiện kinh doanh thựcphẩm :1 Điều kiệnvệsinhantoànthựcphẩmvề cơ sở , thiết bị dụng cụ có liên quan đến ... BẢN THẨM ĐỊNHĐIỀU KIỆNVỆSINHANTOÀNTHỰC PHẨMĐỐI VỚI SIÊU THỊ, CƠ SỞ KINH DOANH THỰCPHẨM Căn cứ: -Pháp lệnh Vệsinhantoànthựcphẩm (VSATTP) số 12/2003/PL –UBTVQH11 do Ủy ban thường ... 9-3-2006 của Bộ Y Tế V/v ban hành Quy chế cấp giấy chứng nhận đủ điều kiệnvệsinhantoànthựcphẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thựcphẩm có nguy cơ cao” ;Quy t định số 4128/2001/QĐ-BYT...
... giấy chứng nhận đủ điềukiệnvệsinhantoànthực phẩm. + Bản cam kết đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm đối với nguyên liệu và sản phẩmthực phẩm. - Yêu cầu, điềukiệnthực hiện thủ tục hành ... Áp dụng cho sản phẩm: Chúng tôi cam kết bảo đảm vệsinhantoànthựcphẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩmthựcphẩm do cơ sở sản xuất, kinh doanh và chịu hoàn toàn trách nhiệm ... định cơ sở. + Đoàn thẩm định gồm 3-5 thành viên, trong đó phải có ít nhất 2/3 thành viên là cán bộ làm công tác chuyên môn vềvệsinhantoànthực phẩm, thanh tra chuyên ngành vệ sinhan toàn...
... SSOP, HACCP (nếu có);-Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, antoànthựcphẩm đối với nguyên liệu TP và sản phẩm TP do cơ sở SX, KD;-Giấy chứng nhận đủ điềukiện sức khoẻ của chủ cơsở và người trực...
... qui định 1. Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận, mẫu I Quy t định số 11/2006/QĐ-BYT 2. Bản cam kết đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm đối với nguyên liệu thựcphẩm và sản phẩmthựcphẩm ... đủ điềukiệnvệsinh an toànthựcphẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thựcphẩm có nguy cơ cao.: - Nếu hồ sơ hợp lệ (hồ sơ có đủ giấy tờ theo thủ tục và đựơc kê khia đầy đủ theo quy định, ... quanh. • Bản mô tả quy trình chế biến (quy trình công nghệ) cho nhóm sản phẩm hoặc mỗi sản phẩm đặc thù 4. - Bản cam kết đảm bảo vệsinhantoànthựcphẩm đối với nguyên liệu thực phẩm...
... đủ điềukiệnvệsinhantoànthực phẩm. Thông tin Lĩnh vực thống kê: Vệ sinhantoànthựcphẩm và dinh dưỡng Cơ quan có thẩm quy n quy t định: Ủy ban nhân dân phường-xã, thị trấn. Cơ quan ... doanh, khu vực kinh doanh) 3. Bản cam kết bảo đảm vệsinhantoànthựcphẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm của cơ sở sản xuất kinh doanh. 4. Bản sao giấy chứng nhận đủ điều ... sản xuất kinh doanh Số bộ hồ sơ: 01 bộ. Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Văn bản qui định 1. Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận đủ điềukiện vệ sinhantoànthựcphẩm Quy t định số 11/2006/QĐ-BYT...
... vệsinhantoànthựcphẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thựcphẩm (hoặc danh sách tổng hợp) (bản sao). Số bộ hồ sơ: 01 bộ Yêu cầu Yêu cầu hoặc điềukiện để thực ... tập huấn kiến thức vệsinhantoànthựcphẩm đầy đủ Quy t định số 11/2006/QĐ-BYT 4. Nhà bếp đảm bảo vệsinh theo qui trình Quy t định số 11/2006/QĐ-BYT Đối tượng thực hiện: Cá nhân ... bản qui định 1. Phí thẩm định, kiểm tra định kỳ 200.000 đồng/cơ sở Quy t định số 80/2005/QĐ-BTC 2. Lệ phí cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điềukiệnvệsinhantoànthực phẩm 50.000...
... đủ điềukiệnvệQuy t định số Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai Văn bản qui định sinh antoànthựcphẩm 11/2006/QĐ-BYT 2. Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, antoànthựcphẩm đối với nguyên liệu thực ... Cơ quan tiếp nhận hồ sơ và kiểm tra toàn bộ hồ sơ Cấp giấy chứng nhận đủ điềukiệnvệsinhantoànthựcphẩm Thông tin Lĩnh vực thống kê: Vệ sinhantoànthựcphẩm và dinh dưỡng Cơ quan ... hồ sơ hoặc mỗi sản phẩm đặc thù. 4. Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, antoànthựcphẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩmthựcphẩm do cơ sở sản xuất, kinh doanh 5. Bản sao công...
... nuôi sống, khoẻ mạnh, được cơ quan kiểm tra thú y có thẩm quy n cho phép sử dụng làm thực phẩm. Yêu cầu cảm quan Yêu cầu cảm quan đối với thịt tươi được qui định trong bảng 1.16- Trong tỏi ... trình………………282.6. Một số công nghệ sản xuất sản phẩm thịt lên men ở các nước Châu Á………………………………………………………………………. 283. Dinh dưỡng và vệsinhantoànthựcphẩm nem chua…………………323.1. Thành phần dinh ... không phát hiện Dư lượng thuốc bảo vệthực vậtDư lượng thuốc bảo vệthực vật của thịt tươi được quyđịnh trong bảng 7.Bảng 7 – Dư lượng thuốc bảo vệthực vật của thịt tươiTên chỉ tiêu Giới...
... với điều kiện cung cấp thựcphẩm ở địa phương trong những thời vụ nhất định. Vì vậy khi xây dựng khẩuphần phải chú ý một số nguyên tắc. II. NGUYÊN TẮC XÂY DỰNG THỰC ĐƠN HỢP LÝ1. Xây dựng thực ... thời gian dài ít nhất 7 -10 ngày hay hơn. Điều đó cần thiết để điều hòa khối lượng thựcphẩm ( mua, bảo quản vv ) cũng như để tổ chức công việc ở nhà ăn. Thực đơn sắp xếp trong thời gian dài ... cấp các chất dinh dưỡng của thựcphẩm nguồn gốc độngvật và thực vật.2. Nêu được một số yêu cầu vệsinh cần thiết khi chế biến, bảo quản và sử dụng các loại thực phẩm nói trên. Tình trạng...
... Đào tạo tổ chức vềkiếnthứcdinh dưỡng và vệsinhantoànthực phẩm. Giáo viên – công nhân viên được tham dự khóa học tập huấn vệsinhantoànthựcphẩm do Phòng Giáo Dục & Đào Tạo Quận ... dinh dưỡng và vệsinhan t anthực phẩm. Phát động các cuộc thi sáng tác, sưu tầm về thơ, câu chuyện, câu đố, bài viết, có nội dung giáo dục dinh dưỡng và vệsinhantoànthựcphẩm trong đó: ... nhiệm trong việc mình làm, Ban giám hiệu đã thành lập ban tiếp phẩm, ban vệsinhantoànthực phẩm. Nhân viên cấp dưỡng đều khám sức khỏe hằng năm ( 1 năm/2 lần ), được trang bị bảo hộ lao động...
... xanh sạch đẹp hơn. Các bếp ăn được xây dựng mới đảm bảo quy trình bếp một chiều, sạch, đẹp và an t anthựcphẩm cũng như an t an phòng chống cháy nổ. - Các lớp học khang trang đủ các điềukiện ... bảo vệsinhan t anthựcphẩm được xem là nhiệm vụ trọng tâm trong việc nâng cao chất lượng chăm sóc và đã góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn cho trẻ: - Tổ chức bồi dưỡng kiếnthứcvệsinhan ... chuyên đề “ Nâng cao chất lượng giáo dục dinh dưỡng và vệsinh an t anthựcphẩm . Sau hơn 2 năm chỉ đạo thực hiện tại các trường MN trong t an tỉnh, chúng tôi đã rút ra được một số kinh nghiệm...