... hoạt động kinhdoanh lu trú trong kinhdoanhkháchsạn 31.1 .Khách sạn và các loại hình dịch vụ trong khách sạn. 31.2. Lý luận cơ bản về tổ chức hoạt động kinh doanh lu trú củakhách sạn. 41.2.1. ... 2000 củakháchsạn Công Đoàn. 192.2.2. Đánh giá chung tình hình hoạt động kinh doanh củakháchsạn Công Đoàn. 242.3 .Thực trạng hoạt động kinhdoanh lu trú ở kháchsạn Công Đoàn và kết quả kinh ... hoạt động kinhdoanh lu trú trong khách sạn. ChơngII: Thựctrạngkinhdoanh ở kháchsạn Công đoàn Việt Nam.ChơngIII: Một số biện pháp nhằm tổ chức tốt hoạt động kinhdoanh lu trú ở Khách Sạn Công...
... vụ.14CHƯƠNG 4: ĐÁNH GIÁ NHỮNG HOẠT ĐỘNG KINHDOANH LƯU TRÚ CỦAKHÁCHSẠN SUNNY 4.1/ Hiệu quả hoạt động kinhdoanh lưu trú củakháchsạn Sunny Doanh thu củakháchsạn Sunny ngày càng tăng rõ rệt thể ... 2004. Bảng 3: Hiệu quả kinhdoanhcủakháchsạn Sunny Qua sự phân tích kết quả hoạt động kinhdoanh lưu trú củakháchsạn Sunny cho thấy kháchsạn có chiến lược kinhdoanh lưu trú đúng đắn ... nhất yêu cầu của khách. Thị trường kháchcủakháchsạn ngày càng được mở rộng, ngoài đối tượng khách khách du lịch, kháchsạn còn đón tiếp cả khách công vụ, khách nghỉ dưỡng Kháchsạn tích cực...
... cho khách - Trực tiếp và phối hợp với các bộ phận khác phục vụ khách trong thời gian khách lưu trú tại khách sạn. - Thanh toán và tiễn khách B.THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINHDOANHCỦAKHÁCHSẠN ... kế hoạch kinh doanh cũng như đánh giá về hoạt động kinhdoanhcủakhách sạn. Nghiên cứu tình hìnhbiến động của nguồn khách đến khách sạn, kết hợp với số liệu về doanh thu giúp cho doanh nghiệp ... sự phát triển của khách sạn phụ thuộc chủ yếu vào dịch vụ này. 5. Chức năng nhiệm vụ củakháchsạn Mimosa :a. Chức năng : Khách sạn Mimosa là một doanh nghiệp kinhdoanhkháchsạn với các chứcnăng...
... ngoài từ khách Du lịch Quốc tế.2. Về khách sạn. KinhdoanhKháchsạn là một loại hình quan trong kinhdoanh Du lịch đặt trong tổng thể Du lịch thì kinhdoanhKháchsạn là công đoạn phục vụ khách ... vụ củaKhách sạn cho khách là nằm mục đích thu lợi nhuận. Vì vậy, chức năng kinhdoanh đóng vai trò quan trọng nhất trong hoạt động củaKháchsạn và mục tiêu cơ bản của hoạt kinhdoanh Khách ... Kháchsạn .II. Giới thiệu về Kháchsạn 1. Vị trí và cấp hạng củaKháchsạn Mùa Xuân Kháchsạn Mùa Xuân địa chỉ 145 Lê Duẩn là một vị trí rất thuận lợi cho việc kinh doanh củaKháchsạn cũng...
... kinhdoanhkháchsạn ở đó cũng mang nhiều nét đặc trng khác nhau.Trên phơng diện chung nhất, có thể đa ra định nghĩa về kinhdoanhkhách sạn nh sau: Kinh doanhkháchsạn là hoạt động kinhdoanh ... chức kinh doanh và tiếp tục đầu t, mở rộng các dịch vụ kinhdoanhcủakhách sạn. Tình hình chung về thị trờng kinhdoanhkháchsạn có những chuyển biến tốt, có lợi cho ngành du lịch và khách sạn. ... bình thờng của một doanh nghiệp khách sạn. Hàng ngày nhu cầu về sử dụng đồ vải của khách sạn là rất lớn vì thế nhu cầu về giặt, là đồ vải cho kháchsạn cũng vô cùng lớn. Đồ giặt là củakhách từ...
... vắng khách. 2.1.3. Nội dung củakinhdoanhkháchsạn Khi xem xét bản chất kháchsạn cần phân biệt rõ hai loại hoạt động kinh doanh cơ bản củakhách sạn: - Kinhdoanh dịch vụ lu trú- Kinhdoanh ... triển của khách sạn phụ thuộc trớc hết vào sự phát triển của dịch vụ này.- Dịch vụ ăn uống: sản xuất, bán và trao cho khách các món ăn, thức uống. sạn. Kinhdoanhkháchsạnthực chất là kinhdoanh ... trong kinhdoanhkháchsạn 1. Khái niệm hiệu quả kinh tế trong kinhdoanhkháchsạn phòng khách, có 400 kháchsạn tỷ lệ trung bình 118 nhân viên/ 100 phòng khách. Các kháchsạn bình dân không...
... vắng khách. 2.1.3. Nội dung củakinhdoanhkháchsạn Khi xem xét bản chất kháchsạn cần phân biệt rõ hai loại hoạt động kinh doanh cơ bản củakhách sạn: - Kinhdoanh dịch vụ lu trú- Kinhdoanh ... kinhdoanhcủakháchsạn ngày càng phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế cao.2. Nhiệm vụ- Tổng quan cơ sở lý luận về kháchsạn và kinhdoanhkháchsạn - Phân tích tổ chức kinhdoanhcủakhách ... của luận văn bao gồm những nội dung chính sau đây:Chơng 1: Cơ sở lý luận về kinhdoanhkháchsạn Chơng 2: Thựctrạngkinhdoanhcủakháchsạn Guoman Chơng 3: Phơng hớng nâng cao hiệu quả kinh...
... II. Thựctrạng hoạt động kinhdoanhcủaKhách sạn I. Nghiệp vụ Lễ tân 1. Giới thiệu Bộ phận Lễ tân đợc ví là "trung tâm thần kinh " củaKhách sạn, là nút liên hệ giữa khách với Khách ... lợi cho việc kinh doanh củaKháchsạn cũng nh đối với khách( Kháchsạn nằm cách ga Hà Nội 100 m về phía Nam, trên trục đờng Lê Duẩn ) đà tạo điều kiện cho việc kinhdoanhcủaKháchsạn ngay từ ... củakhách hàng về ăn ở, nghỉ ngơi, vui chơi giải trí và các dịch vụ liên quan đến công việc củaKháchsạn .II. Giới thiệu về Kháchsạn 1. Vị trí và cấp hạng củaKháchsạn Mùa Xuân Khách sạn...
... nhận củaKháchsạn thì xin lỗi, từ chối khách TH1 : Kháchsạn không đủ khả năng tiếp nhận thì xin lỗi và từ chối khách. TH2 : Nếu Kháchsạn đủ khả năng tiếp nhận yêu cầu đặt phòng củakhách ... động.2. Tổ chức bộ máy đón tiếp củaKháchsạn .Tổ chức bộ máy đón tiếp củaKháchsạn Mùa Xuân được sắp xếp theo sơ đồ sau :SƠ ĐỒ SỐ 02: BỘ MÁY ĐÓN TIẾP CỦAKHÁCHSẠN MÙA XUÂNBan Giám đốcNhân ... giữa khách với Kháchsạn và là cầu nối giữa khách với các dịch vụ trong và ngoài Khách sạn. Bởi vậy mà bộ phận Lễ tân có mối liên hệ mật thiết, chặt chẽ với tất cả các bộ phận trong Khách sạn. ...
... có liên quan. THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINHDOANHCỦAKHÁCHSẠN BẢO SƠN2.1 Khái quát hoạt động kinhdoanh tại kháchsạn Bảo Sơn2.1.1 Quá trình hình thành và phát triển củakháchsạn Bảo SơnToàn ... và tinh thần.2.1.4 Kết quả hoạt động kinhdoanhcủakháchsạn Bảo Sơna. Phân tích tình hình kết quả kinhdoanhcủakháchsạn Bảo Sơn Kinh doanhkháchsạn là một ngành mới lạ, hấp dẫn và đem ... quốc doanh, 8 khách sạn cổ phần, 6 kháchsạncủa các chi nhánh. Hiện nay có khoảng 75 khách sạn được xếp hạng từ 1 sao đến 5 sao, trong đó kháchsạn 4 sao đến 5 sao chủ yếu là kháchsạn liên doanh...
... Tâm7“Xây dựng chiến lược kinhdoanh cho kháchsạn Hòa Bình giai đoạn 2008 – 2010”PHÂN TÍCH THỰCTRẠNG HOẠT ĐỘNG KINHDOANHCỦA KHÁCH SẠN HÒA BÌNH3.1. GIỚI THIỆU VỀ KHÁCHSẠN HOÀ BÌNH 3.1.1. Quá ... tíchkết cấu doanh thu của các lĩnh vực kinhdoanhcủa Hòa Bình xem liệu có một sựkhác biệt nào trong việc đóng góp vào doanh thu của các lĩnh vực kinh doanh không, và biến động của nó có tác ... và khách vãng lai. Hoạt động của nhà hàng – như đã phân tích ở phần kết cấu doanh thu của các dịch vụ kinh doanh của Hòa Bình – là nguồn thu chủ yếu cho sự tồn tại và phát triển củakhách sạn. 7GVHD:...