... cầu về thuốc rất cao. Hàng năm, chúng ta phải tiêu tốn lợng lớn ngoại tệ để nhập các loại thựcphẩmchứcnăng trong khi tiềm năng các hoạt chất sinh học dùng làm thựcphẩmchứcnăng của ta lại ... đợc khai thác hợp lý. Việc thực hiện đề tài này sẽ góp phần đa ra một số giải pháp công nghệ hiện đại nhằm khai thác tiềm năng đó, tạo ra những sản phẩmthựcphẩmchứcnăng chất lợng, giá thành ... thuốc tăng lực và chất kích thích. Song đối với thể thao thì dùng doping cũng nh các chất kích thích là bị nghiêm cấm và phản đối. Tuy nhiên việc dùng thựcphẩmchứcnăng để phục hồi và nâng cao...
... mình thực hiện LOGORỐI LOẠN QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT KTI. THIỂU NĂNG MIỄN DỊCH1. Thiểu năng miễn dịch bẩm sinh.-Thiếu TB gốc M-Thiếu TB T-Thiếu TB B2. Thiểu năng miễn dịch mắc phải.(1) Tăng ... Sức đề kháng của cơ thểPhần III : TPCN tăng sức đề kháng cơ thểPhần IV : Sản phẩm Tiens với sức đề kháng cơ thể LOGO(3) Nguyên nhân gây độc với Tổ chức Lympho:+ Thuốc ức chế miễn dịch: Corticoid, ... chung) LOGOYẾU TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI TỔNG HỢP KT1. Dinh dưỡng: → giảm protid → giảm KT → tăng protid → tăng KT2. Rối loạn hấp thu: → giảm dinh dưỡng → giảm tổng hợp protid, giảm KT.3. Vitamin...
... nấm dợc liệu, cây cỏ, thực phẩm dinh dỡng hay thựcphẩmchức năng. Những sản phẩm này đà thu đợc từ 70-250 tỷ USD mỗi năm, trong số này nấm dợc liệu đợc coi là thực phẩm thuốc đứng đầu đạt ... theo hướng sản xuất công nghiệp để tạo ra thực phẩmchứcnăng trong hỗ trợ điều trị viêm gan B, tiểu đường, khối u và nângcao sức khoẻ " thực hiện trong hai năm 2009-2010. 23Cách ... khả năng khôi phục hoặc làm tăng khả năng phản ứng của tế bào với nhiều loại phân chia lympho bào hoặc những chất có bản chất sinh học thông qua việc kích thích sự chín, phân biệt hoặc gia tăng...
... protein thực vật tốt cho sức khỏe. Thựcphẩm bổ sung vitamin và khoáng chất Bộ Công ThươngTrường Đại học Công nghiệp thựcphẩm TP.HCMĐề tài: Các dòng thựcphẩmchứcnăng ở Việt Nam và thực ... TP.HCMĐề tài: Các dòng thựcphẩmchứcnăng ở Việt Nam và thựcphẩmchứcnăng sinh năng lượngMôn: ThựcPhẩmChức Năng khoa Công Nghệ Thực Phẩm GVHD: Đào ThiệnNhóm TH: Nhóm 10 01)2(3456(78(9(:@<=5 ... Khả năng hấp thụ tốt hơn.- Ngủ ngon và sâu giấc hơn. Sản phẩm dành cho mọi đối tượng Người muốn tăng cân, uống ngay sau bữa ăn chính 10’ – 15’. Hàm lượng 1 lần dùng: 2 muỗng 334 gNăng...
... điều trị lâu dài, nếu không muốn nói là suốt đời. Rất tiếc là cho đến nay chưa có loại thựcphẩmchứcnăng nào được giới y khoa công nhận là phương pháp điều trị chính thống, thật sự có tác ... chính là thực hiện lối sống lành mạnh: - Không hút thuốc lá, tránh ăn quá mặn, hạn chế uống rượu bia, hạn chế ăn uống các chất béo, đặc biệt là mỡ động vật, hạn chế thức ăn có đường, giàu năng ... mạch để được khám và tư vấn chi tiết hơn. Chúc ông an tâm điều trị và vui khỏe. Thực tế, hầu hết bệnh nhân tăng huyết áp đều phải dùng thuốc để hạ huyết áp. Hiện nay có rất nhiều loại thuốc...
... thì “chỉ có thựcphẩm là thuốc chứ không có thuốc là thực phẩm , còn danh y nổi tiếng thế giới Antony thì nói: Thựcphẩm là cội rễ của vạn vật. Chính thựcphẩm và chỉ có thựcphẩm mới là thuốc ... vitamin, muối khoáng trong các loại rau quả càng ngày càng giảm. VAI TRÒ CỦA THỰCPHẨMCHỨCNĂNGThựcphẩmchứcnăng giúp tăng sức đề kháng & trẻ hóa ĂN KHỎE, NGỦ NGON, LÀM VIỆC KHỎE Sức ... khắc phục các vấn nạn trên, phải tăng cường vệ sinh an toàn thựcphẩm từ mỗi gia đình, mỗi bếp ăn tập thể; từ mọi khâu sản xuất, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm. Nhưng còn hậu quả của nó:...
... kiện vệ sinh an toàn thực phẩm cho các sơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm chức năng, thựcphẩmtăng cường vi chất dinh dưỡng, thựcphẩm bổ sung, phụ gia thực phẩm, nước khoáng thiên ... toàn thực phẩm. (Mẫu số 1 - Quyết định 11/2006/QĐ-BYT ngày 9/3/2006) Quyết định số 11/2006/QĐ-BYT 2. Bản cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thựcphẩm đối với nguyên liệu và sản phẩmthực phẩm. ... sản phẩm đặc thù. 4. 4) Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, an toàn thựcphẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩmthựcphẩm do cơ sở sản xuất, kinh doanh (theo mẫu II ). 5. 5) Bản sao...
... điều trị hiện hành, bao gồm cả những nghiên cứu sử dụng thựcphẩmchứcnăng trong các liệu pháp kết hợp. Xu hướng dùng các thựcphẩm chức năng cũng như các bài thuốc đông y hoặc chế độ ăn có tác ... hóa trị ngày một gia tăng. Các thực phẩm chứcnăng hỗ trợ bệnh nhân ung thư chủ yếu được tổng hợp từ các hoạt chất có nguồn gốc thiên nhiên như rau, củ, quả, hạt Những thựcphẩm này thường có ... biến trong việc tăng gia vị hoặc nhiệt cho các sản phẩmthực phẩm. Nồng độ capsaicin cao cũng gây ra cảm giác nóng trên các vùng da nhạy cảm khác. Mức độ gây nóng trong thựcphẩm thường được...
... số sản phẩmthựcphẩmchứcnăng từ sinh vật biển (thịt con hầu, cầu gai, hải sâm…) có tác dụng tăng cường thể lực cho vận động viên và những người làm việc cường độ cao. - Các sản phẩm rượu ... là thựcphẩm hoặc sản phẩm dùng để hỗ trợ, phục hồi, duy trì hoặc tăng cường chứcnăng của các bộ phận trong cơ thể con người, có tác dụng dinh dưỡng, tạo cho cơ thể tình trạng thoải mái, tăng ... giảm bớt nguy cơ bệnh tật. TPCN là thựcphẩm hoặc sản phẩm nằm giữa giới hạn thựcphẩm truyền thống (food) và thuốc (drug), nên người ta còn gọi TPCN là thựcphẩm - thuốc (food - drug). 2....
... trò sinh học của một số loại thựcphẩmchứcnăng tới sức khỏe con người2.3.1. Thựcphẩmchứcnăng nguồn gốc thực vật - 16 - Chương 2: Phân loại thựcphẩmchứcnăng – Vai trò sinh họcTrà:Trà ... theo nguyên liệu thựcphẩmchức năng 2.2.1. Thựcphẩmchứcnăng có nguồn gốc thực vậtMột số thựcphẩmchứcnăng có nguồn gốc thực vật phổ biến như:Đậu nành:Là thựcphẩm truyền thống của nhiều ... SINH TRONG SẢN XUẤT THỰCPHẨMCHỨC NĂNG 122 ii viiPHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨCNĂNG iii viiMỤC LỤC ii iii viiMỤC LỤC ii ii iii viiPHẦN 1: TỔNG QUAN VỀ THỰCPHẨMCHỨCNĂNG iii ii iii viiỨNG...
... : thựcphẩm chức năng là thựcphẩm có chứa một hay nhiều hơn những nguyên liệu thựcphẩm có sửa đồi đểnâng cao hiệu quả cho sức khỏe.Ở Trung Quốc thì thựcphẩmchứcnăng được coi là thựcphẩm ... Chương 2: Phân loại thựcphẩmchứcnăng – Vai trò sinh học2.3. Vai trò sinh học của một số loại thựcphẩmchứcnăng tới sức khỏe con người2.3.1. Thựcphẩmchứcnăng nguồn gốc thực vậtĐậu nànhTên ... 191http://www.ebook.edu.vn- xv - Chương 1: Khái niệm thựcphẩmchức năng Theo ILSI (The International Life Sciences Institute of North America) thì thực phẩm chứcnăng là loại thựcphẩm có chứa hoạt tính sinh học...