thiết kế nhà máy sữa tươi
Thiết kế nhà máy sữa tươi tiệt trùng và phô mai
... Hoàng Tuấn1. Thiết bị ngưng tụ2. Đường sữa vào3. Đường sữa raHình 5.6: Thiết bị bài khí Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy sữa 1.11. Tính khả thiĐề tài thiết kế nhà máy sữa tươi tiệt trùng ... nghiệp Thiết kế nhà máy sữa 5.2.2. Tính và chọn thiết bị cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng5.2.2.1. Thùng chứa sau khi cân dùng cho sữa tươi tiệt trùngTheo bảng 4.6, lượng sữa sau ... Nguyễn Cửu Hoàng Tuấn Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy sữa công ty cổ phần sữa Việt nam Vinamilk là lớn nhất với 9 nhà máy với tổng công suất quyra sữa tươi trên 1,2 tỷ lít/năm. Thị phần của...
- 109
- 1,604
- 15
thiết kế nhà máy sữa hiện đại lên men và bơ từ nguyên liệu sữa tươi ở khu công nghiệp điện nam, điện ngọc, quảng nam
... đông tụ bởi men sữa. Đồ án tốt nghiệp 50 Thiết kế nhà máy sữa hiện đại GVHD: Th.S Nguyễn Thị Lan SVTH: Nguyễn Thị Duy Nhất 5.2.1.7. Thiết bị bài khí: Theo bảng 4.5.2 lượng sữa cần đưa vào ... 0,930 m. Hình 5.4. Thiết bị bài khí Đồ án tốt nghiệp 34 Thiết kế nhà máy sữa hiện đại GVHD: Th.S Nguyễn Thị Lan SVTH: Nguyễn Thị Duy Nhất 5. Lượng sữa sau khi đưa vào thiết b bi khớ: G5= ... án tốt nghiệp 16 Thiết kế nhà máy sữa hiện đại GVHD: Th.S Nguyễn Thị Lan SVTH: Nguyễn Thị Duy Nhất 2.2.1. Tỷ trọng của sữa: - Phụ thuộc vào thành phần của sữa, tỷ trọng của sữa dao ng trong...
- 105
- 580
- 2
Đồ án: Thiết kế nhà máy sữa
... phần lớn nhất và quan trọng của sữa tươi, chiếm 90% thành phần trong sữa. Nước trong sữa gồm nước tự do, nước liên kết, nước kết tinh và nước trương. Ngoài nước kết tinh ra thì tất cả những loại ... người lao động , mang lại nguồn lợi nhuận to lớn cho nhà đầu tư. Nhà máy sữa được xây dựng đảm bảo các yêu cầu sau : Vị trí đặt nhà máy :gần nguồn nguyên liệu , thị trường tiêu thụ sản phẩm ... của mỡ sữa. Nhóm vitamin hoà tan trong nước : B, C, PP.b. Các enzim: Các enzim tồn tại trong sữa có ý nghĩa lớn trong công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa cũng như bảo quản sữa, các...
- 102
- 1,857
- 25
Thiết kế nhà máy sữa
... LIỆU SỮA TƯƠI. Sữa là loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng . Trong sữa có đầy đủ các chất cần thiết cho việc tạo thành các tổ chức cơ thể và cơ thể có khả năng hấp thụ sữa rất cao. Trong sữa ... trình sẵn.+ Trong tất cả các máy móc thiết bị chính trong nhà máy sữa thì máy rót thường xuyên gặp sự cố nhất vì vậy công nhân vận hành cần theo sát các hoạt động của máy. Khi gần hết cuộn bao bì ... phần lớn nhất và quan trọng của sữa tươi, chiếm 90% thành phần trong sữa. Nước trong sữa gồm nước tự do, nước liên kết, nước kết tinh và nước trương. Ngoài nước kết tinh ra thì tất cả những loại...
- 102
- 508
- 2
Thiết kế nhà máy sửa chữa xe tải lớn, động cơ diesel
... trang bị đầy đủ các thiết bị chuyên dùngTên thiết bị Tỷ lệ % Số lợng máy Máy tiện vạn năng 40 8 Máy phay vạn năng 6 1 Máy khoan 14 5 Máy mài 15 5 Máy mài hai đá 3 1 Những loại máy này là số lơng ... : 0918.775.368số thiết bị phân bổ nh sau:Tên thiết bị Tỷ lệ % Số lợng Máy ca gốc 45 14 Máy bào gỗ 20 7 Máy khoan 10 3 Máy phay 20 7Bàn kẻ chỉ ( Máy soi rÃnh) 5 2Tính toán thiết bi cho phân ... 6,34 (m2) +Nhà ăn và nhà bếp Fnă= 0,2.Nqđ = 0,2.126,8 = 25,36 (m2) +Nhà sinh hoạt câu lạc bộ Fsh= 0,2.Nqđ = 0,2.126,8 = 25,36 (m2)11. Thiết kế phân xởng cơ điện- Thiết kế phân xởng...
- 19
- 562
- 1
Đồ án tốt nghiệp "Thiết kế nhà máy sữa hiện đại" pot
... Đồ án tốt nghiệp Thiết kế nhà máy sữa hiện đại SVTH: Nguyễn Thị Duy Nhất GVHD: Th.S Nguyễn Thị Lan Đồ án tốt nghiệp 34 Thiết kế nhà máy sữa hiện đại GVHD: Th.S ... 73 Thiết kế nhà máy sữa hiện đại GVHD: Th.S Nguyễn Thị Lan SVTH: Nguyễn Thị Duy Nhất Bảng 5.1. Tổng hợp thiết bị STT Tên thiết bị Kích thước (mm) Kí hiệu SL Công đoạn chung 1 Thùng chứa sữa ... lợi lớn cho doanh nghiệp. Các sản phẩm của nhà máy bao gồm: - Sữa chua uống tách chất béo - Bơ lên men. Đồ án tốt nghiệp 38 Thiết kế nhà máy sữa hiện đại GVHD: Th.S Nguyễn Thị Lan SVTH:...
- 105
- 599
- 1
đồ án tốt nghiệp '''' thiết kế nhà máy sữa''''
... nguồn nhân lực dồi dào cho nhà máy. Ngoài ra nhà máy còn thu hút thêm các cán bộ lành nghề có nhiềukinh nghiệm.1.7. Sự hợp tác hóa: Nhà máy hợp tác với các nhà máy khác nằm trong khu công ... phẩm-sinh học, tôi chọn đề tài : Thiết kế nhà máy chế biến sữa hiên đại năng suất 20 triệu lít/năm gồm 2 dây chuyền sản xuất: -Sữa tươi tiệt trùng có đường -Sữa chua đặc hương dâuNàm 2005 SVTH: ... phần lớn nhất và quan trọng của sữa tươi, chiếm 90% thành phần trong sữa. Nước trong sữa gồm nước tự do, nước liên kết, nước kết tinh và nước trương. Ngoài nước kết tinh ra thì tất cả những loại...
- 104
- 582
- 0
Đồ án thiết kế nhà máy sữa
... nghiệp sữa. Trong giới hạn của đề tài, em chỉ thiết kế nhà máy sản xuất sữa cô đặc có đường hiện đại đi từ nguyên liệu sữa tươi. Sữa cô ... chứa sữa chờ rót15 Máy rót, ghép mí16 Nồi nấu xirô17 Bơm sữa tươi 18 Bơm sữa đặc Chương III. TÍNH CÂN BẰNG VẬT CHẤT3.1 Kế hoạch sản xuất nhà máy: 3.1.1 ... Lê Thị Thảo Vi Trang 1 Thiết kế nhà máy sữa MỞ ĐẦU Sữa là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Sau sữa mẹ, sữa bò cóđầy đủ các...
- 47
- 452
- 3
Thiết kế nhà máy sữa chua uống và bơ
... Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống và bơ SVTH: Hồ Thị Phượng _02H2A GVHD: ThS.Nguyễn Thị Lan Đồ án tốt nghiệp - 29 - Thiết kế nhà máy sản xuất sữa ... nghiệp - 8 - Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống và bơ SVTH: Hồ Thị Phượng _02H2A GVHD: ThS.Nguyễn Thị Lan A.SỮA TƯƠI: Sữa là loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, trong sữa có đầy đủ ... số liệu trang [35] tổng lượng sữa tươi và sữa bột gầy đưa vào công đoạn tiêu chuẩn hoá là: 19,527 (tấn/ca). Đồ án tốt nghiệp - 7 - Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua uống và bơ SVTH: Hồ...
- 115
- 758
- 2
THIẾT kế NHÀ máy sữa CHUA YAOURT
... Trang45 Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua yaourt GV: Vũ Thị HoanTỉ lệ sữa đặc cần phối trộn: 15%Lượng nước cần phối trộn: 60%% sữa tươi = 1,66% sữa đặc % nước = 1,5 % (sữa tươi + sữa đặc)Lượng ... phẩm sữa chua cao cấp và sữa chua dành cho trẻ em đếnNhóm 9 Trang 3 Thiết kế nhà máy sản xuất sữa chua yaourt GV: Vũ Thị Hoanlao động Nhà ở 3 2 2 3 3 2.6 3.34 8.68 6Quan hệ XH Nhà máy lân ... lượng sữa chua uống của Yakult là 73.000 chai/ngày.[1] 2. Chọn địa điểm xây dựng nhà máy 2.1. Nguyên tắc lựa chọn- Nguồn nguyên liệu: nguyên liệu của nhà máy sản xuất sữa chua là sữa tươi, sữa...
- 55
- 609
- 0
thiết kế nhà máy sữa
- 93
- 738
- 0
Thiết kế nhà máy chế biến sữa tươi tiệt trùng năng suất 160 tấn sản phẩm/ngày
... ch sa luụn phiờn, 1 xe đi lấy sữa, 1 xe chở sữa về.2. Thiết bị thu nhận sữa tươi: - Chọn cụm thiết bị thu nhận sữa có mã hiệu M42 – 2193 của Tetra Pak. - Cụm thiết bị bao gồm có bồn khử khí, ... gia nhiệt cho sữa tươi dùng trong chế biến bằng hơi nước. Lượng sữa đi qua thiết bị là: 7.919,038 (l/mẻ).Số thiết cần là: 1989,08000 7.919,038<==nVậy chọn 1 thiết bị.7. Thiết bị ly tâm: ... chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng có đường: Một ngày nhà máy sẽ sản xuất được 20 giờ, còn 4 h để vệ sinh thiết bị.160 tấn sản phẩm sẽ được chia làm 20 mẻ. Lượng nguyên liệu sữa tươi là 160 tấn/ngày...
- 106
- 2,519
- 66
Đề tài: Thiết kế nhà máy sản xuất sữa tươi thanh trùng va yaourt tiệt trùng doc
... Hà-./0123452.1. Giới thiệu về nguyên liệu chính: Sữa tươi - Nguyên liệu chính dùng cho cả 2 quy trình của nhà máy đi từ sữa bò tươi. Sữa là một chất lỏng sinh lý được tiết ra từ tuyến vú ... vật làm hư hỏng sữa tươi nguyên liệu.+ Hạn chế sự phân hủy chất dinh dưỡng của sữa dưới tác dụng của hệ enzyme cósẵn trong sữa tươi. - Tiến hành: làm lạnh nhiệt độ của sữa tươi xuống 2 - 4 ... phần lớn nhất và quan trọng của sữa tươi, chiếm 90% thành phần trong sữa. Nước trong sữa gồm nước tự do, nước liên kết, nước kết tinh và nước trương.Ngoài nước kết tinh ra thì tất cả những loại...
- 101
- 1,810
- 16
Thiết kế nhà máy sản xuất sữa tươi 120 tấnngày
... chứa sữa nguyên liệu đến bồn cân bằng Bơm dùng để bơm sữa tươi từ tank chứa đến bồn cân bằng, chuẩn bị cho quá trình chuẩn hóa sữa, rồi từ đó cung cấp sữa tươi cho các phân xưởng chế biến sữa. ... liệu 2.1.1 Sữa bò tươi Sữa là chất lỏng màu trắng đục. Màu sắc của sữa phụ thuộc chủ yếu vào hàm lượng β-carotene có trong chất béo của sữa, thường có màu trắng đến vàng nhạt. Sữa bò có mùi ... khô bao bì và đuổi lượng H2O2 dư. Sữa được rót vào bao bì, khi đủ lượng sữa cần thiết thì máy ngừng rót đồng thời ngàm cắt sẽ cắt bịch sữa ra. Bịch sữa được gấp mép thành hình hộp chữ nhật,...
- 115
- 1,020
- 1
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha thông tin liên lạc và các dịch vụ chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25