... vào nớc đun sôi, nớc tinhdầu đợc keo sang bình làm lạnh, đọng lại thành chất lỏng, môt phầntinhdầu tan nớc, tinhdầu nhẹ lên mặt nớc tinhdầu nặng chìm xuống nớc Để lấy hết tinhdầu ngời ta cho ... Tơng đối đơn giản, thànhphầnhoáhọctinhdầu thay đổi Nhợc điểm : Không lấy kiệt đợc tinh dầu, tinhdầu bị vẩn đục phải tinh chế lại, thờng đem lẫn vào tinhdầu nhiều chất nhầy, mô tạp chất ... nhiệt độ thờng có mùi thơm tinhdầu thiên nhiên 2.5.5 Phơng pháp ớp Thờng áp dụng với phận tế nhị hoa Trong thời gian ớp, hoa sống tơi tiếp tục sản xuất thêm tinhdầuhoa có có thứ men có tác...
... Thanh Hu - Lp 44A CN S phm Húa Hc Khoa Húa Hc 23 Khúa lun tt nghip Khúa hc : 2003-2007 - Hoa: Tinhdầuhoa dùng công nghiệp bánh kẹo, xiro tạo thành hình thơm công nghiệp nớc hoaTinhdầuhoa ... nớc ta, tinhdầu vỏ hoa citrus đợc nghiên cứu sử dụng phổ biến Tinhdầu citrus nớc ta đợc sản xuất với sản lợng tấn/1 năm II.3.2 Thànhphầnhóahọctinhdầuhoa citrus Trên giới tinhdầuhoa citrus ... xuất chủ yếu từ hoa cam, phần từ hoa quýt II.3.2.1 Thànhphầnhóahọctinhdầuhoa Cho đến cong trình nghiên cứu đề cập đến tinhdầuhoa Tuy nhiên có số tác giả nớc quan tâm đến tinhdầu Tác giả...
... cao tinhdầu Đức Thọ 1.3.2.2.Thành phầnhóahọctinhdầuhoa citrus Trên giới tinhdầuhoa citrus đợc sản xuất chủ yếu từ hoa cam, phần từ hoa quýt 1.3.2.2.1.Thành phầnhóahọctinhdầuhoa Cho ... phần khác tinhdầu - Tinhdầu cháy với lửa nhiều khói 1.1.2 ThànhphầnhoáhọctinhdầuPhần lớn tinhdầu hỗn hợp nhiều hoạt chất với tỉ lệ thay đổi (cũng có số tinhdầu có hợp chất nh tinhdầu ... kg hoa tơng ứng 200kg tinhdầu châu Âu ngời ta trao đổi buôn bán loại nớc hoa cam, chng cất nh sau: - Nớc đôi: Hai phần nớc, phầnhoa - Nớc ba: Ba phần nớc, phầnhoa - Nớc bốn: 1kg nớc, 1kg hoa...
... Chiết tách tinhdầu riềng, xác định số hoá lý Tinhdầu từ củ riềng tách chiết phương pháp chưng cất lôi nước Hiệu suất tinhdầutính dựa theo phương pháp dược điển Việt Nam thể tích tinhdầu thu ... đến lượng tinhdầu thu Khi gia nhiệt hỗn hợp nguyên liệu nước, nước thẩm thấu vào lớp tế bào, làm phá vỡ túi tinhdầu bị lôi theo nước, nước thẩm thấu vào tế bào, làm phá vỡ túi tinhdầutinhdầu ... thời gian đến lượng tinhdầu thu Thời gian chưng cất tối ưu phương pháp chưng cất nước là: 3giờ, sau lượng tinhdầu tăng không đáng kể 3.2 Hàm lượng số hóa lý tinhdầu riềng Tinhdầu chiết tách...
... Chiết tách tinhdầu riềng, xác định số hoá lý Tinhdầu từ củ riềng tách chiết phương pháp chưng cất lôi nước Hiệu suất tinhdầutính dựa theo phương pháp dược điển Việt Nam thể tích tinhdầu thu ... đến lượng tinhdầu thu Khi gia nhiệt hỗn hợp nguyên liệu nước, nước thẩm thấu vào lớp tế bào, làm phá vỡ túi tinhdầu bị lôi theo nước, nước thẩm thấu vào tế bào, làm phá vỡ túi tinhdầutinhdầu ... thời gian đến lượng tinhdầu thu Thời gian chưng cất tối ưu phương pháp chưng cất nước là: 3giờ, sau lượng tinhdầu tăng không đáng kể 3.2 Hàm lượng số hóa lý tinhdầu riềng Tinhdầu chiết tách...
... vào nớc đun sôi, nớc tinhdầu đợc keo sang bình làm lạnh, đọng lại thành chất lỏng, môt phầntinhdầu tan nớc, tinhdầu nhẹ lên mặt nớc tinhdầu nặng chìm xuống nớc Để lấy hết tinhdầu ngời ta cho ... Tơng đối đơn giản, thànhphầnhoáhọctinhdầu thay đổi Nhợc điểm : Không lấy kiệt đợc tinh dầu, tinhdầu bị vẩn đục phải tinh chế lại, thờng đem lẫn vào tinhdầu nhiều chất nhầy, mô tạp chất ... nhiệt độ thờng có mùi thơm tinhdầu thiên nhiên 1.4.5 Phơng pháp ớp Thờng áp dụng với phận tế nhị hoa Trong thời gian ớp, hoa sống tơi tiếp tục sản xuất thêm tinhdầuhoa có có thứ men có tác dụng...
... chứa hàm lợng tinhdầu thấp Các nguyên liệu dùng phơng pháp hấp phụ phải đảm bảo yêu cầu: + Hàm lợng tinhdầu thấp + Chứa lợng tinhdầu tiềm tàng tinhdầu tự (tinh dầu tiềm tàng loại tinhdầu ngắt ... có lông tiết hoa mọc vòng kẽ lá, cánh hoa hình môi màu tím hay nhạt, có màu trắng có hạt Cây bạc hà mọc hoang đợc trồng nhiều nơi nớc ta Hoạt chất chủ yếu bạc hà tinhdầu bạc hà Tinhdầu bạc ... sp Họ Hoa môi Việt Nam Thông báo khoa học ĐHSP Vinh Lê Văn Hạc (1995) Nghiên cứu thànhphầnhoáhọctinhdầu số thuộc họ Hoa môi (Labiatae) họ Rau răm (Polygonaceae) Việt Nam, Luận án PTS Khoa...
... vật chứa tinhdầu nh: hơng xạ, cà cuống, Tinhdầu có tất phận cây: - Lá: tinhdầu bạc hà, tràm, - Hoa: tinhdầuhoa hồng, hoa nhài, hoa bởi, - Nụ hoa: tinhdầu đinh hơng, - Quả: tinhdầu ... sáng; chai lọ, bình thuỷ tinh vừa phải, miệng nhỏ I ứng dụng tinh dầu: Từ xa xa ngời biết sử dụng tinhdầu dạng chế phẩm thô sơ không tinh khiết: hoa, lá, rễ, củ, Nhiều chứa tinhdầu đ ợc dùng làm ... có lông ngắn khô, giòn Cụm hoa hình xim nách, co lại thành xim đơn xếp thành vòng chiếc, phân nhánh Hoa màu tím có tràng hoa màu trắng chia làm hai môi, hoa không Đài hoa tồn đựng bế t nhỏ Toàn...
... 2,5 -5 cm Cụm hoa mọc kẽ đầu cành thành chùm xim, phân nhánh gốc, bắc không cuống, sớm rụng, hoa màu trắng xếp thành vòng sít cụm hoa, vòng có - hoa, cuống hoa phủ đầy lông, đài hoa dài mm, có ... màu sắc tinhdầu bị thay đổi Đa số tinhdầu có tỉ trọng nhỏ tỉ trọng nớc, số khác có tỉ trọng lớn nớc, ví dụ nh tinhdầu quế, tinhdầu đinh hơng Chỉ số khúc xạ suất quay cực tinhdầu cao Tinhdầu ... 2.4.4 Bảo quản tinhdầuTinhdầu cần phải loại hết nớc, bảo quản nơi mát, ánh sáng, chai lọ, bình thủy tinh vừa phải, miệng nhỏ 2.4.5 ứng dụng tinhdầuTinhdầu dợc liệu chứa tinhdầu có vai...
... Phân họ Hoa ống (Asteroideae hay Tubiliflorace) phân họ Hoa thìa lìa (Cichorioideae hay Lliguliflorace) Phân họ hoa ống có đặc điểm tất hoa cụm hoađầu hình ống, hai môi hình ống xung quanh hoa thìa ... dụng phận tế nhị nh hoa Trong thời gian ớp, hoa sống tơi tiếp tục sản xuất thêm tinhdầuhoa có thứ men có tác dụng phân ly hợp chất tiền thể tinhdầu Ngời ta dùng mỡ để ớp hoa Sau dầu mỡ đợc ... ngũ cốc, trừ sâu bọ Phân họ Hoa thìa lìa có đặc điểm tất cụm hoahoa thìa lìa có nhựa mủ Phân họ Hoa thìa lìa nhóm có hoaphân họ Hoa ống [2] 1.2 Một số nghiên cứu thànhphầnhoáhọc họ Cúc Gần...
... thơm tinhdầu chế biến phơng pháp có mùi thơm tinhdầu thiên nhiên 1.4.5 Phơng pháp ớp Thờng áp dụng với phận tế nhị nh hoa Trong thời gian ớp, hoa sống tơi tiếp tục sản xuất thêm tinhdầuhoa ... thông thờng để lấy tinhdầu dạng tự nh chng, chiết ( với nguyên liệu dùng phơng pháp tinh chế tinhdầu khác thu đợc tinhdầu có thànhphần khác ) Tinhdầu chế đợc cần đợc tinh chế cất phân ... lợng tinhdầu từ 2- tuỳ loại Khi đun thêm 15 phút không thấy thể tích tinhdầu tăng lên Để nguội đọc lấy thể tích tinhdầu Tỷ lệ % tinhdầu đợc tính theo công thức : a.100 X%= b a : Thể tích tinh...
... không thấy tinhdầu tăng thêm dừng lại Để nguội, đọc thể tích tinhdầu thu Hàm lượng tinhdầu (d < 1) tính theo công thức: X (%) = a x 100/b, đó: + a thể tích tinhdầu ml + b khối lượng tinhdầu ... dầu thơm 33 - Cụm hoa: Hoa nhỏ mọc thành cụm, hình chùy hay hình xiêm tán giả đầu cành hay nách (Cinnamomum camphora, Litsea glutinosa) Hoa thường hướng lên - Hoa: Thường gặp hoa đều, mẫu 3, lưỡng ... Tán nhỏ nách lá, cọng 2-4 mm, hoa nhỏ, 56; hoa có tai gần không lông; hoa đực có nhị, nhị lép Hoa có nhị lép, noãn sào không lông Phì tròn, đen đen, to 7-8 mm, bao hoa hình đĩa Phân bố: Lạng Sơn...
... lư c v tinh d u [28] 1.2.1.1 Khái ni m: Tinh d u (còn g i hương du hay tinh du) nh ng ch t có mùi thơm hay mùi h c khó ch u mà ta có th tách ñư c t loài hay loài v t 1.2.1.2 Vai trò c a tinh d ... c m t s thành ph n hóa h c c a tinh d u d bay 1.2.1.5 Ki m nghi m b o qu n tinh d u 1.2.2 Phương pháp chi t tách ñ nh lư ng tinh d u [6], [7] 1.2.2.1 Chi t tách tinh d u: b ng chưng c t lôi cu ... chưng c t 2.3.3.3 Đ nh lư ng tinh d u, xác ñ nh ch s hóa lý c a tinh d u [8] * Đ nh lư ng tinh d u: theo phương pháp dư c ñi n Vi t Nam * Các ch s v t lý, hóa h c c a tinh d u tr u non, tr u già...
... thờng nh Tinhdầu thu đợc có mùi thơm tinhdầu tự nhiên 2.3.5.4 Phơng pháp ớp Phơng pháp dùng để tách tinhdầu số loại có hàm lợng tinhdầu thấp nhng có giá trị kinh tế cao nh tinhdầuhoa Hồng ... tinhdầu chuyển thành chất nhựa - Một số thànhphầntinhdầu cho phản ứng đặc hiệu nhóm chức tạo thành sản phẩm kết tinh hay cho màu [6] 2.3.3 ThànhphầnhóahọctinhdầuThànhphànhóahọctinh ... điểm:Tiến hành đơn giản, thànhphầnhóahọctinhdầu bị thay đổi Nhợc điểm:Không tiết kiệm đợc tinh dầu, tinhdầu vẩn bị đục phải tinh chế lại, thờng đem lẩn vào tinhdầu chất nhầy, mô tạp chất khác...
... học đặc tínhtinhdầu 1.2.4.1 Đặc tínhtinhdầu Hầu nh tất phận (lá, hoa, gỗ thân, rễ) Long não chứa tinh dầu, song hàm lợng tinhdầu lại biến động lớn Những t liệu có, cho thấy tinhdầu gỗ thân ... Nhóm 1: Thànhphầntinhdầu gỗ thân campho (tỷ lệ campho tinhdầu gỗ thân 67,65 2,42% tinhdầu 74,06 1,33%) - Nhóm 2: Thànhphầntinhdầu gỗ thân campho (69,11 0,71%), song tinhdầu lại có thành ... Phơng pháp định lợng tinhdầu Về nguyên tắc xác định hàm lợng tinhdầu nguyên liệu dựa vào chng cất lôi nớc đọc thể tích tinhdầu hứng đợc cân lợng tinhdầu thu đợc, tính hàm lợng tinhdầu 100g nguyên...
... số động vật chứa tinhdầu nh: Hơng xạ, Cà cuống Tinh có tất phận cây: Lá: tinhdầu Bạc hà, tinhdầu Tràm.), Hoa: tinhdầuHoa hồng, Hoa nhài, Hoa Nụ hoa: tinhdầu Đinh hơng Quả: tinhdầu Sa nhân, ... thân: tinhdầu Quế Gỗ: tinhdầu Long não Rễ: tinhdầu Pơmu, Thạch xơng bồ Thân rễ: tinhdâu Gừng, Nghệ Nhựa cây: tinhdầu Nhựa thông Tinhdầu đợc tạo thànhphận tiết cây: Tế bào tiết: Hoa hồng, ... đợc tinhdầu Trong thời gian ớp hoa tơi sản xuất thêm tinhdầuhoa có thứ men có tác dụng phân ly hợp chất tiền thể tinhdầu 1.5.4.5 Phơng pháp lên men Phơng pháp đợc dung loại nguyên liệu mà tinh...
... có vị tinhdầu quế, tìnhdầu hồi… - Tỉ trọng: đa số tinhdầu có tỉ trọng nhỏ nên tinhdầu thường nhẹ nước ( tinhdầu nghệ, tinhdầu sả…), số có tỉ trọng lớn nên nặng nước ( tinhdầu tỏi, tinh ... thànhphầntinhdầu sau ngưng tụ so với thànhphầntinhdầu có nguyên liệu Việc làm nhằm mục đích nâng cao chất lượng tinhdầu Ví dụ, yêu cầu tinhdầu sả hàm lượng xitronenlal phải >35% tinhdầu ... định tỉ trọng: Tỉ trọng tinhdầu tỉ số khối lượng tinhdầu 200 C với khối lượng thể tích nước cất 200C Tỉ trọng tinhdầu tiêu quan trọng để biết phẩm chất độ tinh khiết tinh dầu, giúp ta phán...