... hai phần ba số họ sẵnsàng đầu tư vào vật chắn nước để đổi lấy việc giảm phí bảo hiểm Khoảng 1/5 sẵnsàng thay loại sàn dễ bị 11 hỏng lũ lụt với loại nước sàn chống nước khoảng phần tư sẵnsàng ... kết kinh tế với tâm lý học, cách phân biệt hợp lý hoàn hảo” với hợp lý không hoàn hảo”, gọi hợp lý bị giới hạn Hợp lý bị giới hạn ngụ ý người suy đoán lựa chọn cách hợp lý, ràng buộc việc hạn ... giả định phần lợi ích không quan sát có phânphối chuẩn Logit T T hỗn hợp dựa giả định phần lợi ích không quan sát bao gồm phần theo phânphối theo quy định nhà nghiên cứu cộng với phần IID cực...
... nghiệm xác định thànhphần hóa học đầu tôm thẻ chân trắng Đầu tôm tươi Xác định thành phần: ẩm, tro, khoáng thành phần, acid amin tổng số, acid amin thành phần, lipid, acid béo thành phần, protein, ... thường trú tôm nguyên liệu Ngoài thànhphầnchủ yếu kể trên, vỏ đầu tôm có thànhphần khác như: nước, lipid, phospho,… 1.1.2.2 Thànhphần hoá học phế liệu tôm Thànhphần chiếm tỷ lệ đáng kể đầu tôm ... sát thànhphần hóa học đầu vỏ tôm thẻ chân trắng biến đổi thànhphần điều kiện bảo quản.” Mục tiêu đề tài Xác định thànhphần hóa học phế liệu tôm thẻ chân trắng khảo sát biến động thành phần...
... THẢO LUẬN 25 5.1 XÁC ĐỊNH TỈ LỆ HAO HỤT TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN TÔM 25 5.2 KHẢO SÁT SỰ BIẾN ĐỔI CỦACÁCTHÀNHPHẦN SINH HÓA CÓ TRONG ĐẦU TÔM TRONG QUÁ TRÌNH TỒN TRỮ VÀ CHẾ BIẾN TÔM ĐÔNG ... Thơ, 2013 Luận văn tốt nghiệp Trường Đại học Cần Thơ Đề tài “KHẢO SÁT SỰ BIẾN ĐỔI CỦACÁCTHÀNHPHẦN SINH HÓA TRONG ĐẦU TÔM TRONG QUÁ TRÌNH TỒN TRỮ VÀ CHẾ BIẾN TÔM ĐÔNG LẠNH ” Dương Minh Trí thực ... Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tên đề tài: KHẢO SÁT SỰ BIẾN ĐỔI CỦACÁCTHÀNHPHẦN SINH HÓA TRONG ĐẦU TÔM TRONG QUÁ TRÌNH TỒN TRỮ VÀ CHẾ BIẾN TÔM ĐÔNG LẠNH Giáo viên hướng dẫn:...
... hình thànhthànhphần lượng muối đại dương anion cation nêu phần I vào thời gian lưu tồn thànhphần Căn vào nguồn gốc hình thành a Nguồn gốc hình thành anion Như trình bày phần nguồn gốc hình thành, ... quyển, thànhphần khí yếu tố chi phối sâu sắc thànhphần khí hoà tan anion đại dương Hiện bầu khí trái đất thời kỳ ổn định Do theo quy luật Henri- Dalton, với thànhphần khí ổn định làm cho tỷ lệ thành ... hoá lâu dài để tạo tỷ lệ thànhphần không thay đổi Theo lịchsử chứng minh, khí giai đoạn đặc trưng khử đại dương thời có thànhphần mang tính khử; ổn định tỷ lệ thànhphần anion tuyệt đối tất...
... đến đề tài ) Các tài liệu khu dulịch Mỹ Lệ bao gồm: Bản đồ chi tiết khu dulịch Các loại, nguồn tài nguyên thiên nhiên khu dulịch Các loại hình hoạt động dulịchsản phẩm dulịch ( ngắm ... DuLịch Sinh Thái Đánh giá tác động việc phát triển DLST tới thànhphần môi trƣờng KDL sinh thái Mỹ Lệ DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT DLST: Dulịch sinh thái KDL: Khu dulịch DL: Dulịch DANH MỤC CÁC ... vụ dulịch Khu dulịch Mỹ Lệ hấp dẫn với mô hình dulịch sinh thái kết hợp hài hòa đất trời, cỏ cây,tạo thành quần thể kiến trúc thiên nhiên hùng vĩ Đến với Khu dulịch sinh thái Mỹ Lệ, du khách...
... thụ cách nhỏ bé manh mún - Vai trò chủđạo doanh nghiệp Nhà nước chưa thực phát huy: Các doanh nghiệp nhà nước hoạt động để tồn cho thân mình, mà chưa thể chức chủđạo định hướng cho thànhphần ... cho tất thànhphần kinh tế ngành dệt- may Đà Nẵng, cần phải tổ chức, xắp xếp lại hoạt động sản xuất đơn vị cho bảo đảm vai trò chủđạothànhphần kinh tế quốc doanh tăng cường liên kết, hợp tác ... nghiệp đầu đàn giữ vai trò chủđạo để thu hút doanh nghiệp thuộc thànhphần khác làm vệ tinh Doanh nghiệp Nhà nước tác động, hướng dẫn kỹ thuật, mẫu mã, hỗ trợ thànhphần kinh tế khác đào tạo...
... Phụ lục 5: Thànhphần chế phẩm khảo sát tỉ lệ tinh bột tối ƣu Trong mẫu chế phẩm: Trọng lượng môi trường cám gạo chiếm 20% (132g) Trọng lượng tinh bột chiếm 80% (528g) Bảng 7.14: Thànhphần chế ... 0,7755 0,0899 Phụ lục 3.3: Các số liệu xác định hàm lƣợng đƣờng tổng số Sau trích đường từ g mẫu, dung dịch thu đem pha loãng 10 lần trước xác định đường tổng số Bảng 7.6: Các số liệu mật độ quang ... chuẩn glucose xác định đƣờng khử 0.8 122 Phụ lục 3: Các số liệu từ thực nghiệm Phụ lục 3.1: Các số liệu xác định hàm lƣợng cellulose Bảng 7.4: Các số liệu xác định hàm lƣợng cellulose Trọng lượng...
... học với thànhphần số nguồn tinh bột khác với tỉ lệ phối trộn khác Tạo loại chế phẩm sinh học từ nguồn vi sinh vật khác Khảo sát thànhphần hạt cà phê sau lên men Tiến hành cảm quan cà phê thành ... mốc 112 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Qua kết nghiên cứu trên, rút kết luận sau: Tỉ lệ chất tối ưu cho chế phẩm phần bột mì phần bột sắn Thời gian ủ chế phẩm 30 tối ưu cho sinh tổng hợp pectinase ... 130 12 16 20 24 28 32 Thời gian lên men (giờ) Đồ thị 4.36: Sự thay đổi trọng lƣợng loại cà phê theo thời gian lên men Nhận xét: Kết tổng hợp từ đồ thị 4.36 cho thấy, mẫu 12, 16 20 giờ, trọng lượng...
... thành đơn phân acid galacturonic, đồng thời tạo điều kiện giải phóng thànhphần tan nước có hạt cà phê, có acid Theo thời gian, nấm mốc phát triển tạo dịch cà phê ngày nhiều acid làm cho pH dung ... thuận lợi cho nấm mốc phát triển, tiết enzyme thủy phân pectin cellulose thànhhợp chất dễ tan, đồng thời giải phóng thànhphần tan nước có bên hạt cà phê Vì khối lượng chất tan tăng Tuy nhiên, ... lƣợng chế phẩm Nhận xét: Kết tổng hợp từ đồ thị 4.28 cho thấy, pH dung dịch chất tan loại cà phê Bi, Sẻ, Mokka giảm dần theo hàm lượng chế phẩm tăng dần Nói cách khác 101 pH dịch trích chất tan...
... phẩm tối ƣu tỉ lệ với phần bột mì : phần bột sắn Hình 4.9: Mẫu chế phẩm tối ƣu tỉ lệ (2 phần bột mì : phần bột sắn) tối ƣu thời gian nuôi cấy (30 giờ) 86 4.4 XÁC ĐỊNH ẢNH HƢỞNG CỦA THỜI GIAN LÊN ... cà phê, chúng phân giải pectin cellulose thành tiểu phần để làm thức ăn Chính điều giúp gia tăng lượng chất tan dung dịch, pectin cellulose (là hai thànhphần khó phân hủy làm cản trở khả trích ... Vậy, môi trường chế phẩm với tỉ lệ tinh bột phần bột mì phần bột sắn (tương đương với 67% bột mì 33% bột sắn) môi trường thích hợp cho trình sinh tổng hợp hai loại enzyme pectinase cellulase nấm...
... Đo bề dày hạt cà phê Mokka 78 4.2 XÁC ĐỊNH CÁCTHÀNHPHẦNCHỦ YẾU TRONG CÀ PHÊ NHÂN Bảng 4.1: Cácthànhphầnchủ yếu có cà phê nhân Thànhphần Tỷ lệ phần trăm (%) so với khối lƣợng Cà phê Bi Cà ... hữu thànhphầnchủ yếu cà phê nhân Trong hai thànhphần pectin cellulose chiếm tỉ lệ lớn chúng thànhphần cứng, bền khó phân giải Chính hai thànhphần khó phân giải làm hạn chế khả trích ly thành ... đặc nhiệt độ cao, hợp chất có chứa nitơ bị phân hủy bị oxi hóa đến CO2 H2O, nitơ chuyển thành NH3 tiếp tục kết hợp với H2SO4 tạo thành muối (NH4)2SO4 tan dung dịch Đuổi NH3 khỏi dung dịch NaOH,...
... tương tự Thêm ml dung dịch CMC vào dung Thêm ml dung dịch lactose – DNS dịch mẫu vào dung dịch mẫu Lắc Lắc Ổn nhiệt 40 0.1oC 10 phút Thêm ml dung dịch lactose – DNS Thêm ml dung dịch CMC Lắc ... 0,34 OD 0,0104 (UI) V Trong đó: OD: Mật độ quang dung dịch sau phản ứng với antron V: Lượng enzyme lấy tiến hành phản ứng (g ml) 3.3.3.2 Các phƣơng pháp xác định thànhphầnchủ yếu cà phê a Xác ... Cách thực Cân 0,15 g mẫu cà phê Thêm vào 100 ml dung dịch NaOH 0,1N Để hỗn hợp qua đêm để xà phòng hóa hoàn toàn pectin thành acid pectic Thêm 50 ml dung dịch CH3COOH 1N phút Thêm vào 50 ml dung...
... định thànhphần o Dung dịch HNO3 đậm đặc o Dung dịch H2SO4 đậm đặc o Dung dịch CH3COOH đậm đặc 49 o Dung dịch H2O2 30% o Dung dịch H2SO4 0,1N o Dung dịch NaOH 0,1N o Dung dịch NaOH 5% o Dung ... antron 0.2% (gồm antron H2SO4 đậm đặc) o Dung dịch CMC 1% CMC Dung dịch CH3COOH 1M Dung dịch NaOH 1N o Dung dịch pectin 1% o Dung dịch NH3 10% o Dung dịch ZnSO4 15% o Glucose, lactose o ... 0,1N o Dung dịch NaOH 5% o Dung dịch CH3COOH 1N o Dung dịch HCl 5% o Dung dịch chì acetate 10% o Dung dịch Na2HPO4 bão hòa o Dung dịch CaCl2 2N o Dung dịch AgNO3 1% o Acid perchloric (HClO4) o Cồn...
... 28 tạo thành đại dương Trong số có đến 30% màng tế bào thực vật mà thànhphầnchủ yếu cellulose Cellulose chiếm đến 89% 40 – 50% gỗ Ligno-cellulose thànhphần cấu trúc gỗ thân ... tạo dạng sợi Các sợi liên kết lại thành bó nhỏ gọi microfibril (vi sợi) có cấu trúc không đồng nhất, chúng có phần đặc (phần kết tinh) phần xốp (phần vô định hình) 2.5.2 Cấu trúc Cácphân tử cellulose ... cellodextrin tạo thành D-glucose 2.8.6 Hệ vi sinh vật có khả tổng hợp enzyme cellulase Hệ vi sinh vật có khả sinh tổng hợp cellulase phong phú, thuộc nhóm: nấm sợi, xạ khuẩn vi khuẩn Trong công nghiệp...
... người ta thấy có tới 670 hợp chất hữu hợpthành có nhiều hợp chất tạo nên hương thơm cà phê Do vậy, khâu thu hái, chế biến, phơi sấy, bảo quản cà phê có vị trí quan trọngCác công đoạn thu hoạch, ... khoảng 85% nước liên kết lỏng 15% chất rắn dạng không hòa tan Bảng 2.8: Thànhphần hóa học lớp nhầy cà phê ThànhphầnPhần trăm Nước 84,2 Protein 8,9 Đường 4,1 Pectic acid 0,9 Tro 0,7 Tổng số ... 15 Bảng 2.6: Thànhphần hóa học hạt cà phê Hàm lƣợng Thànhphần g/100 g mg/100 g Nước – 12 Chất dầu – 18 Đạm 1,8 – 2,5 Proteine – 16...
... (chủ yếu pectinase cellulase) với tên gọi Biocoffee-1, từ chủng nấm mốc Aspergillus niger Trichoderma reesei có hoạt tính phân giải mạnh đối tượng cà phê nhân, tác động chủ yếu vào hai thànhphần ... enzyme, nhằm thu chất hòa tan cao với hiệu suất trích ly cao Nội dung nghiên cứu đề tài bao gồm nội dung: Xác định thànhphầnchủ yếu cà phê nhân Tạo chế phẩm Biocoffee-1 với hoạt tính cao pectinase ... cầu ẩm thực người dân Việt Nam 3 PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU Tổng quan tài liệu gồm phần sau: o Tìm hiểu cà phê o Tìm hiểu cellulose pectin – hai thànhphầnchủ yếu cà phê nhân o Tìm hiểu hệ...
... lực có có Các thànhphầnchủ yếu QUÁ TRÌNH HOẠCH ĐỊNH MỤC TIÊU Yêu cầu Mục tiêu: Phải đảm bảo tính liên tục kế thừa Phải rõ ràng tiêu định lượng chủ yếu Phải tiên tiến để thể phấn đấu thành viên ... đạt Các thànhphầnchủ yếu QUÁ TRÌNH HOẠCH ĐỊNH KẾ HOẠCH - Kế hoạch chi tiết hóa hoạt động cụ thể Mục tiêu đề mà tổ chức thực Là phương tiện để hoàn thành Mục tiêu Mục đích Kế hoạch: Giúp thành ... thànhphầnchủ yếu Hoạch định kinh doanh KẾ HOẠCH, Tập đoàn Công nghệ CMC 2009-2012 - Dịch vụ tích hợp hệ thống (SI); (2) thương mại sản xuất sản phẩm CNTT-VT; (3) dịch vụ phần mềm (dịch vụ phần...
... hạn chế lớn đến việc hình thành phát triển thànhphần kinh tế - Nguyên nhân chủ quan, bao trùm quan trọng là: Cácchủ trơng, sách khuyến khích phát triển, hớng dẫn thànhphần kinh tế miền núi cha ... dậy đợc nội lực thànhphần kinh tế, góp phần xây dựng đổi quan hệ sản xuất phù hợp với tính chất trình độ lực lợng sản xuất - Cha có thống cao nhận thức vai trò, vị trí thànhphần kinh tế việc ... chức thực tốt chủ trơng, sách Đảng, pháp luật Nhà nớc phát triển thànhphần kinh tế, phấn đấu để kinh 256 tế Nhà nớc với kinh tế tập thể ngày trở thành tảng vững kinh tế nhiều thànhphần Thống nhận...
... khác làm việc 3.1.3 Sựsẵnsàng tham gia: theo Từ điển Merriam Webster, sẵnsàng tham gia nghĩa không từ chối làm việc 3.1.4 Vậy sẵnsàng tham gia sách NƠXH không từ chối (sẵn lòng) tham gia thực ... lựa chọn chủ đầu tư Minh bạch - Các sách ưu đãi % ý kiến nhận định Các ưu đãi cho dành cho chủ đầu tư chủ đầu tư chủ đầu tư công khai, minh bạch 70% có minh bạch thông tin việc lựa chọn chủ đầu ... thích hợp hứa hẹn sử dụng cho việc báo thành Chính sách phânphối nhà xã hội - sách mang đầy tính xã hội nhân văn 14 Nghiên cứu Phạm Nguyễn Thế Thành Lưu Trường Văn (2014) [9] nhận định Chủ...