sữa tươi tiệt trùng nguyên chất
Thiết kế nhà máy chế biến sữa tươi tiệt trùng năng suất 160 tấn sản phẩm/ngày
... lượng sữa sau mỗi công đoạn.- gh là lượng sữa tiêu hao ở mỗi công đoạn.4.5.1. Số liệu ban đầu: Sữa tươi tiệt trùng: yêu cầu về thành phẩm. +Chất khô của sữa: 12,5% (không kể sacharoza).+ Chất ... chăn nuôi bò sữa và sản xuất sữa rất cần thiết cho việc giải quyết 10PHẦN 2: NGUYÊN LIỆU2.1. Giới thiệu về nguyên liệu sữa tươi: Sữa là loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Trong sữa có đầy ... 3.85 Y 3,9 3,15X (chất béo)3,9%Y (chất béo)3,9%Z (chất béo)0,05 %T (chất béo)40 %Z + Y (chất béo)3,2%M (chất béo)3,9%18+ Mùi đặc trưng, không có mùi lạ (chất kháng sinh, chất tẩy rửa, thức...
- 106
- 2,520
- 66
Xây dựng hệthống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa Tuyên Quang
... 0,5% nên ta có: Lượng sản phẩm sữa tươi tiệt trùng UHT (kg/ca) là: 100 0,5(50.626, 4 2.580) 59.240,368( / )100x kg ca−+= Lượng sản phẩm sữa tươi tiệt trùng UHT (lít/ca) là: 59.240,36851.299( ... tươi tiệt trùng UHT STT Các thông số Số lượng Đơn vị 1 Lượng sữa nguyên liệu 51.600 Kg/ca 2 Lượng cream thu được 973,6 Kg/ca 3 Lượng sữa sau tiêu chuẩn hóa 50.626,4 Kg/ca 4 Lượng sữa tiệt trùng ... chính trong dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng. Với chế độ tiệt trùng ở 137oC trong thời gian 4s thì tất cả các vi sinh vật cũng như các enzyme có trong sữa đều bị tiêu diệt. Vì vậy có...
- 137
- 1,601
- 13
Tài liệu Sữa tươi tiệt trùng – Qui định kỹ thuật ppt
... sản phẩm là " Sữa tươi tiệt trùng& quot;.7.2 Bao gói : Sản phẩm sữa tươi tiệt trùng được đựng trong bao bì chuyên dùng cho thực phẩm. 7.3 Bảo quản : Bảo quản sữa tươi tiệt trùng nơi khô, sạch, ... Để chuẩn hoá nguyên liệu, cho phép bổ sung sữa bột và/hoặc chất béo sữa nhưng không quá 1% tính theo khối lượng của sữa tươi nguyên liệu.4 Yêu cầu kỹ thuật4.1 Nguyên liệu: Sữa tươi được lấy ... Các chỉ tiêu lý - hoá của sữa tươi tiệt trùng, được qui định trong bảng 2.Bảng 2 – Các chỉ tiêu lý - hoá của sữa tươi tiệt trùng Tên chỉ tiêu Mức yêu cầu1. Hàm lượng chất khô, % khối lượng, không...
- 5
- 568
- 1
Tài liệu Sữa tươi tiệt trùng – Qui định kỹ thuật docx
... sản phẩm là " Sữa tươi tiệt trùng& quot;.7.2 Bao gói : Sản phẩm sữa tươi tiệt trùng được đựng trong bao bì chuyên dùng cho thực phẩm. 7.3 Bảo quản : Bảo quản sữa tươi tiệt trùng nơi khô, sạch, ... Để chuẩn hoá nguyên liệu, cho phép bổ sung sữa bột và/hoặc chất béo sữa nhưng không quá 1% tính theo khối lượng của sữa tươi nguyên liệu.4 Yêu cầu kỹ thuật4.1 Nguyên liệu: Sữa tươi được lấy ... Các chỉ tiêu lý - hoá của sữa tươi tiệt trùng, được qui định trong bảng 2.Bảng 2 – Các chỉ tiêu lý - hoá của sữa tươi tiệt trùng Tên chỉ tiêu Mức yêu cầu1. Hàm lượng chất khô, % khối lượng, không...
- 5
- 426
- 0
Chiến lược phát triển sản phẩm mới sữa tươi thanh trùng HILO của công ty sữa Nestlé Việt Nam.doc
... phương pháp giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng hơn so với sữa tươi tiệt trùng .Qui trình sản xuất sữa tươi thanh trùng :để thu được một nguồn cung cấp sữa tươi nguyên chất ,Nestlé đã tiến hành ... độ tươi thơm của sữa bò tươi vẫn còn nguyên trong sản phẩm Có thể khái quát qui trình sản xuất sữa tươi thanh trùng bằng sơ đồ sau:Một trong những đặc tính của sản phẩm sữa tươi thanh trùng ... trường sữa tươi thanh trùng ngoài các sản phẩm của Nestlé chỉ có sản phẩm sữa tươi thanh trùng Mộc châu chính vì vậy sự tồn tại của HILO có khá nhiều thuận lợi.HILO là sản phẩm sữa tươi thanh trùng...
- 29
- 4,776
- 46
KẾ HOẠCH MARKETING SẢN PHẨM SỮA TƯƠI 100% NGUYÊN CHẤT TIỆT TRÙNG VINAMILK
... củasản phẩm sữa tươi 100% nguyên chất tiệt trùng VinamilkBảng giá sữa tiệt trùng của một số hãng trên thị trường việt Nam. hãngloại hộpvinamilk(cô gái hà lan tiệt trùng) Dutch lady (sữa mộc ... cạnh tranh về dòng sản phẩm sữa tiệt trùng. . 18Kế hoạch Marketing sản phẩm sữa tiệt trùng VinammilkKẾ HOẠCH MARKETINGSẢN PHẨM SỮA TƯƠI 100% NGUYÊN CHẤT TIỆT TRÙNGVINAMILK HÀ NỘI NGÀY ... cho sữa nhiều và chất lượng cao có được nguồn nguyên liệu sạch, đảm bảo chất lượng cho quá trình sản xuất sữa tươi 100% nguyên chất tiệt trùng Vinamilk7Kế hoạch Marketing sản phẩm sữa tiệt...
- 30
- 6,109
- 38
Thử nghiệm quy trình chế biến sữa tươi đóng chai tiệt trùng
... sản phẩm sữa tươi đóng chai tiệt trùng có bổ sung sữa bột 61Hình 21: Nguyên liệu sữa tươi, sữa bột và đường 1Hình 22: Sản phẩm sữa tươi đóng chai tiệt trùng 1Hình 23: Bò sữa – Máy hút sữa 2Hình ... hóa chất. 2.4. Chất lượng sữa tươi Muốn chế biến sữa hoặc bất cứ sản phẩm sữa nào ta cũng phải bắt đầu từ chất lượng sữa tươi nguyên liệu. Công việc tuy đơn giản nhưng ảnh hưởng lớn đến chất ... đến chất lượng sữa tươi tiệt trùng. 3.2.2. Quy trình chế biến dự kiến: Sữa tươi Lọc sạchPha loãng Khảo sát Khảo sát Sữa bột Phối chế Đường Khảo sátĐồng hóa Khảo sátRót chai Tiệt trùng...
- 96
- 1,556
- 6
khảo sát chất lượng sữa tươi nguyên liệu tại huyện Châu Thành và sữa đóng chai trên địa bàn thành phố Long Xuyên
... 4.1. Kết quả khảo sát chất lượng sữa nguyên liệu sản xuất tại huyện Châu Thành 4.1.1. Thành phần hóa học của sữa tươi nguyên liệu 4.1.2. Chất lượng vi sinh của sữa nguyên liệu thu mua tại ... bảo quản đến chất lượng của sữa tươi đóng chai Nguyên liệu Phân tích (sữa đóng chai) Tồn trữ Phân tích 3.4.2.1. Mục đích Nhằm theo dõi sự thay đổi chất lượng của sữa tươi đóng ... và Tài Nguyên Thiên Nhiên - Trường Đại học An Giang. 3.2. Phương tiện và phương pháp thí nghiệm 3.2.1. Nguyên vật liệu Nguyên liệu: sữa tươi nguyên liệu tại huyện Châu Thành và sữa tươi đóng...
- 90
- 896
- 1
Đề tài Kiểm tra chất lượng từng công đoạn trong quá trình sản xuất sữa tiệt trùng
... phẩm sữa - Sữa tiệt trùng - Sữa chua uống tiệt trùng - Một số thiết bị chính trong phân xưởng chế biến.Phần 3: Kiểm tra chất lượng từng công đoạn trong quá trình sản xuất sữa tiệt trùng và sữa ... cơ mất tiệt trùng của sản phẩm. Sữa sau khi được tiệt trùng bằng hệ thống tiệt trùng tự động ở nhiệt độ siêu cao, với hệthống tiệt trùng ống lồng ống. Sau khi tiệt trùng, hạ nhiệt độ sữa được ... tiếp nhận sữa tươi, TCH Hàng ngàyE. MỘT SỐ TIÊU CHUẨN VỀ NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT SỮA. Nguyên liệu đầu vào sản xuất sữa ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng sản phẩm sau này,vì vậy tất cả các nguyên...
- 40
- 2,050
- 14
Tài liệu THỬ NGHIỆM QUI TRÌNH CHẾ BIẾN SỮA TƯƠI ĐÓNG CHAI TIỆT TRÙNG CÓ BỔ SUNG SỮA BỘT TẠI NHÀ MÁY NƯỚC GIẢI KHÁT FESTI docx
... hóa chất. 2.4. Chất lượng sữa tươi Muốn chế biến sữa hoặc bất cứ sản phẩm sữa nào ta cũng phải bắt đầu từ chất lượng sữa tươi nguyên liệu. Công việc tuy đơn giản nhưng ảnh hưởng lớn đến chất ... giá thành của sữa bò tươi nguyên chất còn khá cao so với thu nhập bình quân của người dân, đặc biệt là giá thành của các loại sữa tươi mang tính an toàn cao như sữa tươi tiệt trùng. Đứng trước ... của nguyên liệu sữa tươi 30 3.3.1.1. Mục đích 30 3.3.1.2. Bố trí 31 3.3.1.3. Chuẩn bị mẫu 31 x2.2. Tính chất vật lý của sữa bò tươi Bảng 4: Các tính chất vật lý của sữa bò tươi Tính chất...
- 96
- 936
- 0
- sữa tươi tiệt trùng
- công nghệ sản xuất sữa tươi tiệt trùng
- công nghệ chế biến sữa tươi tiệt trùng
- sản xuất sữa tươi tiệt trùng
- quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng có đường
- sữa tươi tiệt trùng vinamilk 100 có đường
- giá sữa tươi tiệt trùng có đường vinamilk
- sữa tươi tiệt trùng có đường vinamilk
- nguyên liệu sản xuất sữa tươi tiệt trùng
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose