0

sữa tươi dutch lady cghl 180ml sôcôla có đường

Tìm hiểu quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng, tại Công ty Cổ Phần thực phẩm Sữa TH

Tìm hiểu quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng, tại Công ty Cổ Phần thực phẩm Sữa TH

Kinh tế

... hiệu sữa tiếng như: Dutch Lady, Vinamilk, Hanoimilk, Nutifood, Elovi, BaVỡ … Các sản phẩm sữa thường dạng sữa tươi tiệt trùng, sữa chua ăn, sữa chua uống, loại sữa bổ sung nước trái cây, sữa bột ... tục, 30 ngày tháng, 365 ngày năm Sản xuất sữa tươi tiệt trùng đường dùng sữa tươi 100 % 5.1 Công thức chế biến 5.1.1 Sản phẩm sữa tươi tiệt trùng đường Bảng 5.2 công thức chế biến cho 1000lit ... sữa bị đông tụ Sữa chất lượng đảm bảo không bị kết tủa thử với cồn 75% theo tỷ lệ sữa : cồn = 1:1  Phương pháp xác định độ tươi sữa H2SO4 0,1N Chỉ số độ tươi ≥ 60 sữa tốt, < 60 chứng tỏ sữa...
  • 63
  • 1,890
  • 12
Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất sữa tươi thanh trùng tại công ty cổ phần sữa Quốc Tế (IDP). potx

Khảo sát quy trình công nghệ sản xuất sữa tươi thanh trùng tại công ty cổ phần sữa Quốc Tế (IDP). potx

Công nghệ - Môi trường

... ty đưa hai dòng sản phẩm sữa trùng sữa tươi trùng nguyên chất không đường sữa tươi trùng đường để tăng thêm lựa chọn cho người tiêu dùng Đối với sữa tươi trùng đường lượng đượng bổ sung ... phẩm từ sữa Khi sữa hàm lượng canxi thấp, sữa không bị đông tụ bị đông tụ chậm Ngược lại, sữa hàm lượng canxi cao bị đông tụ renin nhanh quyện sữa (gel đông tụ) lại không mịn Trong sữa canxi ... thương hiệu "Ba Vì" bao gồm: sữa tươi tiệt trùng, sữa tươi trùng, sữa chua ăn Ba Vì Ngoài dòng sản phẩm khác mang thương hiệu z'Dozi như: sữa tươi tiệt trùng z'Dozi , sữa chua Z’Dozi… Khoa CNTP...
  • 49
  • 2,134
  • 7
Phân tích quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng tại công ty cổ phần thực phẩm sữa TH

Phân tích quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng tại công ty cổ phần thực phẩm sữa TH

Quản trị kinh doanh

... chất lượng sữa nguyên liệu sữa bán thành phẩm Bảng tiêu chuẩn chất lượng sữa tươi sữa bán thành phẩm STT Các thông số Yêu cầu pH 6,6 - 6,8 sữa tươi 6.4-6.6 với sữa bán thành phẩm Độ tươi (Kiểm ... tháng, 365 ngày năm Sản xuất sữa tươi tiệt trùng đường dùng sữa tươi 100% 2.2.5 Lựa chọn địa điểm sản xuất Nhà máy xây dựng đất độ chịu lực cao, địa chất ổn định, đặt đường Hồ Chí Minh địa phận ... nhỏ kết luận sữa đảm bảo chất lượng, độ tươi đạt yêu cầu Ngược lại xuất hạt kết tủa nhỏ sữa độ tươi độ acid sữa tăng vượt độ acid giới hạn tức khoảng 21 – 22oT Nếu hạt kết tủa kích thước...
  • 36
  • 5,900
  • 76
Tiểu luận: CHIẾN LƯỢC THU HÚT KHÁCH HÀNG CỦA CÔNG TY SỮA CÔ GÁI HÀ LAN (DUTCH LADY VIỆT NAM) ppt

Tiểu luận: CHIẾN LƯỢC THU HÚT KHÁCH HÀNG CỦA CÔNG TY SỮA GÁI HÀ LAN (DUTCH LADY VIỆT NAM) ppt

Quản trị kinh doanh

... t u nm 1996, Dutch Lady Vit Nam liờn tc tng trng v phỏt trin mnh Dutch Lady Vit Nam ó tr thnh mt doanh nghip nc ngoi thnh cụng v ng hng u ti Vit Nam Trong sut thi gian qua Dutch Lady Vit Nam ... sa em n ngun cm hng bt tn cho DUTCH LADY SLOGAN SN SNG MT SC SNG Sn sng mt sc sng l tiờu m Dutch Lady mun hng n, cú ngha l ngun dinh dng hp lý t sn phm sa Dutch Lady s em li ngun sng mi cho ... trỡnh phỏt trin nóo Sa bt Dutch Lady d tiờu húa, phỏt trin nóo b v tng sc khỏng Thnh phn: Bt sa giu m, sa tỏch bộo, du thc vt, canxi Pha vi nc m Dutch Lady 123 Dutch Lady 123 bõy gi ó c ci tin...
  • 17
  • 2,959
  • 11
định vị dòng sản phẩm sữa bột cho trẻ từ 4 đến 6 tuổi của dutch lady tại thị trường nha trang

định vị dòng sản phẩm sữa bột cho trẻ từ 4 đến 6 tuổi của dutch lady tại thị trường nha trang

Kinh tế - Quản lý

... lƣợng sữa nhƣ sữa 173 melamine, sữa thiếu đạm… làm cho bà mẹ nhỏ không khỏi hoang mang Tuy nhiên tâm lý “sính” sữa ngoại đẩy giá sữa nƣớc liên tục tăng cao Từ đầu năm đến nay, giá sữa lần ... ngƣời tiêu dùng tâm lý chọn sữa chất lƣợng thƣơng hiệu, đôi lúc 176 họ đánh đồng chất lƣợng với tiếng Các vụ sữa tƣơi làm từ sữa bột, sữa chứa melamin, hay sữa không nhƣ chất lƣợng công ... http://www.dutchlady.com.vn  Lịch sử phát triển Từ Foremost Việt Nam trở thành Dutch Lady, công ty Dutch Lady Việt Nam bề dày lịch sử với nhiều cột mốc phát triển: - Ngày xửa ngày xƣa ƣớc...
  • 142
  • 681
  • 0
Quản trị bán hàng : sản phẩm sữa Dutch lady 123

Quản trị bán hàng : sản phẩm sữa Dutch lady 123

Quản trị kinh doanh

... lượng sữa Chất lượng sữa: Một người mẹ mua sữa cho trọng đến chất lượng công dụng sữa mua sữa cho uống bi dị ứng hay tác dụng phụ khác thi chắn lần sau họ không mua sản phẩm sữa nữa.Dù cho quảng ... bảo quản khác nhau,mỗi loại sữa đặc tính riêng cần trọng việc bảo quản sữa. nếu bảo quản sữa không tốt để nước rơi vào sữa dạng bột mà ta lại đậy kín lâu ngày làm cho sữa bị lên mốc, hư hỏng…như ... Thực khuyến mua hộp sữa nguyên kem tặng lốc sữa hộp gái hà lan Đầu tư kệ trưng bày sữa cho đại lý thức Thu thập thông tin thị trường 2.1 Nhu cầu khách hàng • Dutch Lady 123 dạng bao bì hộp...
  • 19
  • 1,288
  • 2

" Nghiên cứu, xác định một số vi khuẩn gây bệnh viêm vú bò sữa, phương pháp vắt sữa hợp vệ sinh, an toàn sữa tươi tại một số sở chăn nuôi, nông hộ Thanh Hoá, Vĩnh Phúc, ngoại thành Hà Nội và biện pháp phòng chống

Nông - Lâm - Ngư

... 2000 32.000 bò sữa, khoảng 20.000 bò hớng sữa sinh sản , số bò vắt sữa 13.000 Riêng TPHCM, số bò sữa chiếm 65% tổng đầu bò sữa nớc, số bò sữa nuôi tỉnh phía Bắc chiếm 13 -14 % số bò sữa ... giới, tồn nơi chăn nuôi bò sữa Bệnh viêm vú bò sữa tồn từ ngời ta chăn nuôi bò sữa Hàng nghìn năm nay, tiến khoa học, bệnh viêm vú bò sữa lu hành phần lớn trang trại chăn nuôi bò sữa, ớc tính ... tiết sữa Thành phần sữa gồm nớc Chiếm khoảng 83 - 89%) khối lợng sữa vật chất khô (chiếm 11 -17%khối lợng sữa) Thành phần vật chất khô sữa bao gồm mỡ sữa thành phần vật vật chất khô không mỡ sữa...
  • 54
  • 1,132
  • 2
Quản trị chiến lược của công ty sữa dutch lady

Quản trị chiến lược của công ty sữa dutch lady

Kế hoạch kinh doanh

... ngành sữa II, Phân tích môi trường bên Sản phẩm chủ yếu: Dutch Lady a xanh) Sữa tiệt trùng ( đường, không đường, vị dâu, vị chocolate, vị trà b c Sữa bột nguyên kem d Sữa tươi 100% ( đường, ... tiên: sữa đặc nhãn hiệu Dutch Baby (năm 1924 ) , sản phẩm bổ sung : sữa tiệt trùng , sữa bột , sữa chua - Sữa tiệt trùng: gái hà lan, Yomost , Fristi … - Sữa bột Dutch Lady Gold, Dutch Lady, ... Gold công ty sữa Dutch Lady tăng cường miễn dịch cho trẻ em, tạo đột biến sản phẩm sữa, làm cho nhãn hàng theo sau Dumex Gold sữa Arla Đan Mạch địch  Chiến lược tập trung Dutch Lady nhiều phân...
  • 29
  • 4,111
  • 24
Nghiên cứu, xác định một số vi khuẩn gây bệnh viêm vú bò sữa, phương pháp vắt sữa hợp vệ sinh, an toàn sữa tươi tại một số cơ sở chăn nuôi, nông hộ Thanh Hoá, Vĩnh Phóc, ngoại thành Hà Nội và biện pháp phòng chống

Nghiên cứu, xác định một số vi khuẩn gây bệnh viêm vú bò sữa, phương pháp vắt sữa hợp vệ sinh, an toàn sữa tươi tại một số sở chăn nuôi, nông hộ Thanh Hoá, Vĩnh Phóc, ngoại thành Hà Nội và biện pháp phòng chống

Nông - Lâm - Ngư

... xỳc vi cht sỏt trựng, nh vy t l ca cỏc vỳ b nhim vi cỏc vi khun ny thng cao hn thi k tit sa Bũ sa th t nhiu trng hp v s lu hnh bnh gim i thi k cho sa 1.4.2.4 Cỏc vi khun khỏc - Nm men: l nhúm ... đợc xử lý Dùng số phản ứng đặc biệt để phân biệt, phân lập số môi trờng đặc hiệu EC Độ dẫn điện sữa Thạch máu S.B.A Chọn khuẩn lạc, khác làm tiêu nhuộm Gram, kiểm tra hình thái 4.3.1 Phng phỏp...
  • 66
  • 995
  • 2
GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN hệ THỐNG PHÂN PHỐI sản PHẨM sữa tươi cô gái hà LAN của CÔNG TY TNHH TM&DV TRẦN TRƯƠNG CHI NHÁNH HUẾ

GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN hệ THỐNG PHÂN PHỐI sản PHẨM sữa tươi gái hà LAN của CÔNG TY TNHH TM&DV TRẦN TRƯƠNG CHI NHÁNH HUẾ

Quản trị kinh doanh

... phẩm từ sữa tươi, sữa bột sữa chua uống Trong đó, sản phẩm sữa tươi CGHL lựa chọn hàng đầu cho nhu cầu dinh dưỡng ngày NTD Được sản xuất với công thức Active Care, sản phẩm sữa tươi CGHL đáp ... công thể nói hệ thống đại lý lợi lớn Vinamilk trước đối thủ cạnh tranh Hệ thống đại lý công ty phân thành hai loại, nhóm sản phẩm sữa gồm sữa đặc, sữa bột nhóm sản phẩm kem, sữa chua, sữa tươi ... Đây hạn chế doanh nghiệp 2.1.5 Hoạt động phân phối sữa tươi CGHL NPP Trần Trương 2.1.5.1 Giới thiệu sản phẩm Sản phẩm sữa tươi CGHL nhãn hiệu sữa tiếng công ty DLV hay thức đổi tên FrieslandCampina...
  • 105
  • 564
  • 6
Slide GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN hệ THỐNG PHÂN PHỐI sản PHẨM sữa tươi cô gái hà LAN của CÔNG TY TNHH TM&DV TRẦN TRƯƠNG CHI NHÁNH HUẾ

Slide GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN hệ THỐNG PHÂN PHỐI sản PHẨM sữa tươi gái hà LAN của CÔNG TY TNHH TM&DV TRẦN TRƯƠNG CHI NHÁNH HUẾ

Quản trị kinh doanh

... phối sản phẩm sữa tươi CGHL Các biến Nhiều lựa chọn mua sữa tươi CGHL cửa hàng Nhân tố 0.836 Các sản phẩm sữa tươi CGHL mang lại nhiều lựa chọn so với sản phẩm sữa khác 0.831 Sữa tươi CGHL bày bán ... 0.825 Nhận lợi ích KM nhanh chóng dễ dàng 0.553 Địa điểm mua sữa tươi CGHL thuận tiện 0.926 Dễ dàng tìm cửa hàng bán sữa tươi CGHL nhu cầu 0.606 Giá trị Eigenvalues % giải thích lũy tiến 3.805 ... Nhận định Nhân tố Hài lòng mức độ đảm bảo dịch vụ cửa hàng bán sữa tươi CGHL 0.878 So với loại sữa khác, việc mua sản phẩm sữa tươi CGHL cửa hàng đem lại cho nhiều tiện lợi 0.810 Xây dựng mô hình...
  • 60
  • 658
  • 0
Slide đánh giá chính sách phân phối sản phẩm sữa dutch lady của doanh nghiệp tư nhân  thương mại minh chiểu trên địa bàn tỉnh quảng ngãi

Slide đánh giá chính sách phân phối sản phẩm sữa dutch lady của doanh nghiệp tư nhân thương mại minh chiểu trên địa bàn tỉnh quảng ngãi

Quản trị kinh doanh

... trường Trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi nhà phân Trên địa bàn tỉnh Quảng Ngãi nhà phân phối độc quyền sản phẩm sữa Dutch Lady, phối độc quyền sản phẩm sữa Dutch Lady, DNTN-TM Minh Chiểu Vân Khởi ... doanh thu Dutch Lady Tỷ trọng đóng góp doanh thu Dutch Lady chiếm 70% doanh thu chiếm 70% doanh thu DNTN-TM Minh Chiểu DNTN-TM Minh Chiểu Đánh giá sách phân phối sản phẩm sữa Dutch Lady DNTN-TM ... sách, hoạt động phân phối sản phẩm sữa Dutch Lady DNTN-TM Minh Chiểu  Xác định yếu tố ảnh hưởng đến mức độ hài lòng đại lý sách phân phối sản phẩm sữa Dutch Lady DNTN-TM MinhChiểu  Ước lượng...
  • 36
  • 1,283
  • 1
Đánh giá chính sách phân phối sản phẩm sữa dutch lady của doanh nghiệp tư nhân  thương mại minh chiểu trên địa bàn tỉnh quảng ngãi

Đánh giá chính sách phân phối sản phẩm sữa dutch lady của doanh nghiệp tư nhân thương mại minh chiểu trên địa bàn tỉnh quảng ngãi

Quản trị kinh doanh

... Minh Chiểu xe tải cỡ trung chuyên chở sản phẩm sữa Dutch Lady, hệ thống kho đảm bảo thiết bị bảo quản sữa, nhóm sản phẩm sữa Dutch Lady bảo quản khu vực riêng Đối với nhóm Sản phẩm sữa thời ... cấp sữa với số lượng bò sữa lên đến 35.000 con, sản lượng sữa đạt 60.000 sữa/ năm, chiếm ¼ sản lượng sữatươi sản xuất nước ( nguồn: http://www.dutchlady.com.vn/gioi-thieu ) Với sản phẩm sữa ... Enfa, Dutch Lady, Dumex, Vinamilk số công ty nhỏ khác số thị phần doanh số cao xếp theo thứ tự Abbott, Vinamilk, Enfa, Dutch Lady, Dumex đến công ty khác • Đối với nhóm sữa tươi: gồm Dutch Lady, ...
  • 42
  • 2,045
  • 5
Các chiến lược định vị  sản phẩm sữa tươi của công ty cổ  phần sữa vinamilk

Các chiến lược định vị sản phẩm sữa tươi của công ty cổ phần sữa vinamilk

Kinh tế - Quản lý

... nhiều giàu dinh dưỡng hẳn Đơn cử bò sữa ngày vắt 22 lít sữa tươi (tương đương 22kg), chí tốt sữa 40 lít/ngày” Toàn dây chuyền vắt sữa tự động hãng Delaval giúp sữa bò chảy thẳng vào hệ thống làm ... nghề kinh doanh sản phẩm chính: sản xuất kinh doanh sữa hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng, bánh, sữa tươi, sữa đậu nành, nước giải khát sản phẩm từ sữa khác Ngoài ra, công ty Vinamilk kinh doanh thực ... mùi thơm ngon hơn, loại bỏ mùi hoi vốn sữatươi Được biết, Vinamilk triển khai xây dựng mở rộng nhà máy hữu, hai nhà máy chế biến sữa tươi sữa bột vào hoạt động vào năm 2012 “Hai nhà...
  • 22
  • 21,090
  • 94
Tài liệu THỬ NGHIỆM QUI TRÌNH CHẾ BIẾN SỮA TƯƠI ĐÓNG CHAI TIỆT TRÙNG CÓ BỔ SUNG SỮA BỘT TẠI NHÀ MÁY NƯỚC GIẢI KHÁT FESTI docx

Tài liệu THỬ NGHIỆM QUI TRÌNH CHẾ BIẾN SỮA TƯƠI ĐÓNG CHAI TIỆT TRÙNG BỔ SUNG SỮA BỘT TẠI NHÀ MÁY NƯỚC GIẢI KHÁT FESTI docx

Công nghệ - Môi trường

... sữa tươi đóng chai tiệt trùng bổ sung sữa bột 61 Hình 21: Nguyên liệu sữa tươi, sữa bột đường Hình 22: Sản phẩm sữa tươi đóng chai tiệt trùng Hình 23: Bò sữa – Máy hút sữa ... lít sữa nguyên chất thu 130 kg sữa bột, 130g sữa bột toàn phần hòa với 900 ml nước ta lít sữa thành phần gần giống sữa tươi 2.6 Sữa hoàn nguyên, sữa pha lại Do nhu cầu sử dụng sản phẩm sữa ... tốt Sữa tươi chất lượng cao nên trạng thái bên tốt, mùi vị đặc trưng, vi sinh vật tạp chất nhiễm từ vào: a) Trạng thái bên sữa: sữa thường màu trắng đục đến màu vàng b) Mùi vị: sữa tươi...
  • 96
  • 936
  • 0
4 thực phẩm rửa mặt giúp trắng da.Việc rửa mặt vô cùng quan trọng vì không chỉ giúp lấy đi chất bẩn, bạn cũng có thể giúp da sáng mịn hơn. Nếu bạn muốn có làn da đẹp sáng mịn thì hãy áp dụng 1 trong các công thức giúp làm trắng da sau đây: 1. Sữa tươi pdf

4 thực phẩm rửa mặt giúp trắng da.Việc rửa mặt vô cùng quan trọng vì không chỉ giúp lấy đi chất bẩn, bạn cũng thể giúp da sáng mịn hơn. Nếu bạn muốn làn da đẹp sáng mịn thì hãy áp dụng 1 trong các công thức giúp làm trắng da sau đây: 1. Sữa tươi pdf

Thời trang - Làm đẹp

... không giúp lấy chất bẩn, bạn giúp da sáng mịn Nếu bạn muốn da đẹp sáng mịn áp dụng công thức giúp làm trắng da sau đây: Sữa tươi Sữa tươi chứa protein, enzyme đặc biệt axit lactic giúp cung ... dụng sữa tươi để rửa mặt thường xuyên tác dụng phòng chống lão hóa, hạn chế đốm nâu tốt Bên cạnh việc sử dụng mát xa da mặt, bạn kết hợp với uống sữa để làm đẹp da mặt Chỉ cần chén sữa nhỏ, ... tự sữa tươi, chị em sử dụng chén sữa đậu nành xoa lên mặt, mát xa theo chuyển động vòng tròn 15 phút, sau rửa lại với nước ấm Nếu muốn tăng tác dụng sữa đậu với da, sử dụng khăn sạch, thấm sữa...
  • 5
  • 751
  • 3
Luận văn : THỬ NGHIỆM QUI TRÌNH CHẾ BIẾN SỮA TƯƠI ĐÓNG CHAI TIỆT TRÙNG CÓ BỔ SUNG SỮA BỘT TẠI NHÀ MÁY NƯỚC GIẢI KHÁT FESTI part 10 pot

Luận văn : THỬ NGHIỆM QUI TRÌNH CHẾ BIẾN SỮA TƯƠI ĐÓNG CHAI TIỆT TRÙNG BỔ SUNG SỮA BỘT TẠI NHÀ MÁY NƯỚC GIẢI KHÁT FESTI part 10 pot

Báo cáo khoa học

... Simultaneous Confidence Intervals KẾT QUẢ THỐNG KÊ THÍ NGHIỆM (DÙNG PHẦN statgraphics plus) Ảnh hưởng đường sữa bột đến màu sắc sản phẩm MỀM Analysis of Variance for Mau - Type III Sums of Squares ... -All F-ratios are based on the residual mean square error Ảnh hưởng đường sữa bột đến mùi sản phẩm Analysis of Variance for Mui - Type III Sums of Squares ... -All F-ratios are based on the residual mean square error Ảnh hưởng đường sữa bột đến vị sản phẩm pc-13 Analysis of Variance for Vi - Type III Sums of Squares ...
  • 6
  • 452
  • 0
Luận văn : THỬ NGHIỆM QUI TRÌNH CHẾ BIẾN SỮA TƯƠI ĐÓNG CHAI TIỆT TRÙNG CÓ BỔ SUNG SỮA BỘT TẠI NHÀ MÁY NƯỚC GIẢI KHÁT FESTI part 9 docx

Luận văn : THỬ NGHIỆM QUI TRÌNH CHẾ BIẾN SỮA TƯƠI ĐÓNG CHAI TIỆT TRÙNG BỔ SUNG SỮA BỘT TẠI NHÀ MÁY NƯỚC GIẢI KHÁT FESTI part 9 docx

Báo cáo khoa học

... Hình 23: Bò sữa – Máy hút sữa Hình 24: Bồn lọc sữa - Bình chứa sữa Hình 25: Bồn trữ lạnh sữa pc-2 Hình 26: Máy đồng hóa sữa Hình 27: Máy tiệt trùng sữa Hình 28: Máy so màu Photoelectric ... dung dịch đường từ burette xuống bình tam giác Đun sôi quan sát màu sắc dung dịch đường Nếu màu xanh Fehling biến nhanh chóng nghĩa dư lượng đường khử, nên pha loãng lượng dung dịch đường chuẩn ... đặc (dùng pipet chuyên dùng bầu an toàn bóp cao su để tạo áp lực âm −Dùng xilanh hút 11ml sữa làm đồng trước hút Bơm nhẹ nhàng vào thành ống nghiệm Gerber, không để sữa dính lên miệng ống −Thêm...
  • 10
  • 442
  • 0
Luận văn : THỬ NGHIỆM QUI TRÌNH CHẾ BIẾN SỮA TƯƠI ĐÓNG CHAI TIỆT TRÙNG CÓ BỔ SUNG SỮA BỘT TẠI NHÀ MÁY NƯỚC GIẢI KHÁT FESTI part 8 pptx

Luận văn : THỬ NGHIỆM QUI TRÌNH CHẾ BIẾN SỮA TƯƠI ĐÓNG CHAI TIỆT TRÙNG BỔ SUNG SỮA BỘT TẠI NHÀ MÁY NƯỚC GIẢI KHÁT FESTI part 8 pptx

Báo cáo khoa học

... ngày sữa chưa dấu hiệu hư hỏng Từ kết chế biến sản phẩm theo qui trình đề nghị sau (Hình 20) 60 Sữa tươi Lọc Với tỷ lệ Pha loãng sữa tươi : nước 25% dung dịch Sữa bột Phối chế Đồng hóa Đường ... cho thấy Sữa tỷ lệ pha loãng sữa tươi : nước cho sản phẩm đặc trưng với mức độ ưa thích cao −Với tỷ lệ phối chế 25% dung dịch sữa bột hoàn nguyên so với lít sữa thành phẩm bổ sung 6% đường cho ... phẩm màu sắc, mùi vị thơm ngon, hòa hợp hoàn toàn đặc trưng cho sản phẩm Sữa đồng hóa áp suất 250 kg/cm2 thời gian phút 70oC cho sản phẩm màu trắng đục trạng thái tốt −Sau đồng hóa sữa...
  • 10
  • 447
  • 0
Luận văn : THỬ NGHIỆM QUI TRÌNH CHẾ BIẾN SỮA TƯƠI ĐÓNG CHAI TIỆT TRÙNG CÓ BỔ SUNG SỮA BỘT TẠI NHÀ MÁY NƯỚC GIẢI KHÁT FESTI part 7 docx

Luận văn : THỬ NGHIỆM QUI TRÌNH CHẾ BIẾN SỮA TƯƠI ĐÓNG CHAI TIỆT TRÙNG BỔ SUNG SỮA BỘT TẠI NHÀ MÁY NƯỚC GIẢI KHÁT FESTI part 7 docx

Báo cáo khoa học

... thực tế cảm quan, kết hợp tỷ lệ sữa bột đường, mẫu A(20% sữa bột: 5% đường) ; B (20% sữa bột: 6% đường) ; D (25% sữa bột : 5% đường) E (25% sữa bột: 6% đường) mẫu chất lượng cảm quan tốt màu ... nhau, mẫu khơng khác biệt mặt thống kê Tuy nhiên, mẫu sản phẩm hàm lượng đường 5% màu sắc trắng đẹp lại vị nhạt khơng hài hòa, sai biệt ý nghĩa mẫu 6% đường % đường Cả mẫu vị hài hòa, ... thiện tốt Các mẫu thời gian đồng hóa phút phút khơng khác biệt màu sắc trạng thái: sữa màu trắng đục đặc trưng, sản phẩm đồng nhất, khơng lợn cợn, đặc biệt khơng váng sữa xuất hiện.Tuy...
  • 10
  • 271
  • 0

Xem thêm