... ruột II Sảnxuất sữa chua Quá trình sinh hoá sảnxuất sữa chua Lactose Glucose Galactose Sản phẩm trung gian CH3COCOOH CH3CHO C2H5OH CH3COCHOHCH3 Acid pyruvic Acetoin Acid lactic Acid lactic sản ... có gia tăng thành phần niacin, acid folic, số vitamin B1, B6, B 12 bị phân huỷ tương đối nhiều II Sảnxuất sữa chua • Quytrìnhsảnxuất Thu nhận sữa Đánh giá chất lượng sữa Xử lý Cấy giống Rót ... 135 -1500C, 2- 20 giây (1) – 110- 120 0C, 20 -40 phút (với chai thuỷ tinh) tiêu diệt tất vi sinh vật bào tử với (1), không ảnh hưởng đến biến đổi hoá học màu sắc mùi vị sữa Biến đổi sữa từ trình...
... VÀ nư c l n E coli gây 19 27 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 37 3. 1 ð i tư ng, ñ a ñi m nghiên c u 37 3.2 N i dung nghiên c u 37 3.3 Nguyên li u 37 3. 4 Phương pháp nghiên c u 38 K T QU VÀ TH O LU N 51 ... vacxin tiêm (ml/con) 0,5 Thí 02 10 DD 21 nghi m 03 10 DD 21 04 10 DD 21 10 Không tiêm Lô ð i ch ng S l n (con) ðư ng tiêm DD Th i gian theo dõi (ngày) 21 21 3. 4 .2. 2 B trí thí nghi m ñ i v i l ... [ 32 ], [33 ] 2 .3. 2. 1 Kháng nguyên O (Kháng nguyên thân - Ohne Hauch) Kháng nguyên O c a E coli có b n ch t lipopolysaccharide, r t ñ c Ch c n 1 /20 mg kháng nguyên O ñ gi t ch t chu t b ch sau 24 ...
... treonin xuất phát từ chất chung, chất Aspactat – β – semialdehyd Qúa trình tổng hợp xảy sơđồ sau : 2 .3 Các phương pháp sảnxuất Lysinne 2 .3 Các phương pháp sảnxuất Lysinne 2 .3. 1 Phương pháp tổng ... bớt nguy gây bệnh 2.2 Giới thiệu chung Lysine 2.2 .2 Ứng dụng Lysine thực tế Một số thực phẩm chức thị trường Sữa PediaPlus Siro unikids 2 .3 Các phương pháp sảnxuất Lysinne 2 .3. 1 Phương pháp thủy ... CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH – COOH | NH2 | NH2 Tên quốc tế : 2, 6-diaminohexanoic acid Công thức hóa học: C6H14N2O2 Khối lượng phân tử gam: 146.188 g/mol Lysine α-amino acid PHẦN II NỘI DUNG 2. 2...
... theo quy mô V n (gi máy) A 30 20 10 Lao 10 Hi u su t không ng (gi ) i theo quy mô v n (S gi máy) A 30 20 10 Ths Nguy n Thuý H ng 10 15 Lao ng (s gi ) Năm h c 20 08 -20 09 Hi u su t gi m d n theo quy ... c 20 08 -20 09 ng ng lư ng - trư ng h p c bi t - B sung hoàn toàn K Q3 C Q2 B K1 A Q1 L L1 Hi u su t theo quy mô Th hi n m i quan h gi a quy mô doanh nghi p s n lư ng u Hi u su t tăng d n theo quy ... không i theo quy mô:s n lư ng tăng b ng v i m c tăng c a y u t u vào Hi u su t gi m d n theo quy mô: s n lư ng tăng th p m c tăng c a y u t u vào Ths Nguy n Thuý H ng Năm h c 20 08 -20 09 Hi u su...
... E q3 = 90 q2 = 75 q1 = 55 Ths Nguy n Thuý H ng Lao ng/năm Năm h c 20 08 -20 09 T l thay th k thu t biên V n/năm d c âm o lư ng MRTS; MRTS gi m di chuy n d c theo ng ng lư ng 1 2 /3 Q3 =90 1 /3 Q2 ... n lư ng c c i 30 MP E 20 AP 10 nh hư ng c a s h c k thu t q 10 Lao ti n b khoa Năng su t lao ng tăng t A n B, C C 100 O3 B A O2 50 O1 L Ths Nguy n Thuý H ng ng 10 Năm h c 20 08 -20 09 S n xu t: ... th c trình bày b ng th thông qua ng ng l ng ng ch t t c k t h p c a y u t s n xu t v i m t m c s n lư ng Ths Nguy n Thuý H ng Năm h c 20 08 -20 09 Các ng ng lư ng E K A B C q3 = 90 D q2 = 75...
... .36 2. 2.1 Nguyên liệu 36 2.2 .2 Nguyên liệu phụ 36 2.2 .2. 1 Đường 36 2.2 .2. 2 Các nguyên liệu phụ khác 37 2.2 .2 .3 Các dụng cụ thiết bị dùng nghiên cứu 37 2 .3 ... nung 38 2 .3. 1 .3 Xác định hàm lượng acid 38 2 .3. 2 Xác định số lượng nấm men trình tăng sinh (0- 36 h) 38 2 .3. 3 Xác định yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men 39 2 .3. 3.1 Chọn quytrình dự ... Sơđồ lên men ethanol 18 Hình 1 .2: Hình ảnh dâu tằm lấy 33 Hình 1 .3: Hình ảnh dâu tằm lúc non 33 Hình 1 .3: Hình ảnh dâu tằm lấy lúc chín 34 Hình 2. 1: Sơđồquytrình dự kiến 39 Hình 2. 2: Sơ đồ...
... 1.414 998 46.9 93 24 .478 nð 1.660 681 Vi t Nam 33 . 831 15.680 nð 2. 430 888 Thái Lan 3. 6 93 1. 121 2. 857 879 Thái Lan 4.500 4. 120 Vi t Nam 20 02 Singapore nð 20 01 22 . 430 Vi t Nam 20 00 138 .400 nð 1999 ... vacxin nh giá 37 2. 1 .2 Xây d ng quytrình s n xu t vacxin 37 2. 1 .3 ðánh giá ch t lư ng vacxin nh giá 37 2.2 ð I TƯ NG NGHIÊN C U 37 2 .3 ð A ðI M NGHIÊN C U 37 2. 4 NGUYÊN LI U NGHIÊN C U 37 2. 4.1 Ch ... gan v t 21 1 .2 .3 B nh Viêm gan V t 24 1 .2. 4 Mi n d ch ch ng b nh viêm gan v t 28 1 .2. 5 Vacxin v n ñ phòng b nh 30 1 .3 ðÔNG KHÔ VACXIN 1 .3. 1 Khái ni m 33 1 .3. 2 M c ñích c a k thu t ñông khô 34 Trư...
... 12 IV Sơđồ tổ chức Công ty TNHH Thái Sơn S.P: 12 Cơ cấu tổ chức quản lý công ty: 12 Sơđồ tổ chức xƣởng sảnxuất công ty: 15 Quytrìnhsảnxuất nhà máy: ... Email: Website: Công ty TNHH Thái Sơn S.P Thai Son S.P Co.,Ltd 1991 Nhà SảnXuất 030 3 035 957 1 53 Ung Văn Khiêm, Phƣờng 25 , Quận Bình Thạnh, TP.HCM (08 )38 .990 022 (08 )35 . 128 850 165A Long Phƣớc, ấp Long ... tích nhà máy 7.400m2 , tất gồm có 15 chuyền may chuyền sảnxuất mẫu sảnxuất 20 0.000 sản phẩm tháng, số lao động 500-1000 ngƣời Sốsản phẩm trung bình nhà xƣởng sảnxuất năm khoảng 3. 000.000...
... 32 II 4.11.1 Mục đích trình lọc bia . 32 II 4.11 .2 Yêu cầu 32 II 4.11 .3 Phương pháp thực trình lọc 32 II.4. 12 Bão hoà CO2 33 II 4. 12. 1 Mục đích trình bão hoà CO2 ... CO2 33 II.4. 12. 2 Yêu cầu 33 II.4. 12 .3 Phương pháp thực để bão hào CO2 33 II.4. 12. 4 Sự cố xảy cách khắc phục .34 II.4. 13 Chiết chai .34 II.4. 13. 1 Mục đích trình ... 11 I.6.6 Nguồn nhiệt 11 II .2 Thuyết minh dây chuyền sảnxuất Bia : 12 II .3 Sơđồquytrình công nghệ sảnxuất bia Á Châu .14 II Quytrình công nghệ sảnxuất bia Công...
... quytrìnhsảnxuất công ty Toàn trìnhsảnxuấtmáy ép thuỷ lực loại 120 0 đợc thể qua quytrình dới sau có đầy đủ phần thiết kế chế tạo Nguyên vật liệu đợc lựa chọn Kiểm tra Làm bề mặt, phun sơn ... giải lu đồquytrìnhsảnxuấtmáy ép 120 0 I Quytrình gia công 1/ Lựa chon nguyên vật liệu: Dựa vào vẽ thiết kế, yêu cầu kỹ thuật, khả làm việc mà lựa chọn vật liệu cho phù hợp với phận máy Sau ... sốkỹthuậtmáy chọn tôn kích thớc = 30 (1000 x 30 00mm) để ép theo vẽ thiết kế = 16 (6000 x 25 00mm) = 18 (600 x 500mm) 10 = 24 (10000 x 20 00mm) = 28 (9000 x 1450mm) = 32 ( 120 00 x 25 00mm)...
... PENICILLIN TỪ VI SINH VẬT 3. 1 Đặc điểm chung: 3.2 Chuẩn bị lên men 3.3Kỹthuật lên men: 3. 3.1 Kỹthuật lên men bề mặt: 3.3 .2 Kỹthuật lên men chìm: 3. 4 Xử lý dịch lên men tinh chế thu penicillin ... PENICILLIN 2. 1 Lịch sử phát sảnxuất penicillin 2.2 Công thức cấu tạo penicillin 2 .3 Cơ sở công nghệ sinh tổng hợp penicillin từ nấm mốc III QUYTRÌNHSẢNXUẤT PENICILLIN TỪ VI SINH VẬT 3. 1 Đặc ... 1/6 dung tích dụng cụ, đậy nút đem trùng 121 oC (0,5 at) 30 phút 3.3Kỹthuật lên men: 3. 3.1 Kỹthuật lên men bề mặt: Áp dụng từ lâu, không triển khai sảnxuất lớn Gồm phương pháp: * Lên men nguyên...
... PENICILLIN TỪ VI SINH VẬT 3. 1 Đặc điểm chung: 3.2 Chuẩn bị lên men 3.3Kỹthuật lên men: 3. 3.1 Kỹthuật lên men bề mặt: 3.3 .2 Kỹthuật lên men chìm: 3. 4 Xử lý dịch lên men tinh chế thu penicillin ... PENICILLIN 2. 1 Lịch sử phát sảnxuất penicillin 2.2 Công thức cấu tạo penicillin 2 .3 Cơ sở công nghệ sinh tổng hợp penicillin từ nấm mốc III QUYTRÌNHSẢNXUẤT PENICILLIN TỪ VI SINH VẬT 3. 1 Đặc ... 1/6 dung tích dụng cụ, đậy nút đem trùng 121 oC (0,5 at) 30 phút 3.3Kỹthuật lên men: 3. 3.1 Kỹthuật lên men bề mặt: Áp dụng từ lâu, không triển khai sảnxuất lớn Gồm phương pháp: * Lên men nguyên...