... dụng Haccp trong tiền xử lý sau thu hoạch và chếbiếnrau quả. 5Hệ thống Haccp cung cấp các phương pháp về quản lý thực phẩm an toàn và dựa vào 7 nguyên tắc1. Phân tích mối nguy, xác ... để quản lý an toàn thực phẩm đối với sự phát triển và tiền xử lý sau thu hoch ca rau qu.ãGiỳp hiu v Haccp la chn sản phẩm vàbảo vệ khách hàng khỏi những thiệt hi v kinh t trong lnh vc rau ... chung đó là hệ thống quản lý và đưa ra các yêu cầu mà công ty phải thực hiện đáp ứng. Thông thường một công ty chếbiến xuất khẩu nông sản thì áp dụng tiêu chuẩn BRC (và các công ty này phải...