... trình thanh trùng bằng thiết bị thanh trùng bản mỏng và thanh trùng theo phương pháp cổ điển 2.3.1 Mục đích thí nghiệmXác định hàm lượng các thànhphần hoá học của dịch quả sau khi đã thanh ... nhiệt độ và thời gian thanh trùng khác nhau Nhiệt độ thanh trùngThời gian giữ nhiệtGiá trị F Hàm lượng vitamin Ctrước thanh trùng (mg %)Hàm lượng vitamin Ctrước thanh trùng (mg%)90 26104.4458.44512.4454.844.844,841.8481.5401.32095 ... Benomyl, Thiabenzol.3.4. Ảnh hưởng của chế độ thanh trùng đến chất lượng của đồ hộp trái câyChế độ thanh trùng bao gồm nhiệt độ và thời gian thanh trùng có ảnh hưởng rất lớn đến sự thay đổi...
... trình thanh trùng bằng thiết bị thanh trùng bản mỏng và thanh trùng theo phương pháp cổ điển 2.3.1 Mục đích thí nghiệmXác định hàm lượng các thànhphần hoá học của dịch quả sau khi đã thanh ... nhiệt độ và thời gian thanh trùng khác nhau Nhiệt độ thanh trùngThời gian giữ nhiệtGiá trị F Hàm lượng vitamin Ctrước thanh trùng (mg %)Hàm lượng vitamin Ctrước thanh trùng (mg%)90 26104.4458.44512.4454.844.844,841.8481.5401.32095 ... 9 – 11%3.2.4. Thanh trùngTất cả các sản phẩm đồ hợp đều phải qua thanh trùng nhằm tiêu diệt hoàn toàn vi sinh vật đảm bảo cho sản phẩm bảo quản được một thời gian dài. Chế độ thanh trùng phải...
... xuyên và chất thải ra lớn chưa qua xử lý làm cho môi trường nước bị nhiễm bẩn rất nhanh (Lê Thanh Hùng, 2006 và Lê Bảo Ngọc, 2004). Việc thay nước mới hàng ngày từ 25-30% lượng nước trong ... tạo được diện tích nuôi hợp lý để sản lượng cá sản xuất ra có thể tiêu thụ được hết (Nguyễn Thanh Phương, 2008). Hiện nay nhiều tổ chức như VASEP, WWF, VMARD khuyến khích nông dân nuôi ... phiêu sinh thực vật trong các ao thâm canh cá Tra dao động từ: 325.726 - 2.020.581 ct/l Và theo Phan Hồng Cương (2002) phát hiện phiêu sinh thực vật có 148 loài tảo trong mô hình tôm càng xanh...
... hantzchii var. hantzchii (Tảo lục).; Melosira granulate, Melosira granulata var. valida, Suriella tenera (Tảo khuê); Euglena acutissima, Phacus alata, Strombomonas urceolata ( Tảo ... phát triển những mô hình nuôi đảm bảo chất lượng sản phẩm, giảm thiểu ô nhiễm môi trường.( Nguyễn Thanh Phương, 2008). b. Tình hình nuôi và xu hướng phát triển cá tra ở Việt nam (ĐBSCL). ... thành công trong việc đưa ra qui trình sản xuất con giống và qui trình nuôi thâm canh đạt năng su t cao,… ngay sau đó đối tượng nuôi này được lan tỏa và đưa vào nuôi ở nhiều vùng miền trên...
... ít hơn. Nó cũng rất hữu dụng trong việc gia nhiệt gạo nếp cẩm làm tăng năng su t xay sát, tăng thời hạn bảo quản, Supawan Tirawanichakul và CS năm 2008 [128] đã nghiên cứu sấy tôm khô sử dụng ... Hàm lượng photpho Không xử lý hạt canola: 46 ppm Xử lý nhiệt IR (123 °C): 273 ppm Hàm lượng Sulfur Không xử lý hạt canola: 1.4 ppm Xử lý nhiệt IR (123 °C): 4.4 ppm Sữa đậu nành Hàm lượng ... dụng vào rất nhiều các quá trình chế biến thực phẩm khác nhau như: sấy khô, nướng, chần hấp, thanh trùng,…[115]. Sự kết hợp giữa việc sử dụng IR với các phương thức gia nhiệt khác như sóng...
... Huyønh Thị Xuân Thủy (2003) đã nghiên cứu quy trình sản xuất surimi tù thịt cá tra và thử nghiệm một số sản phẩm mô phỏng từ surimi cá tra bước đầu cũng đã đạt được kết quả rất tốt. [29] Tác ... quả rất tốt. [29] Tác giả cũng đã đưa ra công thức phối trộn các phụ gia và chất lượng sản phẩm surimi như sau: Bảng 1.9 : Tỷ lệ phối trộn phụ gia [29] Phụ gia Sorbitol Na2HPO4 Bột ... Quá trình bảo quản cá dưới 00C và trên điểm đóng băng được gọi là quá trình làm lạnh thấp (superchilling) và điều này cho phép tăng đáng kể thời gian bảo quản. Về nguyên tắc, có thể tạo...
... màu nước bằng NPK 3 ppm và silíc 1 ppmMật độ: 40 con/m2Bổ sung nước hao hụt từ ao cấp đến mức 1mBổ sung và thay nước6 - 14 giờ / 24 giờ Quạt khí2 tuần / lần Xử lý nước bằng ... nước: NPK (3ppm) và SiO32- (1ppm).Mật độ 35 con/ m2Bổ sung nước từ ao cấp đến mức 1,2 mThay nước 10 - 20%/ tuần Bổ sung và thay nước6 - 14 giờ / ngày đêm Quạt nước(1 - 2) lần/ 4 ... Nam Bộ. Diện tích ao từ 0,2 - 1,0 ha (trung bình là 0,5 ha), thời gian nuôi từ 3 - 4 tháng, năng su t bình quân 0,8 - 2 tấn/ha/năm, cá biệt có nơi đạt 5 tấn/ha/năm.1.2.4. Nuôi thâm canh (TC)Diện...
... vietnamse ginseng dose that could be tested. Conclusion: In summary, using pattern matching analysis, the raw and steamed samples were successfully differentiated. The steamed form showed ĐẶT ... sự thay đổi rõ rệt về thànhphần hóa học saponin nhưng tác dụng tăng lực của nó vẫn không hề suy giảm. Từ khóa: Sâm Việt Nam ABSTRACT THE EFFECT OF STEAMING ON SAPONIN COMPONENTS AND ENDURANCE ... GRUSHV. Le thi Hong Van, Nguyen Ngoc Khoi, Nguyen Minh Duc * Y hoc Tp. Ho Chi Minh * Vol. 14 – Supplement of No 1 – 2010: 145-150 Background: Vietnamse ginseng (VG), a wild Panax species, discovered...
... phí vận hành thấp, có thể bổ sung giống tự nhiên thu gom, haynhân tạo, kích cở tôm thu hoạch lớn giá bán cao, cải thiện năng xuất đầm nuôi.Nhược điểm là phải bổ sung giống lớn để tránh hao hụt ... mất cân bằng sinh thái càng trở nên trầm trọng mà biểu hiện là sựtổn thất do ô nhiễm môi trường, suy thoái môi trường và sự cố môi trườnglàm tôm, cá chết và dịch bệnh hoành hành thời gian qua ... cảm ơn lãnh đạo cán bộ Huyện Cầu Ngang, Tỉnh Trà Vinh đã ủng hộtạo điều kiện tốt cho tôi trong su t thời gian thu mẫu tại địa bàn.Sau cùng xin cảm ơn gia đình, các bạn lớp Bệnh Học Thủy Sản,...
... vào tôi trong su t quá trình học tập và rèn luyện. Xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy Vũ Ngọc Út, người đã hết lòng chỉ dạy, động viên, hướng dẫn nhiệt tình và giúp đỡ tôi trong su t quá trình ... tình và giúp đỡ tôi trong su t quá trình thực hiện đề tài luận văn tốt nghiệp, cũng như trong su t thời gian học và làm việc tại Khoa Thủy Sản. Xin chân thành cảm ơn Ban lãnh đạo cùng toàn ... 1Đợt 2Đợt 3số loàiProtozoaRotiferaCladoceraCopepodaTổng 19 63.1% so với năng su t sinh học của nhóm ăn lọc (Trích dẫn bởi Trần Quốc Thới,1996). 2.6.2: Các nghiên cứu trong...
... sinh khối và năng su t sinh học khác nhau. Vladimirovan tổng kết các dẫn liệu và năng su t sinh học của động vật phù du ở hồ chứa Rubin trong 12 năm (1956-1967) chỉ ra rằng năng su t sinh học ... cho tôm thường dùng là: Yes, Turbo. Có bổ sung hến vào tháng thứ 3 của chu kỳ nuôi. Xử lý ao đầu vụ nuôi chủ yếu diệt giáp xác, diệt tạp. Trong su t quá trình nuôi không thay nước, đến cuối ... và có tốc độ sinh trưởng rất nhanh, sức sinh sản lớn nên mặc dù sinh khối không cao nhưng năng su t sinh học của chúng tại các thủy vực tương đối cao. Trần Văn Vĩ (1982) đã nghiên cứu đưa ra...
... nuôi từ 18-20 con/m2, thức ăn cho tôm thường dùng là:Yes, Turbo. Có bổ sung hến vào tháng thứ 3 của chu kỳ nuôiTrong su t quá trình nuôi không thay nước, đến cuối vụ thải trực tiếp ra sông.Sông ... 1PolychaetaPhyllodocidaeEumida saguinea 1Tổng18 33 831 7 7 28 24Gari depressa 7 1 2Gari fervensis 3Astarte sulcata 8Mysia undata 1Tellina tenuis 1BivalviaMysella bidentata 1Tổng9 10 1 1 2 1 Trang ... trình nuôi có sử dụng men vi sinh cải tạo nền đáy và vôi bột địnhkỳ 4-5 ngày sử dụng một lần. Su t quá trình nuôi không thay nước, khép kínchỉ châm thêm nước ngọt và lấy nước từ sông lên xử...