... Giá trị dinh dỡng và Quytrìnhtrồngnấm sò ************************I/ Giá trị dinh d ỡng : Nấm ăn là một loại thực phẩm có giá trị dinh dỡng cao.Hàm lợng ... coi nấm ăn nh một loại rau sạch ,thịt sạch.Ngoài ra ,nấm còn có nhiều giá trị của biệt dợc ,có khả năng phòng chữa bệnh nh-:làm hạ huyết áp ,chống bệnh béo phì ,chữa bệnh đờng ruột II/ Quytrình ... nguyên liệu ,Khu vực cấy giống nấm cần sạch sẽ ( nếu có điều kiện thì chuẩn bị một phòng riêng biệt để hạn chế bào tử nấm mốc trong không khí rơi vào trong túi nấm gây khả năng nhiễm bệnh lớn....
... chịu lạnh (nấm kết quả thể từ 15oC – 25oC). Nấmbàongư còn có tên là nấm sò, nấm hương trắng, nấm dai * Nấmbàongư có đặc điểm chung là tai nấm có dạng phễu lệch, phiến nấm mang bào tử kéo ... quản chế biến nấmbào ngư: 1/ Bảo quản nấmbào ngư: Nấm bàongưtrong điều kiện được giữ lạnh ở 5 – 8oC, có thể giữ tươi từ 5 – 7 ngày. Ở điều kiện gia đình có tủ lạnh, nấmbàongư nên được ... suất thu hoạch nấm dao động trong khoảng 40 – 60% so với trọng lượng bịch.Chú ý: khi vào nhà trồngnấm phải mang khẩu trang để tránh bào tử nấm bay vào mũi gây Trồng nấmbàongư trên bịch phôi...
... chăm sóc theo đúng quytrình có thể cho ra 250-300g sản phẩm nấmbàongư . Chi phí đầu tư cho 1kg nấmbàongư từ 6-7 ngàn đồng. Sản phẩm nấm bán được từ 12-15 ngàn đồng/kg, ngư i sản xuất có ... Nấm bàongư là loài nấm dễ trồng, cho năng suất cao, phẩm chất ngon, có nhiều tính chất quí. Tính về thành phần dinh dưỡng, nấmbàongư có nhiều chất đường cao hơn cả nấm rơm, nấm mỡ, nấm đông ... Chu trình sống của nấmbàongư cũng giống như các loài nấm khác, bắt đầu từ đảm bào tử hữu tính, nẩy mầm cho hệ sợi tơ dinh dưỡng và cuối cùng là tai nấm; tai nấm sinh ra các đảm bào tử...
... thái: Nấm hương hay nấm đông cô có tên khoa học là lentinus edodes (berk)Sing Tai nấm đông cô có cấu trúc hình tán dù Không có vòng cổ và bao gốc II. Quytrìnhtrồngnấm đông cô 1. Chọn ... Quy TrìnhTrồngNấm Đông Cô 6.Xếp gỗ và nuôi sợi: Xếp gỗ: gỗ khúc sau khi cấy giống được xếp vào trong ... miệng lỗ. Nấm hương là vị thuốc trường thọ cũng là loại thức ăn giàu protein nhất ,nó đem lại cho con ngư i sức khỏe dồi dào. Vì thế ,nhóm mình chọn đề tài này I. Đặc điểm hình thái: Nấm hương...
... trưởng của nấmbàongư Nhật Nấm bàongư Nhật có đặc điểm là tai nấm có dạng phễu lệch, phiến nấm mang bào tử kéo dài xuống đến chân, cuống nấm gần gốc có lớp lông nhỏ mịn. Tai nấm bàongư khi còn ... dần. Vì vậy thu hái nấmbàongư nênchọn lựa tai nấm vừa chuyển sang dạng lá [Lê Duy Thắng, 1999]. Nấm bàongư Nhật thuộc nhóm phá hoại gỗ. Phần lớn cơ chất dùng trồng nấm bàongư Nhật đều chứa ... giống từ tổ chức mô của nấmbào ngư 1. que cấy; 2. Tổ chức mô; 3. nấmbào ngư; 4. đèn cồn; 5.ống thạch nghiêng2.2.2. Khảo sát tốc độ lan và đặc điểm tơ nấm cuả nấmbàongư Nhật trên môitrường...
... sản xuất) và sợi nấm phát triển cũng khá tốt.44Hình 1.2: Chu kỳ sinh trưởng của nấmbàongư Nhật Nấm bàongư Nhật có đặc điểm là tai nấm có dạng phễu lệch, phiến nấm mang bào tử kéo dài xuống ... 1.1.4.Một số điểm lưu ý khi trồngnấmbàongư Nhật Nấm bàongư rất nhạy cảm với môi trường. Khi nấm ở dạng san hô, nếu nhiệt độ lên trên 320C trong 1 một giờ, nụ nấm bị khô quéo lại như cỏ ... Với nấm sấy khô: rửa sạch trụng qua nước sôi 1 –2 phút để chế biến như nấm tươi1.2.Vai trò của công nghệ nấmBàongư Nhật ở Việt namỞ Việt Nam, cho đến nay đã ghi nhận khoảng 15 loài nấmbào ngư...
... 38Hình 2.24: Tưới đón nấm 39Hình 2.25: Bịch phôi nấmbàongư Nhật trồng trên cơ chất mạt cưa 39Hình 2.26: Nấmbàongư nuôi trồng xếp kệ 39Hình 3.1: Ống nghiệm cấy giống nấmbàongư Nhật 41Hình ... trưởng sợi nấmbàongư Nhật trên môi trường thạch 42Hình 3.3: Tơ nấmbàongư Nhật trong môi trường hạt 44Hình 3.4: Sự lan tơ của nấmbàongư Nhật trên môi trường hạt 45Hình 3.5: Tơ nấmbàongư Nhật ... bón lại cho đất, nhưng quá trình này thường cần Hình 2.24: Tưới đón nấm Hình 2.25: Bịch phôi nấmbàongư Nhật trồng trên cơ chất mạt cưaHình 2.26: Nấmbàongư nuôi trồng xếp kệHình 2.20: Mạt...
... điểm của nấmbào ngƣ: 1.5.1. Phân loại nấmbào ngƣ: [1, 2] Nấm bàongư (còn gọi là nấm sò, nấm hương chân ngắn, nấm bình cô) gồm nhiều loài thuộc chi Pleurotus, phân loại của nấmbàongư như ... sóng. 1.5.3. Một số loài nấmbào ngƣ: [1] Nấm bàongư được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới. Sau đây là một số loài nấmbàongư thường được nuôi trồng: Nấmbào ngƣ màu hồng đào (Pink ... mũ nấm sẽ hẹp lại trong khi chân nấm lại dài ra, dẫn đến tai nấm bị dị dạng. 1.5.5. Các bệnh thƣờng gặp ở nấmbào ngƣ: [2] Nấm bàongư có sức sống rất mạnh. Tuy nhiên, khi nuôi trồng, nấm...
... sau trồngnấm + 20ml chế phẩm chủng V7 Mẫu D (MD): 100g mạt dừa sau trồngnấm + 20ml chế phẩm chủng V4,5,7 Mẫu E (ME): 100g mạt dừa sau trồngnấm + 20ml nước cất Sử dụng mạt dừa sau trồngnấm ... trong mạt dừa sau trồng nấm bàongư từ 3 chủng V4, V5, V7. Ký hiệu mẫu: Mẫu A (MA): 100g mạt dừa sau trồngnấm + 20ml chế phẩm chủng V4 Mẫu B (MB): 100g mạt dừa sau trồngnấm + 20ml chế phẩm ... dụng mạt dừa sau khi được trồngnấmbàongư (có tỉ lệ C/N là 49) xử lý tiếp bằng chủng xạ khuẩn được phân lập từ mạt dừa được đổ đống lâu ngày. Mạt dừa sau khi trồngnấm được ủ với xạ khuẩn 60...
... Ban chủ nhiệm đề tài đã tổ chức tập huấn kỹ thuật trồngnấmbàongư cho hơn 120 lượt nông dân và thành lập được 4 tổ hợp tác sản xuất nấmbàongư tại các huyện Vũng Liêm, Long hồ, Tam Bình, ... trại trồng nấm, cung cấp 8.000 bịch meo (300g/ bịch) và 8.000 bịch chế phẩm xử lý rơm (750g/ bịch) cho các Tổ hợp tác để xây dựng mô hình; in và phân phát cho nông dân trồngnấmbào ngư hơn ... Trồngnấmbàongư trên cơ chất rơm Hội đồng nghiệm thu kết quả các đề tài nghiên cứu khoa học tỉnh Vĩnh...