... hệ tinh lọc - lọc thẩm thấu ngược, có chức năng tinh lọc 5mm và khử khoáng với màng thẩm thấu, sục khí Ozone trước khi chứa trung gian. Giai đoạn 3: hệ tinh lọc - diêt khuẩn, chức năng tinh ... khi chiết rót đóng chai, áp dụng kỹ thuật tinh lọc đa cấp (than hoạt tính, 1mm, diệt khuẩn lần 2 với tia UV, vì thế không những nước thành phẩm có độ tinh khiết cao, đạt tiêu chuẩn chất lượng ... tinh lọc 2 cấp (than hoạt tính, 1mm), diệt khuẩn bằng tia UV, và lọc lần cuối với lõi lọc siêu tinh 0.2mm. Mục đích giai đoạn 1 (tiền xử lý) là giảm tải trọng tạp chất một cách đáng kể, đảm...
... lượng sản phẩm quy đổi hoàn thành, được tính theo công thức:CP NCTT phân bổ cho sản phẩm X=∑ CP NCTT sản xuấtsn phmìS n v sn phm X (hon thnh quy đổi)∑ đơn vị sản phẩm được quy đổi27 ... nướcuốngtinhkhiết SG Sapuwa2.1. Thực trạng hạch toán chi phí sản xuất tại công ty18 Với khẩu hiệu “Tận cùng của sự tinh khiết”, và trung thành với ngành nghề sản xuấtnướcuốngtinhkhiết ... uốngtinhkhiết Sài Gòn Sapuwa1.1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty Cổ phần nướcuống tinh khiết Sài Gòn SapuwaNhững năm đầu thập kỷ 90, khi thị trường nước khoáng, nướcuống tinh...
... nước chượp. II. TÌM HIỂU QUYTRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤTNƯỚC MẮM 1. Tìm hiểu quytrình công nghệ [143-7] 2. Giaûi thích quy trình: 2.1 Chế biến chượp: ... hình thành được. Yêu cầu của muối trong sản xuất nùc mắm phải là loại muối ăn, càng tinhkhiết càng tốt, kết tinh hạt nhỏ có độ rắn cao, màu trắng óng ánh (không vón cục, ẩm ùt, vị đắng chát). ... sản phẩm [64-5] 2. Giá trị dinh dưỡng của nước mắm [64,65-5] 2.1 Các chất đạm Chiếm chủ yếu và quy t định giá trị dinh dưỡng của nước mắm. Gồm 3 loại đạm: http://www.ebook.edu.vn 41 1. Phân...
... muối trong quá trình sản xuấtnước chấm phải là muối ăn (NaCl), muối càng tinhkhiết càng tốt. Tốt nhất là muối kết tinh hạt nhỏ, có độ rắn cao, màu trắng óng ánh không đóng cục, không có vị ... quá trình thuỷ phân tạo thành amoniac. Muối dùng trong sản xuất phải là muối NaCl, phải có độ tinhkhiết cao từ 92 – 97%, và khi hòa vào nước không có vị chát.Bảng 7: Thành phần hóa học của ... amoniac) rồi lọc thô. Sản phẩm sau khi lọc thô được tiến hành nấu thanh trùng đem sản phẩm lọc tinh, cuối cùng bổ sung mùi sản phẩm được hoàn thành.3.5.5 Tính toán thống kê:Thống kê kết quả...
... 85%-95%Nhiệt độ 27oC-30oCThời gian 30h-36h Quytrình sản xuất tương truyền thống Bản chất của quá trình sản xuất tương là quá trình thuỷ phân protein và tinh bột, ngoài ra còn có quá trình tạo ... tạo thành rượu, các este tạo nên hương vị đặc trưng của tương.3.2.1. Quytrình sản xuất tương đặc: 3.2.2. Thuyết minh quy trình:a) Rang đậu và ngâm nước đậu:SVTH:Nguyễn Vũ Phương Mai - 9 ... nghiềnBột đậuNgâm nước đậuLên men phủNhào trộn, ủTương đặcMuối ăn tinh Nấm mốcVo, đãi sạch,hong khôĐậu nànhSàng phân loại Quytrình sản xuất tương truyền thống MỘT SỐ CHÚ Ý TRONG QUÁ TRÌNH...
... dưỡng của nc mm: ã Cỏc cht m:Chim ch yu v quyt định giá trị dinh dưỡng của nước mắm. gồm 3 loi m:ã m tng s: l tng lng nit cú trong nước mắm (g/l), quy t định phân hạng của nước mắm.Trang ... tốt) vào chượp thì sẽ mau chín, làm tăng mùi thơm đặc trưng của nước mắm cao đạm. 3. Tìm hiểu quytrình sản xuấtnước mắm:3.1) Bản chất của quá trình sản xuấtnước mắm:Cá + muối nước mắmBản ... giống mốc Aspergillus oryzae đã phân lập rồi cấy vào môi trường thì hoàn toàn được một loại mốc tinh khiết. Phương pháp này nhanh và đảm bảo phẩm cht tt.ã X lý nguyờn liu: o Cỏ: lm sch và cắt...
... HÌNH iii DANH SÁCH CÁC HÌNH Hình 1. Sơ đồ quytrình sản xuấtnước tương từ đậu nành bằng phương pháp lên men 8 Hình 2. Sơ đồ quytrình sản xuấtnước tương từ bánh đậu bằng phương ... XÂY DỰNG VÀ VẬN HÀNH MÔ HÌNH 40 Nước thải dùng cho nghiên cứu lấy tại cơ sở sản xuấttinh bột sắn quy mô lớn tại Dương Liễu – Hoài Đức – Hà Tây. Nước thải có COD = 9.400 – 12.394 mg/l; BOD ... CHT THAM KHO â 2008 MOITRUONGXANH.INFO – DIỄN ĐÀN MÔI TRƯỜNG VIỆT NAM CHÖÔNG 1: MỞ ĐẦU TI LIU CH MANG TNH CHT THAM KHO â 2008 MOITRUONGXANH.INFO – DIỄN ĐÀN...
... Ngành công nghệ thực phẩm iiTÓM LƯỢC Quy trình sản xuấtnước tương lên men cải tiến đã được áp dụng vào sản xuất nước tương, để từ đó tìm ra được quytrình sản xuấtnước tương tốt nhất, là ... phối chế, lọc tinh để tạo thành nước tương. Tuy nhiên, sản xuấtnước tương theo phương pháp này vẫn còn 3-MCPD, kết quả phân tích kiểm nghiệm các mẫu nước tương tại các cơ sở (theo quytrình mới) ... được bố trí nhằm để khẳng định lại kết quả của phương pháp 3 và cải thiện các thông số để có được quytrình sản xuấtnước tương tốt nhất. kết quả phản ảnh nước tương sản xuất theo phương pháp 3...
... enzym. Năm 1930 Ntrov và Kunitxow đã thu nhận được tinh thể protein của pepxin và tripxin. Notrov cũng đã có những bằng chứng xác thực rằng các tinh thể protein này chính là enzym. Sau đó nhiều ... nghiên cứu đưa ra quytrình sản xuất loại nước quả lên men có chất lượng cao không những về mặt an toàn thực phẩm mà còn có tính dược học là một vấn đề thuộc đề tài: “Nghiên cứu quytrình sản xuất ... nước < 9.2% . − Đường phải trắng tinh thể không có tạp chất, lượng đường khử < 0.1%. − Hàm lượng tro < 0.03%. Đường sử dụng trong đề tài này là đường tinh luyện cao cấp do công ty BOURBON...