... tác bảoquản nông, lâm, thủy sản Câu 1 : Chọn phương án đúng a. Nông, lâm, thủysản là nguyên liệu cho công nghiệp chế biến b. Nông, lâm, thủysản chứa các chất dinh dưỡng c. Nông, lâmthủy ... tên một số loại nông sản, lâm sản, thủysản ?(?) Vì sao khi bảoquản lâu, người ta thường phải phải khô ? I. MỤC ĐÍCH, Ý NGHĨA CỦA CÔNG TÁC BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦYSẢN 1. Mục ... lượng nông, lâm, thủysản trong quá trình bảo quản? 1. Nhiệt độ (?) Nhiệt độ ảnh hưởng như thế nào đến chất lượng nông, lâm, thủysản trong quá trình bảo quản? Nhiệt độ tăngChất lượng sản...
... sở lí luận về hoạt động quản lý giao nhận kho vận các sản phẩm nông- lâm- thuỷ sản Chương 2: Thực trạng công tác quản lý trong hoạt động vận chuyển hàng nông, lâm, thuỷsản ở Công ty giao nhận ... các sản phẩm từ nông nghiệp. Các hộ nghèo, hộ sản xuất nông nghiệp ở các xã đặc biệt khó khăn được miễn thuế sử dụng đất nông nghiệp trên toàn bộ diện tích đất sản xuất nông nghiệp; người nông ... hộ sản xuất nông nghiệp ở các xã đặc biệt khó khăn được miễn thuế sử dụng đất nông nghiệp trên toàn bộ diện tích đất sản xuất nông nghiệp; người nông dân được Nhà nước giao đất sản xuất nông...
... gian bảoquản có thể nói bằng phương pháp đông lạnh thịt bảoquản được lâu nhất, dài được 5 – 10 tháng. Các phươngphápbảoquản khác tùy theo độ mặn, nhạt, sống hay chín mà thời gian bảoquản ... được, làm cho sản phẩm mềm, nhưng lại không bảoquản được lâu.2.4. Các sản phẩm, thời gian bảo quản: Với từng phươngpháp tùy theo cách thức mà cho sản phẩm khác nhau và thời gian bảoquản khác ... đầu của sản phẩm. Điều đó làm cho sản phẩm bảoquản đươcj lâu hơn.II. So sánh những điểm giống và khác nhau giữa các phương pháp 2.1.Về mặt nguyên lý:Giống nhau: các phươngphápbảoquản thịt...
... NGHĨA CỦA CÔNG TÁC BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦYSẢN 1. Mục đích, ý nghóa của công tác bảoquản nông, lâm, thủy sản -Duy trì đặc tính ban đầu của nông, lâm, thủy sản. -Hạn chế tổn thất ... lượng * Người ta thường bảoquản nông, lâm, thủysản trong các kho silô, kho thông thường, kho lạnh II. ĐẶC ĐIỂM CỦA NÔNG, LÂM, THỦY SẢN(?) Vai trò của nông, lâm, thủysản đối với con người ... số loại nông sản, lâm sản, thủysản ?(?) Vì sao khi bảoquản lâu, người ta thường phải phải khô ? III. ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN MÔI TRƯỜNG ĐẾN NÔNG, LÂM, THỦYSẢN TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN(?)...
... TÁC BẢO QUẢN,CHẾ BIẾN NÔNG LÂM, THUỶ SẢNI. Mục tiêu1. Kiến thức:- Hiểu được mục đích ý nghĩa của bảoquản chế biến nông, lâm, thuỷ sản - Biết được đặc điểm cơ bản của nông, lâm, thuỷsản ... lên→ nông, lâm, thủysảnbảo quản nóng lên→ chất lượng củachúng bị giảm.3. Sự phá hại của cácloại vi sinh vật và côntrùng, sâu bọ, gặmnhấm. . .Bước 4: Cũng cố: (5’)1. Bảoquản nông, lâm, thủy ... chất lượng nông, lâm, thuỷsản trong bảoquản và chế biến2. Kĩ năng:- Rèn kĩ năng phân tích, liên hệ thực tế.3. Thái độ- Có ý thức tìm hiểu lĩnh vực bảo quản, chế biến nông, lâm, thuỷ sản II....
... lên→ nông, lâm, thủysảnbảo quản nóng lên→ chất lượng củachúng bị giảm.3. Sự phá hại của cácloại vi sinh vật và côntrùng, sâu bọ, gặmnhấm. . .Bước 4: Cũng cố: (5’)1. Bảoquản nông, lâm, thủy ... những sinh vậtphá hại sản phẩm nông, lâm, thuỷsản ở gia đìnhvà địa phương em?- Nhiệt độ, độ ẩm, vi sinh vật.- Ảnh hưởng xấu.- Độ ẩm không khí cao làm cho nônglâmthủy sản khô bị ẩm trở lại.III. ... lại.III. Ảnh hưởng của điềukiện môi trường đến nông, lâm, thuỷ sản trong quá trình bảo quản 1. Độ ẩm không khí- Độ ẩm không khí caolàm cho nônglâmthủy sản khô bị ẩm trở lại → tạođiều kiện thuận...
... trình sản xuất nônglâmthủysản theo 3 chuỗi ngành hàng động vật và sản phẩm động vật, thực vật và sản phẩm thực vật, thủysản và sản phẩm thủy sản. Tại cấp Trung ương, công tác đảm bảo ATTP ... ước bảo vệ thực vật quốc tế24. ISO Tổ chức Tiêu chuẩn Quốc tế25. NAFIQAD Cục Quản lý Chất lượng NôngLâmsản và Thủy sản 26. NLTS&M Nônglâmthủysản và muối27. NTTS Nuôi trồng thủy sản 28. ... cục Quản lý chất lượng Nônglâmsản và thủy sản các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương. Thí điểm thành lập đơn vị sự nghiệp trực thuộc Chi cục Quản lý Chất lượng nônglâmsản và thủy sản...
... cơ sở chế biến nông, lâm, thủy sản, giữa các địa phương, tập thể, cá nhân qua đó tạo động lực sáng chế khoa học và công nghệ. Giữa các địa phươngnông nhiệp, lâm nghiệp, thủysản phát động ... TRONG CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN.1. Những mặt hạn chế trong ứng dụng khoa học và công nghệ vào trong công nghiệp chế biến nông, lâm, thủy sản 1.1 Cơ chế quản lý của nhà nước trong ... mặt làm cho quy mô của các doanh nghiệp chế biến nông, lâm, thủysản quy mô nhỏ. Mặt khác các cơ sở chế biến từ các sản phẩm nông, lâm, thủysản có quy mô rất “khiêm tốn” hầu hết là các cơ...
... thủy sản. Trong đó: 15.126 15.203 14.670 -3,5 Thủy sản tơi sống 496 560 440 -21,4 Thủy sản ớp lạnh, đông lạnh 10.668 10.687 10.096 -5,5 Thủy sản muối và thủysản khô 579 568 530 -6,7 Thủy sản ... hàng nông, lâm, thủysản xuất khẩu Việt Nam 30 2.1. Khái quát về xuất khẩu hàng nông, lâm, thủysản của Việt Nam sang thị trờng Nhật Bản 30 2.1.1. Thị trờng xuất nhập khẩu hàng nông, lâm, ... thơng mại của Nhật Bản đối với hàng nông, lâm, thủy sản nhập khẩu 9 1.2. Tác động của hàng rào kỹ thuật thơng mại Nhật Bản đối với hàng nông, lâm, thủysản nhập khẩu 19 1.2.1. Những tác...
... được so với các địa phương khác khi xuất khẩu các mặt hàng nông lâm thủysản sang thị trường Nhật Bản 53 2.1. Cơ hội cho các doanh nghiệp xuất khẩu các mặt hàng nônglâmthủysản trên địa bàn ... hàng nônglâmthủy sản trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh 58 2. Các giải pháp nâng cao năng lực xuất khẩu của các doanh nghiệp thành phố Hồ Chí Minh xuất khẩu các mặt hàng nônglâmthủysản ... trường nhập khẩu hàng nônglâmthủysản của Nhật Bản. Chương 2: Thực trạng năng lực xuất khẩu của các doanh nghiệp trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh xuất khẩu hàng nônglâmthủysản sang thị trường...
... cơ sở chế biến nông, lâm, thủy sản, giữa các địa phương, tập thể, cá nhân qua đó tạo động lực sáng chế khoa học và công nghệ. Giữa các địa phươngnông nhiệp, lâm nghiệp, thủysản phát động ... mặt làm cho quy mô của các doanh nghiệp chế biến nông, lâm, thủysản quy mô nhỏ. Mặt khác các cơ sở chế biến từ các sản phẩm nông, lâm, thủysản có quy mô rất “khiêm tốn” hầu hết là các cơ ... VÀO CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN NÔNG, LÂM, THỦY SẢN.1. Những mặt hạn chế trong việc ứng dụng khoa học công nghệ vào công nghiệp chế biến nông, lâm, thủy sản. Hiện nay nhiều địa phương có điều kiện thuận...
... Các sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vậtCác sản phẩm động vật An toàn thực phẩmAn toàn thực phẩmAn toàn thực phẩmAn toàn thực phẩm Chơng 9 Các phơng pháp ... cần thơ đại học cần thơ đại học cần thơ đại học cần thơ - - khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp khoa nông nghiệp giáo trình giảng dạy trực tuyến QJ7S&ĂQ7K7HO)D[:HEVLWHKWWSZZZFWXHGXYQNQQHPDLOGPLQK#FWXHGXYQYWDQK#FWXHGXYQ ... toàn thực phẩmAn toàn thực phẩmAn toàn thực phẩm Chơng 9 Các phơng phápbảoquản thịt và Các súc sản phẩm - Kiểm nghiệm vệ sinh thú y Chủ biên: PGs. Ts. Châu Bá Lộc Lý Thị...