... phậncó liên quan,quan tâm tới antoànthực phẩm 2. PHÂNTÍCHNGUY CƠ Phân tíchnguycơ ( risk analysis) được dùng để ước lượng nguycơ đối với sự an toàn và sức khỏe của con người, để xác ... thiện an toànthựcphẩm 2. PHÂNTÍCHNGUYCƠ (t.t)Những đặc tính cơ bản của phântíchnguy cơ: Linear process from one step to next in sequence Highly iterative and ongoing, many feedback ... do đóng gói7. dị ứng nguy n 1. GIỚI THIỆU VỀ PHÂNTÍCHNGUY CƠ(tt)Sự thay đổi môi trường antoànthực phẩm 1. Kiến thức về mối nguy, nguycơ của mối nguy, khả năng can thiệp phù hợp là...
... được câu hỏi về chăm sóc bệnh nhân mà bạn đang gặp khó khăn3. Có thể làm bạn thay đổi thực hành chăm sóc bệnh nhân của bạn4. Là chủ đề mà bạn đang quan tâm theo dõi5. Là cái mà bạn cần biết ... Clinical Practice. Chicago, IL: American Medical Association; 2001. Cái gì là quan trọng khi đọc y vănCái cần có ở y văn là 1. Các kết quả có liên quan tới bệnh nhân của bạn 2. Trả lời được ... nhất hiện có vào thực hành chăm sóc bệnh nhân” Calculating the Risk Ratio and Number Needed to Treat (NNT)Guyatt et al. Users' Guides to the Medical Literature: A Manual for Evidence-Based...
... cảm quan của mực nguy n liệu, đã đưa 30 tra điều kiện đảm bảo vệ sinh antoànthựcphẩm tại các cơ sở chế biến thủy sản, và có 3,7% doanh nghiệp bị xếp loại C, D (doanh nghiệp cónguycơ cao) ... phần dinh dưỡng cơ bản của mực ống nguy n liệu 39 3.2. Nghiên cứu phântích mối về antoànthựcphẩmnguy n liệu mực trên tàu khai thác 39 3.2.1. Mối nguy vật lý 39 3.2.2. Mối nguy vi sinh vật. ... lượng, antoàn vệ sinh thựcphẩm thủy sản. - Làm cơ sở cho việc xây dựng các tài liệu như: Tài liệu hướng dẫn xử lý và bảo quản nguy n liệu mực; tài liệu hướng dẫn kiểm soát mối nguyan toàn thực...
... sử dụng phương pháp phântíchnguycơ theo khung khuyến cáo của CODEX gồm 3 bước: đánh giá nguy cơ, quản lý nguycơ và truyền thông nguy cơ. + Quy trình đánh giá nguycơthực hiện theo 4 bước ... 5: Phân loại nguy cơ. Tác nhân Xếp loại Phân loại S.aureus LHH Nguy cơ trung bình Salmonella HMM Nguy cơ trung bình Listeria HLM Nguy cơ trung bình bacter vi khuẩn có nhiều nguycơ ... cónguycơ cao. Nhóm tp Nông thôn Thành thị PHâNTíCH MT Số YU T NGUY C ô NHIễM THỰC PHÈM VÀ GIẢI PHÁP CAN THIỆP ĐẢM BẢO AntoÀn vÖ sinh thùc phÈm Hoàng Cao Sạ*; Nguy n Công Khẩn**; Nguy n...
... an toànthựcphẩm cho các phi hành gia Năm 1971 công ty Pillsbury trình bày HACCP lần đầu tiên tại hội nghị toàn quốc đầu tiên tại Mỹ để bảo vệ antoàn thực phẩm 1973 - Cơ quan dược và thực ... THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG AN TOÀNTHỰCPHẨM DỰA TRÊN PHÂN TÍCH CÁC MỐI NGUY VÀ ĐIỂM KIỂM SOÁT TỚI HẠNHAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT SYSTEMHAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINT ... Minh Tâm128SSOP 1 : Antoàn nguồn nướcYêu cầu:1.1. Nước tiếp xúc trực tiếp với thựcphẩm và các bề mặt tiếp xúc với thựcphẩm phải đảm bảo antoàn vệ sinh. Nước antoàn phải đạt yêu cầu...
... Quan niệm về giáo dục vệ sinh antoànthựcphẩm Giáo dục vệ sinh antoànthựcphẩm là làm cho các cá nhân và cộng đồng hiểu được kiến thức về thựcphẩman toàn, cũng như ảnh hưởng của thựcphẩm ... chứa độc tố. 1.2.1.2. AntoànthựcphẩmAntoànthựcphẩm được hiểu như khả năng không gây ngộ độc của thựcphẩm đối với con người. 1.2.1.3. Vệ sinh antoànthựcphẩm ... hữu cơ góp phần giáo dục về vệ sinh antoànthựcphẩm cho học sinh THPT. 3. Nhiệm vụ nghiên cứu * Nghiên cứu cơ sở lí luận và thực tiễn của đề tài: + Tổng quan về vệ sinh antoànthực phẩm, ...
... sinh antoànthựcphẩm đối với nguy n liệu thựcphẩm và sản phẩmthựcphẩm do cơ sở sản xuất , kinh doanh, mẫu II Quyết định số 11/2006/QĐ-BYT Yêu cầu Yêu cầu hoặc điều kiện để thực ... để nhận kết quả giải quyết cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh antoànthựcphẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thựcphẩmcónguycơ cao và đóng lệ phí tại Phòng Tài vụ-Sở Y tế ... trả hồ sơ: Kiểm tra hồ sơ cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toànthựcphẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thựcphẩm có nguycơ cao.: - Nếu hồ sơ hợp lệ (hồ sơ có đủ giấy...
... cho nhóm sản phẩm hoặc mỗi sản phẩm đặc thù. 4. Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, antoànthựcphẩm đối với nguy n liệu thực phẩm và sản phẩmthựcphẩm do cơ sở sản xuất, kinh doanh (theo mẫu ... vệ sinh antoànthực phẩm cho các sơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm cónguycơ cao thuộc thẩm quyền của Sở Y tế Thông tin Lĩnh vực thống kê: Y tế Vệ sinh antoànthựcphẩm và ... nhận đủ điều kiện vệ sinh antoànthựcphẩm Quyết định số 11/2006/QĐ-BYT 2. Bản cam kết đảm bảo vệ sinh antoànthựcphẩm đối với nguy n liệu và sản phẩmthựcphẩm Quyết định số 11/2006/QĐ-BYT...
... kiện vệ sinh antoànthựcphẩm (theo mẫu) 2. Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, antoànthựcphẩm đối với nguy n liệu thực phẩm và sản phẩmthựcphẩm do cơ sở sản xuất, kinh doanh (theo mẫu) ... sinh antoànthựcphẩm (Mẫu –Phụ lục V – 1) Quyết định số 11/2006/QĐ-BYT 2. Bản cam kết bảo đảm vệ sinh, antoànthựcphẩm đối với nguy n liệu thựcphẩm và sản phẩmthựcphẩm do cơ sở ... kinh doanh thựcphẩmcónguycơ cao thuộc thẩm quyền của Sở Y tế Thông tin Cơ quan có thẩm quyền quyết định: Chi cục Antoàn vệ sinh thựcphẩm tỉnh Bình Dương. Cơ quan trực tiếp thực hiện...
... kiện vệ sinh antoànthực phẩm cho các sơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm cónguycơ cao Thông tin Lĩnh vực thống kê: Vệ sinh antoànthựcphẩm và dinh dưỡng Cơ quan có thẩm quyền ... xuất, kinh doanh thực phẩm; - Kiến thức, thực hành vệ sinh antoànthựcphẩm của Nghị định số 163/2004/NĐ-CP Nội dung Văn bản qui định người sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Tên ... sinh antoàn thực phẩm 200.000 đ đối với cơ sở sản xuất kinh doanh có sản lượng nhỏ hơn 20 tấn/năm Quyết định số 80/2005/QĐ-BTC 2. Thẩm định điều kiện vệ sinh antoàn thực phẩm 300.000...
... Ks.phanquangthoai phanquangthoai@yahoo Thủ tục Cấp giấy chứng nhận ñủ ñiều kiện vệ sinh antoànthựcphẩm ñối với cơ sơ sản xuất, kinh doanh thựcphẩmcónguycơ cao (áp dụng tại ... chứng nhận ñủ ñiều kiện vệ sinh antoànthực phẩm. + Bản cam kết bảo ñảm vệ sinh antoànthựcphẩm ñối với nguy n liệu và sản phẩm thực phẩm. - Yêu cầu, ñiều kiện thực hiện thủ tục hành chính ... ñảm vệ sinh antoànthựcphẩm ñối với nguy n liệu thựcphẩm và sản phẩmthựcphẩm do cơ sở sản xuất, kinh doanh và chịu hoàn toàn trách nhiệm trước người tiêu dùng và cơ quan quản lý nhà nước...
... cơ bản về vệ sinh antoànthựcphẩm và đảm bảo vệ sinh an toàn thựcphẩm trong kinh doanh dịch vụ ăn uống2.2.1. Các vấn đề cơ bản về vệ sinh antoànthực phẩm 2.2.1.1. Khái niệm vệ sinh antoàn ... SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ ĐẢM BẢOVỆ SINH ANTOÀNTHỰCPHẨM TRONG KINH DOANH DỊCH VỤ ĂN UỐNG2.1. Các vấn đề cơ bản về vệ sinh thựcphẩm và antoànthựcphẩm trong kinhdoanh dịch vụ ăn uống2.1.1. ... ';)))y)R'"&:59*3L'0*!F+E'098!A0%!*'N'7!%)2.1.2. Các vấn đề cơ bản về antoànthực phẩm 2.1.2.1. Các khái niệm cơ bản liên quan đến antoànthực phẩm <>/"&:!VV|UWaW|pbaUC+D1,(!t...
... vấn đề antoàn vệ sinh thực phẩm. Cụ thể là quản lí antoàn vệ sinh thựcphẩm cho nhà hàng Mã Nhật Tân.Hệ thống này giúpcho người quản lí có thể quản lí được vấn đề antoàn vệ sinh thựcphẩm một ... tính : MSCV, TEN_CV5Quản lí antoàn vệ sinh thực phẩm 2.2 Mô hình ERD2.3 Mô tả chi tiết thực thể:6Quản lí antoàn vệ sinh thực phẩm 1) Thực thể NHA_CCTên thực thể: NHA_CCTên thuộc tính ... phần tin học hóa việc quản lí antoànthựcphẩm cho nhà hàng.1. MỤC TIÊU VÀ PHẠM VI ĐỀ BÀI1.1 Mục tiêu: Phân tích thiết kế hệ thống quản lí antoàn vệ sinh thựcphẩm nhằm tin học hóa để quản...
... VSATTP33www.themegallery.comCompany LogoMỘT SỐ KHÁI NIỆM Thực phẩm Vệ sinh thực phẩm Ngộ độc thực phẩm Vệ sinh antoànthực phẩm www.themegallery.comCompany LogoTHỰC TRẠNG VỀ VSATTPtents mall ... www.themegallery.comCompany LogoPowerPoint Templatewww.themegallery.comBỘ CÔNG THƯƠNGTRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰCPHẨM TP.HCMKHOA KHOA HỌC CƠ BẢNVỆ SINH ANTOÀNTHỰC PHẨMĐề tàiTHU THẬP VÀ PHÂNTÍCH CÁC ... TIN VỀ VỆ SINH ANTOÀNTHỰCPHẨM CỦA THẾ GIỚIGVHD: LÊ THỊ HỒNG ÁNHSVTH: NHÓM 2THỜI GIAN HOÀN THÀNH: 24/09/2014www.themegallery.comCompany LogoNỘI DUNGMột số khái niệm1 Thực trạng VSATTP2Thông...