... basa của tỉnh vẫn còn thừa so với số lượng sảnxuất của các Xí nghiệp sảnxuấtchếbiếnthủysảnxuấtkhẩu trong toàn tỉnh, người dân nuôi trồng thủysản phải bán sang các tỉnh lân cận như Vĩnh ... suất 100 tấn/ngày. + Nhàmáychếbiếnthủysảnxuấtkhẩu Thanh Hùng có công suất 30 tấn/ ngày. - Tình hình tỉnh An Giang: trong tỉnh có 8 Xí nghiệp, với tổng công suất chế biến đạt 600 tấn/ngày. ... hơn. Cuối năm 2002, khách hàng tiến hành đầu tư xây dựng nhàmáychếbiếnthủysảnxuấtkhẩu Thanh Hùng đạt tiêu chuẩn HACCP, nhàmáy đã hoàn thành vào cuối tháng 6 năm 2004 và đi vào hoạt...
... ứng nhu cầu về tăng sản lượng nhập khẩu cá tra, cá basa của các đối tác trong thời gian tới, Công ty TNHH Thanh Hùng quyết định đầu tư xây dựng Nhà máychếbiếnthủysảnxuấtkhẩu Huỳnh Mai. Vì ... các sản phẩm cùng loại trên thị trường dự kiến xuất khẩu. + Thị trường dự kiến xuấtkhẩu có bị hạn chế bởi hạn ngạch không. + Sản phẩm cùng loại của Việt Nam đã thâm nhập được vào thị trường xuất ... Tổng chi phí sảnxuất của nhàmáy 47 Bảng 4.6: Chi phí sảnxuất điện cho mỗi kg thành phẩm 48 Bảng 4.7: Kế hoạch trả nợ gốc và lãi vay 49 Bảng 4.8: Tổng nhu cầu vốn lưu động của nhàmáy 50 Bảng...
... dự án đầu tư xây mới nhàmáychếbiếnthủysảnxuấtkhẩu CMFISH GVHD: T.S Lưu Thanh Đức Hải 30 SVTH: Biện Hữu Ái nhiều hơn nữa vào lĩnh vực cho vay chếbiếnxuấtkhẩuthủysản để tăng thêm nguồn ... đầu tư xây mới nhàmáychếbiếnthủysảnxuấtkhẩu CMFISH GVHD: T.S Lưu Thanh Đức Hải 41 SVTH: Biện Hữu Ái nghiệm trên thương trường trong lĩnh vực thu mua và chếbiếnthủysản từ nhiều năm. ... xây mới nhàmáychếbiếnthủysảnxuấtkhẩu CMFISH GVHD: T.S Lưu Thanh Đức Hải 20 SVTH: Biện Hữu Ái - Ước tính mức tiêu thụ gia tăng hằng năm của thị trường nội địa và khả năng xuất khẩu, khả...
... nghệ sản xuất: Hải sản được thu mua lựa chọn những loại có đủ tiêu chuẩn chế biến. Sau đó, công ty sử dụng các công nghệ hiện đại để chế biến và tạo ra thành phẩm đạt tiêu chuẩn sảnxuất khẩu. ... tính chất sản phẩm, dây chuyền công nghệ chếbiến hải sản ở mỗi đối tượng khác nhau. Tuy nhiên, nhìn chung công nghệ chếbiến ở các nhàmáy của công ty đều tuân theo quy trình chếbiến với các ... liệu, máy phát điện, nồi hơi. - Tiếng ồn xuất hiện trong nhàmáychếbiếnthuỷsản chủ yếu do hoạt động của các thiết bị lạnh, cháy nổ, phương tiện vận chuyển… - Nhiệt độ trong phân xưởng chế biến...
... nghiệp chếbiến thủy sản, công nghiệp chế biến lượng thực, thực phẩm. Ngoài ra, khuyến khích các thành phần kinh tế đầu tư nhà máy sảnxuất thức ăn cho cá, tôm và các nhàmáychếbiếnthủy sản, ... nghiệp nhẹ, sành sứ, thủy tinh, in; vườn quốc gia, khu bảo tồn thiên nhiên, mua sắm thiết bị xây dựng, sảnxuất nông lâm nghiệp, nuôi trồng thủy sản, chếbiến nông lâm thủy sản. Từ 15 đến 100 ... nghiệp nhẹ, sành sứ, thủy tinh, in; vườn quốc gia, khu bảo tồn thiên nhiên, mua sắm thiết bị xây dựng, sảnxuất nông lâm nghiệp, nuôi trồng thủy sản, chếbiến nông lâm thủy sản. Dưới 15 tỷ đồng...
... doanh. Chế biến, bảo quản thủysản và sản phẩm từ thủy sản. - Mua bán cá và thủy sản. - Chếbiếnsản phẩm từ ngũ cốc - Xuấtkhẩu phụ gia, vật tư, máy móc thiết bị phục vụ ngành khai thác chếbiến ... thành.Công ty cổ phần ChếbiếnThủysảnXuấtkhẩu Ngô Quyền tiền thân là Xí nghiệp ChếbiếnThủy sản Xuấtkhẩu Ngô Quyền, đơn vị hạch toán báo sổ trực thuộc Công ty Xuất nhập khẩuthủysản Kiên Giang.Công ... chỉ số của công ty cổ phần ChếbiếnthủysảnXuấtkhẩu Ngô Quyền biến động tương đối giống biến động trung bình ngành thủysản . Nhưng bên cạnh đó có những chỉ số biến động không bình thường...
... chế biếnthuỷsảnxuấtkhẩu hải phòngI/ những nét chung về Công ty chếbiếnthuỷsảnxuất khẩu hải phòng.1/ Giới thiệu chung về Công ty.Tên đầy đủ của công ty: Công ty ChếbiếnThuỷsảnXuất ... ty chếbiếnthuỷsảnxuấtkhẩu Hải Phòng có chức năng nh sau:-Nuôi trồng và sảnxuất giống thuỷsản .-Kinh doanh dịch vụ thuỷ, hải sản. -Chế biến, gia công hàng thuỷsản nội địa và xuất khẩu. 4/ ... con60,04 chếbiếnthủy hải sản TấnTôm đông lạnh các loạiTấnMực đông lạnhTấnCá đông lạnhTấnNước mắm các loại1000 lít Sản phẩm chếbiến khácTấn5 Giá trị xuất khẩu 1000 USD Xuất khẩuthủy sản 1000...
... thủy sản đông lạnh, thủysảnchếbiến sẵn, hàng khô, trong đó sản phẩm tôm đông lạnh chiếm tỷ trọng cao với 34,6%. HY LẠP (VNECONOMY cập nhật ngày 22/08/2005)− Theo Hiệp hội Chếbiến và Xuất ... tỷ trọng xuất khẩu. − Theo nhận định của VASEP, thị trường Hy Lạp hiện nay tuy chưa phải là thị trường xuấtkhẩuthủysản lớn, nhưng là thị trường xuấtkhẩu đầy tiềm năng của thủysản Việt ... 2005) là 9,97%. Năng lực chếbiếnthủysảnxuấtkhẩu ngày càng được nâng cao về số lượng, trình độ công nghệ và năng lực quản lý: hiện đã có 75% cơ sở chếbiếnthủysản đạt tiêu chuẩn ngành...
... việc trongTháng NămGhi chú Thủy sản 3 26 312Thực phẩm chế biến 3 28 33612h tổng vệ sinh mỗi tuầnBảng 3.5:Tổng kết năng suất nhà máy Sản phẩmNăng suất nhà máy Theo năm (tấn/năm)Theo ... 496Tổng cộng Thủy sản 2700 225 8653,85 2884,61Thực phẩm chế biến 1000 83,34 2976,2 992SVTH: Ngô Anh Thư -48-Chương 3: Cân bằng vật chấtChọn năng suất nhàmáy theo các sản phẩm thủysản lạnh ... 2 (tùy theo sản lượng đánh bắt được hằng năm và tùy theo nhu cầu của thị trường), ta chọn năng suất của nhàmáy là:− 2700 tấn thủysản lạnh đông/ năm.− 1000 tấn thực phẩm chế biến/ năm.Bảng...
... liên tục khi sảnxuất mực nang phi lê IQF nên ta không chia mẻ đối với sản phẩm này. 4.1.2.Phân xưởng thực phẩm chế biến Các quá trình chếbiến trong phân xưởng thực phẩm chếbiến đa số đều ... BỊ4.1.CHỌN SỐ MẺ SẢNXUẤT TRONG 1 CA4.1.1.Phân xưởng thủy sản − Số mẻ sảnxuất cá ngừ nguyên con bỏ ruột đông block: 2 mẻ/ca (tính theo tủ cấp đông tiếp xúc). − Số mẻ sảnxuất tôm sú bỏ đầu ... đích: nhào bột làm vỏ bánh há cảo.Chọn máy nhào bột của công ty Kang’s Baking Industrial Co. Ltd.Số lượng: 1. Hình 4.18: Máy nhào bột [32]Bảng 4.16: Đặc tính kỹ thuật của máy nhào bột...
... lạnhMục đích sử dụng của phòng: bảo quản nguyên liệu thủysản nhập vào nhà máy dưới dạng đông lạnh.Khối lượng thủysản đông lạnh nhập vào nhàmáy khoảng 30 tấn/tháng.Chọn thời gian trữ đông là ... phân xưởng thủysản 16 4m x 4m 8Tổng số công nhân làm việc trong phân xưởng thủy sản: 103 người.5.4.2. Phân xưởng thực phẩm chế biến Bảng 5.2: Các phòng trong phân xưởng thực phẩm chế biến TênDiện ... dựng, thời gian trữ đông được tính khoảng 1 tháng.Năng suất nhàmáy là 2700 tấn thủysản đông lạnh / năm.Do đó, dung tích kho lạnh thủysản là:E = 2700 / 12 = 225 tấnThể tích kho lạnh:3500450225m,gEVv===Với...