nghiên cứu tình trạng ô nhiễm vi khuẩn trong thịt gia cầm tại một số cơ sở giết mổ thông qua kiểm tra một số chỉ tiêu vi sinh vật
Nghiên cứu thực trạng ô nhiểm đất do tồn luuw hóa chất tại một số kho thuốc bảo vệ thực vật trên địa bàn tỉnh nam định và đề xuất giải pháp xử lý
... c không nhãn mác, không rõ ngu n g c xu t x 17 Trong th i gian qua, thông qua Ch c i thi n môi tr ng giai đo n 2012-2015, Quy t đ nh 1946/Q -TTg ngày 21 tháng 10 n m 2010 c a Th t nhi m môi tr ... pháp tiêu hu v trí tiêu hu thích h p 1.4.5 Ph ng pháp x lý b ng sinh h c X lý sinh h c đ t ô nhi m hóa ch t BVTV k thu t s d ng vi sinh v t t nhiên đ t có kh n ng phân h y Hóa ch t BVTV thông qua ... t, ph ng pháp x lý c i t o đ t ô nhi m quy chu n Vi t Nam liên quan - Thu th p thông tin liên quan đ n đ tài qua th c đ a, qua sách báo, internet (2) Ph ng pháp u tra, kh o sát th c đ a Kh o sát...
- 103
- 383
- 0
Nghiên cứu thực trạng ô nhiễm vi khuẩn thức ăn đường phố và một số yếu tố liên quan tại thành phố thanh hoá năm 2007
... vi khuẩn sống điều kiện có ô xy gọi vi khuẩn hiếu khí, số loài vi khuẩn lại không sống môi trường có ô xy gọi vi khuẩn kỵ khí Tuy nhiên có số loài vi khuẩn lại sống môi trường có ô xy, gọi vi khuẩn ... 28 3.8 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu nem chua 29 3.9 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn từ mẫu giò, chả 29 3.10 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu rau sống 29 3.11 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu dụng ... 3.4 Thực trạng ô nhiễm TSVKHK loại thực phẩm 27 3.5 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu thịt chín loại 28 3.6 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu cá sản phẩm từ cá 28 3.7 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn tinh...
- 91
- 1,421
- 9
Luận văn: NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG Ô NHIỄM VI KHUẨN THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN TẠI THÀNH PHỐ THANH HOÁ NĂM 2007 docx
... vi khuẩn sống điều kiện có ô xy gọi vi khuẩn hiếu khí, số loài vi khuẩn lại không sống môi trường có ô xy gọi vi khuẩn kỵ khí Tuy nhiên có số loài vi khuẩn lại sống môi trường có ô xy, gọi vi khuẩn ... 28 3.8 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu nem chua 29 3.9 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn từ mẫu giò, chả 29 3.10 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu rau sống 29 3.11 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu dụng ... 3.4 Thực trạng ô nhiễm TSVKHK loại thực phẩm 27 3.5 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu thịt chín loại 28 3.6 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu cá sản phẩm từ cá 28 3.7 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn tinh...
- 91
- 935
- 5
Nghiên cứu thực trạng ô nhiễm vi khuẩn thức ăn đường phố và một số yếu tố liên quan tại thành phố thanh hoá năm 2007
... dung Trang Vi khun Salmonella chp qua kớnh vi in t Vi khun Staphylococcus aureus chp qua kớnh hin vi thng Vi khun Cl.perfringens chp qua kớnh hin vi in t Vi khun E.coli chp qua kớnh hin vi in ... Mi liờn quan gia s dng dng c riờng bit vi ụ 38 nhim vi khun thc n ng ph 3.22 Mi liờn quan gia ngi hun VSATTP vi ụ nhim 38 vi khun thc n ng ph 3.23 Mi liờn quan gia s dng bo h lao ng vi tỡnh 39 ... nc m bo v sinh 165 118 Nhn xột: Khụng cú mi tng quan gia vic s dng ngun nc ch bin thc n vi mc ụ nhim vi khun ( p > 0,05 ) Bng 3.21 Mi liờn quan gia s dng dng c riờng bit vi ụ nhim vi khun thc...
- 84
- 714
- 0
nghiên cứu thực trạng ô nhiễm vi khuẩn thức ăn đường phố và mét số yếu tố liên quan tại thành phố
... vi ụ nhim vi khun TP nhim thc - Liờn quan gia vic hun VSATTP vi n ng s ụ nhim vi khun TP ph - Liờn quan gia s dng BHL vi ụ nhim vi khun TP - Liờn quan gia t bo qun thc n vi ụ nhim vi khun TP ... cỏc ng nhim vi sinh vt vo thc phm gõy ng c cho ngi n qua mụ hỡnh sau: 11 S 1.1 Con ng vi khun xõm nhp vo thc phm [16] Súc vật bị bệnh Môi trường Chế biến Mổ thịt Ô nhiễm đất, nư ớc, không khí - ... hn ch sai số - Phng th kim tra tớnh phự hp ca b cõu hi; - Tp hun k cho iu tra vi n trc iu tra; - Chn mu i din, tng c mu gim bt sai số; - Trong quỏ trỡnh iu tra cú giỏm sỏt vi n tham gia giỏm...
- 43
- 1,479
- 3
NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG Ô NHIỄM VI KHUẨN THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN TẠI THÀNH PHỐ THANH HOÁ NĂM 2007
... vi khuẩn sống điều kiện có ô xy gọi vi khuẩn hiếu khí, số loài vi khuẩn lại không sống môi trường có ô xy gọi vi khuẩn kỵ khí Tuy nhiên có số loài vi khuẩn lại sống môi trường có ô xy, gọi vi khuẩn ... 28 3.8 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu nem chua 29 3.9 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn từ mẫu giò, chả 29 3.10 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu rau sống 29 3.11 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu dụng ... vụ Thực trạng ô nhiễm TSVKHK loại thực phẩm 27 3.5 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu thịt chín loại 28 3.6 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu cá sản phẩm từ cá 28 3.7 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn tinh...
- 92
- 334
- 0
Nghiên cứu thực trạng ô nhiễm vi khuẩn thức ăn đường phố và một số yếu tố liên quan tại thành phố thanh hoá
... 28 3.8 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu nem chua 29 3.9 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn từ mẫu giò, chả 29 3.10 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu rau sống 29 3.11 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu dụng ... 3.4 Thực trạng ô nhiễm TSVKHK loại thực phẩm 27 3.5 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu thịt chín loại 28 3.6 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu cá sản phẩm từ cá 28 3.7 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn tinh ... CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN 1.1 Một số khái niệm 1.2 Một số vi khuẩn gây ô nhiễm thức ăn đường phố 1.3 Một số yếu tố ảnh hưởng đến tồn phát triển vi sinh vật 11 1.4 Bệnh tật chất lượng vệ sinh an toàn...
- 20
- 252
- 0
NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG Ô NHIỄM VI KHUẨN THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN TẠI THÀNH PHỐ THANH HOÁ NĂM 2007
... VSATTP vi ụ nhim 38 vi khun thc n ng ph 3.23 Mi liờn quan gia s dng bo h lao ng vi tỡnh 39 trng ụ nhim vi khun thc n ng ph 3.24 Mi liờn quan gia vic bo qun thc phm t 39 kớnh vi ụ nhim vi khun ... 3.20 Mi liờn quan gia s dng ngun nc vi tỡnh trng ụ 37 DANH MC BIU nhim vi khun thc n ng ph 3.21 Mi liờn quan gia s dng dng c riờng bit vi ụ 38 nhim vi khun thc n ng ph 3.22 Mi liờn quan gia ngi hun ... Mi liờn quan mt s yu t vi s ụ nhim vi khun thc n ng ph 2; p 2= 11,88; p < 0,001 Nhn xột: Cú mi liờn quan gia vic dựng dng c ch bin vi tỡnh trng ụ Bng 3.20 Mi liờn quan gia s dng ngun nc vi tỡnh...
- 46
- 661
- 0
Luận văn thạc sỹ y học nghiên cứu thực trạng ô nhiễm vi khuẩn thức ăn đường phố và một số yếu tố liên quan tại thành phố thanh hóa năm 2007 (1)
... hết vi khuẩn sống điều kiện có ô xy gọi vi khuẩn hiếu khí, số loài vi khuẩn lại không sống môi trường có ô xy gọi vi khuẩn kỵ khí Tuy nhiên có số loài vi khuẩn lại sống môi trường có ô xy, gọi vi ... NĐTP nhiễm khuẩn thực phẩm [22] 1.2 Một số vi khuẩn gây ô nhiễm thức ăn đƣờng phố 1.2.1 Nhiễm khuẩn, nhiễm độc thức ăn Salmonella Hình Vi khuẩn Salmonella chụp qua kính hiển vi điện tử Vi khuẩn ... gian địa điểm nghiên cứu 2.3 Phương pháp nghiên cứu 2.4 Phương pháp thu thập số liệu 2.5 Vật liệu nghiên cứu 2.6 Các tiêu nghiên cứu 2.7 Xử lý kết 3.1 Một số đặc điểm chung đối tượng nghiên cứu...
- 104
- 795
- 0
NGHIÊN CỨU THỰC TRẠNG Ô NHIỄM VI KHUẨN THỨC ĂN ĐƯỜNG PHỐ VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN TẠI THÀNH PHỐ THANH HOÁ NĂM 2007
... hết vi khuẩn sống điều kiện có ô xy gọi vi khuẩn hiếu khí, số loài vi khuẩn lại không sống môi trường có ô xy gọi vi khuẩn kỵ khí Tuy nhiên có số loài vi khuẩn lại sống môi trường có ô xy, gọi vi ... 28 3.6 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu cá sản phẩm từ cá 28 3.7 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn tinh bột chín 28 3.8 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu nem chua 29 3.9 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn từ mẫu ... khuẩn từ mẫu giò, chả 29 3.10 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu rau sống 29 3.11 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu dụng cụ chế biến 30 3.12 Thực trạng ô nhiễm vi khuẩn mẫu bàn tay người phục vụ 30...
- 91
- 355
- 0
Nghiên cứu tình trạng ô nhiễm môi trường khí và các giải pháp xử lý khí thải của lò đốt công nghiệp sử dụng dầu FO
... Hin trng Mụi Trng Vit Nam 2003 (trớch t bỏo Bo V Mụi Trng S 5-2004) DU T FO V CC NGUN THU NHN CC NGUN THU NHN PH GIA CHO DU T FO Ph gia chuyn v tn tr Ph gia cho quỏ trỡnh t Ph gia chng n mũn ... KHễNG KH Ngun thi ụ nhim cụng nghip Ngun ụ nhim giao thụng ti ễ nhim khụng khớ hot ng xõy dng Ngun ụ nhim sinh hot ca ngi gõy CC CHT ễ NHIM CHNH TRONG Lề T CễNG NGHIP V TC HI CA CHNG Oxyde Nit ... Monoxit Carbon CO Dioxit Carbon CO2 Cỏc hp cht hu c Bi i vi sc kho ngi: Gõy cỏc bnh v hụ hp Gõy cỏc bnh v tim mch nh hng n h thn kinh i vi mụi trng: Gõy ma axit Gõy hiu ng nh kớnh Sulfur dioxit...
- 21
- 445
- 0
NGHIÊN CỨU HIỆN TRẠNG Ô NHIỄM MỘT SỐ VI KHUẨN Ở THỊT LỢN, GÀ TẠI HÀ NỘI VÀ ÁP DỤNG BIỆN PHÁP HẠN CHẾ SỰ PHÁT TRIỂN CỦA CHÚNG
... triển vi sinh vật nhiễm vo thịt (Solomon, 2004) 1.1.4 Cơ chế xâm nhập vi khuẩn vào thịt đặc tính sinh học chúng Vi sinh vật xâm nhập vo mô thịt trình sống vật v qua trình giết mổ, pha lọc v lu thông ... nhiễm khuẩn thịt lợn, gà sở giết mổ thị trờng Hà Nội 3.2.1 Mức nhiễm khuẩn thịt lợn sở giết mổ thị trờng Hà Nội 3.2.1.1 Mức nhiễm khuẩn thịt lợn sở giết mổ Bảng 3.2 Mức nhiễm số loại vi khuẩn thịt ... tìm luận án tại: - Th vi n Quốc gia - Th vi n Thú y Quốc gia Các công trình nghiên cứu đ công bố có liên quan Tô Liên Thu (2001), Kiểm tra tình hình ô nhiễmvi khuẩn E.coli thịt tơi sống thị trờng...
- 30
- 1,143
- 6
Nghiên cứu hiện trạng ô nhiễm một số vi khuẩn ở thịt lợn, gà tại Hà Nội và áp dụng biện pháp hạn chế sự phát triển của chúng
... triển vi sinh vật nhiễm vo thịt (Solomon, 2004) 1.1.4 Cơ chế xâm nhập vi khuẩn vào thịt đặc tính sinh học chúng Vi sinh vật xâm nhập vo mô thịt trình sống vật v qua trình giết mổ, pha lọc v lu thông ... nhiễm khuẩn thịt lợn, gà sở giết mổ thị trờng Hà Nội 3.2.1 Mức nhiễm khuẩn thịt lợn sở giết mổ thị trờng Hà Nội 3.2.1.1 Mức nhiễm khuẩn thịt lợn sở giết mổ Bảng 3.2 Mức nhiễm số loại vi khuẩn thịt ... tìm luận án tại: - Th vi n Quốc gia - Th vi n Thú y Quốc gia Các công trình nghiên cứu đ công bố có liên quan Tô Liên Thu (2001), Kiểm tra tình hình ô nhiễmvi khuẩn E.coli thịt tơi sống thị trờng...
- 30
- 499
- 0
Nghiên cứu s ự ô nhiễm vi khuẩn Escherichia coli và Salmonella ở thịt gà tại một số ch ợ trên địa bàn thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên.
... thống giết mổ tập trung Tại nhiều địa phương, tình trạng giết mổ lưu động hộ chăn nuôi diễn phổ biến gây không khó khăn cho công tác quản lý giết mổ gia súc, gia cầm Tình trạng giết mổ gia súc, gia ... Nguyên theo thời gian sau giết mổ Chỉ tiêu khảo sát vi khuẩn Chỉ tiêu khảo sát vi khuẩn E.coli Thời Salmonella gian Số sau Số giết mẫu mổ kiểm dương (%) Số mẫu Tỷ lệ mẫu không đạt (giờ) tra tính 15 ... lệ mẫu thịt nhiễm vi khuẩn E.coli không đạt tiêu chuẩn 6,67% Đây thời gian có tỷ lệ nhiễm vi khuẩn E.coli thấp - Thời gian sau giết mổ có tỷ lệ mẫu thịt bị nhiễm vi khuẩn E.coli không đạt tiêu...
- 59
- 684
- 2
Nghiên cứu tình hình ô nhiễm và một số đặc điểm sinh vật học của vi khuẩn E.coli và Salmonella nhiễm trên thịt gia cầm tiêu thụ tại huyện Hữu Lũng, tỉnh Lạng Sơn, đề xuất biện pháp phòng chống (LV thạc sĩ)
... lập vi khuẩn; Tô Liên Thu (2005) [35], nghiên cứu tình trạng ô nhiễm số vi khuẩn vào thịt sau giết mổ Hà Nội số phương pháp làm giảm nhiễm khuẩn thịt; Võ Thị Trà An cs (2006) [1], nghiên cứu tình ... tiêu vi khuẩn E coli thịt gia cầm 38 3.4.Xác định tiêu vi khuẩn E coli thịt gia cầm theo thời gian lấy mẫu 41 3.5 Xác định tiêu vi khuẩn E coli thịt gia cầm tươi theo mùa 44 3.6 Xác định tiêu ... NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐÀO THỊ HOÀI GIANG NGHIÊN CỨU TÌNH HÌNH Ô NHIỄM VÀ MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM SINH VẬT HỌC CỦA VI KHUẨN E COLI VÀ SALMONELLA NHIỄM TRÊN THỊT GIA CẦM TIÊU THỤ TẠI HUYỆN HỮU LŨNG,...
- 93
- 472
- 1
Nghiên cứu thực trạng ô nhiễm môi trường ở thành phố Hà Tĩnh và một số giải pháp khắc phục
... Nguyên nhân gây ô nhiễm môi trương kết yếu tố: Quy mô dân số, mức tiêu thụ tính theo đầu người, tác động cảu môi trường Trong quy mô dân số quan trọng Độ ô nhiễm = quy mô dân số x mức tiêu thụ / người ... môi trường nhân tạo, bao gồm tất nhân tố người tạo nên, làm thành tiện nghi sống, ôtô, máy bay, nhà ở, công sở, khu vực ô thị, công vi n nhân tạo 1.1.2.Khái niệm ô nhiễm môi trường Ô nhiễm môi ... đề tài “ Nghiên cứu thực trạng ô nhiễm môi trường thành phố Hà Tĩnh số giải pháp khắc phục” Email: quang15lt@gmail.com Trang: §µo V¨n Quang Líp: k15 Lý - Tin Mục đích nghiên cứu Thông qua khảo...
- 29
- 8,035
- 46
Đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh thực phẩm trong thịt lợn tại một số cơ sở giết mổ và kinh doanh trên địa bàn hà nội
... m thông qua ki m tra m t s ch tiêu vi sinh v t: T ng s vi khu n hi u khí (TSVKHK), E.coli, Salmonella Xác ñ nh tình tr ng ô nhi m vi khu n th t l n bán t i m t s ch siêu th thông qua ki m tra ... nh tình tr ng ô nhi m vi khu n ngu n nư c s d ng cho gi t m thông qua ki m tra m t s ch tiêu vi sinh v t: T ng s vi khu n hi u khí (TSVKHK), E.coli, Salmonella Xác ñ nh tình tr ng ô nhi m vi ... 4.17 77 K t qu ki m tra vi sinh v t m u nư c không ñ t tiêu chu n 4.18 80 K t qu ki m tra vi sinh v t m u th t l y t i CSGM không ñ t tiêu chu n 4.19 81 K t qu ki m tra vi sinh v t m u th t bày...
- 109
- 725
- 0
Luận văn nghiên cứu, đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh vật và các hoá chất tồn dư trong thịt trên địa bàn một số tỉnh miền bắc
... p Lời cảm ơn Tôi xin chân thành cảm ơn: Giáo s, Tiến sĩ Đậu Ngọc Hào, ngời tận tình giúp đỡ trình nghiên cứu đề tài hoàn thành luận văn tất Ban lãnh đạo Vi n khoa học nông nghiệp Vi t Nam, tất ... O LU N 38 4.1 K t qu ki m tra v sinh thỳ y c s gi t m gia sỳc, gia c m 38 4.1.1 K t qu kh o sỏt th c tr ng v sinh thỳ y cỏc CSGM gia c m 38 4.1.2 K t qu kh o sỏt v sinh thỳ y cỏc CSGM l n 39 ... soỏt gi t m , hi n c n c cú 17.129 c s gi t m gia sỳc, gia c m Trong ủú ủi m gi t m gia sỳc, gia c m nh l l 16.512 (94,4%) v 617 c s gi t m gia sỳc, gia c m t p trung (3,6%) Mi n B c cú 20 c s...
- 104
- 875
- 1
Luận văn khảo sát thực trạng hoạt động giết mổ, đánh giá tình trạng ô nhiễm vi khuẩn trong thịt lợn nơi giết mổ và bán ở chợ thuộc quận kiến an thành phố hải phòng
... n an 3.2.1 Ki m tra m c đ 68 ô nhi m vi sinh v t không khí t i nơi gi t m 68 3.2.2 Ki m tra m c đ ô nhi m vi khu n nư c s d ng t i m gi t m 72 3.2.3 K t qu ki m tra m c đ nhi m vi khu n th t t ... tiêu dùng Các tác nhân sinh h c gây ô nhi m bao g m: vi khu n, n m m c, vi rút ký sinh trùng Vi khu n có m i nơi xung quanh Phân, nư c th i, rác b i, th c ph m tươi s ng ch a c a nhi u lo i vi ... 1.4 TÌNH HÌNH NG Đ C TH C PH M VI T NAM 1.4.1 Khái quát v tình hình ng đ c th c ph m t i Vi t Nam Ng đ c th c ph m t t c trư ng h p gây cho ngư i tiêu dùng sau ăn, u ng th c ph m b ô nhi m vi sinh...
- 123
- 1,431
- 11
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25