... hạt mơ gây tử vong Hạt táo, hạt lê nhân số loại hạt có vỏ cứng hạt mơ, hạt đào có chứa chất tên amygdalin Trong dày, amygdalin chuyển hoá thành hydrogen cyanide - chất cực độc Ở liều thấp, gây mệt ... kiểm tra trường hợp có biểu bất thường sức khoẻ Đậu đỏ gây tiêu chảy Nhiều loại đậu có chứa lectin hàm lượng cao đậu đỏ Lectin chất gâyngộđộc Chỉ cần ăn từ đến hạt đậu đỏ sống bị đau bụng dội, ... loại bỏ chất độc mà khiến hàm lượng tăng lên) Bí ngòi gây choáng ngất Bí ngòi coi loại rau lành, mát, chứa số độc tố tự nhiên thuộc nhóm cucurbitacin Các chất khiến bí có vị đắng, ăn gây nôn mửa,...
... giờ, không nên dán thêm thuốc cũ hiệu lực Băng dán gâyđộc cấp tính số loại gâyđộc nặng dùng liều Ví dụ băng dán giảm đau ung thư chứa fentanyl gây khó thở, suy hô hấp Loại có tác dụng chỗ không ... chỗ trầy xước, hoạt chất thấm vào bên gây hại Ví dụ: Salonpas chứa metylsalicylat, mentol, camphor, glycocsali cylat, thymol, metylsalicylat thấm vào máu gâyđộc Dùng dẫn: Mỗi thuốc băng dán thường ... tác dụng) Do đó, trước dùng, nên đọc kỹ hướng dẫn để biết liều lượng, nơi dán, khoảng cách hai lần dán Không nên để lâu so với hướng dẫn gây bỏng da Ngoài ra, cần xem kỹ chống định Ví dụ, trẻ tuổi...
... botulinum gâyngộđộc hay dị ứng trẻ nhỏ tuổi Ngay mật ong nấu kỹ hay tiệt trùng loại bỏ đựơc loại vi khuẩn Khi vi khuẩn Clostridium xâm nhập vào ruột phát triển gây nên chứng ngộđộc với biểu ... thành phần độc hại tồn đậu nành, sữa đậu nành cần đun kỹ không dễ bị ngộđộc Sữa đậu nành đun sôi đến 80 độ C saponin sữa thành phần độc hại khác chưa hoàn toàn bị phá hủy, uống sữa ngộđộc Trong ... Nếu trẻ ăn củ dền nhiều dài ngày gây chứng methemoglobin máu Hiện tượng làm cho thể trẻ bị tím tái, ngạt thở, dẫn đến tử vong Để đảm bảo sức khỏe, phòng tránh ngộđộc cho trẻ nhỏ, bậc cha mẹ cần...
... thuốc xịt mũi có chứa thuốc mạnh liềugâyngộđộc trẻ nuốt phải Cơ quan quản lý thuốc thực phẩm Hoa Kỳ (FDA) khuyến cáo, chưa đầy 1/5 thìa thuốc nói bị trẻ nuốt vào gây tổn thương nghiêm trọng Theo ... triệu chứng xảy thời gian ngắn tình trạng ngộđộcgây hậu nghiêm trọng, chí đe dọa tính mạng thở gấp, giảm nhịp tim, ý thức cần vào viện Để tránh xảy ngộ độc, FDA khuyên bậc cha mẹ người chăm sóc ... dùng Mỹ (CPSC), giai đoạn 1997-2009, thuốc nhỏ mắt khiến 4.500 trẻ tuổi nước ngộ độc, số nạn nhân nhỏ tuổi bị ngộđộc dạng thuốc xịt mũi 1.100 em Các thuốc nhỏ mắt nhỏ mũi thông thường thị trường...
... sản phẩm gâyngộđộc cho người sử dụng Thực phẩm gâyngộđộc thường thức ăn có nguồn gốc động vật thịt gia súc gia cầm Thịt nguyên nhân gâyngộđộc chiếm 68% Anh 88% Pháp Ngoài ngộđộc ăn trứng, ... Các bệnh gâyngộđộcđộc tố S enteritidis, S typhimurium, S choleraesuis không sốt, gây ói mửa Cơ thể trở lại bình thường điều trị, không gây thành dịch.[2, 34] Bệnh thương hàn: S typhi gây bệnh ... phút [10] 2.1.2 Các đặc điểm gây bệnh Salmonella 2.1.2.1 Điều kiện gây bệnh Không phải tất người tiêu thụ thực phẩm bị nhiễm Salmonella bị ngộđộc Bởi Salmonella gâyngộđộc cho người phải có điều...
... rõ ràng khả gây bệnh gây chết chuột chủng Salmonella có nguồn gốc từ bệnh phẩm từ thực phẩm Các chủng Salmonella từ bệnh phẩm có độc lực cao gây bệnh, gây chết chuột sau 14 ngày gây nhiễm Những ... tiết ruột [28] Tóm lại, để Salmonella xâm nhiễm vào bên gâyđộc cho vật chủ vi khuẩn phải mang gen độc giúp cho thể tính độc vật chủ Các gen gây bệnh thường có hàm lượng G+C khác biệt so với vùng ... khác khả gây bệnh, gây chết chuột chủng Salmonella có nguồn gốc từ bệnh phẩm khảo sát cho thấy mật độ gây bệnh gây chết chuột cao nhiều so với khảo sát trước Theo Lu cộng (1999), mật độ gây chết...
... đắng độc, acid hydrocyanic glucosid độc oleandrin, neriin, neriantin Y học cổ xưa công nhận trúc đào độc Bò, ngựa ăn phải số trúc đào tươi bị ngộđộc Người ăn thịt súc vật chết trúc đào bị ngộđộc ... trúc đào bị trúng độc Vỏ gỗ tươi thân cành trúc đào độc Ở đảo Corse, Pháp, có trường hợp ngộđộc ăn chả nướng xiên cành trúc đào uống nước đựng chai nút gỗ trúc đào Hoa trúc đào độ độc thấp phận ... vào nước làm nước nhiễm độc Chất độc không bị phá hủy phận trúc đào đun sôi sấy khô Người ta cho rằng, mật ong chứa mật hoa hạt phấn hoa trúc đào độc Những triệu chứng ngộđộc trúc đào biểu trạng...
... nhiên, chất gây sinh hơi, bị nhiễm chất độc như: kim loại nặng, hoá chất hữu povinylchlorides, thuốc màu, mùi thơm, nhiễm nấm vi sinh vật Ngộđộc nấm Nấm độc có lẫn nấm lành, chất độc nấm gây suy ... loại rượu chứa độc tố không kiểm soát đâu rượu giả đâu rượu thật loại rượu có nguồn gốc nước ngoài, chất lượng rượu khó nhận biết với người tiêu dùng Ngộđộc rượu không gây tử vong mà gây nhiều biến ... vật, hóa chất bảo quản tồn dư rau tiềm ẩn nguy ngộđộc thực phẩm cao Thói quen ăn rau sống tạo điều kiện cho vi khuẩn tả dịp hoành hành dịp Tết Ngộđộc từ thịt loại thực phẩm chế biến từ thịt:...
... Tây Nguyên Mi隠n trung Aông Nam B瓜 A欝ng B茨ng B逸c B瓜 Nguyên nhân NATP ch栄 {院u hóa ch医t NGUYÊN NHÂN GÂY NATP 雲 VI烏T NAM PATP ch医v 8瓜c có s印n nguyên li羽u PATP hóa ch医t PATP vi sinh v壱t PATP ch医v 8瓜c ... vi sinh v壱t Z違y sau
... chung xảy liều 25.000 IU/kg ngộđộc kinh niên diễn 4.000 IU/kg ngày thời gian 6-15 tháng Tuy nhiên, ngộđộc gan diễn với mức thấp tới 15.000 IU/ngày, với liềugâyngộđộc trung bình 120.000 IU/ngày ... Do vậy, liều dẫn tới ngộđộc vitamin A Nó gây buồn nôn, vàng da, dị ứng, chứng biếng ăn, nôn, nhìn mờ, đau đầu, tổn thương cơ, uể oải thay đổi tính tình Ngộđộc cấp tính nói chung xảy liều 25.000 ... chứng hàng đầu gắn liền với ngộđộc nghiêm trọng Các triệu chứng ngộđộc nói xảy dùng thuốc có vitamin A để uống Còn dạng caretonoit (như beta caroten cà rốt) không gây triệu chứng Vì thế, bổ...
... đun kỹ không dễ bị ngộđộc Nhiều bà nội trợ thường có thói quen đun sữa đậu nành đun đến 80 độ, đó, saponin sữa thành phần độc hại khác chưa hoàn toàn bị phá hủy, uống sữa ngộđộc Trong khoảng ... nhiều chất độc hại Ngay củ sắn hay ăn hàng ngày, vỏ có chứa glycosides, trình hấp, nấu canh, đồ xôi mà không nấu chín kỹ hay bóc vỏ có khả gâyngộđộc Khoai tây Khoai tây có chứa thành phần độc solanine, ... có độc tính cao Hãy để khoai tây nơi khô mát, để ngăn chặn nảy mầm Nếu nảy mầm hay bổ có màu đen, tốt không nên ăn Hoa bí Thường dùng để xào hay luộc, hoa bí chế biến không kỹ dễ gâyngộ độc, ...
... suy yếu sẵn bệnh tật Từ 3% đến 5% trường hợp gây biến chứng sau vài ba tuần lễ Độc tố verotoxin E.coli 0157: H7 gây sung huyết, hủy hoại niêm mạc ruột gây tiêu chảy có máu, làm hư thận đồng thời ... nguy hiểm gây tử vong, phải lọc thận suốt đời Campylobacter jejuni - thường diện ruột loài gia súc gia cầm Phân nhiễm vào nguồn nước loại thức ăn, thịt gà, sữa rau cải Có thể nói ngộđộc thực ... sang người khác lúc họ tiếp xúc với Staph aureus gây bệnh độc tố Đau bụng, tiêu chảy nôn mửa dội biểu Vi khuẩn dễ bị hủy sức nóng, ngược lại độc tố tồn nhiệt độ cao 110oC vòng 26 phút Clostridium...
... người thường coi thuốc bổ để cải thiện sức khỏe Tuy nhiên số loại thuốc bắc có tác dụng dùng độc trị độc hùng hoàng (có asen) chu sa (có thủy ngân), Nếu sử dụng thời gian dài dẫn đến tích lũy thủy...
... dụng giảm ho dextromethorphan gần tương đương, độc tính lại thấp so với codein: gây tác dụng phụ đường tiêu hóa, dùng liều cao so với liều điều trị gây ức chế thần kinh trung ương Không dùng cho ... máu não Người già hay mắc bệnh vừa kể nên dễ bị ngộđộc tác dụng phụ Để tránh ngộđộc thuốc ho, phải ý đến tuổi tác, tiền sử bệnh tật người dùng, liều lượng, chống định (theo tờ hướng dẫn kèm theo ... có tính gây nghiện, không dùng lâu dài Dextromethorphan gây lạm dụng, quen thuốc sau thời kỳ dùng dài Thành phần chống sổ mũi, nghẹt mũi: Gồm chất cường giao cảm Phenylpropanolamin: Gây co mạch,...
... chất cực độc buồng trứng gan, làm ruột cá không khéo, không kỹ gây nhiễm chất độc vào phần thịt cá gâyngộđộc cho người ăn Cá bị ươn hay cá phơi khô chất độc nhiễm vào thịt - Tuyến độc cóc nằm ... sôi Khi chế biến ăn, chị em cần ý thức việc lựa chọn thực phẩm Năm 2010 ngộđộc thực phẩm gia đình chiếm 60% tổng vụ ngộđộc thực phẩm nước Với măng cần rửa sạch, luộc qua trước chế biến Có nhiều ... phẩm có vị chát)…có thể gây táo bón, ức chế hấp thu chất sắt thực phẩm nên gây thiếu sắt sử dụng nhiều thường xuyên - Thực phẩm chứa nhiều Nitrit – Nitrat sử dụng nhiều gây nhức đầu, nôn ói, tiêu...
... có độc mà mua phải cá ngừ bị ươn, khiến chất đạm cá ngừ biến thành chất độc (ảnh minh họa) Tuy nhiên, nhiều người ăn cá ngừ bị ngộđộc loại cá thường gây vụ ngộđộc tập thể, thân cá ngừ có độc ... có độc mà mua phải cá ngừ bị ươn, khiến chất đạm cá ngừ biến thành chất độc Hơn nữa, cá ngừ hay bị nhiễm chất độc scombro gây đau đầu hay bị chuột rút TS Cương phân tích, cá ngừ loại cá ăn thịt ... tố đỏ - cá ngừ nói riêng cá thịt đỏ cá hồi, cá cơm than thành chất histamin Histamin chất độc, có khả gây dị ứng dội cho người dùng phù người, nhức đầu, ói mửa, ngứa đỏ da Khi ăn phải lượng histamin...
... ngừ: Loại cá dễ nhiễm độc tố scombrotoxin Độc tố gây triệu chứng ngộđộc sốt, đau đầu, co giật Nếu bảo quản nhiệt độ không thích hợp, cá ngừ tiết độc tố điều nguy hại độc tố không bị tiêu hủy ... không gâyngộđộc Tuy nhiên, khoai tây nẫu sống dễ nhiễm loại vi khuẩn Listeria, Shigella, E coli Salmonella Phô mai: Cũng dễ nhiễm vi khuẩn Salmonella Listeria Riêng Listeria nguyên nhân gây sảy ... cần rửa thật kỹ trước chế biến Giá: Là thực phẩm có giá trị cao cho sức khỏe gâyngộđộc hạt đậu làm giá bị nhiễm độc từ đồng ruộng người làm giá sử dụng nước ô nhiễm để tưới Hơn nữa, khí hậu...
... mầu độc đùng chế biến thực phẩm - Do chất phóng xạ II.3 Ngộđộc ăn phải thực phẩm có sẵn chất độc: - Bản thân chất độc có sẵn thực phẩm, ăn thực phẩm có chứa sẵn chất độc bị ngộđộc Động vật độc: ... phá huỷ hay giảm khả gâyđộc đun sôi Thực phẩm có ý nghĩa quan trọng sức khoẻ người, sử dụng thực phẩm không hợp vệ sinh, không an toàn bị ngộđộc Hiểu rõ nguyên nhân gâyngộđộc thức ăn biện pháp ... vật độc: Thường ăn phải loại nhuyễn thể, cá độc, ăn cóc, mật cá trắm Thực vật độc: Nấm độc, khoai tây mọc mầm, sắn, số loại đậu quả, ngón II.4 Ngộđộc ăn phải thức ăn bị biên chất, thức ăn...
... 5: “Cơ s nguyên nhân” : Trong m gây N TP, ch c n i n s v /m c/ch t quý I/2001, có 22 v N TP v i 104 m ph ) gây nên, ta ghi: Th c ăn ng ph - M c 6: “Căn nguyên gây N TP”: Trong b ng ghi s n nhóm ... cung c p th c ăn gây ng th c ph m c + C t s 12: “Tri u ch ng chính”: Ghi rõ tri u ch ng chính: Bu n nôn, chóng m t, co gi t, s t, m ch, HA + C t s 13: “Căn nguyên”: Ghi rõ nguyên gây N TP ã có ... nhân b lo i u ng, nh m gây ng c) N u ng c nào, a ch , i n tho i, s ăn, s m c + M c 3: “Phát b nh”: Ghi gi , ngày, tháng, năm b ng i, ngh nghi p, a ch c: C n ghi s ngư i b a ăn gây ng c (ho c t p...