... bằng khí thổi 52 Chương IV. KỸ THUẬT LẠNH ĐÔNG THỦY SẢN 4.1. Lạnh đông 4.1.1. Mục đích của quá trình lạnh đông Mục đích của quá trình lạnh đông thủysản là hạ nhiệt độ xuống thấp. Vì ... hỏi kỹthuật cao - Ít tốn nhân lực - Có thể ứng dụng với mọi khối cá có hình dạng và kích thước khác nhau - Cá được làm sạch nhờ dòng nước chảy liên tục 61 4.1.4. Xử lý sản phẩm thủysản ... gian bảo quản, mạ băng và bao gói sản phẩm thủysản lạnh đông rất cần thiết. 4.1.4.1. Mạ băng Mạ băng có nghĩa là áo một lớp nước đá mỏng ở bề mặt ngoài của thủysản lạnh đông bằng cách phun...
... tan giá cho phù hợp với đối tượng 4.1.4. Xử lý sản phẩm thủysản sau lạnh đông Để kéo dài thời gian bảo quản, mạ băng và bao gói sản phẩm thủysản lạnh đông rất cần thiết. 4.1.4.1. Mạ băng ... của thủysản lạnh đông bằng cách phun sương hoặc nhúng vào nước để tạo lớp nước đá mỏng trên bề mặt sản phẩm lạnh đông, đã được ứng dụng rộng rãi trong bảo quản sản phẩm lạnh đông thủysản ... bằng khí thổi 52 Chương IV. KỸ THUẬT LẠNH ĐÔNG THỦY SẢN 4.1. Lạnh đông 4.1.1. Mục đích của quá trình lạnh đông Mục đích của quá trình lạnh đông thủysản là hạ nhiệt độ xuống thấp. Vì...
... dơ do thức ăn dư thừa và Kỹ thuậtphòngbệnh cá trong giai đoạn chuyển mùa Nguồn: vietlinh.com.vn Hiện nay, với xu hướng thâm canh hóa trong nghề nuôi thủysản thì bệnh cá xảy ra trong quá ... người nuôi tuân thủ tốt một số yêu cầu kỹthuật sau đây sẽ góp phần hạn chế tối đa thiệt hại có thể xảy ra do các bệnh. Những nguyên nhân có thể dẫn đến bệnh cá: - Chất lượng nước bị thay đổi: ... sốc bỏ ăn, suy yếu, tạo điều kiện cho sinh vật gây bệnh cá phát triển, làm cho cá dễ bệnh. Nước ao kém chất lượng do quản lý không đúng kỹthuật hoặc nguồn nước cấp bị ô nhiễm hóa chất độc,...
... các lá khác. Sự phát sinh bệnh rỉ đen giống như bệnh rỉ trắng, ở vùng ấm bệnh phát sinh từ tháng 10 đến cuối thu cách phòng trừ như bệnh rỉ trắng.(6 )Bệnh mốc tro. Bệnh chủ yếu ở hoa tự, lúc ... dùng thuốc. Kỹ thuậtphòngbệnh hoa cúcVI. Phòng trừ sâu bệnh Sự phát sinh sâu bênh hại có liên quan trực tiếp đến thời tiết, đến sự độc lạnh liên tục một loại cây. phương pháp phòng trừ hiệu ... hiện bệnh phải nhổ bỏ ngay và huỷ.Phương pháp dùng chủ yếu là dùng clorua coban để tiêu độc đất. Khi phát hiện bệnh phải phun thuốc ngay.(4 )Bệnh đốm nâu và bệnh đốm đen.Đây là hai loại bệnh...