... 12, No.17 - 2009 sung theo Bảng để khảosát tạo mô sẹo từ mảnh tử diệp Ở thời điểm 2, 4, ngày nuôi cấy, tiến hành vi cắt lát qua gân nhuộm màu carmine-veriode mảnh tử diệp để xác định nguồn gốc ... MS+ NAA mg/l, kinetin 0,2 mg/l MS+ NAA mg/l, BA 0,1 mg/l MS+ NAA mg/l, BA 0,2 mg/l 2.2.2 Khảosátảnhhưởng auxin, cytokinine ethephon lên trình phát sinh phôi thể hệ từ mô sẹo Các khối mô sẹo ... (nghiệm thức NK2) cấy chuyền sang môi trường bổ sung chất điều hoà sinh trưởng thực vật theo Bảng để khảosát phát sinh phôi thể hệ từ mô sẹo Nguồn chất giải phóng khí ethylen sử dụng ethephon (2chloroethylphosphonic...
... VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGÀNH CÔNG NGHỆ SINH HỌC KHẢOSÁTẢNH HƢỞNG CỦACHẤT ĐIỀU HÕA SINH TRƢỞNG VÀ NƢỚC DỪA LÊN SỰ SINH TRƢỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA MĂNG TÂY XANH (Asparagus officinalis L.) CÁN ... ngày tháng năm 2014 Nguyễn Hoàng Khuyên Luận văn tốt nghiệp Đại học Khóa 36 Trường ĐHCT TÓM LƢỢC Đề tài Khảosátảnhhưởngchất điều hòa sinh trưởng nước dừa lên sinh trường phát triển mô sẹo ... than hoạt tính lại làm giảm hiệu chất điều hòa sinh trưởng (Nguyễn Bảo Toàn, 2010) pH Theo Nguyễn Bảo Toàn (2010) pH ảnhhưởng đến hòa tan khoáng môi trường ảnhhưởng đến tạo gel agar pH thường...
... kỹ Hiện tượng hóa nâu mẫu cấy Nhiều mẫu cấy thải hợp chất tannin hay polyphenol làm ngăn cản sinh trưởng phát triển -Sử dụng hóachất hấp thu phenol chất khử để ngăn chận oxy hóa phenol -Giảm ... Bộ môn Công Nghệ Sinh Học – Trường Đại Học Tôn Đức Thắng Chúng tiến hành thực đề tài : Khảosátảnhhưởngchất điều hòa sinh trưởng nước dừa đến trình nhân giống in vitro lan Nhất Điểm Hồng ” ... TÓM TẮT Đề Tài : Khảosátảnhhưởngchất điều hòa sinh trưởng nước dừa đến trình nhân giống in vitro lan Nhất Điểm Hồng Giáo...
... 20 2.2 Phương pháp nghiên cứu 20 2.2.1 Ảnhhưởng TDZ chất điều hòa tăng trưởng thực vật khả tạo cụm chồi 20 2.2.2 Ảnhhưởngcủa TDZ ánh sáng đơn sắc đèn LED lên phát sinh chồi ... lượng số hợp chất thứ cấp 25 2.2.8 Xử lý số liệu 27 KẾT QUẢ 28 3.1 Ảnhhưởng TDZ chất điều hòa tăng trưởng thực vật khả tạo cụm chồi 28 3.2 Ảnhhưởng TDZ ánh ... 47 Ảnhhưởng TDZ chất điều hòa tăng trưởng thực vật khả tạo cụm chồi 47 Khóa luận cử nhân Sinh học - 2016 iv SVTH: Dương Thị Ngọc ÁnhHướng dẫn khoa học: Th.S Phan Ngô Hoang Ảnh hưởng...
... chuyên hóa, bi t hóa thành t bào có hình d ng ch c khác mô quan khác Trong trư ng h p này, tính toàn c a t bào không bi u hi n ñư c tác ñ ng c a t bào khác, n u nh hư ng ñó b vô hi u hóa t bào ... Potassium chu i m t ch t khoáng thiên nhiên có kh làm nh p tim n ñ nh giúp tăng cư ng lư ng oxy lên não ð ng th i, làm cân b ng lư ng nư c th Khi b căng th ng m c ñ chuy n hóa (metabolism) tăng ... t l n Trong m t s trư ng h p, có th s d ng nư c c t hai l n ho c nư c kh khoáng (Nguy n ð c Lư ng, 2002) Các nguyên t khoáng • ða lư ng Nitrogen (N) Nitrogen thành ph n c u t o c a nhi u h p...
... phẩm hai sở Y Z có màu trắng sáng sản phẩm ta, hai sở có sử dụng chất tẩy trắng Xét mặt an tồn vệ sinh thực phẩm, việc sử dụng chất tẩy trắng khơng tốt cho sức khoẻ người tiêu dùng 4.5.2 So sánh ... cấu trúc tốt có mềm mại cao nên phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Có thể khẳng định bánh ta có chất lượng tương đương cao so với sản phẩm có thị trường đồng thời có mức độ an tồn vệ sinh thực...
... vậy, ta chọn thời gian ủ bột 12 để tiếp tục thực thí nghiệm 4.4 Ảnhhưởng Benzoat Natri đến thời gian bảo quản sản phẩm Bảng 9: Ảnhhưởng Benzoat Natri đến thời gian bảo quản sản phẩm Thời gian ... 4,4 b Ghi chú: Những giá trị mang chữ khác cột có khác biệt có ý nghĩa Bảng 7: Ảnhhưởng thời gian ủ bột đến tính chất sản phẩm Thời gian ủ bột Mùi sản phẩm (giờ) 06 Thơm đặc trưng 08 Thơm đặc ... biệt có ý nghĩa so với nghiệm lại Kết thống kê bảng cho thấy lượng CMC Natri Polyphosphate có ảnhhưởng mạnh mẽ đến mềm mại bánh có hỗ trợ lẫn CMC Natri Polyphosphate hàm lượng cao định Ở ba nghiệm...
... Polyphosphate khác lên chất lượng sản phẩm Hai nhân tố thay đổi lượng CMC lượng Natri Polyphosphate sử dụng, nhân tố khảosát mức độ thể bảng Kết thể bảng sau: Bảng 3: Đánh giá cảm quan ảnhhưởng CMC Natri ... độ dính, độ dẻo độ nhớt cao Với tính chất trên, loại bột gạo, bắp, khoai mì nguồn nguyên liệu thích hợp cho việc chế biến sản phẩm bánh tráng rế sau 4.2 Ảnhhưởng công thức phối chế với lượng sử ... trung bình 10 11 12 13 14 15 16 Maãu Hình 1: Đồ thị biểu diễn điểm cảm quan độ dính mẫu Bảng 4: Ảnhhưởng nghiệm thức đến độ dai sản phẩm Độ dai (g lực) Mẫu Nghiệm thức Giá trị trung bình A4B4 442,9a...
... Trên sở tiến hành khảo sát: - Ảnhhưởng CMC Natri polyphosphate đến mềm mại, độ dai độ dính bánh sản phẩm - Ảnhhưởng thời gian ủ bột đến hiệu kinh tế mùi vị sản phẩm - Ảnhhưởng Benzoat Natri ... Colorimeter, số dụng cụ khác phòng thí nghiệm 3.1.5 Hoáchất sử dụng - CMC (Carboxy Metyl Cellulose) - Natri polyphosphate - Benzoat Natri Các hoáchất sử dụng với lượng thấp theo qui định Bộ Y Tế ... lượng sử dụng từ 0,4÷0,6% trọng lượng chất khô 2.2.3 Benzoat Natri Chức năng: Chống vi sinh vật vi khuẩn, nấm men, nấm mốc Liều lượng sử dụng: 0,2% trọng lượng chất khô CHƯƠNG PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG...
... Khi lão hóa thường xảy tăng bền mạng cấu trúc hệ thống tức tăng tính chất cứng giảm tính chất co dãn hệ thống tinh bột Các chất đa điện ly có ảnhhưởng đến tạo cấu trúc độ bền tinh bột Các chất ... Trí, 2000) 2.1.3.6 Tính chất cấu trúc tinh bột Giống dung dịch hợp chất cao phân tử khác hồ tinh bột có tính chất cấu trúc định độ bền, độ dẻo, độ đàn hồi… tính chất chịu ảnhhưởng nhiều yếu tố khác ... huyền phù có ảnhhưởng đến nhiệt độ hồ hóa Khi tăng nồng độ tinh bột nhiệt độ hồ hóa tăng lên Nhiệt độ hồ hóa phụ thuộc vào kích thước hạt tinh bột (hạt có kích thước nhỏ có nhiệt độ hồ hóa cao nhiệt...
... toàn thực phẩm nên sử dụng chất phụ gia vượt giới hạn cho phép sử dụng chất cấm dùng thực phẩm Chính vậy, việc nghiên cứu để cải thiện chất lượng cho bánh tráng rế vừa đạt chất lượng cảm quan, vừa ... qui mô lớn với kỹ thuật cải tiến, chất lượng ổn định có hỗ trợ máy móc Ở nước ta, Tiền Giang tỉnh phát triển mạnh nghề làm bánh tráng rế, sản phẩm sản xuất có chất lượng ổn định phân phối nhiều ... sản xuất sở Ngân Hà tiến hành bổ sung thêm số phụ gia Bộ Y Tế cho phép vào công thức phối chế khảosát thời gian ủ bột nhằm: - Làm tăng giá trị cảm quan - Chống tượng dính bánh - Chống cũ, tăng...
... 11 3.1.5 Hóachất sử dụng 11 3.2 Phương pháp thí nghiệm 11 3.2.1 Phương pháp thí nghiệm 11 3.2.2 Tiến hành thí nghiệm 14 3.2.2.1 Thí nghiệm 1: Khảosátảnhhưởng CMC ... dai độ dính sản phẩm 14 3.2.2.2 Thí nghiệm 2: Khảosátảnhhưởng thời gian ủ bột đến hiệu kinh tế mùi vị sản phẩm 16 3.2.2.3 Thí nghiệm 3: Ảnhhưởng Natri Benzoat đến thời gian bảo quản sản ... LUẬN 4.1 Thành phần hóa học tinh bột nguyên liệu 20 4.2 Ảnhhưởng công thức phối chế với lượng sử dụng CMC, Natri Polyphosphate khác lên chất lượng sản phẩm 20 4.3 Ảnhhưởng thời gian ủ bột...
... nung Carbolite 2.3.2 Hóachất Bảng 2.2 Các hóachất sử dụng điều chế mẫu Stt Hóachất Loại Xuất xứ H2O2 30% AR Công ty hóachất Guangdong Xilong, Trung Quốc Urê AR Công ty hóachất Guangdong Guanghua, ... Ri: chất ô nhiễm; Rj: hợp chất khác, chất trung gian, sản phẩm phản ứng( j=1,2,…,n; ji) Khi tạo thành dung dịch nước, gốc OH chất oxi hóa mạnh oxi hóa phần lớn chất hữu R đến sản phẩm cuối chất ... pháp thực nghiệm 2.2.1 Điều chế mẫu Khảosátảnhhưởng thời gian đun hồi lưu: điều chế ba mẫu TiO2 biến tính N với thời gian đun hồi lưu 2h, 6h, 10h Khảosátảnhhưởng diện H2O2: điều chế ba mẫu...
... khí.[32] - Khảosátảnhhưởngchất pha tạp lên tính nhạy khí màng (độ nhạy, nhiệt độ hoạt động, khả chọn lọc khí,…) - Khảosátảnhhưởng nồng độ tạp chất đến cấu trúc màng - Khảosátảnhhưởng nhiệt ... đến độ nhạy màng 29 2.2 Hóachất thiết bị 2.2.1 HóachấtHóachất sử dụng đề tài bao gồm: Bảng 2.1 Hóachất sử dụng luận văn Tên hóachất Kẽm acetat (MERK, Đức) Công thức hóa học khối lượng phân ... hóachất khí muốn dò mà không xúc tác cho phản ứng oxy hóachất khí khác 18 Ngoài ra, để tăng tính chọn lọc cảm biến, lượng nhỏ kim loại quý Pd hay Pt thường phân tán chất bán dẫn hoạt động chất...
... NGHIÊN CỨU Khảosátảnh hƣởng loại nồng độ chất bổ sung thích hợp để chế biến bột thần kỳ có chất lƣợng tốt Nội dung nghiên cứu Khảosátảnh hƣởng chất bổ sung trình sấy đông khô đến chất lƣợng ... hoạt tính bột thần kỳ Khảosát nồng độ chất bổ sung vào dịch thần kỳ để thu đƣợc bột có chất lƣợng tốt Khảosátảnh hƣởng bột thần kỳ đến ngƣ ng cảm vị giác vị Khảosátchất lƣợng bột thần ... tiêu nghiên cứu đề tài khảosátảnh hƣởng chất bổ sung thích hợp để chế biến bột thần kỳ có chất lƣợng tốt Đề tài đƣợc thực với nội dung nhƣ sau: Khảosátảnh hƣởng loại chất bổ sung (maltodextrin,...
... NỘI DUNG 1: KHẢOSÁTẢNH HƢỞNG CỦA TIA GAMMA VÀ CHẤT ĐIỀU HOÀ SINH TRƢỞNG BA ĐẾN SỰ BIẾN ĐỔI KIỂU HÌNH CỦA CÂY GLOXINIA (Sinningia speciosa) IN VITRO NỘI DUNG 2: KHẢOSÁT SỰ TẠO CỦ CỦA CÂY GLOXINIA ... "NỘI DUNG 1: KHẢOSÁTẢNH HƢỞNG CỦA TIA GAMMA VÀ CHẤT ĐIỀU HOÀ SINH TRƢỞNG BA ĐẾN SỰ BIẾN ĐỔI KIỂU HÌNH CỦA CÂY GLOXINIA (Sinningia speciosa) IN VITRO NỘI DUNG 2: KHẢOSÁT SỰ TẠO CỦ CỦA CÂY GLOXINIA ... DUNG 1: KHẢOSÁTẢNH HƢỞNG CỦA TIA GAMMA VÀ CHẤT ĐIỀU HOÀ SINH TRƢỞNG BA ĐẾN SỰ BIẾN ĐỔI KIỂU HÌNH CỦA CÂY GLOXINIA (Sinningia speciosa) IN VITRO NỘI DUNG 2: KHẢOSÁT SỰ TẠO CỦ IN VITRO CỦA CÂY...
... 3.2.3.2 Khảosátảnhhưởng mật sổ nấm men từ nguồn phân lập nồng độ chất khô hòa tan đến chất lượng rượu vang nốt a Mục đích So sánh ảnhhưởng mật số nấm men từ nguồn phân lập bố sung vào đến chất ... QUẢ VÀ THẢO LUẬN Ảnhhưởng mật số nấm men nồng độ chất khô hòa tan đến chất lượng rưọu vang nốt 4.1.Hàm lượng ethanol Ket khảosátảnhhưởng mật số nấm men phân lập nồng độ chất khô hòa tan dịch ... rượu ban đầu % có ảnhhưởng đến tốc độ khả phát triến nấm men, từ 4+6% có ảnhhưởng xấu d Ảnhhưởng số lượng tế bào nấm men Số lượng tế bào nấm men cho vào dịch lên men ảnhhưởng lớn đến trình...
... 3.3 Sơ đồ khảosátảnhhưởng NAA tới khả tạo mô sẹo phôi hóa 27 Hình 4.1 Ảnhhưởng NAA tới khả tạo mô sẹo 33 Hình 4.2 Ảnhhưởng 2,4D tới khả tạo mô sẹo 34 Hình 4.3 Ảnhhưởng picloram ... Kết ảnhhưởng NAA tới khả tạo mô sẹo phôi hóa sau trình nuôi cấy 37 Bảng 4.5 Kết ảnhhưởng 2,4D tới khả tạo mô sẹo phôi hóa sau trình nuôi cấy 38 Bảng 4.6 Kết ảnhhưởng ... ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN THỊ HUYỀN Tên đề tài: KHẢOSÁTẢNHHƯỞNGCỦA MỘT SỐ CHẤT THUỘC NHÓM AUXIN ĐẾN KHẢ NĂNG TẠO MÔ SẸO PHÔI HÓA PHỤC VỤ CHUYỂN GEN CỦA MỘT SỐ GIỐNG SẮN (Manihot esculenta Crantz)...
... Khảosátảnh hƣởng Gibberellic acid, Naphthalene Acetic Acid Triacontanol phun qua đến số đặc tính sinh lý phẩm chất trái măng cụt (Garcinia mangostana L.) thu hoạch” Kết đề tài nhằ m tìm chất ... Đại Học Cần Thơ Tên luận văn tốt nghiệp: Khảosátảnh hƣởng Gibberellic acid, Naphthalene Acetic Acid Triacontanol phun qua đến số đặc tính sinh lý phẩm chất trái măng cụt (Garcinia mangostana ... lầ n lă ̣p la ̣i là cây, cách x m (i) thí nghiệm 1: Khảosátảnh hƣởng nồng độ Gibberellic acid phun qua đến số đặc tính sinh lý phẩm chất trái măng cụt; (1) Đối chƣ́ng (không phun), (2) Phun...