hệ thống quản lí và kiểm tra chất lượng haccp

thực trạng áp dụng haccp trong công ty cổ phần xuất khẩu thủy sản cửu long an giang

... quản lý chất lượng khác, áp dụng HACCP phù hợp với việc thực hệ thống quản lý chất lượng có hệ thống đáng để lựa chọn để quản lý an toàn chất lượng thực phẩm số nhiều hệ thống quản lý chất lượng ... đẩy trình đổi hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, đặc biệt áp dụng HACCP, bước thay cho cách kiểm soát chất lượng truyền thống dựa kiểm tra sản phẩm cuối Hệ thống HACCP đời từ ... giá lại toàn hệ thống HACCP hồ sơ hệ thống Tần suất thẩm tra cần phải đủ để khẳng định hệ thống HACCP hoạt động có hiệu Các phương pháp thẩm tra bao gồm hệ thống nội bộ, kiểm tra mặt vi sinh...

49
373
2

Tài liệu Báo cáo thực tập "Nghiên cứu tình hình thực hiện và ứng dụng HACCP trong công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cửu Long An Giang" docx

Danh mục: Báo cáo khoa học

... dng HACCP doanh nghip, ỏp dng HACCP lm gỡ ? a Cỏc bc ỏp dng HACCP Nhm m bo yờu cu ca khỏch hng DAS nờu mt s bc thit lp h thng HACCP thụng thng bao gm 12 bc sau: Bc1:Lp nhúm cụng tỏc v HACCP ... b trớ thit b phi nhúm HACCP thit lp bao gm tt c cỏc bc quỏ trỡnh sn xut õy l cụng c quan trng xõy dng k hoch HACCP Bc 5: Thm tra s quy trỡnh sn xut Nhúm HACCP phi thm tra li tng bc s mt cỏch ... kim tra truyn thng vỡ HACCP ó tin hnh kim soỏt trờn mi cụng on ch khụng ch kim tra sn phm cui cựng nh phng phỏp kim tra truyn thng mt nc ang phỏt trin nh Vit Nam, khỏi nim HACCP cũn rt mi m v...

58
1,061
3

QTCL thực trạng áp dụng HACCP tại công ty acecook nhóm 7 (autosaved)

Danh mục: Xuất nhập khẩu

... thống quản lý chất lượng khác Áp dụng HACCP phù hợp với việc thực hệ thống quản lý chất lượng có hệ thống đáng để lựa chọn để quản lý an toàn chất lượng thực phẩm số nhiều hệ thống quản lý chất lượng ... thống quản lý chất lượng khác Nhóm Trang Xét riêng phương diện quản lý an toàn chất lượng, HACCP hệ thống toàn giới công nhận hệ thống quản lý an toàn chất lượng thực phẩm hữu hiệu Trước yêu ... – Đạt nhiều chứng an toàn thực phẩm hệ thống quản lí chất lượng ISO 9001:2008, HACCP, IFS, hệ thống quản lý môi trường ISO 14001 – Tăng trưởng vượt bậc sản lượng: + + 2006: 70 triệu thùng +...

49
2,560
42

nghiên cứu tình hình thực hiện và ứng dụng haccp trong công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản cửu long an giang

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... đẩy trình đổi hệ thống quản lý chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, đặc biệt áp dụng HACCP, bước thay cho cách kiểm soát chất lượng truyền thống dựa kiểm tra sản phẩm cuối Hệ thống HACCP đời từ ... đánh giá lại toàn hệ thống HACCP hổ sơ hệ thống Tắn suất thẩm ừa cần phải đủ để khẳng định hệ thống HACCP hoạt động có hiệu Các phương pháp thẩm tra bao gồm hệ thống nội bộ, kiểm tra mặt vi sinh ... biểu.với hệ thống HACCP, an toàn thực phim thich hợp vào đề cương phương Lớp quản trị lực doanh Bài báo pháp hệ thống không hiệukỉnh phương pháp nghiên cứu thành phim Bởi vậy, hệ thống HACCP cung...

76
727
0

TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG THỰC TRẠNG ÁP DỤNG HACCP TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN ACECOOK VIỆT NAM

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... thiết kế hệ thống đảm bảo chất lượng nhằm kiểm soát tất mối nguy hại có khả ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm, hệ thống HACCP bắt đầu hình thành HACCP công cụ để đánh giá mối nguy lập hệ thống ... sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế: hệ thống quản lý chất lượng theo ISO 9001, hệ thống quản lý môi trường ISO 14001, hệ thống kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP đặc biệt Acecook Việt Nam ... thiết lập HACCP 1.3.1 Các chương trình tiên Các chương trình tiên qui trình hướng tác động vào điều kiện sản xuất để đặt tảng cho hệ thống HACCP Hệ thống HACCP thiết lập để phòng ngừa kiểm soát...

32
2,448
13

Báo cáo môn quản trị chất lượng THỰC TRẠNG ÁP DỤNG HACCP TẠI CÔNG TY CP ACECOOK VIỆT NAM

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... liệu liên quan đến hệ thống quản lý chất lượng, quản lý môi trường an toàn thực phẩm III THỰC TRẠNG ÁP DỤNG HACCP 5.3 Kiểm soát hồ sơ - Mục đích: Nhằm đảm bảo hồ sơ chất lượng, môi trường, an ... QUAN VỀ HACCP II TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY III THỰC TRẠNG ÁP DỤNG HACCP IV MỘT SỐ GIẢI PHÁP I TỔNG QUAN VỀ HACCP Định nghĩa HACCP - HACCP công cụ để đánh giá mối nguy lập hệ thống tập trung vào biện ... tục thẩm định - Thiết lập hệ thống hồ sơ tài liệu I TỔNG QUAN VỀ HACCP Các bước chuẩn bị để thiết lập HACCP - Cam kết lãnh đạo cấp cao - Đào tạo HACCP - Thành lập đội HACCP - Mô tả dự định cách...

22
910
3

Tiểu luận môn quản trị chất lượng Hệ thống quản lý chất lượng HACCP và thực tế áp dụng HACCP tại công ty bánh kẹo Phạm Nguyên

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... thấm tra phải tiến hành nhằm để đánh giá lại toàn hệ thống HACCP hồ sơ hệ thống Tần suất thẩm tra cần phải đủ để khẳng định hệ thống HACCP hoạt động có hiệu Các phương pháp thẩm tra bao gồm hệ thống ... TỔNG QUAN VỀ HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG HACCP 1.1 KHÁI NIỆM & LỊCH SỬ HACCP KHÁI NIỆM HACCP chữ viết tắt Hazard Analysis and Critical Control Points HACCP Là hệ thống QLCL mang tính chất phòng ... bước áp dụng hệ thống quản lý CLVSATTP theo HACCP Phấn đấu đến năm 2010, 100% sở sản xuất thực phẩm có nguy cao áp dụng HACCP 1.2 CÁC ĐẶC TRƯNG CỦA HACCP • Tính hệ thống: HACCP xem xét kiểm soát...

40
2,911
24

PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG ÁP DỤNG HACCP TẠI CÔNG TY SX BÁNH KẸO PHẠM NGUYÊN

Danh mục: Kế Hoạch - Planning

... GIÁ HACCP Đánh giá hệ thống HACCP bao gồm:  Đánh giá HACCP để kiểm tra có hay không việc phân tích mối nguy, chương trình GMP, liệu hệ thống HACCP có phù hợp với tiêu chuẩn hay liệu hệ thống HACCP ... thực kiểm soát vệ sinh kiểm soát mối nguy, công ty Phạm Nguyên thiết kế gồm 12 quy trình kiểm tra: Quy trình kiểm tra vệ sinh cá nhân Kiểm tra sức khỏe công nhân viên khách tham quan Kiểm tra ... QUAN VỀ HACCP KHÁI NIỆM HACCP gì? Là hệ thống QLCL mang tính chất phòng ngừa, nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm (TP) chất lượng TP dựa việc phân tích mối nguy xác định biện pháp kiểm soát điểm kiểm...

31
2,790
2

Đề tài Nghiên cứu tình hình thực hiện và ứng dụng HACCP trong công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cửu Long An Giang

Danh mục: Quản trị kinh doanh

...

52
582
0

Thực trạng áp dụng hệ thống HACCP trong Công ty cổ phần thực phẩm Nghệ An

Danh mục: Sinh học

... thẩm tra phải tiến hành nhằm để đánh giá lại toàn hệ thống HACCP hồ sơ hệ thống Tần suất thẩm tra cần phải đủ để khẳng định hệ thống HACCP hoạt động có hiệu Các phương pháp thẩm tra bao gồm hệ thống ... -Sinh học: Vi sinh vật gây bệnh không - Vì kiểm soát khâu tiếp nhận cách dễ dàng có -Tuy kiểm tra hệ thống lọc nước triệt để -Chúng ta gửi kiểm tra chất lượng nguồn nước nước xử lý TTYTDP theo định ... theo dõi kiểm soát rủi ro nhiễm bẩn trình chế biến thực phẩm HACCP công cụ để đánh giá mối nguy xây dựng hệ thống kiểm soát nhằm chủ động đưa biện pháp phòng ngừa lệ thuộc vào kết kiểm tra thành...

25
2,786
45

Thực trạng áp dụng HACCP trong Quản lý chất lượng cám viên gia súc tại công ty woosung Việt Nam

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... thấm tra phải tiến hành nhằm để đánh giá lại tồn hệ thống HACCP hồ sơ hệ thống Tần suất thẩm tra cần phải đủ để khẳng định hệ thống HACCP hoạt động có hiệu Các phương pháp thẩm tra bao gồm hệ thống ... chữa kiểm tra hệ thống lưới sàng - Sau hoạt động bình thường cho đổ hàng thành phẩm tạm giữ để sàng lại Phiếu kiểm tra lưới sàng - Kiểm tra buổi/ lần hoạt động hệ thống sàng -Hằng tuần kiểm tra ... hình quản lý chất lượng dựa phân tích kiểm sốt mối nguy xảy Hệ thống giới gọi tên HACCP 3 Ngành thuỷ sản : Chính phủ Việt Nam thành lập trung tâm kiểu tra chất lượng vệ sinh thuỷ sản vào năm...

29
1,110
7

Giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng vốn trong công ty xây lắp áp dụng trong nền kinh tế thị trờng hiện nay

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... toàn phụ thuộc vào quy mô tài sản cố định Ngợc lại, quy mô tài sản cố định doanh nghiệp xây dựng lại phụ thuộc đặc thù loại hình sản xuất, tính chất dây truyền công nghệ trình độ trang bị kỹ thuật ... loại theo tính chất TSCĐ : * Tài sản cố định hữu hình: Là phận t liệu sản xuất giữ chức t liệu lao động có hình thái vật chất trình sản xuất đơn vị tài sản có kết cấu độc lập hệ thống gồm nhiều ... nghiệp ngời lắp cần phải đảm bảo chất lợng, đảm bảo tiến bộ, yêu cầu kỹ thuật công nghệ, đảm bảo mỹ quan Doanh nghiệp xây lắp phát triển mạnh kéo theo phát triển lên hệ thống chuỗi trình sản xuất,...

35
342
0

Giải pháp nâng cao hiệu quả sử dụng vốn trong công ty xây lắp áp dụng trong nền kinh tế thị trường hiện nay

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... toàn phụ thuộc vào quy mô tài sản cố định Ngợc lại, quy mô tài sản cố định doanh nghiệp xây dựng lại phụ thuộc đặc thù loại hình sản xuất, tính chất dây truyền công nghệ trình độ trang bị kỹ thuật ... loại theo tính chất TSCĐ : * Tài sản cố định hữu hình: Là phận t liệu sản xuất giữ chức t liệu lao động có hình thái vật chất trình sản xuất đơn vị tài sản có kết cấu độc lập hệ thống gồm nhiều ... nghiệp ngời lắp cần phải đảm bảo chất lợng, đảm bảo tiến bộ, yêu cầu kỹ thuật công nghệ, đảm bảo mỹ quan Doanh nghiệp xây lắp phát triển mạnh kéo theo phát triển lên hệ thống chuỗi trình sản xuất,...

35
282
0

Thực trạng công tác xây dựng hệ thống văn bản trong quá trình áp dụng iso 9001tại công ty chế tạo điện cơ

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... tay chất lượng Sổ tay chất lượng định nghĩa tài liệu quy trình hệ thống quản lý chất lượng công ty Sổ tay chất lượng nhằm mô tả, hướng dẫn thực trì hệ thống quản lý chất lượng Sổ tay chất lượng ... sổ tay chất lượng + Chính sách chất lượng mục tiêu chất lượng tổ chức - Phần 2: Mô tả yếu tố hệ thống quản lý chất lượng bao gồm việc dẫn tài liệu kiểm soát trình hệ thống quản lý chất lượng - ... tài liệu cung cấp thông tin quản cho nội bên hệ thống quản lý chất lượng tổ chức - Kế hoạch chất lượng: Là tài liệu mô tả cách thức áp dụng hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm dự án hợp đồng...

35
557
0

Triển khai ERP cho các doanh nghiệp trong lĩnh vực viễn thông (Áp dụng ERP vào công ty viễn thông)

Danh mục: Công nghệ thông tin

... viễn thông theo qui trình sau: -Xây dựng phân hệ quản lý cục (Phân hệ quản lý nhân sự, Phân hệ quản lý tài chính, Phân hệ quản lý dich vụ): Các phân hệ cục sử dụng liệu có định dạng không giống ... hoạt động quản trị nhằm xác định tiêu, tiêu chuẩn chất lượng, nội dung, phương pháp trách nhiệm thực tiêu tiêu chuẩn xác định phương tiện thích hợp •Nội dung quản trị -Quản trị chất lượng dịch ... chuẩn chất lượng quan trọng buộc đơn vị cung cấp dịch vụ viễn thông phải tuân thủ -Quản trị chất lượng dịch vụ viễn thông khâu cung cấp: lựa chọn nhà cung cấp có đủ khả đáp ứng đòi hỏi chất lượng...

75
509
6

Đánh giá thực hiện công việc bằng phương pháp thang đo đánh giá đồ hoạ, áp dụng cho tổng công ty viễn thông VNPT.doc.DOC

Danh mục: Kế toán

... quan hệ người lao dộng người quản lý cấp • Giám sát thành công, cách thức hoạt động hiệu mở rộng kinh doanh công ty Ý nghĩa phương pháp: Một hệ thống đánh giá công việc hiệu giúp người quản lý ... thành tập đoàn có trình độ công nghệ ,quản lí hiên đại chuyên môn hóa cao,kinh doanh đa ngành có viễn thông công nghệ thông tin ngành nghề kinh doanh -Triết lí kinh doanh: + Vượt thác ghềnh mạnh ... định mức (xuất sắc, khá, đạt yêu cầu, yếu) - Nguyên tắc lưu trũ, thống kê: Việc đánh giá phải ghi chép, thống kê đầy đủ lưu trữ hệ thống phần mềm nhân sự, hồ sơ CBCNV Đối tượng đánh giá: Đối tượng...

17
10,585
56

Một số biện pháp nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng vốn trong Công ty CP đầu tư xây dựng và thương mại Thành Nhân.pdf

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... cạnh tranh khiến doanh nghiệp Việt Nam phải đứng trƣớc hai lựa chọn : Chấp nhận cạnh tranh, liên tục đổi công nghệ, áp dụng khoa học – kỹ thuật, vận hành hệ thống quản lý mới, cải tiến nâng cao chất ... đầu vào Hiệu kinh tế = Kết đầu vào Chi phí đầu vào Qua công thức ta thấy, hiệu kinh tế chịu ảnh hƣởng hai nhân tố : Kết đầu chi phí đầu vào Hiệu qủa tăng lên : Kết đầu tăng lên chi phí đầu vào ... phải đảm bảo chất lƣợng nhƣ thẩm mỹ  Các ban quản lý dự án : Gồm ban nhỏ đƣợc lập giữ vai trò quản lý hạn ngạch kinh tế, khu vực chia nhỏ dự án để dễ quản lý tránh chồng chéo - Bộ phận quản lý hành...

105
706
1

Đánh giá hiệu quả sử dụng vốn trong công ty 20.docx

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... vốn công ty: Vốn yếu tố thiếu đợc trình kinh doanh Nh quản lý sử dụng vốn trở thành nội dung quan trọng quản trị tài Mục tiêu quan trọng quản lý sử dụng vốn đảm bảo cho trình sản xuất kinh doanh ... mnh dn, ch ng u t vo kinh doanh 2.3.2.1 Quản lý dự trữ tồn kho Đặc điểm doanh nghiệp ngành dệt may quân trang phục vụ quân đội làm kinh tế xuất nên công tác quản lý dự trữ tồn kho cần thiết Mc dự ... Báo cáo thống kê sản xuất kinh doanh Công ty 20 qua năm Báo cáo thông kê lao động Công ty 20 Một số luận văn tôt nghiệp Q7K, khoa Quản trị kinh doanh, trờng Đại học Công đoàn Mục lục Trang Lời...

42
836
2

Hoàn thiện kế toán TSCĐ với việc nâng cao hiệu quả sử dụng TSCĐ trong Công ty cổ phần Licogi 13.DOC

Danh mục: Kế toán

83
492
1

Tài liệu Lợi ích của việc sử dụng các hãng quảng cáo tuyển dụng pdf

Danh mục: Kế hoạch kinh doanh

5
710
0