... bỏ số tiêuchuẩn không phùhợp - Nghiên cứu đánh giá tiêuchuẩn quan trọng để đa vào danh mục tiêuchuẩn bắt buộc áp dụng - Nghiên cứu tiêuchuẩn áp dụng cho phùhợp hiệu - Nghiên cứu tiêuchuẩn ... đăng ký chất lợng hànghóaxuất nhập Đề tài hớng nghiên cứu quan trọng số hớng nghiên cứu 2.2 Các tiêuchuẩn hành phơng pháp thiết kế theo tiêuchuẩn cũ Đề tài giới thiệu 26 tiêuchuẩn bánh hành ... việc áp dụng tiêuchuẩn thiết kế bánh trớc hết ta so sánh việc áp dụng tiêuchuẩn cũ phơng pháp thiết kế bánh Sau so sánh kết áp dụng thử với bánh cụ thể a Thiết kế bánh vớitiêuchuẩn cũ (TCVN...
... TIÊUCHUẨN NGÀNH 10TCN 868 : 2006 THỨC ĂN CHĂN NUÔI – QUY TRÌNH SẢNXUẤT THỨC ĂN CHĂN NUÔI CÔNG NGHIỆP ĐẢMBẢOVỆSINHANTOÀN THỰC PHẨM ngày (Ban hành kèm theo Quyết định ... (ít mẫu/lô) 8.2 Kiểm tra tiêu dinh dưỡng công bố tiêuchuẩn sở 8.3 Lưu mẫu thành phẩm theo lô sảnxuất Lưu mẫu sản phẩm tiêu thụ hết 8.4 Sản phẩm hànghóa thức ăn chăn nuôi phải có nhãn Nội dung ... thực hành vê ̣ sinh, kiểm tra ̣ ̣ 4.4 Kiểm tra thông số kỹ thuật sản phẩm tạo thành qua dây chuyền sảnxuất (dựa vào catalogue) Quản lý nguyên liệu đầu vào 5.1 Xây dựng tiêuchuẩn bắt buộc cho...
... kiện đảmbảo VSATTP (trong thời gian 10 ngày làm việc kể từ ngày kiểm tra) Đối tượng thực hiện:Tất TTHC yêu cầu trả phí, lệ phí: Tên phí Mức thu lệ phí công tác quản lý chất lượng, antoànvệsinh ... xuất, kinh doanh thủy sản (tàu cá có công suất máy từ 50 CV trở lên (bao gồm tàu chế biến thủy sản phục vụ tiêu thụ nội địa); Cảng cá; Chợ cá; Cơ sở sảnxuất nước đá độc lập phục vụ bảo quản chế ... sản; Cơ sở thu mua, sơ chế nguyên liệu thủy sản; Cơ sở lưu giữ, đóng gói thủy sản phục vụ tiêu thụ nội địa; Cơ sở chế biến thủy sản Mô tả bước Tên bước phục vụ tiêu thụ nội địa) nộp hồ sơ quan...
... quan kiểm tra chứng nhận chất lượng sản phẩm, Cơ quan cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh Cơ sở Hồ sơ Thành phần hồ sơ Một loại hồ sơ sau: 1 Biên kiểm tra, tra điều kiện đảmbảovệsinhantoàn ... quan kiểm tra, công nhận tiếp nhận hồ sơ từ Đoàn kiểm tra quan, đơn vị khác trường hợp sở sản xuất, kinh doanh thủy sản (Tàu cá có công suất máy từ 50 CV trở lên (bao gồm tàu chế biến thủy sản ... vụ tiêu thụ nội địa); Cảng cá; Chợ cá; Cơ sở sảnxuất nước đá độc lập phục vụ bảo quản chế biến thủy sản; Cơ sở thu mua, sơ chế nguyên liệu thủy sản; Cơ sở lưu giữ, đóng gói thủy sản phục vụ tiêu...
... Thủy sản) Cơ quan kiểm tra, công nhận tiếp nhận, xác nhận hồ sơ/ thông báo bổ sung hồ sơ (nếu có) Cơ quan kiểm tra, công nhận thông báo cho sở thời gian tiến hành kiểm tra Cơ quan kiểm tra, công ... doanh thủy sản (tàu chế biến thủy sảnxuất Mô tả bước Tên bước khẩu; Cơ sở làm cung ứng nhuyễn thể mảnh vỏ sống; Kho lạnh độc lập có bảo quản thủy sản; Cơ sở lưu giữ, đóng gói thủy sản có sản ... phẩm xuất khẩu; Cơ sở chế biến thủy sản có sản phẩm xuất khẩu) nộp hồ sơ quan kiểm tra, công nhận (Trung tâm Chất lượng nông lâm thuỷ sản vùng 1,2,3,4,5,6; Cục Quản lý Chất lượng Nông Lâm sản...
... điều kiện đảmbảoVệsinhantoàn thực phẩm: - Tiêu thụ nội địa: - Xuấtsản phẩm vào thị trường: …………… Chúng xin gửi kèm sau hồ sơ đăng ký kiểm tra: - Bản vẽ sơ đồ bố trí mặt sở sảnxuất xin ... sảnxuất xin đăng ký kiểm tra - Danh mục sản phẩm chủ yếu sơ đồ qui trình công nghệ sảnxuất (trên mặt xin đăng ký kiểm tra) - Báo cáo trạng điều kiện đảmbảoVệsinhantoàn thực phẩm sở(5) - Báo ... nghị kiểm tra: Địa chỉ: Điện thoại: Fax: Email: Sau nghiên cứu kỹ Quy định quy chuẩn/ tiêuchuẩn đối chiếu với điều kiện thực tế doanh nghiệp, đề nghị quan kiểm tra tiến hành kiểm tra làm thủ...
... tắt hệ thống thoát, xử lý nước thải, quan quản lý môi trường kiểm tra đánh giá … 3.3.2 Chất thải rắn: Cách thức bảo quản, vận chuyển, xử lý 3.4 Nhà vệsinh (dùng cho khu vực sản xuất) 3.4.1 Số ... 3.6.1 Biện pháp ngăn chặn tiêu diệt côn trùng: 3.6.2 Biện pháp ngăn chặn tiêu diệt động vật gây hại 3.7 Vệsinh công nghiệp 3.7.1 Tần suất làm vệ sinh: 3.7.2 Nhân công làm vệsinh công nghiệp: người; ... nghiệm: Của doanh nghiệp, tiêu phân tích: Thuê 4.3 Liệt kê chương trình quản lý chất lượng cho sản phẩm/ nhóm sản phẩm sảnxuất gửi chương trình kèm theo NGHIỆP GIÁM ĐỐC (CHỦ) DOANH (Ký tên,...
... bước Cơ quan kiểm tra, công nhận tiếp nhận hồ sơ từ Đoàn kiểm tra, thị trường nhập (đối vớihànghóa thủy sảnxuất khẩu) quan, tổ chức khác liên quan đến sở sản xuất, kinh doanh thủy sản (Tàu ... nhận, Cơ quan kiểm tra chứng nhận chất lượng sản phẩm, Cơ quan cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh Cơ sở Hồ sơ Thành phần hồ sơ Biên kiểm tra, tra điều kiện đảmbảovệsinhantoàn thực phẩm ... sảnxuất khẩu; Cơ sở làm cung ứng nhuyễn thể mảnh vỏ sống; Kho lạnh độc lập có bảo quản thủy sản; Cơ sở lưu giữ, đóng gói thủy sản có sản phẩm xuất khẩu; Cơ sở chế biến thủy sản có sản phẩm xuất...
... bao bì; c Bỏ nhãn vào bao đóng gói QUY ĐỊNH QUẢN LÝ 3.1 Chứng nhận hợp quy 3.1.1 Cơ sở sảnxuất nhuyễn thể hai mảnh vỏ phải thực chứng nhận hợp quy điều kiện đảmbảovệsinhantoàn thực phẩm theo ... công nhân bảo quản tư trang, giày dép d Được chiếu sáng thông gió tốt 2.2.1.6 Khu vực làm nhuyễn thể hai mảnh vỏ phải có nhà vệsinhđảmbảo yêu cầu sau: a Bố trí gần, cách ly hoàn toànvới khu ... SỞ SẢNXUẤT NHUYỄN THỂ HAI MẢNH VỎ - ĐIỀU KIỆN ĐẢMBẢOVỆSINHANTOÀN THỰC PHẨM Bivalve mollusc enterprise- Conditions for food hygiene and safety QUY ĐỊNH CHUNG 1.1 Phạm vi điều chỉnh Quy chuẩn...
... lý vệsinhan toàn: a Cơ sở phải lập hồ sơ quản lý để lưu giữ kết kiểm tra chất lượng nguồn nước, nước đá; hồ sơ làm vệsinh kết kiểm soát vệsinhantoàn sở b Hồ sơ quản lý vệsinhantoànphải ... cầu vệsinhantoànsảnxuất bốc dỡ, vận chuyển nước đá thuỷ sản: a Khuôn sảnxuất nước đá loại dụng cụ sảnxuất khác trước sử dụng phảivệsinh sẽ; b Dung dịch nước muối sử dụng để sảnxuất ... Bộ Y tế 2.5.2 Vệsinh cá nhân: a Công nhân sảnxuất nước đá phải có đủ sức khoẻ, không mắc bệnh truyền nhiễm; phải giữ gìn vệsinh làm việc; phải đào tạo vệsinh thực phẩm vệsinh cá nhân; phải...
... kiện đảmbảovệsinhantoànsảnxuất 2.6.1 Nguyên liệu a) Nguyên liệu để sảnxuất nước mắm phải sạch, không lẫn tạp chất, không nhiễm bẩn bốc dỡ, vận chuyển b) Cá dùng để sảnxuất nước mắm phải ... thuỷ sản - điều kiện chung đảmbảoantoàn thực phẩm 2.2.8 Phải có khu vực vệsinh cho công nhân theo quy định 2.1.11.4 QCVN :/2008 sở sảnxuất kinh doanh thực phẩm thuỷ sản - điều kiện chung đảm ... chung đảmbảoantoàn thực phẩm 2.2.9 Phải có khu vực rửa khử trùng tay phùhợpvới thực tế 2.3 Hệ thống cấp, thoát nước 2.3.1 Cơ sở phải có nguồn nước đảmbảo yêu cầu quy định Bộ Y tế 2.3.2 Các...
... kiểm tra công nhận sở sản xuất, kinh doanh thủy sản đủ điều kiện đảmbảovệsinhantoàn thực phẩm (theo mẫu qui định) Báo cáo trạng điều kiện đảmbảovệsinhantoàn thực phẩm sở sản xuất, kinh ... điều kiện đảmbảovệsinhan Tên mẫu đơn, mẫu tờ khai toàn thực phẩm Báo cáo trạng điều kiện đảmbảovệsinhantoàn thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh thủy sản (Đối với sở chế biến thủy sản) Yêu ... báo thời gian tái kiểm tra, thẩm định lại Nhận kết giải hồ sơ Công nhận sở sản xuất, kinh doanh thủy sản đủ điều kiện đảmbảovệsinhantoàn thực phẩm Phòng Bảovệ nguồn lợi thuỷ sản - Chi cục...
... quyền nước nhập cảnh báotiêuvệsinhantoàn thực phẩm Gửi Quyết đình đình hiệu lực công nhận sở sản xuất, kinh Bước doanh thủy sản đủ điều kiện đảmbảovệsinhantoàn thực phẩm cho sở bị đình ... Bước Chuẩn bị đầy đủ hồ sơ theo qui định Pháp luật Quyết định đình hiệu lực công nhận: Thủ trưởng Chi cục định đình công nhận sở đủ Bước điều kiện đảmbảovệsinhantoàn thực phẩm sở trường hợp ... kháng sinh cấm; + Cơ sở vi phạm quy định theo kết chương trình kiểm tra, kiểm soát, giám sát quốc gia chất lượng, VSATTP thủy sản có liên quan; + Cơ sở có (hai) lô hàng loại (sáu) tháng bị quan...
... Bản cam kết bảođảmvệsinhantoàn thực phẩm nguyên liệu thực phẩm sản phẩm thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh; - Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khoẻ nguời trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực ... Phòng chuyên môn kiểm tra hồ sơ, tiến hành kiểm tra sở Bước 3: cấp giấy chứng nhận sở sản xuất, kinh doanh thủy sản đủ điều kiện đảmbảoantoànvệsinh thực phẩm Bước 4: Thông báo cho tổ chức ,cá ... đăng ký kiểm tra công nhận sở SXKD thủy sản đủ điều kiện đảmbảo ATVSTP - Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (bản hợp pháp có); - Báo cáo trạng điều kiện đảmbảo VSATTP sở SXKD thủy sản; Thành phần...
... Bản cam kết bảođảmvệsinhantoàn thực phẩm nguyên liệu thực phẩm sản phẩm thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh; - Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khoẻ nguời trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực ... Phòng chuyên môn kiểm tra hồ sơ, tiến hành kiểm tra sở Bước 3: cấp giấy chứng nhận sở sản xuất, kinh doanh thủy sản đủ điều kiện đảmbảoantoànvệsinh thực phẩm Bước 4: Thông báo cho tổ chức ,cá ... đăng ký kiểm tra công nhận sở SXKD thủy sản đủ điều kiện đảmbảo ATVSTP - Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (bản hợp pháp có); - Báo cáo trạng điều kiện đảmbảo VSATTP sở SXKD thủy sản; Thành phần...
... quan kiểm tra chứng nhận chất lượng sản phẩm, Cơ quan cấp Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh Cơ sở Hồ sơ Thành phần hồ sơ - Biên kiểm tra, tra điều kiện đảmbảovệsinhantoàn thực phẩm quan ... hồ sơ từ Đoàn kiểm tra quan, đơn vị khác trường hợp sở sản xuất, kinh doanh thủy sản (Tàu cá có công suất máy từ 50 CV trở lên (bao gồm tàu chế biến thủy sản phục vụ Bước 1: tiêu thụ nội địa); ... sở sảnxuất nước đá độc lập phục vụ bảo quản chế biến thủy sản; Cơ sở thu mua, sơ chế nguyên liệu thủy sản; Cơ sở lưu giữ, đóng gói thủy sản phục vụ tiêu thụ nội địa; Cơ sở chế biến thủy sản...
... gây hại phảiđảmbảoantoàn cho ngƣời đảmbảo không gây nhiễm vào sản phẩm 39 Yêu cầu vệsinh a Vệsinh sở sản xuất: - Khu vực sảnxuất khu vực nhà vệsinh sở phải đƣợc làm vệsinh định kỳ, ... làm vệsinh đầy đủ phùhợp b Vệsinh cá nhân: Công nhân trực tiếp sảnxuấtphải đƣợc trang bị đầy đủ bảo hộ lao động phùhợpvới công đoạn sảnxuất Trƣớc sau tiếp xúc vớisản phẩm, sau vệ sinh, ... thủy sản có sản phẩm xuất 28 1.7 Tổng quan điều kiện đảmbảoantoàn thực phẩm sở chế biến thủy sản khô 28 1.7.1 Điều kiện đảmbảoantoàn thực phẩm sở sảnxuất thủy sản...
... dụng chế phẩm sinh học, kháng sinh thảo dược để bổ sung vào thức ăn thay kháng sinhđảmbảoantoàn dịch bệnh song đảmbảo khả sinh trưởng phát triển gia súc Thời gian qua có số trang trại qua ... thích sinh trưởng có thịt lợn; đề xuất số giải pháp sảnxuất thịt lợn đảmbảovệsinhantoàn thực phẩm địa bàn tỉnh Nghệ An. ” cần thiết II MỤC TIÊU CỦA ĐỀ TÀI - Xác định mức tồn dư kháng sinh ... thiếu bữa ănhàng ngày người dân Do nguồn thịt lợn không đảmbảovệsinhantoàn thực phẩm ảnh hưởng lớn đến sức khỏe nhiều người Trong năm gần đây, vấn đề không đảmbảovệsinhantoàn phực phẩm...